嚇親校長系列🥲點分「鼻敏感」定「感冒」?
送左個女返學,唔夠1 個鐘,先生打來話叫家長接走 - 你個女同其他2個同學係咁打乞嗤,又有流鼻水,你快啲去帶佢睇醫生好啊!
Well! 佢日日都睇🤣我好肯定佢冇感冒law! 不過,太太接左女就去左睇開的專科兒科醫生到。
當然,醫生話「咦!來左我到咁耐都冇乞嗤,又冇流鼻水;佢無發炎,口嚨、耳仔、鼻鼻都冇紅;我最好開隻收鼻水的藥水比你,寫返張醫生證明比你比學校。」
其實,阿女遺傳左我的敏感體質,一熱一凍就會流鼻水,佢個朝啱啱PE 堂,做完運動立即就入冷氣課室,所以,就有乞嗤同流鼻水。環境溫度穩定左,乞嗤同流鼻水就會停。
🙇🏻♂️明白學校擔心集體上呼吸道感染,因為3個以上,有機會強檢及停學。
🙋🏻♀️其實,一般人點分「鼻敏感」定「感冒」?
鼻敏感: 以連續打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻癢為主要特徵。
感冒: 除打噴嚏及流鼻水,也會喉痛、頭痛、咳嗽、精神疲倦或肌肉酸痛等
鼻敏感患者常使用噴藥進鼻腔或服用抗敏藥來紓解症狀,不過,停藥後,流鼻水、打噴嚏、鼻塞等症狀又出現,久而久之,一般認為鼻敏感是很難治愈。中醫認為治鼻敏感病本在脾、病標在肺,所以要改善鼻敏感症狀可從健脾益肺入手。
💁🏻♂️中醫在辨證論治指導下,採用方藥達致溫肺固表之功效,強化「肺氣」,令津液受攝,不再胡亂流出鼻竅,就是從體質方面治療鼻敏感。
⚠️患者常使用噴藥進鼻腔或服用抗敏藥來紓解症狀,不過,停止噴藥或停吃抗敏藥後,流鼻水、打噴嚏、鼻塞等症狀又出現,久而久之,大家都會認為鼻敏感是很難治愈。
中醫將鼻敏感分為3大症型:肺虛、脾虛、腎虛等;治鼻敏感病本在脾、病標在肺,所以要改善鼻敏感症狀可從健脾益肺入手。
💁🏻♂️家居食療及舒緩方法
1)紫淮山蟲草飯
功效:蟲草 - 養腎納氣;紫淮山 - 花青素補脾
材料:蟲草5-6條、紫淮山粉1茶匙,加強口感可落新鮮紫谁山粒。
2.5半米(找不到新鮮,用紫谁山粉也可以)
做法:非常簡單,將所有乾淨材料用飯煲煮熟就可。
2)黃耆防風湯(益肺)
材料:炙黃耆15克、炒白朮12克、防風12克、生薑2片、大枣3枚、豬𦟌1條
做法:所有材料先浸20分鐘,豬𦟌出水,將所有材料滾1小時,便可。
3)通鼻香包
材料: 蒼耳子(炒) 、 鵝不食草 、 白芷 、
薄荷
做法:所有材料先洗淨,烘乾搗碎入袋便可
蒼耳子味辛性溫,藥入肺經,有怯風散寒除濕通竅的作用
鵝不食草,治頂痛目病,通鼻氣而落瘜肉
用法:每天早上起床及晚上睡覺前用力吸10次。
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👉🏻按摩舒緩
按摩印堂穴及迎香穴,進行持續上下推按的動作,每次維持約5至6秒,有助恢復呼吸𣈱通。
👉🏻天灸療法
根據中醫學「天人合一」及「冬病夏治」的理論,改善鼻敏感及治療體虛、易感冒、哮喘及慢性支氣管炎等慢性病患者的病情。
天灸不適合兩歲以下幼兒使用。
生活注意⚠️
✅以熱粥暖飯的米氣來養脾胃
✅戒除生冷及寒涼的食物,如苦瓜、白菜、刺身、汽水及雪糕等,
✅減少進食過於燥熱的食物,
✅因應季節及可飲用健脾化濕或補肺的湯水
只要配合飲食習慣,鼻敏感不難痊癒。如病情較嚴重或複雜,建議需通過中醫四診合參,以制訂長遠方針。
👧🏻吸收左教訓-唔敢夜瞓、唔敢夜晚食忌廉、更加唔敢入冷氣唔著jacket 🤣 都係一件好事🤗
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香茅通常用來煮餸、做香料、煮椰汁雞湯,其實香茅都有祛濕功效,還有驅風、㪚寒功效。加入開胃、祛痰的青檸,少許薑片,冲泡成一杯充滿東南亞風情的祛濕茶,還有舒壓功效,祛濕茶不再是那幾款口味呢。 材料: 1)薑 約 3-4 片 驅寒、辟腥 2)青檸 約 2 個 消除疲勞、増強抵抗力、生津止渴、...
支氣管炎薑湯 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
冬令時節,肯定要煲湯暖暖胃🍲而能提升湯鮮味美的關鍵食材中,「白蘿蔔」就是天冷時的上上之選,入菜、燉湯、煎餅、醃漬,通通都是人間美味😋
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,意思是食用當季食材就是養生良方,像是冬天吃白蘿蔔、夏天吃薑,就是攝取養份的良好來源
白蘿蔔因栽培容易加上生長快速的優勢,所以本地不少農民栽種。白蘿蔔適合種植於涼爽的氣候環境,夏季的溫度較高、沙質土居多,除了少數品種外,大多品種都產於冬季,吃起來不苦,12月份中南部盛產,鮮美又可口
不僅風味絕佳,營養價值更是多元豐富,因此有了「冬天蘿蔔賽人參」的說法,這回我們就一起來認識「5個白蘿蔔的優點」吧!
❶分解酶有利代謝
內含有糖化酶,不僅可分解脂肪與澱粉,還能分解致癌物亞硝胺,避免引發壞細胞病變
❷止咳化痰助修護
富含有鐵質與鎂元素,可幫助止咳、去痰,對於感冒或患支氣管炎者,則有助黏膜修復
❸免疫優化元氣佳
含木質素,具抑菌、提高免疫力之作用,有助提高巨噬細胞修護力,以吞噬掉細菌及壞死細胞,進而提升防禦力
❹腸胃調理促消化
其含維生素C,可促進腸胃黏膜健康,有助提升消化能力;亦可促進血液循環;膳食纖維,則可助腸道蠕動並減緩便秘困擾
❺保肝強身緩發炎
硫化物、酚類和萜類等化合物,可發揮降低人體GOT與GPT(肝發炎指數),以減少肝臟發炎狀況, 避免脂肪肝持續惡化的貢獻
#白蘿蔔品種
產地分佈有台北淡水、苗栗頭屋、南投埔里、彰化二林、芳苑、雲林台西、台南永康、仁德、高雄大寮、美濃。盛產期從11月到隔年3月
▶️美濃白玉蘿蔔:外觀較屬長圓錐形,較為適合醃漬黃蘿蔔
▶️矸仔:根狀類似酒瓶,上端細小且下端肥大,相當適合煮湯
▶️杙仔:外型外觀較細、兩端較尖,大多適合煮、醃漬或是曬乾
▶️梅花:肉質不易空心且細緻,適合運用各種蘿蔔料理,跟美濃種最適合種植於冬天
▶️櫻桃蘿蔔:播種栽種後約20-25天就可採收,種植存活機率高,但澱粉量少易空心。櫻桃蘿蔔外觀較小、且外皮呈紅色,肉質可分為白肉或紅肉
▶️彩色蘿蔔:由日本引進橘、紅、白、紫、黃共5色優質品種的蘿蔔。新育成的彩色蘿蔔水分高、纖維細,口感爽脆,甜度也大幅提升,在料理上除了煮熟食用外,直接生食也毫無腥味
#白蘿蔔挑法
➡️略帶泥土
洗淨的蘿蔔保存期較短,挑選應以略帶泥土的蘿蔔較好,代表出土後未經處理
➡️根鬚少佳
注意蘿蔔身上是否有根鬚,因為根鬚過多易造成水分以及養分的流失,因此應挑選根鬚較少的較佳
➡️倒拿輕敲
將蘿蔔倒著拿(葉下根上),一手抓住蘿蔔的葉子處、再用另一手以指彈的方式輕敲蘿蔔身,敲擊聲聽起來厚實清脆者為佳
➡️根葉表皮
盡量找葉子尚未處理的蘿蔔,葉及根呈直線較佳、若葉子枯萎代表新鮮度不好。外皮摸起來要有一定的硬度,若摸起來過軟代表不夠新鮮
#白蘿蔔停看聽
⚠️白蘿蔔生食性寒,熟食性溫平,體質虛寒者留意用量
⚠️建議蘿蔔葉也可留下烹煮,因蘿蔔葉中的蛋白質、鈣質和維生素C含量,都比蘿蔔高出許多,且蘿蔔葉中的總酚含量比蘿蔔高2倍、類黃酮含量更是蘿蔔的4倍,具有高營養價值
⚠️建議白蘿蔔和橘子不同時吃,因吃下白蘿蔔後人體內會迅速產生硫氰酸鹽;而橘子含有大量生物類黃酮,進入人體後會轉化成羝苯甲酸和阿魏酸,兩者和硫氰酸鹽混和後則會變成硫氰酸,是可能會引起甲狀腺腫大之情況
#凱鈞有食力
#5個白蘿蔔的優點
支氣管炎薑湯 在 Cici小廚房 Facebook 的精選貼文
抗武漢肺炎02湯水:【姬松茸杞子雪耳鷓鴣湯】
抗疫期間,真係要加強自身嘅免疫力 💪🏻💪🏻,姬松茸有增強免疫力,潤肺功效,仲要姬松茸啲香味,令到成煲湯香噴噴,清甜又滋潤,真係超正 😍😍
[增強免疫力] 【姬松茸杞子雪耳鷓鴣湯】(2 人份量)
材料:
姬松茸 1両 (約8-10粒)
雪耳 1両
百合 1両
杞子 3錢
南北杏 1両
無花果 3粒
生薑 3片
鷓鴣 1隻
清水 2000毫升
做法:
1. 姬松茸浸軟,連水備用。
2. 雪耳浸軟去蒂,百合、杞子、南北杏浸10分鐘後洗淨,無花果剪開一半,備用。
3.鷓鴣把腳及尾部剪掉,喉管及淋巴結去掉,背部劏開,去掉內臟,洗淨,用「跑活水」方法,凍水放入汆水,備用。
4.將清水倒入鍋中,凍水放薑片,水煲沸後,除了百合,把所有材料放入煲內,用中大火滾煲約15分鐘,轉細火煲約1個半小時。
5. 最後加入百合,煲約15分鐘,加鹽調味,即成。
✴️✴️小小貼士✴️✴️
🔹由於姬松茸多糖的活性成份易溶於水,最好連浸泡的水一齊煲湯,除了有益,湯還會更加香
🔹鷓鴣於旺角街市雞檔有售
🔹鷓鴣尾部係淋巴毒素積聚嘅地方,而喉管及淋巴結,這三樣必須去掉
📌[功效]
🔸姬松茸含多糖體,有增強人體免疫力、改善腦供血不足和肝功能
🔸百合: 補中益氣、生津養肺。
🔸雪耳: 活血清熱、滋陰潤肺。
🔸杞子有補腎益精,潤肺,養肝明目的功效。
🔸南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
🔸無花果:潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡、催乳。
🔸鷓鴣: 肉味清甜,其性温,能補虛潤肺,止咳平喘,補肺化痰功效很好,對支氣管炎、哮喘,容易咳嗽的患者非常有益。
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支氣管炎薑湯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
香茅通常用來煮餸、做香料、煮椰汁雞湯,其實香茅都有祛濕功效,還有驅風、㪚寒功效。加入開胃、祛痰的青檸,少許薑片,冲泡成一杯充滿東南亞風情的祛濕茶,還有舒壓功效,祛濕茶不再是那幾款口味呢。
材料:
1)薑 約 3-4 片
驅寒、辟腥
2)青檸 約 2 個
消除疲勞、増強抵抗力、生津止渴、解暑、祛痰,含維生素C、檸檬酸,可幫助消化,風熱感冒較合適
3)蜜糖 適量
蜜糖含豐富葡萄糖、果糖、多種維他命,例如-B1、B2、D、E 、以及微量元素:鈣、鐵、銅、鉀、磷,可以補虛潤燥、止痛、解毒、補脾胃,舒緩肺燥咳嗽、便秘、支氣管炎等(適量食用),排毒美肌、有助增強抵抗力,改善鼻敏感(適量食用),蜜糖含有少量抗氧化劑,有美肌功效
食用禁忌 :
一歲以下小朋友,避免食蜜糖。由於幼兒的消化系統仍未發育完全,有可能引起腸胃不適等狀況
4) 香茅 3 枝
驅風、㪚寒、通絡、舒緩風寒感冒症狀、
材料:
1)香茅用刀背拍,切段,拿取香茅尾段
2)薑用刀背拍一拍更出味
3)青檸碌一碌,切片
4)水大滾,將香茅和薑放入鍋,焗大約15分鐘
然後熄火焗約 20 分鐘
5)略略放涼會,可以按自己口味加入青檸汁、加少許蜜糖 ,完成
(由於只取蜜糖滋潤功效、味道,所以少熱也不怕)
示範:秀英海味雜貨Natalie
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支氣管炎薑湯 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
葡聚多醣體(β-glucan),是一種從香菇傘狀構造中所萃取提煉而出的抗癌劑,在醫學上被使用於胃癌與大腸癌的治療上,現在多與其他化學合成的抗癌劑一起使用,作為化學療法的輔助,負責發揮增強免疫的效果。
除了被提煉成為抗癌劑使用,葡聚多醣體也是膳食纖維的一種,可以成為乳酸菌或是酪酸菌的餌食,達到促進腸內細菌發酵、分解腸中食物的作用,發揮腸道益生菌的效果;同時也是強力的抗氧化物質,可以排除自由基,讓人不易老化,身體代謝也跟著變好。
另外,振興復健醫學中心營養師謝宜芳在臉書粉絲專頁「謝宜芳老師的營養教室」指出,雞湯熬煮時會釋放出半胱氨酸,與治療支氣管炎等呼吸道疾病的藥物性質相似,能夠幫助排痰、緩解感冒症狀,因此能夠減少細菌和病毒繁殖。
【香菇雞湯】
準備食材:
香菇、雞半隻、薑、米酒、紅棗、枹杞、鹽
做法:
1.香菇洗淨泡水,雞入滾水稍微汆燙去除雜質、薑切絲。
2.將汆燙好的雞肉置入鍋中,放入香菇、
香菇水、薑絲、米酒、紅棗、枹杞等,電鍋內鍋放入一小碗水悶蒸。
3.最後煮好的雞湯中放入鹽調味即可起鍋。
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支氣管炎薑湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗,陰虛內熱,燥底朋友,容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參,性質較溫和,味道較傳統清新呢!
材料:
1)雞 1 隻
補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、止白帶
2)北沙參 約2両
清熱養陰、清肺熱、祛痰、健脾胃
紓緩因虛勞、陰虛火旺發熱、胃火強
治慢性支氣管炎
3)海竹頭 約 2両
補而不燥、滋養氣血、除風熱、養陰潤燥、止渴、潤肺、生津、延緩衰老
4)黨參 2-3 條
補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛
5)北芪 4 條
補氣益血、健脾、因氣血不足而流虛汗、降血糖、通絡、紓緩血虛問題、子宮下垂(需要配合適當食材
利水消腫 -- 用於氣虛引起水腫 / 關節痹痛
禁忌:由於北芪助火,捱夜、肝火旺盛 /氣滯濕阻 忌用
6)川芎 約 20g
行氣活血、祛風、紓緩月經不調、風濕痹痛、頭風頭痛
禁忌:高血壓性頭痛、腫瘤性頭痛、肝火盛忌用,陰虛內熱少食 / 要注意配搭
7) 冬菇 10 隻
有助降血壓、降膽固醇、預防血管硬化、促進消化、調節人體新陳代謝
養血養胃、開胃、潤燥
痛風症朋友仔忌食
8) 圓肉 約 2両
補益心脾,養血安神
用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃
9) 花雕酒 約 500 ml
行氣、活血、驅寒、祛腥、增鮮功效
如果同適當食材浸酒,有固本元功效
10) 黑麻油 (可用普通麻油)
含豐富維生素E、A、B,有促進細胞分裂、有助延緩衰、滋潤皮膚、增加皮膚光澤
促進膽固醇的代謝,有助消除血管壁上積聚廢物潤腸
11)薑 4 塊
驅寒辟腥
12) 生曬淮山 10 塊
養陰,補脾肺腎,固精止帶,脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴
無硫磺燻過,煲湯不會酸,更香甜
做法:
1)雞洗淨、斬件、備用
如用冰鮮雞,用少少酒、鹽,醃最少15 分鐘
2)海竹頭洗淨,切薄片 / 切幼條
3)黨參、北芪、北沙參、川芎、生曬淮山、用清水浸 15 分鐘,隔水備用 ,黨參剪開
4)圓肉洗淨
5)冬菇用清水浸軟,切開(一開二),浸菇水備用
6)黨參、北芪、北沙參、川芎、圓肉,隨凍水放入鍋、加入浸菇水,大滾起,轉細火煲45分鐘至一小時
7)燒熱鑊,加入黑麻油,加入冬菇爆香,盛起備用
8)再加入黑麻油,爆香薑片,加入雞件,煎至約7成熟,盛起備用
9)湯底煲好,加入雞件、冬菇、花雕酒,至雞熟透,加少少鹽調味,完成
花雕酒是醉雞靈魂,在湯煮好前10-15分鐘才加,酒香才可保留
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