#料理新手零廚藝者必學
#你不用很厲害就能讓你看起來很厲害的料理
上周末回大魚姨家玩,發現冰箱剛補完滿滿的食材
看得我心癢癢😆😆😆
於是就自願舉手幫忙做了一道開胃菜
超級簡單的 #西班牙蒜蝦
除了主角蝦子,用的都是家中現有的調味料
就算家裡沒有的話,柑仔店或全聯也一定買得到
這道菜比較不適合配飯,適合搭配麵包一起吃
麵包沾上橄欖油後讓你彷彿在吃大蒜麵包,有夠香~
還有彈牙到不行的蝦子
整體搭配一起吃,只能說好吃到翻來覆去
吼~我不能再回想了,因為這道料理真的很殼以啊!!
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
蝦子 ...一份(記得脫殼開背去腸泥)
蒜片 ...適量
乾辣椒 ...適量(不吃辣就跳過)
橄欖油 ...很多(不建議用傳統的油取代)
香料 ...義大利香料or巴西里or新鮮的香芹
麵包 ...適量
【西班牙蒜蝦的做法如下】
❶ 將蝦子脫殼開背去腸泥,用少許太白粉搓去黏液,洗淨後擦乾,撒上適量的鹽巴醃製備用。
❷ 熱鍋,加入蝦子一半高度的橄欖油,加入蒜片和乾辣椒乾煸至香氣出來,加入蝦子煎至兩面全熟,再撒上適量的鹽巴、黑胡椒粒以及準備的香料調味,即可起鍋。
備註:
1. 蒜片你可以用到恰恰,但千萬別弄焦喔!
2. 愛吃辣的話記得要放的是乾辣椒,不是生鮮辣椒或辣椒醬喔!
3. 香料的部分可以不放,但不建議放九層塔嘿!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,除了主角蝦子,用的都是家中現有的調味料 就算家裡沒有的話,柑仔店或全聯也一定買得到 這道菜比較不適合配飯,適合搭配麵包一起吃 麵包沾上橄欖油後讓你彷彿在吃大蒜麵包,有夠香~ 還有彈牙到不行的蝦子 整體搭配一起吃,只能說好吃到翻來覆去 吼~我不能再回想了,因為這道料理真的很殼以啊!! ------...
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除了主角蝦子,用的都是家中現有的調味料
就算家裡沒有的話,柑仔店或全聯也一定買得到
這道菜比較不適合配飯,適合搭配麵包一起吃
麵包沾上橄欖油後讓你彷彿在吃大蒜麵包,有夠香~
還有彈牙到不行的蝦子
整體搭配一起吃,只能說好吃到翻來覆去
吼~我不能再回想了,因為這道料理真的很殼以啊!!
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
蝦子 ...一份(記得脫殼開背去腸泥)
蒜片 ...適量
乾辣椒 ...適量(不吃辣就跳過)
橄欖油 ...很多(不建議用傳統的油取代)
香料 ...義大利香料or巴西里or新鮮的香芹
麵包 ...適量
【西班牙蒜蝦的做法如下】
❶ 將蝦子脫殼開背去腸泥,用少許太白粉搓去黏液,洗淨後擦乾,撒上適量的鹽巴醃製備用。
❷ 熱鍋,加入蝦子一半高度的橄欖油,加入蒜片和乾辣椒乾煸至香氣出來,加入蝦子煎至兩面全熟,再撒上適量的鹽巴、黑胡椒粒以及準備的香料調味,即可起鍋。
備註:
1. 蒜片你可以用到恰恰,但千萬別弄焦喔!
2. 愛吃辣的話記得要放的是乾辣椒,不是生鮮辣椒或辣椒醬喔!
3. 香料的部分可以不放,但不建議放九層塔嘿!
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