五月中以來的第一次外食,就獻給了榮登 #2021米其林必比登推薦 的 #松竹園。真的非常好吃!
以前常上陽明山竹子湖吃飯,從沒來過松竹園。上週請美食家費奇上節目聊今年新入選餐廳,她特別推薦了松竹園,趁著前幾天有空、就帶著一家老小上山去。
只能說陽明山上白斬雞我們吃的也不少,但這家的 #白斬古早雞 真的是我吃過最好吃的!肉嫩多汁不說,皮與肉中間的雞汁凍真的太美味了啊!!!
費奇老師說松竹園的放山雞是自己養的,所以特別好吃(他們在山上有很大一塊地自己放養雞)!她也特別推薦他們的 #黃金脆皮雞 跟 #麻油紅菜,真的也是好吃得不得了!老爸點的 #梅子山藥 很特別!附上海苔捲起來吃實在美味脆口!另外幾個菜:#香滷桂竹筍 #番茄炒土雞蛋 #炒高山高麗菜 #手工麻辣臭豆腐 都非常好吃!滿$500就送一籠手工小饅頭~
這頓飯真的吃得超滿意!大推!
吃飯前想帶大家走走路,但媽媽現在行走較不方便、只能走平路,近中午又怕曬,開車行經一條小徑,看起來有樹蔭又是平路,就決定去走走。沒想到走進去別有洞天!是個超棒的文創園區 #陽明春天心五藝文創園區
裡面規劃的相當好!有寬廣的庭園造景,還有小小的美術館。餐廳供應的是 #無菜單蔬食料理,雖然我們沒用餐、也歡迎我們在園區內參觀。
只有我們一家人四處走走逛逛,真的很舒服愜意~臨走前我嘗了他們自製的手工油品,味道非常好!不小心就買了三瓶芝麻油跟亞麻仁油😂~
回家上網查了一下才知道這地方大有來頭!老闆是曾開數十間大型餐館、日本料理跟宴會廳的陽明春天集團的創辦人。但某日他突然將餐飲版圖全收掉,在世界環保日那天來到陽明山上,以養身、天然、食養、環保為目標,打造了這1700坪的天地。真的蠻令人佩服的。
這裡很不錯!喜歡蔬食(素)料理的朋友可以來試試~❤️
#疫情爆發以來第一次出門走走
Ps. 出去走走還是要注意防疫措施:
🔺事前我有先問餐廳座位如何安排?到現場看確實如先前所說:桌與桌間有一定距離,同家庭一桌不必上隔板、但需間隔坐。較謹慎的我還是自備酒精,將所有家人使用的碗筷餐盤先噴灑擦拭過,也自備酒精噴霧槍消毒桌面😂。
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🔺陽明春天園區雖然佔地廣大、在空氣很好的陽明山上,且當時只有我們一家人,但我還是要求孩子們戴著口罩~該怎麼做就怎麼做🥰。還好天氣雖悶熱,但我跟瓜瓜戴的口罩超親膚又舒服不悶熱,瓜從頭到尾都沒吵著要摘下口罩。
🉐️瓜戴的 #小童立體口罩,跟我戴的 #奶茶色大理石花紋口罩 都是在 #一心罩 官網買的,有需要為孩子添購開學後戴得住的立體口罩的家長可以參考看看喔🔜 https://bit.ly/一心一罩929
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,蛋是非常受歡迎的食材之一,在日常購買與料理時如何才挑選呢? 成功大學李俊璋教授表示,洗選蛋是比較安全的選擇,因為經過洗選後,蛋殼上殘留的微生物與細菌量會大幅減少,而許多洗選蛋的包裝上也附有QR Code,民眾可藉此確認產品來源等資訊。 另外,碰觸蛋後,務必記得洗手,才能避免細菌的傳播。而放養在外...
放養 土雞蛋 在 Paradise's 夢想樂園 Facebook 的最佳解答
天天在家,要想辦法變出各種花樣給全家人吃~
時間不夠用、更擔心寶貝吃膩有一餐沒一餐的。
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不必煩惱打多少蛋、
更不用怕調太多用不完。
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蛋是非常受歡迎的食材之一,在日常購買與料理時如何才挑選呢?
成功大學李俊璋教授表示,洗選蛋是比較安全的選擇,因為經過洗選後,蛋殼上殘留的微生物與細菌量會大幅減少,而許多洗選蛋的包裝上也附有QR Code,民眾可藉此確認產品來源等資訊。
另外,碰觸蛋後,務必記得洗手,才能避免細菌的傳播。而放養在外的土雞,因為很容易接觸到土壤環境中的戴奧辛,因此土雞蛋應避免時常食用。
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放養 土雞蛋 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
天天都吃蛋的你,在敲開蛋殼之後,有仔細觀察蛋的組織,並懂得判斷此蛋是否新鮮?
花蓮模範雞農,鄉庭無毒農場張進義,在整片有機山林放牧土雞和蛋雞,除了在影片中徒手抓蛋黃,還破除幾個雞蛋的迷思:
一,歐盟禁止籠飼,但台灣地小人稠,籠飼有其必要。
二,紅殼蛋不是土雞蛋,土雞也有可能籠飼,蛋雞放養也會下快樂蛋,以飼養方法判定。
三,洗選蛋洗去天然保護膜,所以冷藏需快食。
四,非洗選蛋可常溫保存,食用前清洗。
五,想買點下面
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#吃美食也要長知識
#籠飼讓雞失去自我保護
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放養 土雞蛋 在 三合院農場-放養雞蛋- Home | Facebook 真健康放養土雞蛋 的推薦與評價
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