水浸眼眉不識死
美國加州的Dixie火災已經成為加州歷史上最猛烈火災。加州歷史上最猛烈,損失最嚴重火災之中,最嚴重七宗火災,有六宗發生在最近一年。
因為酷熱引起嚴重山火的地方不是只有加蚛,南歐和中東酷熱也引起山火。希臘的2021年8月1日氣溫超過攝氏47度,很多地方破了歷史最高溫記錄。希臘和土耳其山火比加州有過之而無不及。希臘山火直撲首都雅典,數千人緊急疏散。
氣候轉變引起的極端氣候會不停惡化,現在只是開場白,好戲在後頭。請看看中國水災,半壁江山淹在水中,鄭州水災被中共官方稱為五千年一遇洪水。鄭州水災剛剛退去,四州達州步鄭州後塵。即使廣州、上海和北京等一線大城市也逃不掉,照樣被水淹。
中共興建的水庫沒有防洪功能反而加劇旱災和水災災情。例如三峽大壩,要有防洪功能就要有足夠蓄水量在暴雨時蓄水,暴雨過後緩慢放水。三峽大壩要有250公尺高才有防洪功能。這個高度,絕對做不到。大壩最高蓄水位只有175公尺。暴雨時一定要洩洪引致下游水災。旱季時為了蓄水發電而將雨水截住引致下游大旱。
同樣地,加州人的環保觀念是保護樹木讓樹木大面積老化,火災更加容易發生。幾天前被燒光的Greenville不是新市鎮而是百年老鎮,一直安然無恙。它被燒光因為森林管理不善,不是市鎮興建在山火危險區。
到了現在,灣流快要完全停下來。人們還在想著怎樣賺錢發達,關心美女的長腿有多長,胸前豪乳有多大,奧運拿了多少金牌,名人緋聞,醇酒美食.........。香港還在搞國安法,中共排外,取消中小學英文課,停發普通護照,大搞文革II...........。
我不是說笑,今年冬季將會有冰河feel。到時,我們一定要面對現實。這是不見棺材不流淚。一定要有絕世大災難,去到無法挽救程度,人類才會醒覺。
灣流不是唯一受到影響的海洋環流。環流將赤道熱水送到北極附近降溫,將北極附近冷水送到赤道升溫。失去環流就是失去調節全球溫度功能。有些地方遭受熱浪和山火,有些地方遭到暴雨和水災,有些地方被冰雹打至稀巴爛,有些地方嚴寒,七月大雪.........。
北極冰層溶解令海水淡化,環流失去循環動力。你不關心嗎? 對,你現在不關心。到了你關心的時候,已經太遲。
蟑螂生命力很強,即使核爆也能活下來。可是,蟑螂肯定捱不過冰河時期,有絕種危機。可能你認為蟑螂絕種是好事,但是,蟑螂也捱不下去,人類可以嗎?
請繼續看美女有多美、富豪有多豪,繼續親共發大財,去吧。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少? 另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?! 快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章! ☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少? 益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!: https://www.faceb...
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攝氏溫度英文 在 立法委員葉毓蘭 Facebook 的最讚貼文
21年前,我應邀到阿拉伯聯合大公國去參加一個國際研討會,二月天,日夜溫差極大,中午居然也有三十幾度的高溫,差點曬昏了。我問負責接待我的警官,現在冬天就這麼熱了,夏天怎麼辦?最高幾度?
「就攝氏40幾度吧!」攝氏40幾度?怎麼可能?我心裡浮現大大的問號。連續問了幾人,都是一樣的答案。
後來,我國駐杜拜的一位大學長跟我說,也只能40幾度,因為「溫度計最高就攝氏50度!」
原來如此。
去年Covid 19剛剛爆發時,我們對這個病毒充滿無知,但是因為在蔡英文就任總統後開始緊縮的兩岸關係,讓我們在疫情爆發初期因禍得福,因為沒有太多陸客在台,立即封閉的兩岸往來,也因為17年前的SARS教訓,讓我們沒有太多懸念,每個人把口罩戴好,也服從指揮中心告訴我們的台灣真的很安全,不要普篩,也不必快篩。
但是這一年半以來,我們目睹世界其他角落死去又活來,卻很少關心注意他們是如何做到自救與重生。我們仍然很有信心:台灣是世界防疫的模範生,我們可以分享我們的經驗,可以就世界,就像陳時中2/26在立法院時大放厥辭: 「以現在的情況應該是說,世界怎麼跟得上台灣啦」
台灣目前高居世界第一的致死率,肇因於我們的惜篩如金,PCR篩檢量能太低,以致確診病例數太少。在創造出貽笑國際的回歸校正,我們的PCR篩檢數,從原有的一萬,五月初的一萬七、二萬,到六月的每日三萬,才能讓積壓的快篩通報案件逐漸消化殆盡。
台大公衛學院前院長詹長權說快篩是人權,不能當作控制疫情的權力,他認為對抗社區大流行,檢測和疫苗是兩大工具,可惜台灣一年來沒好好部署。
美國、韓國、英國、德國、新加坡等國家都用快篩搭配快速的PCR檢測,成功撲滅社區傳染,德國近兩個月來,已經在小學實施自我快篩,小學生在老師的監督下每周篩檢兩次,大人們更是快篩加上疫苗,就能逐步解除管制開始恢復正常生活。這一個多星期來,我兩度建議陳時中要法規鬆綁,讓家用快篩劑盡快在台灣的超商藥妝店上架,陳時中部長顯然完全沒有時間去參考國外的經驗,仍然停留在快篩劑的失誤率有三成,會浪費醫療資源。其實所有使用過驗孕篩檢的女性、或血糖檢測的病友們一定會知道,快篩只是個warning, 當然與確診還有段距離。但是快篩+疫苗已經是絕大多數民意的歸向時,還需要惜篩如金,徒然讓我們的確診病例總數少到讓台灣的死亡率直衝世界第一嗎?
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跟不懂道理的人講道理,完全是白費工夫。
每個人都望著同一個方向。
什麼話也沒說,大家各自坐在自己的位子上,就這麼望著牆上的同一個地方,已經過了將近一個小時。
「真的還不行嗎?」
終於,我打破了沉默。
這句話說完以後,整個空間又陷入寂靜,令我懷疑其實剛剛沒有開口,一切只是因為過度炎熱而產生的幻覺。
「還不到。」
不久,老爸終於說話,然後又是一片安靜。他氣定神閒的,繼續翻著他的報紙,讓我又以為是自己的幻聽。
牆上的溫度計顯示著攝氏三十二度。老爸說,地球暖化人人有責,所以,為了環保,縱使夏天很熱,但是不到三十三度就不能開冷氣。
「只差一度,真的不行嗎?」我又開口。
「如果連這點堅持都做不到,以後做什麼事情都準確不了。」老爸教訓我,接著,他把報紙收一收,說:「你們幫忙看店吧,我去睡個午覺。」
「老爸不是說吃飽飯的一小時內最好不要立刻睡覺嗎?會對身體不好。現在還差十分鐘。」我說。
老爸抬頭看了看牆上的時鐘,淡淡撂下一句:「六十分跟五十分,差不多。小孩子不要學得那麼斤斤計較!」
我整個傻眼,看著老爸的背影,一句話也說不出來。
我繼續一邊看書,一邊吃冰棒。坐在我身旁的阿霖,也繼續打著他的任天堂DS 遊戲。除了老爸消失以外,一切都沒什麼改變。
阿霖從小學四年級就跟我同班,直到我們六年級。他的夢想是成為一個「名模」,巧的是他的名字叫做林致霖,跟電視上那個名模林志玲的名字發音一樣。
所以,他積極參與任何有關選秀活動的比賽,目標是到了國中就從演藝圈或模特兒圈出道,做個臺灣版的傑尼斯小子。
不幸的是,這世界上相信他真的會成功的只有兩個人,一個是他自己,一個就是我。也許是這個原因,阿霖把我看成他的好朋友。否則,我們的價值觀差得那麼遠,他又是那麼注重外表的人,不可能跟我這個不懂得穿著打扮的土包子交朋友的。
「大牛,我覺得啊,你們的雜貨店應該改個名字。」阿霖突然開口。
「改成什麼?」我問他。
「鼎泰豐。」
「幹麼改成小籠包店的名字?」
「是頂太瘋。」阿霖拿了紙筆,寫給我看。
「你不覺得我們兩個現在坐在這裡,跟蒸籠裡的小籠包沒什麼兩樣嗎?頭頂一直冒汗,久了一定會瘋掉的,所以是頂太瘋。難道不能再說服你老爸嗎?為什麼那麼堅持三十三度才能開冷氣?」
「沒用啦。對他講那麼多,簡直是對牛彈琴。」
「對牛彈琴?」
「從前有個叫做公明儀的人,曾經對著牛彈琴,可是牛當然聽不懂人類的音樂,只顧著繼續低頭吃草。後來,這句成語就用來比喻跟不懂道理的人講道理,完全是白費工夫的意思。」
「我還以為是因為你們姓牛的關係。」
有些人雖然才國小六年級,但是就充滿了帥的未來性,阿霖就是這種男生。遺憾的是,他的頭腦並沒有跟他的外表成正比。
話題回到堅持三十三度才能開冷氣的老爸。
為什麼是三十三度呢?問老爸,他始終不願意說,只不斷重複:「反正是環保就對了!」但我查遍網路,沒有任何人說過,三十三度這個數字,與開冷氣或環保有關。
口口聲聲說環保,講得倒是好聽,我知道老爸根本只是為了省錢而已。
就像這間破舊的雜貨店,好幾次都有人來遊說,希望可以協助我們改建,加盟成現代化的連鎖超商,但老爸屈指算了算,只要一動就會花上不少錢,便寧願維持現在這個老樣子。
現在誰要來這種雜貨店買東西呢?室內沒有動線可言,東西也陳列得毫無章法,最重要的是,竟然沒有冷氣。在這麼炎熱的季節裡,進來這種雜貨店買東西,恐怕連選一罐飲料的耐性都沒有。
「還有一個小時,我又要去補英文了。真羨慕你,不用去補習。」阿霖無奈的說。
「我想跟你們一起去補習啊,晚上一個人在房間裡,超無聊的耶!可是,我那對牛彈琴的老爸卻說,想學英文上網看英文新聞就好。我看也只是因為想省錢吧。」
「算了,你沒去也好。因為一堆無聊的人塞在補習班裡,是加倍的無聊。」
「唉,總而言之就是……」我把最後一口冰塞進嘴巴裡。
「很、無、聊。」
我跟阿霖異口同聲的說了同樣的話。兩個人相視而笑。
炎熱暑假的某個午後,無所事事的我和阿霖待在我家的雜貨店裡。在距離他要去補習之前還有一個小時,繼續蒸著我們扮演的兩枚小籠包。
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節錄自:
張維中《完美特務》 in 張曼娟成語學堂
https://www.books.com.tw/products/0010757237
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一個穿梭真實與虛擬,同心面對嚴苛考驗的冒險故事
三個性格不同的好朋友,成天抱怨著「無聊啊,真無聊!」如果可以生活在電動玩具的世界裡,應該再也不會無聊了吧?
他們的夢想成真了!一個無聊的暑假午後,三人被吸進地下室的遊戲機裡,這時他們才發現,虛擬的電玩遊戲比真實世界更加冷酷無情。電玩裡的爆炸少年策劃了各種挑戰關卡——時鐘怪客、鱷魚老婆婆、偶像國狐狸精、圓規精,都使出了全身伎倆,試圖將三人困在電玩裡。他們能不能同心協力、度過重重關卡,重返「再也不無聊」的真實世界?
#居家防疫閱讀清單
#也適合睡前朗讀
#讓小孩乖乖大人可以安心的選擇
攝氏溫度英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
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☞其他愛撥營養小知識
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懷孕不能喝咖啡?!才怪喝爆(威不是)
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喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆?危險的是....
https://youtu.be/RlcGkj8ygwo
✍參考文獻:
[1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
[2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡,換算後約是60-350mg咖啡因
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
[3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內!
https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
[4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso
[5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因:因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高,
而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少,
有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因,攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低:
https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371
但亦有其它研究表示,深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測,烘焙豆較生豆咖啡因含量率,烘焙豆較多,意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA
所以,以重量而言,取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡,會是深焙那杯有較多咖啡因,因為深焙豆較輕,取等重會取到較多顆的咖啡豆。
但一般較少人秤豆重來煮咖啡,而是以咖啡匙之類的體積為單位,如是則因而產生相反結果:
同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因,而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大,取等體積會取到較少顆的咖啡豆!
**這是為什麼愛撥說,淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。(但其實真的差異都沒很大!不用太在意,重點還是量!量!量!)
[6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
[7] Nature文獻提到,cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
[8] 延伸閱讀,食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
攝氏溫度英文 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
史詩般的一集,只因為我想還原電影《五星主廚快餐車》裡,那個迷死人的古巴三明治。
花了16小時復刻香草烤豬,累死我,但成品愛到發瘋!真的超讚超好吃!
我們參考了導演分享的原廠劇組食譜,翻譯成中文附在下方,把美式計量(杯)改成 ml 和 g,讓想做看看的人可以參考(我有微調一小部分)
原廠英文食譜
https://thechefshow.com/recipes/cubano
古巴三明治
香草 mojo 烤豬
法國麵包
軟奶油 適量
火腿片
起司片
酸黃瓜 切片
無籽芥末醬
作法
1.麵包對半切後,切面抹上奶油,用中小火煎至表面金黃上色。
2.火腿和豬肉用中火把表面煎香,一片麵包擺上火腿、肉片、起司片、酸黃瓜片。
*後來覺得肉跟起司可以放大方點!
3.另一片麵包抹上芥末,麵包蓋起來,在表面和底部都抹上奶油。
4.將三明治夾入烤麵包機中,壓烤至整體金黃上色。
*建議壓2-3分鐘
古巴風香烤豬肩肉
豬肩肉 1.5kg,我們用了梅花
鹽滷汁(Brine)
柳橙汁 480ml
水 480ml
米醋 60ml
香料蘭姆酒 60ml
鹽 50g
糖 25g
蒜頭碎 100g
新鮮百里香 1大匙
新鮮迷迭香 1大匙
新鮮奧樂岡 1大匙
新鮮鼠尾草 1大匙
黑胡椒 1/2大匙
月桂葉 1.5片
Mojo 醬汁(Mojo Marinade)
橄欖油 80ml
香菜 1大把
薄荷葉 2大匙
柳橙汁 60ml
萊姆汁 60ml
蒜頭 4顆,切碎
柳橙皮 3/4大匙
新鮮奧勒岡 1小匙
孜然(cumin)1/2小匙
黑胡椒 1/3小匙
海鹽 1/3小匙
作法
1. 鹽滷汁材料混合,冷藏醃漬12個小時。
2.Mojo 醬汁材料放入食物調理機中打泥。
3.鹽滷好的豬肉取出,用餐巾紙拍乾,抹上 mojo 醬汁靜置2個小時。
4.放入預熱好的烤箱,以攝氏180度烤約1小時又45分鐘,直到表面上色、中心達到76℃的溫度(粉紅色desu)。
*30分鐘時打開烤箱,把醬汁淋上去
*60分鐘時取出翻面,繼續烤
5.取出後靜置10分鐘到30分鐘,切片備用。
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0:00 開始
1:54 鹽滷豬
5:13 mojo醬
6:30 烤
9:20 組裝
11:48 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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香港公園霍士傑溫室佔地1 400平方米,由展覽廳、旱區植物展覽館和熱帶植物展覽館組成。溫室內安裝了調控環境的設備,可營造不同的氣候環境,以供展出旱區植物和熱帶植物。展覽廳的設計專供舉辦專題植物展覽,展品一般為人們喜愛栽種的植物。每年有多達30組不同科屬的植物輪流在展覽廳內展出,包括蘭科植物、海棠屬植物、花燭屬植物、魔芋屬植物、鳳梨科植物、香草植物、水生植物和球莖植物等。遊人在不同季節參觀展覽廳,都可以欣賞到各類植物的美態。熱帶植物展覽館的展品包括各類來自南非、東南亞和美洲的蕨類、葵類、鳳梨科植物、食蟲植物和森林賞葉植物,全部均按其原生分布地區擺放;並特別搜羅了一些具生態特徵和經濟價值的植物品種,例如橡膠樹、咖啡、可可、麵包樹和香莢蘭 (雲呢拿) ,部份品種更曾成功開花結果。展覽館裝設了自動操作的加熱和冷卻系統,使館內的氣溫全年保持在攝氏23度至33度。館內設有自動製霧系統,在玻璃屋罩頂下面產生一層浮動水蒸氣。水蒸氣在蒸發過程中吸收大量太陽熱能,然後經屋頂的排氣道排出館外。旱區植物展覽館的展品包括仙人掌、肉質植物和來自乾旱地區的植物。館內的環境經常保持炎熱乾燥,溫度最高達攝氏33度,而相對濕度則為百分之六十 (60%)。
香港視覺藝術中心 - 建築物保留了 19 世紀西式建築的風貌,加上現代化的金屬支架與玻璃天幕,成為一所既揉合傳統與現代,又可看透自然的獨特建築。香港視覺藝術中心與熱愛藝術的你一同展開精彩的視覺藝術旅程。這裏結合專門設備、展覽空間及充滿活力的創作環境,是一個開放的、多向的、着重藝術學習和交流的藝術空間。無論是全職的藝術創作者、業餘的愛好者,或對藝術感興趣的大眾,都可以在這裏獲得藝術的養分、創作的機會,讓藝術變成生活。這個具啟發性的旅程,藉着各種藝術經歷,喚醒參與者的藝術潛能,深化他們的造詣。在鼓舞探索的旅程中,讓參與者經驗藝術創作,增進藝術知識及技巧。通過自我試煉及交流,進而激發創意、放眼無邊。視覺藝術中心是一所一級歷史建築,前身為已婚英軍宿舍卡素樓 (Cassels Block),建於1900年左右。中心的英文名 vA! 表達了藝術為我們帶來的驚喜,與藝術推廣辦事處轄下另一場地油街實現的英文 Oi! 互相呼應和配合-油街實現從橫向發展,提供實驗的空間,誘發嶄新思維,擴闊各種可能性,讓不同社群參與藝術創作;香港視覺藝術中心則從深度發展為方向,舉行各類藝術培訓。
理想:激活視藝旅程 培植本地創意
使命:
• 積極支持藝術熱衷者
• 激活藝術的精彩旅程
• 投入藝術家創意世界
• 提升藝術至更高領域
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請問一下
求譯:今天氣溫幾度? 今天氣溫攝氏20度。
找了很久都沒找到 請大家幫忙 感謝!~~
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◆ From: 163.20.242.125
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