#新竹美食
話說每次到北埔老街,
都一定會放慢腳步,感受這純樸的民風,
當然還要和小朋友一起DIY體驗擂茶啦!
這間創始店改良鹹口味變成甜口味,
也是唯一受邀國宴的擂茶店!
不管是冰的是還是熱的都好好喝!
Google高達4.4顆星呢!
全文閱讀:https://taiwantour.info/39tea/
擂 茶店 在 Facebook 的最讚貼文
#國宴的擂茶
話說每次到北埔老街,
都一定會放慢腳步,感受這純樸的民風,
當然還要和小朋友一起DIY體驗擂茶啦!
這間創始店改良鹹口味變成甜口味,
也是唯一受邀國宴的擂茶店!
不管是冰的是還是熱的都好好喝!
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#什麼是擂茶
客家擂茶是傳統的食俗。
客家擂茶源於中原地區,南宋詩中有「漸近中原語音好,見客擂蔴旋點茶」句。
近代作家汪曾祺先生引用成書於南宋端平二年的《都城紀勝.茶坊》中出現的「冬天兼賣擂茶」、「冬月添賣七寶擂茶」、「杭州人一天吃三十文木頭」說明歷史上南宋偏安,人口眾多,擂茶相當普及,甚至日耗大量木質棗擂杵。
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擂 茶店 在 尋找台灣感動力- 古早美味三姊妹擂茶甜滋味 - YouTube 的推薦與評價
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新竹北埔老街,這裡除了有各式各樣的客家美食、文創小物,還以 擂茶 聞名,全盛時期開了超過50家 擂茶店 ,由三姊妹共同經營的創始店,不但將原本鹹口味的 ... ... <看更多>
擂 茶店 在 三十九號北埔擂茶創始店 - Facebook 的推薦與評價
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