\ 終於寫文這篇~ /
新竹老食品薑母鴨位於市區食品路上,以現炒薑母湯底聞名,座位數量不算太多,但可見不少老顧客直接買了帶走,我們第一次來新竹玩時,小妹極力推薦這店家,吃過幾次覺得服務熱情、火鍋湯頭與食材美味,天冷氣寒帶著家人吃上一鍋暖身補氣,是冬日抗寒最好的方式之一。
★ 食記 ► https://itravelblog.net/95130/
#新竹 #新竹美食 #新竹火鍋 老食品薑母鴨總店(原食品路正老店)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020新竹美食推薦】帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽,雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱,滋補身體好選擇! - #2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨 - 又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚,輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨,是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味,喝上...
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新竹老店薑母鴨 在 三歲小草 Facebook 的精選貼文
天氣一冷就是想吃薑母雞~
才發現這篇立冬寫好居然還沒分享一下 XD
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除了大家熟知的薑母雞外,老店還有狀元雞、首烏雞、淮蔘雞和薑母鴨。內用可以享受熱鬧和店裡溫暖的氛圍,外帶可以把溫暖帶給家人且還更便宜一些~
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老店的首烏雞吃過了嗎?中藥清香微微回甘,烏骨雞肉軟嫩份量又多,想嚐嚐新口味就看這篇啦~
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老店薑母雞(總店)
地址 : 新竹市少年街51號
電話 : 035284895
時間 : 11:00 ~ 03:00
粉專 : https://reurl.cc/zzX4q7
停車 : 路邊停車
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老店薑母雞(旗艦店)
地址 : 新竹市八德路160號
電話 : 035713999
時間 : 16:00 ~ 11:50
粉專 : https://reurl.cc/R1DEk9
停車 : 路邊停車
新竹老店薑母鴨 在 茱莉的小小世界 Facebook 的精選貼文
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#老店薑母雞
#茱莉的小小世界
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✔️薑母雞$450元 ✔️鴨肉丸$70元
✔️豆皮$40元 ✔️鴨血糕$30元 ✔️鴨血$40元
✔️高麗菜$50元 ✔️金針菇$50元 ✔️杏鮑菇$50元
✔️玉米筍$50元 ✔️麵線$35元
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最近的天氣冷颼颼,又到了冬季大進補的時間啦!「老店薑母雞」位在新竹少年街,天氣越冷晚上人越多,店裏的薑母雞熬煮的非常入味,而且薑母雞的味道非常香,薑母雞的肉質熬煮的非常嫩😋
搭配豆腐乳沾醬,真的非常好吃!👍
火鍋料、肉丸、蔬食的部分價格約在$30-60元之間,算是還算合理的價格❤️
個人覺得麵線及鴨肉丸都還蠻不錯的
這種寒冷的天氣,真的很適合來補一下😜
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☎️:03-5284895
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🈺️:11:00-03:00
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📍:新竹市北區少年街51號
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新竹老店薑母鴨 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020新竹美食推薦】帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽,雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱,滋補身體好選擇!
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#2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨
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又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚,輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨,是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味,喝上一口以老薑及多種中藥材熬製的滾燙酒湯,暖胃又暖心,再搭配香Q鴨肉丸、鴨肉水晶餃、鮮甜高麗菜,就是涼爽季節裡的小幸福啊!
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「胡椒豬肚雞」濃白湯頭透著胡椒的辛香,讓人食慾大開。愛喝湯的人~~可以先喝一口濃純原湯,再品嘗豬肚的軟Q與雞肉的滑嫩甜美。享受「胡椒豬肚雞」的同時,還可以再搭配店家特製餃類、丸類或蔬菜等火鍋料繼續涮煮。
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薑母鴨喝起來溫潤又爽口,酒香濃厚,如果怕酒味重的小夥伴們,可以等湯燒滾,讓酒精揮發殆盡,讓酒味散去。鴨肉塊咬起來好軟嫩,嚴選養足120 天的紅面番鴨公,配上四兩老薑,經過㇐拍二炒三燉的工法,所以吃起來很美味呢!
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太平燕餃的內陷豬肉鮮美、佐上清脆荸薺,吃起來很有層次感。高人氣必點的鴨肉丸,吃起來紮實又鮮美。鴨肉水晶餃內餡香而不油,滋味與口感俱佳。
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黃金麵線是必點菜色,挑選大甲當地手工麵線,燙熟後加自製油蔥酥、海苔粉等調味,艾蛙建議可舀些鍋內湯汁,拌勻後吃起來更香喔!
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「帝王食補」的食材、工法都維持傳統方式,用料很實在。服務很細心!相當適合聚餐,想滋補疲憊身體的時候,來吃薑母鴨就對了!
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帝王食補-曙光店
地址: 新竹市東區北大路42號
電話: 03 515 3572
營業時間:16:00-02:00
備註:附近就有付費停車場~很方便喔!
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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新竹老店薑母鴨 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)三重薑母鴨稱霸全台 年輕老闆最鴨霸
68年次的老闆,憑著真材實料、薄利多銷,年紀輕輕就稱霸薑母鴨市場。從國中開始,跟著舅舅學做薑母鴨,一投入就是二十多年,對他而言,只要專心專精,就有成功的機會。
霸味薑母鴨
地址:新北市三重區重陽路1段98號
電話:02-2987-7904
(00:07:27)臉盆薑母鴨 秋季沸騰桃園田邊
桃園一家薑母鴨店,食材豐富到得用臉盆來裝,年輕老闆說,做生意,不要一心只想著賺錢,想多賺就會少賺,而少賺,自然就會多賺,這個像繞口令一樣的家傳經營哲學,仔細想想,還真的很有道理。
【臉盆薑母鴨】
店家:台灣番鴨園區
電話:03-450-3930
地址:桃園市平鎮區金陵路四段26巷89-1號
(00:13:50)秋意濃 食補薑母鴨正夯
一位藥廠業務,罹患肝病,身體相當虛弱,中醫師建議,可以用食補改善體質,還開了一個方子,後來,他身體漸漸好轉,也覺得這帖食補配方相當美味,就用來開發食補薑母鴨,就這樣一個念頭,藥廠資深業務,成功轉型為薑母鴨品牌的龍頭。
店家資訊:
【帝王薑母鴨】
帝王食補薑母鴨
地址: 新北市板橋區長江路三段132號(板橋華江創始店 )
電話:02-22530360
(00:23:38)好婆婆獨門配方 薑母雞溫和補身
一道創意料理的產生,最初的發想往往都是出自愛。就像有一個店家,煮是的薑母雞而不是薑母鴨,原來老闆娘以前坐月子的時候因為不敢吃麻油,疼愛她的婆婆想破頭,最後想出用薑母雞取代麻油雞幫媳婦補身體。後來老闆娘創業開店,就想到這個婆婆的愛心獨家配方,雖然一開始或許名稱比較另類,接受度沒有那麼高,但是靠著口碑也漸漸累積了不少忠實顧客,在冬季進補的市場當中佔有一席之地。
店家資訊:
老店薑母雞
電話: 03-5284895
地址: 新竹市少年街51號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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新竹老店薑母鴨 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
新竹根本超好玩,翻轉你的印象,不俗套玩法讓你大吃一驚!隱身在深山的歐式景觀餐廳,暗藏超澎派烤雞大餐,錯過可是會搥心肝!薑母鴨不稀奇,你有聽過薑母「雞」?新竹冬令進補限定款,在地人都愛這一味!五星級飯店給你五星級的享受,早餐竟然就吃得到牛排,吃喝玩樂全都包!顛覆你的新竹玩法,跟著我們一起出發玩翻新竹!播出日期:2018/01/15
店家資訊:http://bit.ly/2EKg0Pg
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
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新竹老店薑母鴨 在 老店薑母雞 的推薦與評價
新竹 美食。老店薑母雞的雞同鴨講鍋吃過了嗎?秋風起該補身了! - 跟著踢小米吃喝玩樂趣. ... <看更多>
新竹老店薑母鴨 在 [食記] 老店薑母雞(二訪) - 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱:老店薑母雞
消費時間:2017年/12月
地址:新竹市北區少年街51號
營業時間:AM11:00~隔日AM4:00
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/66309795
幾年前吃過一次少年街的老店薑母雞,當時就覺得是可以再來的店,
只是近年跑外縣市居多...,正好這幾天的氣溫很適合吃鍋,
在公司事情辦完5點半準時下班直奔少年街,發現店面似乎變大了,招牌也變得明亮。
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晚上6點左右運氣還不錯,直接入座,吃到7點外頭就聚集了嗷嗷待哺的人,
店內張貼了一些介紹與聲明之類的,比如以前是做鴨肉麵起家、只此一間絕無分號等。
雞類鍋底價格比常見的稍高(400多元),不過個人認為值得,
裡頭黑黑的有壓過的薑母是以麻油、中藥煸炒過,湯頭再以米酒調合,
薑味雖然濃厚但是圓滑不刺烈,上鍋時先撈個兩三碗來喝,之後再放青菜等配料。
不只雞腿好吃,雞胸或是翅頭等部位也不會過柴,
蘸一點腐乳、辣椒醬油就吃得舒服(這兩樣調料味道也相對好),
火鍋料點了魚餃、蝦蛋、鴨肉丸,品質不錯,
麵線看似一般,淋上少許湯、辣椒醬油,吃完卻忍不住要續,
大概是量太少吃得不夠痛快,店員喊著續麵線的聲音源源不絕,還得要等上一陣子。
吃著身體也熱了起來,說不定坐戶外,在濕冷中喝熱湯更有感覺~
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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1512741659.A.DE8.html
多少錢的東西本來就有它對應的價值
但如果要說到飼料
剛好以前吃過的一鷺炭火燒鳥
他的生雞肉沙西米就是吃飼料的
味道會差嗎? 你可以去試試
https://www.facebook.com/iruyakitori01/posts/741016339391525
※ 編輯: thudadai (114.32.235.190), 12/09/2017 01:07:20
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