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【公視主題之夜┃抗癌新紀元】線上看~4/20
公視＋👉https://www.ptsplus.tv/video/2-2017857-1-1

癌症已蟬聯34年國人十大死因的榜首，究竟癌症肇因為何？除了化療，標靶治療，還有其他選擇嗎? 癌細胞愛吃糖嗎？改變飲食習慣，能防癌抗癌嗎？＃新陳代謝療法 會是癌症治療新希望嗎？

　　　　
　　　
#癌細胞以葡萄糖為食

本片深入探討被忽視多年的「新陳代謝」，來重新思考癌症治療。早在1920年代，德國生物學家暨諾貝爾獎得主奧托瓦爾堡便已提出：新陳代謝是癌症發展的重要關鍵，＃牽涉到細胞的進食方式，以及它們能否消化所吸收的糖，脂肪及蛋白質。
　　
　　　　
　　　
#改變新陳代謝從飲食開始

人類的新陳代謝是「改變」的絕佳偵測器，它能察覺飲食的改變，環境的改變，甚至習慣的改變。從新陳代謝再傳到基因，基因再導致疾病， 那是新的典型！　　　
　　　　
　　　

＃過胖是癌症最嚴重的風險因素
＃癌症真的由基因決定嗎？
＃永無終止的癌症療程

★與談來賓:中央研究院院士 龔行健
★ 了解更多 : http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨1:00 7:30
■ 公視三台｜首播周日13:00；重播周一凌晨1:00

#新陳代謝療法會是癌症治療新希望嗎？
#癌細胞真的愛吃糖？

💊【抗癌新紀元】播出中！ 歡迎分享給家人與長輩朋友～～
💊 網路直播👉👉https://youtu.be/zjGR32QyTkQ
★與談來賓:中央研究院院士 龔行健
● 4/13週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
　　

　
#癌症真的由基因決定嗎？

根據衛福部2016年最新資料，癌症蟬聯34年國人十大死因的榜首，平均每11分13秒就有一人因癌症死亡，癌症死亡人數占全部死亡人數近三成。

癌症的威脅與日俱增，然而，癌症的治療卻陷入了瓶頸。

　　

　
#癌細胞以葡萄糖為食

早在1920年代，德國生物學家暨諾貝爾獎得主奧托瓦爾堡便已提出：新陳代謝是癌症發展的重要關鍵，牽涉到細胞的進食方式，以及它們能否消化所吸收的糖，脂肪及蛋白質。
　　

#改變新陳代謝從飲食開始

人類的新陳代謝是「改變」的絕佳偵測器，它能察覺飲食的改變，環境的改變，甚至習慣的改變。從新陳代謝再傳到基因，基因再導致疾病， 那是新的典型！　　　

　
★ 了解更多 : http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨1:00 7:30
■ 公視三台｜首播周日13:00；重播周一凌晨1:00

#過胖是癌症最嚴重的風險因素😭

科學家表示，人類一萬年來的基因組合都一樣，改變的是飲食環境及習慣，均衡飲食運動才是健康之鑰！今晚10點請鎖定公視主題之夜，邀請到中研院龔行健院士，帶你看癌症治療的新觀點！

★【抗癌新紀元】 #癌症 #健康 #新陳代謝 #醫療 #糖
● 4/13週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
● 網路直播┃https://youtu.be/zjGR32QyTkQ
★與談來賓:中央研究院院士 龔行健

　　

　
#抗糖尿病用藥能抑制癌細胞?

在1960年代就已上市的糖尿病用藥「#每福敏」，具有抑制肝臟生成葡萄糖的效果，如今被運用在癌症實驗上，藉此切斷癌細胞食物供應，減輕了實驗老鼠75%的腫瘤負荷，取得顯著成效。

　　

#改變新陳代謝從飲食開始

人類的新陳代謝是「改變」的絕佳偵測器，它能察覺飲食的改變，環境的改變，甚至習慣的改變。從新陳代謝再傳到基因，基因再導致疾病， 那是新的典型！

許多方法可改變腫瘤的新陳代謝，從你的飲食著手，降低你所攝取的葡萄糖，及減少你吃的食物量。

但除了飲食外，細胞還受其它因素影響....
　　

　

　　
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■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨1:00 7:30
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你喜不喜歡自己的身材、自己的外貌呢？你有沒有曾經因為體重所苦，因此開始厭惡自己的身體？今天這一集，我們特別請到新陳代謝科的醫師馬文雅，來和你分享他從醫多年所看到的觀察，包含我們是如何忽略心理壓力而暴飲暴食、我們怎麼對自己體態的認知產生偏差，以及到底該如何重新 愛上自己的身體 ，接受自己最完整的模樣。

? 全文觀看? https://zoeyk.co/愛上自己的身體/

*分段大綱*

3:32 請馬醫師分享一下自己的故事，包含小時候的經歷， 39 歲得腦炎等經歷。

15:37 書中提到一個非常有趣的公式：「你吃下去的熱量 - 你身體所需的熱量 = 你心靈的匱乏。」能和聽眾解釋這是什麼意思嗎？

20:48 醫師什麼時候發現心靈上的富足就能讓我們不節食也不會復胖？能否和聽眾分享一下這個經歷與過程呢？

23:35 如果現階段真的很忙，我們要如何提升自己的自覺？並反應在飲食上並作出合適的調整呢？

26:00 聽眾可能會很好奇：「我的飲食習慣沒改變，我都正常吃，為什麼莫名其妙就開始胖了？」

32:06 大多數人都知道自己不是胖子，但仍會為身材或體重所困。關於這點，我們應該要怎麼調整自己的心態？或是不要在意他人眼光呢？

37:33 從醫多年，有沒有讓你印象非常深刻的案例故事能和聽眾分享呢？

40:53 你認為的「理想生活」是什麼？

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本集主題：「不節食的美好生活提案：直覺飲食再升級!打破節食的惡性循環，吃出身心平衡的健康體態」介紹
　　　　　　　
訪問行銷： 沈嘉悅
　　　　
內容簡介：
減什麼肥！少吃不會瘦
健康就是：傾聽自己身體的需求，接受所有的食物，餓了就吃
　　
　　★Amazon 4.5顆星，500多條讀者回饋並且持續增加中。
　　★Amazon分類暢銷前10名：飲食失調和身體形象，女權主義理論
　　
　　本書寫給──
　　★長期節食減重的人。
　　★想知道為什麼節食減重會失敗的人。
　　★對於食物、體重和健康的知識不盡正確的人。
　　★嘗試各種減重法、每天花好幾小時擔心卡路里的人。
　　★總是用當天的體重，來衡量自我價值的人。
　　★換過不同減重方式，期盼著下一種就是正確答案的人。
　　★認為減重才能真正愛自己的人。
　　★希望長遠改變飲食習慣的人。
　　
　　坊間許多書籍都標榜著減肥妙方，號稱用不同飲食和運動的方式就一定能瘦下來，找到更好的工作、在人際方面更順利、事業更成功，彷彿只要體重減輕了，就能有說不完的好處。而我們的社會和文化也總是推崇所謂的「標準」身材，讓肥胖充滿負面意涵，致使許多人對體重的增加產生恐懼，對飲食和減肥更有許多迷思。
　　
　　迷思一：節食減重的長期效果？事實上，無論有多強的意志力和支援，即便完全遵守減重計畫，一定會有生理和代謝上的反效果。
　　迷思二：瘦很健康，胖很不健康？事實上，一個人的健康是沒辦法從體重看出來的。
　　
　　假如你總是擺盪在暴食和飢餓的兩個極端間，無異於讓身體經歷持續不斷的危機。
　　
　　節食是無效的治療，因為疾病從一開始就不存在。──莎拉．費雪曼，茱蒂．弗里史匹特
　　
　　我們與食物的關係失衡，通常不是因為情緒性的進食，而是限制、罪惡感、對體重和體型最深沉的恐懼，進而牽動了隨之而來的生理求生機制。吃，是生存最基本的生理需求，不該壓抑。吃東西之前，只要興起了「減重」和「吃少一點」的念頭，就會讓身體感受到剝奪，而自動啟動飢餓荷爾蒙，使我們比起能隨心所欲的進食，感受到更強烈的飢餓。這就是為什麼開始節食卻會觸發暴食的原因，無論體重多少，節食都將打亂你的新陳代謝，讓你無法好好傾聽自己的身體。惟有正視食物與體重的恐懼和負面信念，才能真正脫離飲食失衡的惡性循環。
　　
　　本書作者一一破解了節食減重和節食文化最根本的迷思，並提供更直覺、更簡單的方式，來解答【食物】與【生理】【情緒】和【心理】的關係。傾聽你的飢餓，餵飽自己，你的身體知道自己在做什麼。對了，也別忘了休息、呼吸，隨時善待自己，重建身體和食物的健康關係。最後，套一句作者的話「去他的節食」！肯定自己，活出再也不用節食減重、自信美麗的人生吧！
　　
　　￭你的身體一向比你更聰明，請相信它。
　　如果你累了，你需要的是休息而不是再加把勁撐過去；
　　如果你餓了，需要的是吃東西，而不是忍過去；
　　如果你覺得難過，需要的是哭泣或花點時間獨處；
　　如果你想吃洋芋片，一定也會有個很棒的理由。
　　
　　「基本上，當我能夠盡情地吃任何食物，反倒讓我不再什麼都想要了。」
　　是時候開始好好活著了。吃吧！吃吧！
　　
作者簡介：卡洛琳．杜納 Caroline Dooner
　　卡洛琳．杜納曾經是喜劇演員，而後投身賦權（embodiment）和身心靈療癒等相關領域，她同時也是一位作家、演講者和瑜伽老師（通常只教休息），過去曾是溜溜球減肥（yo-yo dieter）者，也是「去他的飲食法」（The Fuck It Diet）創辦人。她曾在UCB學習即興表演，並獲得了紐約大學（NYU）的文學學士學位。因此，她二十多歲的時候，就是個穿著緊身連衣褲站在演藝總監面前，讓他們告訴你「你是什麼樣的人」。
　　
　　卡洛琳是「去他的飲食法」的播客主持人，並教授有關正常飲食和自我接納的線上課程。這是她的第一本書。
　
　
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根據統計，全球每八秒，就有一人死於糖尿病，糖尿病已經成為席捲全球的流行病！而台灣的糖尿病患者也突破200萬人，相當於每10位成人就有1人患有糖尿病，每年仍以2.5萬人持續增加中。但究竟問題出在哪裡呢？

台灣糖尿病患愈來愈多？為什麼？

米飯消耗量減少
新陳代謝科醫師洪建德表示，就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致我國糖尿病流行病學發生率上升。

洪建德醫師說，從台灣光復後的資料來看，我們米飯的攝取量就像自由落體一樣一直下滑，而其他澱粉類及食物的消耗量是增加的。

「我們從以前吃三碗米飯，到現在吃不到半碗，大概只剩五分之一的攝食量。」洪建德醫師指出，這代表兩個意義，分別是多元化及速食化。

「速食很多，各式各樣的速食，很快的就一碗料裡了。」洪建德醫師表示，麵食類、尤其是烘焙類增加很多，這些食品的升糖指數（GI值）比較高，導致胰島素分泌量增多，相對胰島素阻抗就會增加，更容易肥胖。「我們可以發現，米飯的攝食量開始下降時，糖尿病的發生率就漸漸上升。」

飲食西化
洪建德醫師指出，美國文化很強勢，大家現在吃的幾乎都是「漢堡肉加上軟麵包」這樣類型的美式食物，同樣很容易上升血糖及膽固醇。他分享，世界衛生組織澳洲糖尿病中心主任Paul Zimmet把這個現象稱作「可口可樂殖民地化（Coca-colonization ）」，西方的文明所到之處很多人罹患糖尿病。

洪建德醫師舉例，美國亞利桑那州（Arizona）的皮馬印地安人（Pima Indians）原本是沒有糖尿病，但二戰後開始接觸、大量飲用可樂及現代化食物，到1970年代48%的人罹患糖尿病。

手搖杯風潮、甜食攝取過量
「在台灣主要是手搖杯喝太多，」洪建德醫師表示，一杯珍珠奶茶就等於兩碗多飯的熱量。其中含糖量也非常可怕，一杯珍珠奶茶當中的糖分比我們在做糖尿病檢測還要多，也就是說一杯下肚就等於做了兩次葡萄糖耐量試驗，血糖可能一瞬間就飆到兩百多，即使是一般人也會高上去。

運動大量減少
「以往台灣社會都是做很多勞動的工作，」洪建德醫師說明，現在大家幾乎都在電腦前工作，所以運動的消耗變少。

科技發達，活動型態改變
洪建德醫師說，現代科技發達，大部分人的「活動」，都只剩下「動手指的滑手機」及「動腦」，與以前相比，我們整個新陳代謝速率、能量消耗都降低。

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【更多"名醫的餐桌"影片】

跟著我吃米飯，已有數千糖尿病患緩解【洪建德醫師】
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遠離骨質疏鬆、肌少症，骨科醫師教你怎麼吃【蔡凱宙醫師】
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腎臟科醫師早餐必吃6好食 同場加映：小心6大早餐地雷【江守山醫師】
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名醫的餐桌！遠離高血糖、腎病、癌症、骨鬆、脂肪肝、失智，名醫身體力行的飲食法
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不吃飯反而糖尿病？醫師5點分析｜洪建德醫師
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/601

#洪建德 #糖尿病 #血糖
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