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#新埔粄條之家
#茱莉的小小世界
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✔️湯粄條 $60元 ✔️炒板條 $60元
✔️青菜豆腐湯 $30元 ✔️三層肉 $50元
✔️油豆腐 $30元 ✔燙青菜 $50元
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新竹新埔最有名的小吃美食當然就是粄條囉!😜
每次去新埔一定會吃的「新埔粄條之家」
這間位在新埔內思高工對面,回訪過不少次😋
這間粄條也是道地客家口味,但吃起來不會太重油
小菜也不錯👍油豆腐很大一塊❤️
三層肉雖然略帶點油脂,但肉質很嫩
來新埔必吃的小吃美食而且CP值很高唷!😝
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☎️:03-5584375
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🈺️:平日10:00-19:00 (週三公休)
🈺️:假日10:00-15:30;16:30-20:00
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📍:新竹縣新埔鎮楊新路一段38號
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過100萬的網紅Taiwan Bar,也在其Youtube影片中提到,『臺三線到底是哪三條路線?』這是2016年時在立法院發生的笑話,真的是讓聽到的人臉上都掛三條線|||…近來在政府鼓勵下,臺三線成為串連北部客家文化的指標🏅,然而在節慶聲背後,臺三線的所在位址其實是原民族群的血淚史… 赫赫赫~這是啤俠客行俠仗義的最後一關,從一開始為了製作鐵布衫而找到藍衫💙、又發現...
新埔粄條之家 在 Taiwan Bar Youtube 的最讚貼文
『臺三線到底是哪三條路線?』這是2016年時在立法院發生的笑話,真的是讓聽到的人臉上都掛三條線|||…近來在政府鼓勵下,臺三線成為串連北部客家文化的指標🏅,然而在節慶聲背後,臺三線的所在位址其實是原民族群的血淚史…
赫赫赫~這是啤俠客行俠仗義的最後一關,從一開始為了製作鐵布衫而找到藍衫💙、又發現了熱鬧慶典新丁粄節❤、能對抗風雨的美濃紙傘☔、山坡下的六堆武林小奧運🤸、營養滿分大還丹擂茶💚,到現在是旅途的最後一哩路…欸呀~這不是孤獨的美食廢人呱吉和博恩嗎?😆💕
✨客家電視 HakkaTV x 臺灣吧✨
((( 客客客棧 之 啤 俠 客 傳🍃 )))
我們延續金鐘入圍節目之高品質,讓黑啤化身「啤俠客」穿梭武林,帶大家體會生活中的客家魅力!
#完整六集完結篇 #感謝大家的觀賞
#捧油們可以試著從多元角度看歷史
#也可以想想產業發展與歷史脈絡該如何平衡
#捧油最喜歡吃哪道客家菜? #留言告訴酒保
#是北部客家人的碰油舉手!
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感謝友情客串:
呱吉💕 https://www.youtube.com/user/FroggyChiu
Stand up, Brian! 博恩站起來!💕
https://www.youtube.com/channel/UCUGlE8lf5qH--_XlsabI2XQ
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本集關鍵字:客家文化、客家鄉鎮、桃竹苗、臺三線、台三線、漢番交界、隘勇線、理番道路、北埔膨風節、新埔柿餅文化節、內灣野薑花節、桐花祭、浪漫台三線計畫
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參考文獻:
謝世忠、劉瑞超編,《客家地方典慶和文化觀光產業:中心與邊陲的形質建構》,國史館臺灣文獻館,2012。
張維安,謝世忠編,《台灣客家族群史專題研究1─經濟轉化與傳統再造:竹苗台三線客家鄉鎮文化產業》,國史館臺灣文獻館,2004。
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新埔粄條之家 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞採煤澎湃菜 芝麻雞
猴硐曾有好幾萬人
從事採煤的相關工作
當年師傅們
為了讓工人們吃得飽
研發了一道「芝麻雞」
礦工餐廳保存美味記憶
遊客還能夠嚐到有歷史意義的芝麻雞
☞牛肉麵冠軍煮愛之味
2014台北牛肉麵節廚王爭霸賽
冠軍張偉明的牛肉湯
用了牛腱肋條 牛筋
牛大骨分別熬煮最後在合而為一
是他奪冠的重要因素
這麼會做牛肉麵是因為女兒愛吃
除了用心還有家的溫暖味道
☞為女手作父愛堅果塔
一位電子業老爸
因為不忍心女兒飽受腸胃不佳之苦
轉行從事傳統烘焙業
研發出愛心形狀的堅果塔
所有原料堅持國外進口
連帶創造了健康商機
看著女兒的笑容
他說這一切辛苦都是值得的
☞粄條老店 改蔬食風
有一家粄條料理餐廳
當年連經國先生都聞香而來
第二代老闆把葷食變成蔬食料理
沒想到引發了家庭革命
到學習歐洲學習蔬食餐飲後
就在他的這個粄條店裡
變化出意想不到創意料理
☞吃到鮮果的營養肉乾
由於現在消費市場健康當道
新北市有家肉乾店
把新鮮的果乾加到了肉乾裡
增加膳食纖維
連肉鬆也加入蕎麥
一推出立刻受到了
高科技業者的喜愛
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