《屋底下的廚房》試作—和風牛肉炒烏龍麵.
Fried Japanese Udon with Australian Wagyu Beef.
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大家好久不見嘿🤟🏻
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沒想到最近浮出檯面是透過新書試作分享,感謝 @delightpress 悅知文化給我這個機會來好好推薦這本書!也包容我在超忙碌的時候忘記回信還不時貼心提醒,感恩感恩🙏
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《屋底下的廚房》收到時我翻了翻、看了看,書中的料理不但製作過程清楚明瞭,而且超多料理都是家中隨手可得的食材,頂多跑一下你家路口的超市就可滿足製作需求,在近年來沒太多時間煮講求效率的年代,絕對是一本救世神譜🥰🥰🥰
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這道和風牛肉炒烏龍麵我很認真說,除了備料我花了時間切絲和切蔥花外,其它時候我只把食材丟入鍋中喇一喇而已,爆香、炒肉、拌醬、下麵加水收汁,只要按部就班進行,基本上我沒有在顧鍋子的,在等烏龍麵入味的時間,我在洗碗做回收呢,你看看有多簡單😉
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食譜中沒提到要用胡椒,但我真心覺得這種可以配杯啤酒的料理就是要有點香辣才夠勁,想吃更辣的就把七味粉拿出來,我覺得完全不會讓你失望喔❤️
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話說,最後烏龍麵上面的蛋黃超畫龍點睛,忍不住就搓破想和麵拌在一起唏哩呼嚕全部嗑掉!不吃生蛋的朋友放顆荷包蛋也讓美味加分,好吃好吃!
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好啦,等我工作、生活恢復正常狀態後我會再好好Po我的料理好好打擾大家,歲末年終大家都要好好過,荒謬的2020也剩下沒幾天,勤洗手、戴口罩,愛大家❤️
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新書試作分享 在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的精選貼文
#新書試作分享
今天跟著【日本男子的日式家庭料理】來做早餐,
阿母特地挑選了書中的四道菜色來組成一個套餐!
有。。
P54 烤飯糰
P98 蒜味醬油炸雞塊
P128 馬鈴薯沙拉
P170 塩漬高麗菜
這幾道料理做法都很簡單,味道也還不錯喲~
【日本男子的日式家庭料理】
這本書是由人氣YouTuber日本男子KAZU 所著,
只要利用電子鍋和電磁爐,
就可以輕鬆做出簡單美味的日式家庭料理。
而且書中所需的食材,在台灣市場就買得到!!
書裡菜色都有詳細圖解說明,
手把手傳授料理步驟,烹飪菜鳥也能輕鬆上手。
當然,除了各式料理的食譜之外,
各種日式高湯的備製方式,
甚至連洗米的方法也都收錄在書中囉!!
其中11道食譜還附有QR Code,
只要掃描行動條碼就能同步觀看YouTube上的影片示範。
👉對本書有興趣的話,可以點這裡看詳細的介紹!
https://www.books.com.tw/products/0010857075
👉作者的食譜網站和YOUTUBE頻道裡頭都有收錄了非常豐富的日本家庭料理食譜,
PS: ( 作者的YOUTUBE教學影片非常有趣,😌😌阿母已訂閱+小鈴噹)
對日本家庭料理有興趣的朋友可以上去逛逛喲~
作者的食譜網站:https://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
Facebook:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
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👉待會還有這本【日本男子的日式家庭料理】的抽獎喲!
~敬請期待~
新書試作分享 在 詹姆士 Facebook 的最佳貼文
📣小編報告📣
《請問詹姆士》新書試作分享活動來囉~
即日起將你的試作成果上傳至『姆士流試作大賽』活動貼文下方,並寫下試作心得,就有機會獲得老詹專用的掌廚鍋子呦~
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