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又到了一年一度的中秋節拉!兩傻在這裡提早祝大家中秋節快樂!
不知道大家今年的中秋是怎麼過的呢?
想到每年中秋都要來一次的「肉跟你裝熟」、「蛤蠣搞自閉」的烤肉梗,
突發奇想地給它做成了日文版,順便跟大家分享一下各種料理失敗的日文要怎麼說!
貼文最後也有分享我跟やんちゃん在彼此國家烤肉時最驚訝的事,不曉得大家在其他國家烤肉的時候,有沒有也有什麼新發現呢?尤其是如果有什麼超好吃的料理,拜託一定要跟我們分享一下!
*話說一定有人要問「蛤蜊」不是「アサリ」嗎?
這裡幫大家整理了一下,其實我也是這次やんちゃん跟我說我才知道原來他們不一樣😅
其實我真的分不太出來,不知道有沒有人跟我一樣傻傻分不清楚的🙋♀️
●「蛤蠣」:「はまぐり」,殼面是光滑的
●「海瓜子」:「あさり」,殼面有明顯的環狀凸起花紋
小補充:
●「蜆」:「しじみ」
●「扇貝」:「ほたて」
訂正‼️
不好意思,我一直以為「肉跟你裝熟」是指肉烤得太熟的意思,看來我該練習的不是日文是中文😅😅😅
肉太熟:肉を焼きすぎた
肉沒熟:肉が焼けてない
然後「味付け」是唸「あじづけ」喔!「付」上面應該只有「づ」!
#日文筆記 #日文學習 #中秋烤肉 #中秋節 #兩傻日常單字
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅ばんのけ,也在其Youtube影片中提到,おかえり #ばんのけ へ! うんちゃんです。 妻が作った防御力が高いパンの続編になります! 昨日この動画の短編をTikTokに載せたら少し評判の良かったので こっちで少し長めの #shorts 動画を出しみたいと思います! 色々コメント頂きますがパンは本当に作ってます>< 今回は卵黄を塗ってなかった...
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🥚蛋料理大全,蛋控看過來🥚
(➡️右滑第2頁)喜歡食蛋的朋友不要錯過,蛋料理看這篇👏👏👏
✅【綿密版!複製7-11蛋沙拉三明治】
[1]
首先將蛋液材料混合。
[2]
倒入平底鍋中。
[3]
開小火,用鏟子一邊攪拌一邊加熱至半熟。
※這個步驟隔水加熱也OK!
[4]
接下來半熟的蛋與調味料混合。
※想吃冷冷的話,可以拌好後在容器上蓋上廚房紙巾,放入冰箱冷藏。
[5]
最後夾在你喜歡的吐司中就完成了!
★小撇步
加入起司也很推薦喔。 此外,想吃健康一點的話,在夾入一片美生菜也很不錯。 如果想吃更滑嫩的口感,可以在步驟3中另外加入1大匙牛奶。
✅【沖繩風薑絲蛋炒豆芽】
[1]
將紅蘿蔔及嫩薑切絲。豆芽洗淨備用。
[2]
接著炒蛋後取出備用。
[3]
在平底鍋中放入香油,中火熱鍋加入紅蘿蔔及薑絲翻炒。
[4]
炒軟後,加入豆芽快速翻炒。
[5]
接著加入調味料,拌炒煮一分鐘左右後熄火。
[6]
最後加入炒蛋拌勻混合後即可起鍋。
[7]
好吃美味的日式料理,推薦你試試看!
★小撇步
如果家裡沒有鰹魚醬油露,換成醬油也OK喔!
✅【日式滑蛋雙菇|卵とじ】
[1]
在鍋中放入所有材(蛋除外)。
[2]
蛋打散。
[3]
加入調味料開中火,蓋上蓋子燉煮。
[4]
材料都煮熟後,加入2/3的蛋液。
[5]
蓋上蓋子續煮。
[6]
煮至半熟後,加入剩下的蛋液,煮到喜歡的軟度就完成。
[7]
相當下飯的一道料理,喜歡親子丼的不要錯過,
★小撇步
隨著蛋的熟度,加熱時間也有所不同,依照你喜歡的硬度往前推算一點時間熄火,起鍋後開動時就會是剛剛好的硬度。 這道料理除了加入雞肉之外,牛肉、豬肉都是不錯的選擇。
✅【完美的西式炒蛋作法|Scrambled Egg】
[1]
將所有材料混合。
[2]
接著倒入平底鍋,開弱火(文火)一邊攪拌鍋內的蛋液,一邊加熱。
[3]
加熱到鬆軟綿密的硬度即可上桌。(如果做好後還要備其他材料的話,請先將炒蛋移開平底鍋,否則會持續加熱導致過熟)
[4]
夾上吐司、可頌或是配著沙拉吃都很適合,推薦你試試。
★小撇步
如果沒有鮮奶油的話,加牛奶也一樣好吃,推薦你試試。 火太大是這道料理失敗的關鍵,請務必有耐心慢慢的加熱。
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料理失敗 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【完美的西式炒蛋作法|Scrambled Egg】
談到經典的蛋料理,就不得不提到Scrambled Egg「西式炒蛋」了。
我個人也非常喜歡,常常在早餐時刻做來吃。
西式炒蛋的作法繁多,今天介紹我個人最常使用的作法,簡單且快速。
成功的西式炒蛋彷彿優格般綿滑細緻,通常飯店的作法是用熱水慢慢加熱,在家如果用這種方式實在太繁瑣。
因此今天介紹的食譜用的是平底鍋作法,做好的西式炒蛋夾上可頌、配著沙拉吃都很適合,推薦你們試試看!
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影視教學:https://youtu.be/lx0o-DnPBfE
詳細食譜:https://tasty-note.com/scrambled-eggs/
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蛋---3顆
鮮奶油---50cc
奶油butter---10g
---
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料混合。
[2]
接著倒入平底鍋,開弱火(文火)一邊攪拌鍋內的蛋液,一邊加熱。
[3]
加熱到鬆軟綿密的硬度即可上桌。(如果做好後還要備其他材料的話,請先將炒蛋移開平底鍋,否則會持續加熱導致過熟)
[4]
夾上吐司、可頌或是配著沙拉吃都很適合,推薦你試試。
★小撇步
如果沒有鮮奶油的話,加牛奶也一樣好吃,推薦你試試。 火太大是這道料理失敗的關鍵,請務必有耐心慢慢的加熱。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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料理失敗 在 ばんのけ Youtube 的精選貼文
おかえり #ばんのけ へ! うんちゃんです。
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今回は卵黄を塗ってなかったので狐色になりませんでした…
食べるバージョンも撮ってますのでまた今度アップしますw
#料理失敗 動画だけどよかったら是非見てねw
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料理失敗 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
本集介紹食譜中常被誤會的單字量詞,少許、一撮是多少?一晚比一天時間長?為什麼平常照著食譜做還失敗?或許你在這集找到原因喔💡
0:00 前言
1:00 一撮、少許、適量的差別
2:22 一大匙=幾茶匙
4:15 量杯的差別(超重要!)
6:35 一升、一合是多少
8:12 火力的判斷
9:20 一晚、半天是幾小時?
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#食譜量詞 #料理失敗的原因 #少許是多少
料理失敗 在 ばんのけ Youtube 的最佳貼文
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#料理失敗 動画だけどよかったら是非見てねw
再現した作り方動画はこちら➡ https://youtu.be/pygg2P9HZ2k
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我是個煮飯新手,自從到了國外之後才開始摸索料理,今天想跟大家分享一下一件奇妙失敗經驗(對新手我來說很奇妙啦)
電鍋煮飯
我平常煮飯都是用6人份的大同電鍋,煮壽司米,外鍋一杯水,內鍋水超過米一隻指節這樣,平常煮都覺的十分美味,飯彈牙又有香氣好吃.
有天我看到了一個鐵架,想到以前家裡都有加鐵架,就興沖沖的買了回家煮飯.....結果煮出來的飯超 難 吃,不是普通難吃,飯軟又爛毫無口感,放嘴裏還會吸走嘴裡的水份,嚼起來嘴巴都被黏住似的,最後我吃了兩口就沒吃下去,太難以下咽了.
然後我就開始想到底是啥問題,煮飯手緒都一樣,難到是這牌米裡面有摻劣質米嗎?可吃了大半包都好好的呀,想一想唯一有改的手緒就是鐵架這傢伙,回去還原現場發現,原來是鐵架太高了,內鍋頂到鍋蓋所以有縫隙我沒注意到,就這樣造成超難吃的飯....
以上就是我難忘的的經驗,難忘點可能明明是最簡單的電鍋煮飯,那個飯居然難吃到不可思議吧orz? 大家做過印象最深的失敗料理是什麼呢?
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