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【防疫自炊：今天吃便當】
收到一封私訊覺得很開心，
傳來的是讀者這段時間天天照著新書上菜的照片，
還說家人都很喜歡書中的菜色，
讓很少做菜的她覺得太不可思議!
（我真得要哭了~~）
覺得在這時期能幫上一點小忙，真得覺得太太太好了呀。
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書已經上市快3個月，
💖目前還在博客來的飲食類新書榜上的前段班，
自已都覺得真得很不容易！
有買書的你/妳要把書拿出來翻翻喔，
書中每一道菜的材料都不多、做菜歩驟也經過優化，
希望能在這不輕鬆的日子裡，為您帶來一些放鬆的片刻！
🎁附上好多學生和粉絲們成功複製書中菜色的成品照，
照書煮真得很容易成功啦~~
大家快點試試看
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如同女性的卵子會因為生活型態、年齡而影響健康狀態，男性的身體狀況也會反映在精子的表現上。正常情況下，男性位於精囊內的精蟲製造約有六十天在睪丸形成，之後會到細精管約十四天的時間，最後進入副睪，經過二十四小時之後變成活動力強的精蟲，大約再經過二週，會到達儲精囊，射精時，儲精囊會收縮將這些精蟲送出順著尿道到男性的生殖道，精子的生成及成熟需時七十四天，如果成熟的精子在一個月內沒有經由射精作用排出，會漸漸退化失去功能。
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現代人由於生活壓力大、外在環境汙染等問題，不知不覺傷害身體健康而不自知，以致經常產生各類發炎體質、免疫問題、經痛、痰溼等惱人的問題。本書特地結合中西方醫學觀點與醫食同源的概念，並且重點整理出婦女常見的不適或病症，尤其對於有計畫生育下一代的適齡男女，提醒大家要從平日的食養做起，從養孕、懷孕到產後各階段，都該培養正確的食養觀念，才能有效改變體質、調養身體。
全書以明晰的醫學解說，輔以合適的食物攝取建議，藉由調整飲食習慣、淨化身體，養出健康好孕體質，除了協助適齡男女順利走過完整孕程，也藉由生理及飲食方面的建議，將身體從內到外作一次完整的檢視與調養。
【作者陳曉萱】
中國醫藥大學學士後中醫學系畢，台灣中醫家庭醫學會監事，曾任台北市立聯合醫院陽明院區中醫科總醫師、民生榮星中醫診所醫師、國泰產後護理之家中醫講師等。專長為不孕症、多囊性卵巢、子宮內膜異位、妊娠產後調理、一般婦科疾病等，現為愛群中醫診所院長。
台南女兒，從小生長在重視飲食的家庭，從事中醫工作之後更進一步研究食物、醫療與人體健康之間的關係，希望借助食物與藥材的力量，協助病患越活越健康。育有一子一女，喜愛廚事，忙碌之中仍巧手為家人烹調健康餐點，持續發掘醫食同源的力量，並希望和更多人分享真食物的食養療癒觀念。
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時間：8/17(五) 下午2點
地點：愛群中西醫診所11樓（台北市大安區信義路三段178號）
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▼文字食譜在下方喔▼
我真的是很愛海南雞飯，軟嫩雞肉配上各種鹹甜醬料，以及帶著雞油香白飯，不知道吃什麼的時候，就是點海南雞！
這個食譜設計成用電鍋就能完成的簡易版，一鍋到底，把雞腿蒸出油脂和雞汁，然後下方的米吸飽吸滿。雖然簡單，但成品可是超級美味，簡單是把難買的香料拿掉，以及縮小份量，小資家庭也口以輕鬆上菜 :)
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食譜 1-2人份
雞腿肉 1片，約270g
鹽 適量
米酒 1大匙
米 1杯約150g
薑 3片
油蔥醬
青蔥 1支，切碎
薑 1個指節大，切碎
鹽 1/2小匙或更少
白胡椒 少許
油 2大匙
甜醬油
醬油 1大匙
糖 1大匙
其他
泰式甜辣醬或你喜歡的辣醬 1大匙
小黃瓜 1根，切片
可額外準備香菜裝飾
作法
1.雞皮劃幾刀，加入少許鹽巴與1大匙米酒，拌勻後醃30分鐘
2.白米過水洗淨瀝乾，米：水＝1：0.8，泡30分鐘
3.內鍋上鋪四隻筷子，然後放上雞腿，白米放上3片薑，外鍋放一杯水，開始烹煮
4.等待的時候準備油蔥醬，將蔥、薑切碎，混入鹽巴、白胡椒
5.油燒熱之後倒入，要熱到冒泡才行
6.準備甜醬油，混合醬油、糖拌勻
7.雞腿取出後切片，搭配佐料醬汁一起上桌
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0:00 開始
1:57 前置
4:43 蒸
6:25 油蔥醬
8:50 完成
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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久違的世界廢日！
人生就有這種很sen、懶得料理，但又需要進食的時刻
只需要基本的麵粉、蛋、鮪魚和玉米罐頭
就能做出讓早餐店阿姨也驕傲ㄉ美味蛋餅！
很喜歡這個又廢又超級好吃的配方
自製蛋餅皮聽起來很瘋
但只要一隻平底不沾鍋就能完成
煎起來！
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食譜
自製蛋餅皮 (22cm的蛋餅皮約6-8張)
中筋麵粉 120g
鹽 1撮
雞蛋 1顆
水 300ml
蛋餅餡
蛋 1顆
鮪魚罐頭
玉米罐頭
起司片，可省略
作法
1.自製蛋餅皮
麵粉加入一撮鹽，混合雞蛋攪拌，加入少許水打到滑順，加入剩下的水拌勻。
2.時間夠可將麵糊冷藏一晚，時間趕直接用也可。
3.中火加熱平底鍋，少許油塗抹鍋面。舀入適量麵糊，轉動鍋子讓麵糊均勻佈滿鍋面。變成一張薄薄的餅皮。
4.煎至麵糊凝固、邊緣微微翹起，翻面續煎約1分鐘起鍋。重複動作煎完所有餅皮。
5.蛋與鮪魚、玉米一起打散。需要的話可以加點鹽巴。
6.下油熱鍋，用中大火將底部煎定型、微微上色。
7.趁表面還沒定型，蓋上蛋餅皮，壓一壓黏起來。
8.翻面鋪上起司片，然後捲成圓餅狀。
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0:00 開始
1:50 蛋餅皮
4:58 內餡
7:53 試吃
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廚房廢寶索艾克
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你們給我尊重點!!!!（跺腳）
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