#破解柚子熱量高的迷思!!!#
柚子真的是營養又抗氧化🥰，在疫情當下也是提升免疫力保護我們健康的好水果呢!!只要適量吃，也是搭配中秋節烤肉抗癌抗氧化的超級食物。
而大家都說柚子熱量高，其實平常最常吃到的文旦來看，一顆連皮重量約500-600克左右的文旦，去掉皮之後，果肉約重360克左右，👉熱量在120大卡左右，控制在成人一天水果建議量也就是2份左右水果，膳食纖維平均在4.7克左右，達到一天膳食纖維建議量的19%，豐富的纖維、維生素B 群、維生素E及高鉀的特性，可以促進腸道蠕動幫助排便，提高代謝率，利水利尿預防水腫。
特別一提的是，一顆文旦果肉，其中維生素C高達186毫克👍，將近達到我們一天需要量的2倍了，豐富的維生素C具抗氧化作用，促進膠原蛋白的形成，養顏又美容，而柚子中的柚皮甙，可以降低血液的黏滯度，防止血栓及中風，豐富的枸櫞酸，也有消除疲勞的作用。所以只要適量吃，所以柚子真的是營養又健康。
只是特別提醒⚠️，因為柚子成分中，具有與葡萄柚類似的『呋喃香豆素』類的成分，會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素(CYP4503A4)，此酵素在體內負責許多藥物的代謝作用，要是被抑制住，會造成血中藥物濃度過高，🚫尤其有些長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人，不止影響藥物治療效果，嚴重則可能會有生命安全的問題，要盡量避免食用，如果真的要食用，跟藥物間隔2小時以上，淺嚐幾瓣勿大量食用。柚子含鉀量也較高，限鉀的病人腎臟病人也要謹慎食用。
柚子這麼多優點，今年中秋節讓我們好好享受這美味健康的柚子吧。
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劉怡里
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