Toasteria Cafe敦南店 (台北)
對於Toasteria Cafe, 印象仍停留在專賣三明治早午餐的店, 記得他們第一間店開業那段時間, 台北早午餐正開始大流行, 前陣子接到試新菜的邀請, 才發現Toasteria Cafe已全然轉型, 不僅保留之前受歡迎的餐點, 還多了很多我愛的地中海料理, 像是hummus還有falafel等等, 因此很久沒有接受試吃邀請的我, 難得同意了 🙈
東區巷弄裡的Toasteria Cafe三店, 平日晚上生意非常好, 服務生詳細介紹菜單後給了點餐建議, 我們點了以下餐點:
布拉塔起司冷盤 330
火烤章魚腳 450
炙燒生鮪魚塔塔冷盤 335
香料厚切牛舌 370
摩洛哥羊肉胡姆斯 325
鷹嘴豆蔬菜球 40/個
烤茄子寬扁麵 325
好蔬夏卡蘇卡 355
巧克力慕斯三重奏 175
酒香提拉米蘇 175
摩西多 (調酒) 305
西洋琴人夢 335
前四道開胃菜屬於西班牙小菜類, 其中三種都是搭配harissa(哈里薩)醬, 因為還有別的佐醬配料, 味道不盡相同~ 像是布拉塔起司除了哈里薩醬還有大蒜油/濃縮紅酒醬汁/開心果/檸檬/薄荷, 烤章魚腳的哈里薩醬則有優格點綴
布拉塔起司來自台中的dida, 新鮮布拉塔起司奶味香濃, 中間綿密細緻, 因為常吃burrata cheese所以這道水準之上但少了點驚艷感, 另三道開胃菜相較下表現更好, 我最愛厚切牛舌, 牛舌非常嫩, 底下牛油有滿滿牛味, 簡單美味! 炙燒生鮪魚切成塊, 每一塊都能吃到三種口感, 最特別的地方是有紅蔥頭油的提味~ 章魚腳嫩中帶Q, 微微炭烤香氣, 底下襯著的地瓜泥又綿又甜, 幾道開胃菜皆有附兩塊烤麵包, 麵包烤得表面酥脆依舊柔軟非常好吃, 我覺得比他們pita更好些 😝 總的來說開胃菜讓人很滿意, 更期待接下來的主餐與甜點
胡姆斯(hummus)非常細緻, 豆香濃郁, 有淡淡白芝麻與檸檬香, 我們選配摩洛哥風味香料微辣羊肉, 羊肉味蠻明顯, 加上松子與薄荷, 味道豐富! 加點的falafel同樣大推, 炸得外層很酥脆, 不會有豆青味, 保有豆子脆感, 沾特製白芝麻醬, 我一個人可以吃五個 😋 好蔬夏卡蘇卡是經典款加上菠菜泥/松子/ricotta乳酪, 單純新鮮蕃茄的酸甜, 讓人喜愛的是水波半熟蛋, 濃郁的蛋黃讓這道料理更融合~ 朋友選的烤茄子寬麵是主菜裡我覺得較一般的一道, 與夏卡蘇卡一樣以新鮮蕃茄為主, 但應該是主角的茄子在這兒感覺變成配角
兩道分食的甜點我都很推薦, 提拉米蘇帶有濃厚酒香, 各個分層融為一體, 這裡加的酒是白蘭地因此少了嗆鼻酒精味多了醇香, 上面黑巧克力脆片讓口感變得不單調~ 巧克力慕斯三重奏結合70%黑巧+白芝麻巧克力+mascarpone, 很像北美常吃的chocolate pudding, 很綿很濃很甜帶點苦非常好吃, 真的是完美的結尾啊!
照片底下說明裡稍後補上個別介紹喔
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摩西分海停留時間 在 Re: [請益] 摩西分海10月潮汐表- 看板PH-sea 的推薦與評價
※ 引述《ruinsane (露小姐)》之銘言：
:
: 澎湖版的各位大大好！
: 請教一下，10月10日（六）去看摩西分海，表定時間乾潮是10：20。
: 爬文說至少要提早30分鐘到，意思是指9：50要到，才可以看到完整過程嗎？
: 不知道我這樣理解正確嗎？
: 假設我理解無誤的話，也就是說摩西分海，從原本被海水淹沒，到完全露出路徑，可供
遊
: 客行走的整個過程，大概是30分鐘。
: 分海（乾潮）之後，實際去走路徑，來回赤嶼島，拍照遊玩大概30分鐘，那麼我在奎壁
山
: 這個景點，預計停留1小時，這樣是否足夠呢？
: 不知道還有什麼需要注意的地方嗎？
: 問題描述得有些細碎模糊，以上，謝謝大家耐心閱讀，希望有人可以幫我解惑，感恩！
妳好：
我這星期才剛去澎湖玩
原本就想po出這個相關訊息
沒想到就有人這麼剛好發問了
其實妳找到了我沒找到的資訊
但看似妳也沒注意到我知道的資訊
其實妳的問題要看妳查到的網站跟以下這個網站
https://penghu.info/Moses
這裡有潮汐表
改一下日期就好了
我這次很幸運的遇到提早開放時間
否則我的旅程可能不是沒辦法下去走
不然就是要延好幾個小時了
這裡剛好可以給大家注意一下
以原po的日期來舉例
步道開合時間為7：20
所以如果要看分海過程的話要在7：20前就要到了
多久前要到你可以自己拿捏
因為這只是大概
大自然是說不準的
而妳說的乾潮的10：20指的是水位最低的時候
之後就會開始漲潮了
所以10點多到的時候是看不到妳想看的喔！
至於妳查到的資料是澎湖國家風景區管理處給的資料
這資料我一直沒找到但也是非常重要的資訊
因為裡面的「參考通行時段」是官方給的可以下去走的時間
否則只能在岸邊觀看
給大家注意一下！
像原po的狀況「應該」會是
7點左右到可以看分海過程
約7點半看到通道了
但要等到8點才能下去走通道
通道來回其實不會很久
走半小時應該差不多
當然要看妳的實際狀況
以上是預估的過程
實際狀況還是以現場為主
希望有幫到原po跟想去摩西分海的大家！
Ps.原本是要刪這版了，剛好看到回應了，所以之後還有問題的話就私訊或其他大大幫忙
嘍！
澎湖大家暫時再見了！
話說記得防曬，這次去沒防曬到一整個變超紅超黑的，真討厭哈哈
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