最近 #彰化餐飲協會 推出調理包,是闆闆精心研發的微波料理,外縣市可宅配呦!
這次用電鍋,打兩顆蛋再淋上熱騰騰的打拋牛,雙蛋伺候搭配辣度破表的打拋牛,真的是讚不絕口!
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資訊:彰化餐飲協會
住址:彰化市安平街3號
電話:04-7270808
官方LINE:@cfba
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,👇喜歡不能當飯吃 但被你喜歡,我會好好吃飯的🥰 #好好吃飯慢慢生活 - 來~出菜囉! 雖然只是料理包加熱😅 但也是滿滿的一餐 一包份量約1-2人份 - 🐔好好食房雞湯 #鮮筍金針花雞湯 #滋補藥燉雞湯 #山藥蘋果雞湯 - 🥢好好拌飯菜 #青檸藜麥毛豆 #台式瓜瓜肉燥 #家常韭韭肉燥 #塔香三...
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料理包 哪裡 買 在 Facebook 的最佳貼文
《疫情期間關於日常吃食的短短回顧》
有很長一段時間,我習慣在一家小小的咖啡館做功課,理由呢,除了咖啡好喝,音樂精彩,我也喜歡吃它的咖哩飯跟番茄牛肉飯。
起先,以為是老闆手藝好,後來混熟了,方才知道,他只貢獻白飯而已。
實情是,他僅僅是跟特定的廚房,訂購調理包罷了。以咖哩飯為例,客人點餐之後,他從冷凍櫃拿出調理包,經過微波,澆在飯上,咖哩飯就可以端出去了。
當然,餐具跟擺盤很重要,老闆始終強調,視覺影響口感至少一成。
然後碰到疫情,所有咖啡店都休息了,那家咖啡館自不例外,能待的,就只剩三樓咖啡(我家住三樓)。
有天,該老闆來家裡還唱片,同時也來品個咖啡(用了「品」字,可見三樓咖啡有一定水準、且有多種選擇)。
一邊品,也許餓了,我們開始聊起咖哩飯跟番茄牛肉飯,這家那家,東區南區,總之,一種跡近信徒的虔誠聊法。
聊著聊著,老闆突然提到店裡拿來做生意、提供給客人吃的料理包,與自己平常吃的料理包的區別。
「差在哪裡?」我問。
「差在品項。」他說。
「什麼意思?」我接問。
「自己吃,怎麼受得了每天都吃咖哩飯跟番茄牛肉飯?」他說。
這才恍然大悟,的確,如果每天吃那幾樣飯菜,遲早要出事。
「那你解決的方式?」
「我訂一家叫『甄馥』的料理包,就醬。」
他跟我一樣,一個人住,因為開咖啡店,所以三餐常常都在店裡解決,即便如此,他還是有他的原則,這個原則就是,要─有─變─化─
「『甄馥』?那是個什麼單位?」我好奇。
「單位」,是我與哥兒們習慣用的一個名詞,例如曾經有位老友的朋友開的店就叫「有關單位」,看到這名字,相信有些四、五年級生,腦子裡馬上會出現一些與逃亡、強烈燈光照射、爸媽嘆氣之類的不快畫面。
「什麼單位啊?嗯,就是懶人要吃好料的話,要認識的一個單位。」他明快回道,隨手打開手機給我看資料,然後,照老美的講法,一切就是歷史了。
「甄馥」,換言之,就是一個提供料理包的「單位」。
上他們的網站,見有兩種海陸套餐,我吃牛肉,所以訂了一組有牛肉的,內有三杯雞、塔香素鮮菇、馬鈴薯燉梅花肉、火腿奶油燻雞、法式海鮮什錦跟牛肉湯,真的是海陸都有,如果那隻雞在面對險難時臨危一搏,不時飛起,那這一套就是海陸空了。因為有圖,很容易就進入那個用餐的情境裡,做選擇不難。
很快,收到料理包,擺進冰箱冷凍庫,照曾經流行過的一個講法,即,「選一個適當的時間,來進行一個用餐的動作」。
我因為一個人吃,所以訂購一次可以吃上三、四頓,當然,這麼多頓的前提就是,你要能夠享受「頓頓蓋飯」這個概念,對了,其中會有的一頓,就是牛肉麵。
就講牛肉麵好了,因為處理最是簡單。
燒水,我會先下一把細麵;同時,再用一個小鍋,把湯熱了(我還是堅持不用微波爐),如果家裡有青菜,通常會再加一把青菜,然後把麵加入即可。
牛肉選的是牛腩部位,本就鬆軟,肉的量,也不是尋常牛肉麵店的量,而是吃完之後你想跟老闆說聲「謝謝你的慷慨,希望你還有賺頭」的那種量。至於湯頭,則是十種新鮮蔬菜加上辛香料在牛大骨湯裡小火熬煮而成;牛大骨在熬湯過程中,關節中的膠質以及骨頭裏的礦物質次第釋放出,配上各式蔬菜的鮮味,這樣的牛肉麵吃完,你絕對會興起一個念頭:嗯,以後在家吃牛肉麵就好啦,何必舟車勞頓去外頭訪牛肉麵呢?
* * * * * * * * * * * *
料理包一次送來都是十二包,吃完牛肉湯麵,皆下來的幾頓,就看心情了。
我的吃法很另類,我不會「配飯」吃,我把料理包內容熱了之後,澆在白飯上,我吃蓋飯。
吃蓋飯是以前單身時養成的習慣,後來恢復單身,吃蓋飯的習慣也恢復,如今,料理包被我當蓋飯包使用,我覺得是個發明,老闆不要不高興。
可是也不是每個料理包都適合用蓋飯的方式來吃,尤其是比較沒有湯汁的料理包,此時蓋飯不如配飯。
我覺得馬鈴薯燉梅花肉適合拿來當蓋飯吃,塔香素鮮菇也是,可是其他的菜還是配飯吃比較合適,尤其是當幾個人準備吃合菜時。
我後來也發現,其實,白醬系統的菜,如果煮一把麵,將菜澆在麵上假裝吃義大利麵,也是一種樂趣。
總之,疫情比較嚴重的那段時間,本來挺擔心吃飯問題,可是因為料理包的出現,突然間,吃的問題解決,追劇看書的時間又多了許多。
最後要講的是,從來沒有想過,自己竟然也有這麼一天,與葉佩雯眉來眼去的,還挺得意。繼枕頭文之後,如今是料理包文,現在手上還有一些有趣的物件試用中,諸位,有好康,我會跟大家分享的啦。
下面這個連結,就是料理包的連結,謝謝大家
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嗨 大家好
昨天有人說牛肉麵好像有點貴
我就問的大約$150元左右
含手工麵條+冷凍宅配運費ꔛ哪裡貴☺️
之前買了某家網紅麻辣鍋
裡面的牛筋很像是澎發過? 或者是合成?
加熱沒多久牛筋就快要融化了💥💥💥
反正就是變超小 (你們懂我在說什麼嗎?)
我們這次團購牛肉麵的牛筋
香共共 勾 Q day day
一分錢一分貨阿 各位💎💎💎
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也是該需要學怎麼擺盤
還有家裡的盤子碗筷
好像也要新添購一下了
在好廚藝還在練之前⋯
至少上桌要看起來有美美好吃的樣子😂
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🔥料理包,加熱方式:
▪️倒入鍋中加熱
▪️隔水加熱(貼紙為安全認證的材質,加熱過程中如果掉落也不用擔心)
▪️微波爐加熱(退冰後裝入容器內,以200w加熱2-3分鐘,確認有充分加熱後再食用)
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料理包 哪裡 買 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最佳解答
每次中午用餐時間經過 #好好食房內湖西湖店 的餐廳門口,人潮都超多的耶!!可見這超夯台北內湖排隊美食,有一定的美味程度🤤 而且也很喜歡 好好食房 想傳遞給大家~來用餐要「好好吃飯,慢慢生活。」但我看到中午人那麼多,就先不要好了 哈哈,倒是看到有 宅配雞湯包,好像不錯耶? 來吃吃看~~~來開箱 好好食房 費時熬出來的雞骨白湯,有出三種口味 #原粹鮮熬雞湯 #剝皮辣椒雞腿湯 #菇菇雞腿湯,我就先都各來一包阿🚚 (可以單吃,也可以加麵/加火鍋/煮粥料理)
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料理包 哪裡 買 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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我是一個人獨自租屋的御宅族
收入不高,為了省錢都只好自己煮食物。長久下來覺得很麻煩
而且住處沒有瓦斯,都只能用電磁爐或電鍋加熱、烹煮食物。
後來發現大賣場的料理包很便宜,味王的「咖哩牛肉」調理包
在家樂福裡面3包75元(如此算來,1包只賣25元)
天廚義大利麵醬的調理包2包才49元 (1包25元都不到)
用料理包解決三餐問題對我而言很方便,
而且過去自己買現成食物來煮不但麻煩,而且也很浪費電
(電磁爐耗電量很大)
所以我想問板上的各位大大
都靠調理包解決三餐會不會對健康有礙?
因為我在學生時代就曾經提出這種構想,
但是旁人都說調理包裡面多半有加防腐劑,勸我不要這樣做
請問這是真的嗎?還是那只是刻板印象而已?
不要跟我說只吃料理包會缺乏蔬果、然後贏養不均衡,
因為我自己會切水果來吃,而且也會買青菜來燙、或者買萵苣來做生菜沙拉吃
自己做沙拉比外面賣的生菜沙拉經濟實惠多了
我會問這個問題就只是純粹想省錢又維持健康而已
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