[吃蝦就不瞎🦐]
我的研究所好友新居落成,但因為剛搬完家屋內空空,所以大家決定去他們家露營(?),叫大家各自帶要吃的東西去~哈哈炊具自取食材沒有的概念(喂),於是我決定展現我賢慧的一面,直接出大菜🥰🥰🥰
出來吧蝦蝦料理✨✨
🔺地獄辣椒蝦
🔺蒜香爭鮮蝦
🔺藥膳貴妃蝦
蝦子超肥蝦膏滿滿,吃的時候還要小心,不然噴濺到新傢俱可能會出人命(驚)
💡作法超簡單
冷凍拿出 放入沸騰100度C熱水 隔水加熱約5-7分鐘,即可剪開包裝袋、盛盤上桌!
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🐟大千魚真空冷凍
強者我同學,先熱油煎魚,再把蒜味蝦的醬汁放進來煮魚,喔摸立刻掃盤❤️❤️❤️好吃到不行超有面子
💡大千魚
大千魚,又名台灣紅魚,池裡魚肉質都結實Q彈、富含膠原蛋白。加上獨特的「城堡式食物鏈的養殖法」,將殘餌與魚糞以重力排入循環池,養殖餌料微生物,再將微生物送回八角池養魚,打造出零土味、友善養殖,鮮美細緻的大千魚上桌。
三去:去鱗、去鰓、去肚
三好:好蒸、好煮、好料理
頭小、肉多、刺少、油脂豐
🤪原本還要用生蝦做啤酒胡椒蝦的,但大家太飽了只好下次囉
🦐前同事居然離職去養蝦~我只好怒吃蝦蝦➡️黃金蝦無毒泰國蝦餐廳,位於屏東九如鄉,泰國蝦產地,是台大漁研所畢業的返鄉青年陳怡樺所經營的自產自銷、益生菌養殖的優質餐廳,每隻蝦子均經過海水SPA過濾蝦囊及腸泥內雜質,肉質乾淨、蝦膏肥美。
🦐🐟擺盤起來是不是很厲害🥰🥰🥰
⬇️我當小當家的秘訣在這裡⬇️
https://shopee.tw/bluedoctor6666?v=d41&smtt=0.0.4
一包裡面有6-8隻黃金蝦露營不漏氣啦🦐
黃金蝦無毒泰國蝦餐廳 #黃金蝦 #泰國蝦 #吃蝦人不瞎 #我也能出菜 #組合出桌菜 #新居露營 #蘋果日報黃組長唉鳳12pro為何沒有好好拍照只顧著吃啦
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娘家媽媽教的滷牛腱
長輩教的食譜,沒有任何的測量工具。
完全是憑感覺⋯
讓我好難理解(抓頭)。
經過2次試驗、將食譜調整到位、
製作成影片與大家分享🧡(請選HD觀賞)
對了、我娘名叫美嬌、
我都叫他「美嬌娘」🤣🤣
我爹名叫信明、
我都叫他們春嬌與志明!🤣🤣🤣🤣
「美嬌牌滷牛腱」
美嬌說:買台灣本土嫩牛腱比較小條 、很新鮮不用川燙。
材料:
新鮮嫩牛腱三條780-800g,牛骨4根(大約)
中薑30g
醬油1量米杯、水1.5量米杯、米酒0.5量米杯、醬油膏2大匙、冰糖半量米杯、五香滷包1包。
1.將牛骨川燙後洗放入鍋中、再擺入洗乾淨的嫩牛腱。
2.加入所有調味料及滷包。
3.美嬌牌滷牛肉辛香料只有薑、依喜好可以斟酌再多放些 。加冰糖滷汁才不會死鹹。
4.中火蓋鍋蓋煮10分鐘、轉小火燉煮30分。熄火燜到涼即可。
牛肉湯:
買牛肉就要些牛骨 、滷包都不必錢
牛骨先川燙 湯才不會濁哦"牛骨放下面層!牛肉滷好了先拿起來 放涼冰 、切片才好看 。滷汁取3/4出來、留1/4加水與牛骨熬湯、可加入紅蘿蔔白蘿蔔洋蔥一起煮牛肉湯、鹽巴調味即可。
📝美嬌小叮嚀:
醬油、醬油膏是染色。不必太多~
肉悶滷好腐後夾起來、 才加多些水熬骨頭 。水沒醬色才再加些油膏甜醬油。(以上都是我娘寫給我的、然後我修改😂)
Vermicular 團購連結:
https://www.hengstyle.com/market/362
團購期間:2021/3/16-3/21
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原價41200➡️31900
📍【A style團購】小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)+VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底深鍋 24cm (胡桃木) +專屬 24cm鍋蓋 送 VERMICULAR 原木磁力鍋墊 26cm(黑胡桃×棕色)+Stasher 大長形矽膠密封袋-雲霧白
原價40800➡️31500
📍【A style團購】小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)+VERMICULAR 琺瑯鑄鐵鍋 14cm (碳黑) +送 VERMICULAR 原木磁力鍋墊 22cm(黑胡桃×棕色)+有機棉手套 價格29500
#贈品我爭取好久
📍24平底+24鍋蓋 7200
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#買雙鍋組合最划算
#之前如果購買過的朋友還是推薦雙鍋一起帶,多出來的鍋子送給媽媽當母親節禮物🎁或送給朋友新居落成都是大器送禮首選。
A style團購滿額加碼送滿$10,000送市值1690元CORKCICLE 三層真空易口瓶 470ml(隨機贈不挑款)、不累計。
Q:我已經有vermicular 或他牌鑄鐵鍋了,計時不就好了嗎?為什麼需要I H呢?
A:我當初也是這樣想,但是因為它太美放在百貨公司每次經過都被燒到片體鱗傷⋯忍不住搬回家之後發現⋯ 顛覆我想像!定溫定時煮出來的米飯不沾鍋底、又香又甜又好吃。當然也可以煮出鍋巴的功能~不用顧火,一鍵搞定。
通常在家裡燉湯的時候我都要計時,然後記得關火不然就會發生遺憾的事😂
有了IH款、可以將食材放進去後計時定溫、出去買菜回來它就煮好了。
#又帥又有用的小幫手
#帥鍋求包養第二彈火力全開
註:平底鍋除外都可以刷卡分3期或12期零利率哦!
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開心的週五💓
週末夜來好朋友夫妻倆的新居落成
大吃大喝一頓
麻辣鍋配酒🍻
真的是太讚了🤤
但大家不要忘了
明天下午3:00
我會在這裡直播送禮物唷🎁
鬧鐘設好了沒⏰!
我寫了五張手寫卡片
會跟禮物一起送出去給你們🥰
明天有空的人
也可以來信義香堤廣場找我玩唷
有Steve Madden 與妞新聞抱抱節!
✨還有!
1990年出生的帥哥美女們站出來!!
明天現場拍照打卡可以免費兌換鞋或包一款
沒錯!就是送你
(下午2點開始兌換,兩天都有唷!)
最近最愛的鞋| Steve Madden
超方便又好搭讚讚讚🥳
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