隨著年紀的增長
對吃的東西愈來愈需要精挑細選
「食癒計劃」是我最近健康飲食的新歡
對忙碌的外食族來說
最容易遇到的困擾就是飲食不正常了
克菲爾益生菌可以調整消化道菌叢、
消化道機能和體質
可減少發炎反應、改善膽固醇和血壓問題
進而提升免疫力…等多種好處
我自己會分次食用克菲爾奶
袋裝可重複食用的包裝設計極為方便
且冷藏即可保存
2週左右的時間
我明顯感覺到腸胃蠕動變得較順暢
吃飽後也不容易再胃脹氣
身體的排毒效果好了、發炎現象減少了
皮膚也就跟著亮了起來!
克菲爾奶和市售優酪乳味道不同
是帶點氣泡和偏酸的味道
偶爾拿來敷臉或脖子也可以有美容的效果!
法式酸奶油含有30%左右的乳脂肪
不含增稠劑、不含防腐劑
我通常用來搭配水果或麥片
濃郁的奶香感和綿密的口感
很像在高級餐廳會吃到的搭配
也可以淋在其他甜點上增添不同風味喔!
手作膠質私房肉燥是我覺得非常特別的料理
挖出後隔水加熱就可以直接淋在飯/麵
或是青菜上食用
採用小農契作新鮮食材和宜蘭黑毛豬
不添加任何化學香精和防腐劑
食用起來更安心
每一口除了香氣濃郁以外
還充滿嫩嫩的膠質
口感層次很豐富
是懶得出門買飯也可以擁有美食的好夥伴
食癒計劃的產品真的很適合忙碌的日常食用
用心手作無負擔、無添加物的美味食材
讓好吃的東西不再只是不健康的
而健康的東西也可以有好吃的
打破以往對健康食物的迷思
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅鄭淳予醫師 x 神經很有事,也在其Youtube影片中提到,#減麩質 #一周挑戰 #宜婷發豪語🧠🧠 還記得我們曾向大家介紹「麩質飲食」嗎?有些人對麩質敏感,出現腹脹、腹瀉、便祕等腸道問題,我們真的需要避開麩質食物嗎?熱愛美食、無麩不歡的宜婷發下豪語要連續一周減麩質挑戰!以自身體驗帶大家了解我們避開麩質,還可以吃什麼?身體會不會出現什麼驚人改變!🔜🔜 #分享給...
改善 腸 道 健康食物 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
現代人受作息、壓力、飲食、氣候、污染等影響,容易引起臟腑發炎、精神不濟、氣色晦暗、肌膚粗糙、長時便秘、口氣不佳等老化徵兆。若無妥善調理,不只是青春流逝,更可能引起嚴重疾患風險,若想重拾健康狀態,唯有細心補充優質養分與調理,才有扭轉頹勢的可能
在食養的領域中,即是透過天然食材,藉以攝取均衡營養元素,為臟腑提供必要能量,重新啟動機體的正常運作而獲得健康。像是存在於天然食材中的多醣體,即被公認為人體的清道夫
「多醣體」是由許多單醣所聚合而成的物質,其獨特的構形,可被身體防禦系統接受,因而能夠促進保護力。在日常食材中,從動物肝醣、穀類澱粉、植物纖維等,皆可見其蹤跡
而當中最受矚目的保健作用即為「增強免疫力」,多醣體可支持免疫系統正常運作。當人體免疫力提升,對於外界的抵抗力及體內的壞細胞抑制力皆會增強,便可降低疾病發生率。經攝取後,多醣體會與巨噬細胞表面的受體結合,進而活化巨噬細胞的作用,啟動第一層的免疫系統;同時會將多醣體再傳遞到不同的免疫系統,如淋巴節、骨髓、胸腺等,並在過程中活化體內沉睡的免疫細胞,使免疫系統呈現備戰狀態,人體的防禦能力也就順勢攀升
此外,多醣體對於養顏美容亦有貢獻,據中醫師彭溫雅表示,人體外在的皮膚潤澤,是反映出體內氣血津益的充足,與臟腑功能之平衡。因此,皮膚保養的真正關鍵在於內外兼治。而多醣體成分,可輔助肌膚發揮良好的保濕作用,能夠保有穩定吸水與鎖水能力,並達深層滋養,經內調並可達外養助益。以下彙整「五大必吃多醣體」,健康、養身又美味,我們就一起來認識吧!
❶納豆
是由黃豆和枯草桿菌經發酵,所形成氣味濃烈且具黏性的健康食物。其中以豐富的維生素K2、納豆激酶等營養元素最受關注,納豆激酶是納豆中純化萃取出的絲胺酸蛋白酶,具促進新陳代謝、調節生理機能和增加循環力的作用。且當中亦含有豐富的黏多醣體,能修復與保護人體黏膜,還可養顏美容,更能促進新陳代謝與活化腦細胞
❷燕麥
於燕麥胚乳中最主要的重點營養成分,即為β-葡聚醣,這是一種由D-葡萄糖單糖體聚合而成的多醣體,屬可溶性膳食纖維,經加熱後會釋出黏稠的膠狀物質,當中的膳食纖維經吸水膨脹後讓體積增加,能帶來胃部的飽腹感,並延緩胃部排空時間。此外,β-葡聚醣亦為益生元,可提供大腸中的益生菌養分,如乳酸菌、腸球菌、雙歧桿菌等,能使有害菌不易滋生,以改善消化道菌叢分布。同時,還能發揮降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白含量,以達優異的保健作用
❸雪耳
為白色木耳菇蕈,當中富含銀耳多醣體,被視為「腸道益菌生」,可有助益生菌生長,並抑制壞菌增生。且其高膳食纖維的特性,亦發揮了雙向調節腸道之功能,以促進腸道蠕動、緩解便秘,並有助改善腹瀉情況。此外,雪耳多醣體也可降低腸道對於食物脂肪、糖分的吸收,可降低血液中的膽固醇並穩定血糖。而其中尤為顯著的補水保濕特性,在於肌膚保養效能上,是其他多醣體不能相比的。再透過中醫觀點,雪耳有利滋陰潤肺,而肺主皮毛,與膚況息息相關,所以經常攝取,不僅養身,更能養膚
❹川七
其屬洛葵科植物,葉片猶如深綠色的愛心,以食用葉子為主,與薑絲、枸杞和麻油拌炒,就是廣受歡迎的家常料理。當中富含維生素A,能夠保護視力與提高免疫功能,也有助抑制癌細胞生成;以及B、C、D、E 維生素、鈣與鐵,則有保持肌膚彈性、促進骨骼發育等作用。而經過烹煮後,會釋放黏稠物質,即為水溶性纖維,主要是由黏膠質、β-葡聚及黏多醣結構所組成,能夠保護胃壁、潤腸通便的作用,且對於降低血糖、膽固醇也有所貢獻。經烹煮後軟滑細膩的口感,滋味鮮美、容易消化且老少咸宜
❺海藻
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,具防止皮膚乾燥作用,使皮膚富有光澤,油性皮膚則能改善油脂過度分泌。其所含維生素豐富,可維護上皮組織健康生長,減少色素斑點之生成。而所含的岩藻多醣是海藻獨特的黏液物質,是陸生蔬菜所沒有的,其具有肝素的活性,有阻止動物紅細胞凝集反應的作用,可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。褐藻澱粉硫酸酯則能顯著降低血脂,並且有提升高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉亦有抗凝、抗血小板的作用,並可防止微血栓形成。其脂肪酸比例為1~5%,且大多為不飽和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸的EPA,即具良好的抗發炎作用,也可降低血壓及血液中的膽固醇,並提高大腦智力及增強免疫力,使人體提升並維持健康狀態
#同場加映
🔺5個遠離三高的蔬果 https://reurl.cc/j845KZ
🔺5個吃燕麥的好處 https://reurl.cc/4aDm9K
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🔺5種保健海藻 https://reurl.cc/5rLqmn
#凱鈞話重點
#五大必吃多醣體
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⚠️飲食習慣不佳,膳食纖維攝取不足
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⚠️長期服用洩藥的人
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直接攝取[益生菌代謝物(後生元)],能更有效地吸收對健康有益的營養及機能分子!
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👍屬食品等級,非人工化學合成之純天然原料
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其胜肽含量超過20%,且富含乳酸、礦物質等有益成份,可以使排便順利,並且調節生理機能、增強體力!
國際知名腸道及神經科學專家Paul Bertrand教授:表示未來將會是Postbiotics後生元的時代,因為細菌代謝物是 調控人體腸道健康最直接的物質!
甚麼是後生元呢?
簡單來說後生元是益生菌進食益生元後所衍生的副產品,也就是說,減少中間繁瑣的過程,直接將重點結果給您們!
直接攝取益生菌代謝物-後生元,更能有效吸收營養,其中富含多種消化酵素,可以幫助消化有助調節生理機能
由台灣生技公司獨家的熱鎖存技術,將精選功效益生菌株進行牛乳發酵,可以完整保留益菌的活性因子,穩定性會更好,屬於食品等級的益生菌,非人工化學合成,再加上有多項專利功效專利,讓大家不只吃得有感,還要吃得安心、放心!
👍👍👍專利二:【美國專利修飾柑橘果膠多醣】
廢棄物掰掰!
由美國ecoNugenics研發製作,取得美國多張功效專利及經GRAS認證,且擁有20多篇科學文獻發表!
👍非基因改造,來源為柑橘類水果果皮
👍特殊酵素修飾,有助於調整體質
果膠是一類多醣的總稱,存在於植物的細胞壁和細胞內層,為內部細胞的支撐物質。柑橘、檸檬、柚子等果皮中約含30%果膠,也是果膠最豐富來源!
專利修飾柑橘果膠多醣比起一般的柑橘果膠分子量更小、酯化程度更低、修飾後易於消化吸收,除了可以幫助消化、還能幫我們將體內的「辣薩咪呀」跟著便便一起排出體外,進而維持健康!
強大的王可以激活戰士的鬥志,修飾柑橘果膠多醣(MCP)是唯一具有臨床研究的水解柑橘多醣,並擁有多張美國功效專利
由美國ecoNugenics大廠製作,使用柑橘類水果果皮,經過細胞培養生物標準化,實驗室分析和臨床試驗驗證的專有生產程序,研發修飾柑橘果膠多醣(MCP)低分子量及低酯化程度,有助於健康維持,調節生理機能,使在生活中吸收進體內的有害間諜揪出來,直接丟出隊伍中,進而維持消化道的機能!
專利智謀軍王-:美國專利修飾柑橘果膠多醣!
有助於排除體內的腹愁因子!光是這項成分就標配多張美國的專利!
具有特殊酵素修飾,擁有低分子量及低酯化程度,有助於發揮生理功效!
也就是有助於我們[調節生理機能、幫助維持消化道機能並改變細菌叢的生態],進而達到將體內髒東西通通排空的作用!
這是唯一具有證實的水解柑橘多醣,具有GRAS的保證,光是這項成分就具備多項的美國專利認證!
成分來源就是源自非基改天然的柑橘類水果果皮,其中更以柑橘、檸檬、柚子為最豐富的果膠來源,含量更高達30%
超強將髒東西排空的作用,更接連被多達20篇以上的科學文獻發表!
👍👍👍專利三:【專利玄米穀物生酵素粉末】
營養豐富之王,擁有獨家專利的發酵製成,堪稱人體清道夫!
體內環境的奇蹟因子!
專利玄米穀物生酵素粉末嚴選健康食物和超級水果,採獨家專利發酵製程,保留營養最高活性!
其內含:玄米、黑糯米、蕎麥、大麥、白藜麥、紅藜麥、黑藜麥、小麥胚芽、薏仁、玉米、諾麗果、荔枝、水蜜桃、蘋果及芭藥
除了豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動、讓便便柔軟易排出及增加糞便量以外
其食物來源更富含胺基酸、維生素B群、維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、不飽和脂肪酸等營養成份,可以改善現代人營養失衡的問題、維持能量正常代謝,及有助於減少自由基的產生!
不只能幫助維持消化道機能,還能調整體質,維持健康美麗!
獨家專利發酵製程的玄米穀粉,不經過高溫製作,保留食物原本的擁有營養精華與最高活性,
內含✔️黑糯米 ✔️藜麥 ✔️大麥 ✔️小麥 ✔️蕎麥✔️胚芽 ✔️玄米✔️玉米等十來種健康穀物再加上✔️諾麗果✔️荔枝✔️水蜜桃✔️蘋果✔️芭樂等等超級水果
豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動、讓嗯嗯更順暢,促進新陳代謝的同時,還可以幫助營養補給與維持健康!
👍👍👍專利四【專利日本魔芋Propol】
由百年日本SHIMIZU大廠專利萃取的Propol ® 魔芋!
【Propol®專利魔芋】增加飽足感使排便順暢的小尖兵,更擁有多達33國的專利製成!
是採用泰國清邁獨家稀有品種-清水魔芋萃取,利用三階段純化技術提取高分子量的精華產物PropolMannan,吸水膨脹的能力超強,有水援軍的支援,數量提升200倍,直接佔領大部分的領土,降地想吃東西的慾望
敵軍多餘油脂來襲,也不用擔心,Propol ®直接將不健康油脂包圍困住,使消化道可以乎嚕嚕排出便便!
唯一歐盟國際認可的專利魔芋葡甘露聚糖,是最高純度98%頂級魔芋纖維,擁有高達33個國家的製程專利以及多款功效性專利,超強大的吸水性,可產生高黏度凝膠,提升飽足感,幫助維持消化道機能,使排便順暢!
日本專利魔芋又稱[蒟蒻],是一種具有高度黏性的水溶性纖維,吸水後體積會大量的膨脹,魔芋萃取物也有低熱量、高纖維的特點,有助於消化,讓便便順利排出!
專利飽足戰王【日本魔芋Propol®萃取物】!
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全球僅生長於義大利西西里島、汲取火山礦物精髓而成長茁壯的摩洛血橙,是唯一柑橘來源花青素,也是花青素含量最高的品種!
👍花青素含量是其它血橙品種4倍以上!
👍取得ISO、HALAL、Vegan OK等多項認證!
👍含豐富的柑橘多酚,有效促進新陳代謝!
👍原料TRU-ID認證,保證使用西西里產原料!
👍擁有20年研發歷史的地中海植物萃取!
MOROSIL摩洛血橙濃縮粉嚴格控管原料來源,具有20年豐富經驗的義大利植萃專家
於採收後2小時內由農場送達工廠,採65:1的純果濃縮,製程單純,及時封存最新鮮的摩洛血橙菁華!
除了可以有效促進新陳代謝,還能解除腹擔警報!還您一身輕盈感!
嚴選義大利西西里特有的摩洛血橙,生長於火山區超極端環境,每日有火山礦物滋養與巨大日溫差,又是乾燥又是陽光的洗禮,使摩洛血橙含有更多的花青素與多酚
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改善 腸 道 健康食物 在 鄭淳予醫師 x 神經很有事 Youtube 的最佳解答
#減麩質 #一周挑戰 #宜婷發豪語🧠🧠 還記得我們曾向大家介紹「麩質飲食」嗎?有些人對麩質敏感,出現腹脹、腹瀉、便祕等腸道問題,我們真的需要避開麩質食物嗎?熱愛美食、無麩不歡的宜婷發下豪語要連續一周減麩質挑戰!以自身體驗帶大家了解我們避開麩質,還可以吃什麼?身體會不會出現什麼驚人改變!🔜🔜 #分享給更多需要的人知道
#麩質飲食QA懶人包
🔸什麼是麩質食物
▫麩質Gluten是存在於麥類的一種蛋白質
▫讓食物變的美味蓬鬆的天然素材
🔸什麼人適合無麩質飲食
▫為乳糜瀉病人的特殊飲食處方
▫對非乳糜瀉麩質敏感症及小麥類過敏的人適用
▫研究指出腸躁症病人,少吃麩質也會改善症狀
🔸腸道功能正常需要戒麩質嗎
▫麩質飲食內含多種好的維生素、礦物質,及大量膳食纖維
▫嚴格限制麩質,可能會增加罹患心血管或糖尿病的風險
🔸如何正確健康吃
▫重要是均衡攝取及食物原型
▫容易有腸胃道症狀或有不知原因的過敏現象者,建議紀錄食物日誌,避開自己的飲食地雷
#特別提醒 此影片是向大家介紹麩質飲食的概念,並非實行完全極度零麩質飲食,是減麩質飲食。任何飲食都有其適應的對象,大家必須真正了解自身狀況方能找到最適合的習慣,極端偏廢任何一種飲食都可能造成身體負擔,建議和醫護專業人員討論後,再適度執行。
TalkShow :賴宜婷。汪雅惠
內容腳本 :汪雅惠。賴宜婷
導演: 汪俐彣
後製剪輯: 汪俐彣。 Festiva Hsieh謝劭玟
#腦科學 #神經很有事 #麩質 #無麩質 #腹瀉 #腹脹 #飲食日誌 #腸躁症 #乳糜瀉 #非乳糜瀉麩質敏感症 #Gluten #健康食物 #膳食纖維 #食物原型 #鄭淳予醫師
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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。
#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析
#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家
#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長
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改善 腸 道 健康食物 在 鄭淳予醫師 x 神經很有事 Youtube 的最讚貼文
#以腸救腦 #無麩質 超商實測PK 💪💪腹瀉也是會拉到 #腦霧 的!大家知道腸道就是第二個大腦!腸道健康,大腦才能靈活聰明!傳說拉肚子的救星「無麩質飲食」到底是什麼?吃麵包糕點肚子會不舒服,到底是什麼原因?我真的對麩質過敏嗎?今天宜婷和雅惠帶你到超商實測大PK!要怎麼分辨無麩質的食材!🔜🔜 #分享給更多需要的人知道
🎬🎬這個影片想讓你了解:
🔸如何避開自己的飲食地雷!
🔸什麼是無麩質飲食?
🔸帶你來超商挑選無麩質飲食!
🔸無麩質飲食等於健康食物嗎?
🔸什麼人適合無麩質飲食!
#影片大綱
🔸什麼是麩質食物 00:36
▫麩質Gluten是存在於麥類的一種蛋白質
▫讓食物變的美味蓬鬆的天然素材
🔸什麼人適合無麩質飲食 01:13
▫為乳糜瀉病人的特殊飲食處方
▫對非乳糜瀉麩質敏感症及小麥類過敏的人適用
▫研究指出腸躁症病人,少吃麩質也會改善症狀
🔸無麩質飲食超商PK大作戰02:30
🔸腸道功能正常需要戒麩質嗎 05:08
▫麩質飲食內含多種好的維生素、礦物質,及大量膳食纖維
▫嚴格限制麩質,可能會增加罹患心血管或糖尿病的風險
🔸如何正確健康吃 05:33
▫重要是均衡攝取及食物原型
▫容易有腸胃道症狀或有不知原因的過敏現象者,建議紀錄食物日誌,避開自己的飲食地雷
TalkShow :賴宜婷。汪雅惠
內容腳本 :汪雅惠。賴宜婷
導演:汪俐彣。楊筱薇
後製剪輯:汪俐彣。謝劭玟。賴通䇇
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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。
#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析
#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家
#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長
#腦霧 #你腦霧了嗎 #健忘失神 #健忘 #失神 #brainfog #神經很有事 #失眠 #淺眠 #睡不好 #頭痛 #偏頭痛 #頭昏 #頭暈 #頭痛治療 #疼痛 #慢性疼痛 #疼痛治療 #失智 #記憶力退化 #中風 #高血壓 #鄭淳予醫師 #神經科 #神經科醫師 #神經內科 #chunyuchengmd #neurologist #neurology #headache #migraine #pain #poorsleep #insomnia #dementia #dizziness #vertigo #stroke
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改善 腸 道 健康食物 在 Mama College Youtube 的最讚貼文
如何幫BB增強免疫力對抗濕疹?
1) 如果你喺度諗緊順產或開刀生BB,我就建議順產,因為順產可以讓BB皮膚接觸到我哋子宮同埋陰道外邊嘅細菌,有助BB佢增強抵抗力。當皮膚有好嘅細菌,壞嘅細菌就冇咁多機會係我哋嘅皮膚生長。
2) 另外,餵人奶亦都可以增強免疫力,因為人奶有好多抗體和有益嘅細菌。當BB飲落肚嘅時候,呢啲細菌就會留係BB嘅消化系統到,同皮膚一樣道理,有好嘅細菌壞嘅細菌就冇更多地方生長。當有好嘅細菌係BB嘅腸到嗰陣時,消化系統,腸道會更加健康,食物敏感嘅機會會減低,有濕疹嘅機會同時亦都會改善。
3) 大家亦都要記得唔好亂咁用抗生素,因為抗生素都會殺埋好嘅細菌。
4)最後希望大家可以比BB接觸多啲泥土,草地等。佢哋唔使成日係無菌狀態,因為其實有好多有益菌對BB冇害,反而係可以保護到佢哋。
當BB身體皮膚,腸道有多啲有益嘅細菌嘅時候,佢哋免疫力就會加強唔會咁容易有皮膚問題和生病。
希望幫到大家,歡迎留言,分享你的心得。
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