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【美食獵人#23 耐人尋味的飲食——亞標小吃】
新竹因為眷村非常多，所以有很多很多道地的牛肉麵店，因為店齡長、店家都有各自的故事，所以更加耐人尋味。
香山的 亞標小吃店麵食就是這樣，看似平常，但是卻是在我們離開新竹後會不斷回想的味道～🤲🏻😌
來亞標：https://goo.gl/maps/dvNKmUdTJrDbVKQ48
#新竹的眷村牛肉麵 #美食獵人阿鈐 #香山新戰場 #新竹美食
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵｜一鍋到底超簡單
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量
▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
新竹市區景點：將軍村有著老建築新風貌，這裡現在有些藝文展出，也有咖啡、美食、文青小店，不定時還會有市集活動。必吃的翟九牛肉麵與假日市集，眷村內的綠地公園是散步好地方，還有窄到不行的防空洞可探險。
將軍村原稱金城新村，為1958年興建之眷村聚落，其規劃參考陽明山美軍宿舍，獨棟、獨院、獨戶的格局，為高階軍官之眷舍。
FB: https://www.facebook.com/yummypainting/
IG: https://www.instagram.com/wade_sketcher/
Camera: GoPro8
Watercolor: Winsor & Newton
繼上回榜哥分享新竹5家人氣破表好吃的牛肉麵，頗受好評(其實是罵聲連連)，這一次就換不怕死的Ann來分享5家人氣頗夯評價也還不錯的新竹牛肉麵給大家參考，自己最愛的重慶孫子文牛肉麵，而平價吃粗飽的三廠麵店也真的挺推薦！
詳細圖文：https://haohui2017.com/lifestyle/hsinchu-beefnoodles/
店家資訊：
●大叔眷村牛肉麵
營業時間：11:00-20:00(周一公休)
營業地址：新竹市東區世界街90巷5號
營業電話：03-5153166
●三廠麵店
營業時間：05:30-14:00(周三公休)
營業地址：新竹市北區延平路一段214巷72-2號
營業電話：03-5260771
●御噂醇汁牛肉麵（總店）
營業時間：11:00-21:00(周二公休)
營業地址：新竹市東區西大路95號
營業電話：03-5613685
●成都老鍋牛肉麵
營業時間：11:30-14:30 17:30-20:00
營業地址：新竹市東區光復路二段126號
營業電話：03-5736399
●重慶孫子文牛肉麵
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
營業地址：新竹市東區高翠路275號
營業電話：03-5797098
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#新竹牛肉麵 #新竹美食
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