👉開飯川食堂
這一家一直以來都是我的愛店
甚至不想寫文章介紹給別人(有夠自私)
真的很怕之後越來越紅很會難訂位🤣🤣
剛好現在疫情期間 他們開放外送或外帶
就趁生日來買一波慶祝一下❤️
(以下開放祝我生日快樂🎂)
🥢三人開飯-五菜($1420元)
🥢麻辣鹹香好飯有組合($699元)
🥢花椒炸蛋($240元)
他們家的第一名 我真的會給流口水雞🐔
那個軟嫩雞肉 搭配濃郁芝麻醬與花生粒
鹹香濃郁 再帶點花椒香氣與辣感
(就是那個花椒 讓我有上癮的感覺)
旁邊還會配點小黃瓜絲 讓口味清爽一點點
再來我也愛他們家的回甘酸菜魚🐟
魚肉的部份刺有點多 這一點雖然小小扣分
不過湯頭的酸辣感 冬天來一碗真的很可以
雖然店員說 湯頭不太適合直接喝
但我如此重口味 我說可以就是可以
如果外帶的話 我自己還會加點海鮮跟一點高湯
把他煮成一鍋酸菜魚鍋 真的超補的👍
再來我會推花椒炸蛋 很下飯的一道菜
蛋是半生熟 配上花椒燒肉醬
裡頭有大量的辣椒🌶️ 不敢吃辣的真的要小心
但對於我這個嗜辣者 真的是可以直接拌飯
甚至是煮點水煮青菜 也能夠直接拌著吃
(怎麼辦 想一想我口水又流出來了🤤)
整體來說 他們家的菜色都沒有雷人的
以上就是提供我個人心中的前三名必點菜色
很適合朋友聚餐 氛圍超級棒
不過要注意 不敢吃辣的可以要Pass
因為大概兩道就會有一道是辣的🤣🤣
就推薦給各位囉~~~
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📌8/31前,單筆消費滿千元,外帶自取85折優惠
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度:🌕🌕🌕🌖🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評:9.1🌟/10.0🌟
本次消費金額:$2005元(🙋♂️🙋♂️🙋♀️)
地址:新北市新莊區新北大道四段3號宏匯廣場B2
電話:(02)8521-4320
營業時間:11:00-15:00;17:00-21:30
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同時也有109部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20210905分集大綱: part1:【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】 https://youtu.be/egT77HffFMw part2:【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】 https://youtu.be/bhs4AzKD108 part3:【荷...
新北 酸菜魚 在 HKPlay N Dine Facebook 的精選貼文
💛【$65食到大盤濃味酸菜魚!】仲有手撕雞同蒜泥白肉都係好抵食!
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呢間良心小川菜館主打各種川菜式:酸菜魚、水煮魚、口水雞($40)、蒜泥白肉等等,價錢相當貼地,即叫即整,仲好濃郁,好味又大份,所以之前無論等位食飯定係叫外賣自取加餸嘅街坊都唔少!
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佢哋嘅《蒜泥白肉》$40同坊間唔同,白肉夠晒大片,仲好厚身,上面鋪滿海量麻辣蒜泥同青瓜,將蒜泥白肉夾住兩樣嘢一齊食
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《招牌手撕雞$42/例》呢碟手撕雞夠哂大碟,大碟到有差唔多1/4隻雞,手撕雞入口肉質嫩滑,無雪味不特只仲超級入味,已經去哂骨,啱哂懶人啖啖肉咁食,配埋麻辣汁、青瓜絲同脆香花生,送飯($8/個)真係一流!
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呢度嘅《酸菜魚》大份又出色,仲要勁平,可以加錢揀少骨同大細份量,揀普通魚嘅話細份最平都係$65,但已經係2-4人份量勁大盤,魚片大概有成23片,本身仲已經包埋薯粉,嚟到熱辣辣真心世界級!辣度可以揀,酸菜魚湯底都幾濃郁,夠哂酸,酸菜仲非常足料,魚片夠晒滑,仲要有大量白蘿蔔片、芽菜、酸菜等等戰墊底,jengssss!
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海南小廚
地址:天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場1樓D5號舖
星期一至日:10:00-22:00
#PND天水圍 #PND港式 #PND中菜 #PND川菜 #PND小食 #PND外賣
新北 酸菜魚 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】川妹子為愛來台 暖心藏書羊肉
精采節目在本週日(12 / 15)晚間九點,東森財經57頻道進擊的台灣。
藏書羊肉,在台灣或許是個陌生的名字,
不過在大陸江浙地區,卻是無人不知的美食,也是四大羊湯之一。
道地的藏書羊肉湯,需用2年以上的成羊大骨細心熬煮,
用90公斤的羊肉、羊骨慢熬,將骨肉中的膠質與鈣質熬出,
才能得到約60人份的乳白色濃厚湯頭,吃起來羊騷味,
是台灣人最能接受的口味。來自四川的許春梅,
3年前為愛跟著丈夫黃資仁,一起回到台灣開店,
除了羊肉料理,許春梅也端出家鄉菜,
像是椒麻酸菜魚、麻婆豆腐等嗆辣夠味的經典川菜,
用道地口味,收服饕客味蕾。
店家:姑蘇藏書羊肉
地址:新北市新店區安民街82號
電話:0905-330-388
#進擊的台灣 #藏書羊肉 #江浙 #溫補 #羊肉
新北 酸菜魚 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20210905分集大綱:
part1:【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】
https://youtu.be/egT77HffFMw
part2:【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】
https://youtu.be/bhs4AzKD108
part3:【荷包蛋酸菜麵 萬華在地早餐熱賣六十年】
https://youtu.be/Subd0SfCzEE
part4:【萬華80年冰塊廠 阿嬤製冰送冰一肩扛】
https://youtu.be/RJ33ceol2hA
part5:【白帶魚米粉湯 瑞芳山城隱藏版好味道】
https://youtu.be/rOZF2YozPB8
part6:【板橋超人外送員 努力開創生命出口】
https://youtu.be/xyxhvDkVA0I
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#萬華 #魚丸 #炸物 #刈包 #華西街 #古早味 #酸菜麵 #早餐 #冰塊 #製冰廠 #白帶魚 #米粉湯 #瑞芳 #外送員 #腦性麻痺
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新北 酸菜魚 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
這家熱賣六十多年的酸菜麵,是萬華人的特有早餐,老闆娘說,三級警戒的時候,外送員也不敢來萬華,為了維持生計,她做蛋糕、做碗粿,想辦法掙一點收入。她說,現在不會再去想要賺多少錢,日子平安過得去,就是最大的幸福
店家資訊:
萍姊酸菜麵
台北市萬華區漢口街二段80號
電話:02-2370-8643
白帶魚米粉湯
地址:新北市瑞芳區祈堂路43號
電話:02-2496-1458
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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新北 酸菜魚 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理
柔道國手出身的火鍋店老闆,念大學的時候,家裡工廠被倒債千萬,連三餐都成了問題,他拿出運動場上培養的韌性和毅力,到餐廳打工,努力工作,甚至贏得老闆的信任,傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳,並且和家人一起打拚,酸白菜鍋裏頭,沸騰的不只美味,還有不放棄的運動家精神。
店家資訊:
正海城北方美食館
地址:台中市豐原區永康路9號
電話:04-2528-9818
(00:12:59)正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道
大陸經商失敗之後,台商老闆回到家鄉經營餐館,用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨,生活就像酸菜鍋的滋味,酸中帶著甘甜。
店家資訊:
大連風味館
電話:(02)23254877,23254317
地址:台北市復興南路二段175之一號
(00:21:07)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭,家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書,最後是弟弟完成學業,還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨,既然和書本無緣,他就在料理的世界,開創屬於自己的人生舞台。
店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772
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