🐾 #私嚐
【影片篇】
新竹位於城隍廟附近有間超人氣的燒烤居酒屋，熊胖聞名很久，早已在熊胖口袋名單之中，卻遲遲尚未征服，私嚐相關企業在新竹有三家店私嚐壹-大同店、私嚐貳、私嚐の吃飯，三間店其實距離都沒有很遠，本來思考到底要收服哪一家最後決定收服這存在口袋名單已久的私嚐壹-大同店
店家傍晚18:00才開始營業，熊胖提早到了，門口大大私嚐招牌排邊還加上一隻狗狗，多了一隻狗狗的原因乃這間是寵物友善餐廳，有提供狗狗專屬的料理菜，有養寵物的朋友不用擔心寵物會被排斥在外，門口騎樓上還有擺設長板木椅，提供給需要等候的客人一個休息區，像熊胖提早來這等候的時候，也可以坐著休息，貼心的設計，就是該給店家一個讚。
📍#馬鈴薯鮪魚沙拉 150元
一大盤的新鮮美生菜沙拉，放上馬鈴薯球泥和鹹香鮪魚，好彭派
搭配店家日式胡麻醬，好好吃店家建議攪拌均勻後食用更美味
不過妃妃鮮莢一片美生菜，放些薯泥和鮪魚、蔥鹽檸檬豬五花
包起來一口塞進嘴巴吃，口感更不一樣，又鮮又脆又甜的生菜帶點綿綿的口感
和鮪魚香氣及有嚼勁的豬五花，鹹甜美味更升級。
📍#蔥鹽檸檬豬五花220元
這是店家超推薦的招牌特色菜，由生洋蔥、豬五花、蔥花、檸檬汁、七味粉組合而成鹹香夠味，帶點微酸滋味，肥瘦適中的豬五花搭配洋蔥一起吃，清脆口感帶點肥嫩感，咀嚼到後韻帶出洋蔥的辛香感
是一道蠻不錯的的下酒菜。
📍#明太子馬鈴薯180元
帶皮馬鈴薯切成片狀，並鋪滿明太子，先炸後烤，馬鈴薯保有綿密香甜，甚至連皮都能一起吃，鹹香顆粒帶點微辛感的明太子，一口咬下層次很豐富，
外觀上會讓人誤以為是小鮭魚，算得上是視覺系美食
📍#紫蘇炸蝦180元(3隻)
這炸蝦不同於一般日式天婦羅炸蝦，店家把麵衣炸得跟餅乾一樣酥脆
單吃原味的話香甜的肥蝦好有海味，且又不油膩，沾上旁邊附帶的醬油，美味度更直接提升一階 (老闆...我愛上你們的炸蝦了)
📍#鮭魚烤飯糰50元
飯糰外衣把飯烤得酥香脆脆，有點像吃鍋巴飯的感覺，只差這飯糰沒有鍋巴飯的焦香感，搭配裡頭的鮭魚，鮭魚香嫩，米飯酥香兩者搭配一起吃，口感更棒。
📍#綜合串烤盤 (每隻價位不同)
私嚐很用心的處理每一隻串燒，雖有串燒精典基本款，也有深具創意的，如
📍#牛肉鳥蛋燒 是一款非常日式和風的一款串烤，牛肉把鳥蛋捲成一圈，烤好再擠上芥末美乃滋灑上柴魚片，感覺有像在吃日式章魚燒的風味
📍#起士雞肉串 選用去骨雞腿肉，這可不是一塊一塊串起來的雞肉串，而是一整個雞肉條表皮在覆蓋番茄醬汁與邪惡起司，感覺像吃雞肉披薩
不止肉質鮮嫩不乾柴，更保有食材該有的風味，
📍#明太子奶油烏龍麵 160元
這道感覺是日式結合義式的料理，店家建議攪拌均勻在吃風味更棒，一入口明太子的鹹香辛感，一波波的湧上，奶油風味是在後韻才會慢慢湧上，咀嚼的時候感受的到烏龍麵的滑Q，明太子的顆粒口感，又讓熊胖體驗到一道烏龍麵的新吃法
📍#烤鮭魚腹 220元
這個鮭魚乍看之下平淡無奇，夾了一塊魚肉後發現，這魚皮烤到金黃酥脆，魚肉的油脂居然還那麼飽滿鮮嫩，一副就是很欠吃啊，愛吃魚的熊寶一直搶著要吃魚，整盤魚根本都是熊寶嗑走了。
📍#鮮甜蛤蜊湯 120元
一般來說這道湯通常都是屬於醒酒湯，來這品酒的客人大多都會點上這道，這道是屬於比較陽春的料理方式，湯鮮味美是這道湯基本該有的風味訴求，蛤蜊新不新鮮才是這碗湯精隨私嚐不僅兩點要素掌握得非常好，這鍋蛤蜊湯表現得不遜色於其他料理。
【文章屬個人感受，不代表所有】
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☘ 店家資訊 ☘
🌸 店名：私嚐 居酒屋 壹
🍃 I G：@izakaya1041008
🔍 F B：私嚐（居酒屋）唯一粉專
☎️ 電話：03 5254 860
🏡 地址：新竹市大同路132號
⏰ 營業時間：星期日~四:180:00 - 02:00最後供餐時間為01:00
星期五、六、國定假前夕18:00-02:30最後供餐間為01:30
🐷 服務項目：燒烤、炸物、沙拉、湯品、麵食、酒類、飲品。
📋10%服務費、低消一人200元、自行攜帶酒類酌收開瓶費200元、
寵物可近、用餐時間2小時、內用、外帶、預定、付現、外帶。
❌公休日依臉書公告為主
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名：私嚐 居酒屋 貳
☎️電話：03 5252 719
🏡地址：新竹市中正路96巷8號
⏰營業時間：星期日~四:180:00 - 02:00最後供餐時間為01:00
星期五、六、國定假前夕18:00-02:30最後供餐間為01:30
🐷服 務 項 目：燒烤、炸物、沙拉、湯品、麵食、酒類、飲品。
📋10%服務費、低消一人200元、內用、外帶、自行攜帶酒類酌收開瓶費200元、
寵物可近、用餐時間2小時、預定、付現、外帶。
❌公休日依臉書公告為主
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名：私嚐の吃飯
🍃 I G：@eat20170319
🔍 FB：私嚐の吃飯-唯一粉專
☎️電話：03 5252 006
🏡地址：新竹市中正路96巷16號
⏰營業時間：11:30 - 22:00
🐷服務項目：日式丼飯、麵食、炸物、湯品、飲品、酒類。
📋午餐、晚餐、內用、外帶、外送、預約、付現。
❌公休日依臉書公告為主
分類➡ #熊胖吃新竹 #熊胖吃私嚐
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