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🍞新竹北埔BK窯烤麵包
推薦大家一家很特別的麵包店。
隱身於田園之中，通往麵包店的小徑一旁種滿各種植物（天啊，超棒的❤️），堆著窯燒用的木材，紅磚砌成老屋令人懷念舊時光，這些前奏讓我抱著滿滿期待推開眼前的對扇紗門。
第一眼見到闆娘（可能是）有似曾相似感，她殷切地招待蜂蜜桑椹醋，讓客人悠悠試吃麵包、餅乾、堅果，店內提供三種橄欖油沾醬（油醋、香草等）為麵包提味。
👉重點來了，麵包大部分由自然農法麵粉作成，無油、無糖、不用商業酵母，僅用果乾、核果、各種穀物製成，麵包是天然發酵的酸種，所以口味和口感上偏酸偏硬，吃了不會刺激胃酸分泌導致胃痛，這間根本我的店，選購龍眼核桃和多穀麵包（龍眼激推，多穀寶寶意外喜歡）這兩款，另外買了由椰子油、麵粉、鹽作成的酸種餅乾，鈉含量較高，大人自己吃，這餅乾嚼起來很香，不過我的燕麥餅略勝一籌😝
最後結帳可能是闆娘給了一本北埔觀光小手冊，裡頭有推薦店家和手繪地圖，連假最後一天推薦你去北埔走走～
#新竹北埔BK窯烤麵包
【2015 峨眉桶柑節】
時間：1/31(六)、2/1(日)
地點：台3線上、峨眉鄉外環道86.5k路旁空地（徐耀良茶園對面）
官網：http://tankan-2015.mpcmco.com/index.php
今天吃了明天會在活動現場擺攤的鹹蛋和橘子(?)。峨眉的橘子我吃到的可能都是人家挑過的，都好吃。最近感冒，所以把橘子烤過再吃。鹹鴨蛋是和同事一起團購，拿到時居然是熱的，聽說是當天早上才蒸的！沒有蛋腥味，不會死鹹，蛋白是軟ㄉㄨㄞ的，可能是因為很新鮮吧！他們家的柑橘酥好吃，可惜聽說桶柑節還不會拿出來賣（改良中？），但會有米蛋捲哩！
話說學校小朋友將去表演烏克麗麗，明天天氣不差的話，我們應該會帶粲粲去快閃一下吧！我應該就是這副打扮（戴口罩），有看到我們的格友，不妨讓我也有機會跟您說聲『HI～』吧！
『野山田』窯烤吐司離活動會場很近，會場離北埔老街也不遠，甚至『BK坊』及『樸實柴窯』也都可以列入行程哦！
【延伸閱讀】
新竹－北埔老街美食快速攻略！
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新竹‧野山田工作坊3－紅豆美人吐司&桔香蔓越莓吐司
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新竹‧BK坊(柴燒磚窯天然發酵麵包)2
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