這次灶咖鮮生跟學甲審婆合作推出的虱目魚丸
連我這個新竹貢丸小姐都讚不絕口‼️
以前對虱目魚丸的印象
就是小小的有點魚腥味咬起來軟軟的
但這次嚴選的魚丸
顆顆渾圓飽滿超大器
比市面上的魚丸更大顆
咬下去口感扎實有嚼勁
心想:這…這是魚丸嗎?!這爆汁彈牙的口感
還以為是我們新竹貢丸咧!
竟然動搖了新竹貢丸在我心目中的地位😱😱
來自南部的手工鮮甜滋味
真的好吃!真心不騙!
吃過都說讚!不信你試試😆
https://www.imafoodietw.com/pages/milkfish-balls?sl-ref=paopaof
#虱目魚丸 #灶咖鮮生 #學甲審婆虱目魚丸 #Q嫩彈牙 #手工製作 #南部好滋味 #美味上桌
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🌟石家魚丸 📪新竹市東區興學街27號 ☎️03-524-2965 ⏰0830-1800(週一休) 🌟廟口鴨香飯 📪新竹市北區中山路142號 ☎️03-523-1190 ⏰1100-2100(週二三休) 🌟西市汕頭館 📪新竹市北區西安街70號 ☎️03-524-4430 ⏰1100-2330(週...
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新竹 好 吃 魚丸 在 李國璋 國民黨新竹市長初選候選人 Facebook 的最讚貼文
一起攜手挺醫護、挺新竹好味道!
防疫已經是日常,除了我們做好自身防護之外,更有賴防疫人員在第一線守住疫情防線。
而醫護背景出身的 #蔡壁如立委 在疫情期間,響應退休醫護召集令,投入到和平醫院第一線協助防疫工作,為市民朋友服務,守護健康,在這裡我們要再一次謝謝所有醫護人員的奉獻與付出。
蔡壁如委員今天來到新竹走訪,我們準備了 新竹 - 石家魚丸 、 飛龍肉圓 、#新竹水潤餅( #德龍商店)等請蔡委員現場品嚐,看到蔡委員吃光光,我們新竹的美食果真讚,是好味道也是老味道!下一次來,我們會準備更多的新竹在地好味道,相信每一次的到訪,都會有不同的舌尖饗宴!
當然,好吃的新竹美食伴手禮如 進益貢丸 、海瑞摃丸 、老鍋米粉(老鍋休閒農莊) 、東德成米粉 等,都跟著蔡委員回台北,蔡委員也當場允諾會將新竹在地美食帶回立法院,來幫忙宣傳,表達對我們新竹美食的支持。
今天除了挺醫護外,我們也要一起挺新竹美食,請大家多多用網路訂購的方式來購買享用,相信新竹在地的好味道會繼續飄香、傳承,征服各位的舌尖,讓大家滿意按個讚!
#幸福滋味 #新竹在地好味道
#美味新竹 #米粉 #貢丸 #肉圓
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海瑞摃丸粉絲團 #老鍋米粉
東德成百年老店米粉工廠
#純米米粉 #台灣 #在地 #老味道
#醫護人員 #防疫英雄 #感謝有你
#守護健康 #守護台澎金馬
#新竹市議員李國璋
新竹 好 吃 魚丸 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
🌟石家魚丸
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新竹 好 吃 魚丸 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020台南老店美食】六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹,帥氣老闆長得好像鳳小岳阿!
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#狗母魚酥羹 #六甲市場 #台南老店美食
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第一次吃「狗母魚酥羹」,覺得湯頭好特別阿~~是來自於狗母魚酥的自然甘甜。硬硬吃、泡軟吃都有一番風味。聽說在地人是當零食或下酒菜吃的,口感脆脆酥酥的。
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我印象深刻的是在這個傳統的六甲菜市場,還有一位高顏值的帥氣老闆~~長相酷似演員鳳小岳,笑容靦腆可愛。年輕人能留在家鄉工作,是多麼讓人欣慰的事情,值得掌聲鼓勵。
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【狗母魚酥冷知識】台南特產狗母魚。這種魚類其貌不揚,外貌還帶點恐佈形象,此魚身體呈圓柱狀,口大且牙齒銳利。魚體為淺紅略淡,魚腹則呈白色。這種魚類市場上極為常見,因為狗母魚肉質粗糙且多小刺,所以狗母魚被漁家或魚拍場當做低級魚種,乏人問津。
-
雖說狗母魚因刺多而不受歡迎,但是某些有心的海產加工者,將它連頭帶尾還有骨頭一起絞碎打成魚漿,酥炸成為魚酥或做成魚板或做魚丸,在市場受到消費者的青睞。
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六甲市場(英)狗母魚酥羹
台南市六甲區中正路522號
電話:0915-380-038 洪宗哲
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【台南美食旅遊+延伸閱讀】
六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
https://youtu.be/MTs6XR2kWwI
義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
https://youtu.be/sHOODz4mbGQ
林記糕鴨店,南部米糕好清爽!
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百珍麵包蛋糕,泡芙阿嬤的古早味麵包店
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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新竹 好 吃 魚丸 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020板橋平價美食】一品烏醋乾麵,大份量、更飽足!湯鮮味美,湯頭每日新鮮熬煮。小菜採用溫體豬肉,口感Q彈。家傳滷味是饕客必點,晚來就吃不到!11月1日開幕慶!猜拳贏老闆免費請吃麵!
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#板橋平價美食 #一品烏醋乾麵 #骨仔肉湯
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從新埔捷運站1號出口,穿過菜市場再走路約五分鐘即可抵達「一品烏醋乾麵」,這一家的烏醋乾麵小碗的份量就很驚人!相當飽滿的麵條,像座小山丘~~~老闆還貼心叮嚀我務必要將獨門醬汁和麵條上下翻轉,充分混合,才能吃到美味烏醋乾麵的精華。
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我這天是下午3點來,所以家傳滷味已經銷售一空~~吃不到了!只好怒點燙豬心、燙豬舌、燙乾赤肉,再加上一盤燙青菜,來大快朵頤一番。招牌湯品「骨仔肉湯」更是讓人喜歡呢!滋味鮮美、不油膩,喝起來很舒服的湯頭。
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《烏醋乾麵》
主廚特製的烏醋麵吃起來非常夠味,烏醋醬汁不會過酸,是整碗麵的靈魂。聞起來香氣四溢,吃起來頗為清爽,相當開胃。搭配有嚼勁的麵條,是店裡的招牌菜色。
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《正確食用方法》
當烏醋乾麵剛上桌時,使用筷子將麵條和醬汁上下翻轉、均勻攪拌,讓醬汁和麵條充分融合,才是風味最佳時刻。
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《骨仔肉湯》
主廚堅持採用新鮮溫體豬肉,肉塊帶筋有嚼勁,湯頭薑味濃厚,清澈不油膩,伴隨著淡淡香油味,喝得到骨仔肉的細緻甘甜,香醇滋味讓客人讚不絕口。
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關於【一品烏醋乾麵】
一品願景:看見每一個充滿幸福滿足的笑容
一品使命:煮好一碗愛與幸福的烏醋麵
一品宗旨:用最古早味的做法,將我們的堅持、用心,添加愛的調味料,
給予每一道料理溢滿幸福滋味
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活動預告!
11/1(日)-11/3(二) 開幕慶,老闆請吃麵!
活動時間:上午場次11:30-13:00 / 下午場次18:00-19:30
猜贏者免費吃「小碗烏醋麵」,
(猜輸者)內用小碗烏醋麵半價!
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《好康活動》
開幕活動拿到的「小碗烏醋乾麵免費券」或「小碗烏醋乾麵半價券」以單次消費一桌為單位,全部可享小碗烏醋乾麵免費或小碗烏醋乾麵半價優惠!
備註說明:免費券和半價券無法轉換成現金或兌換其他贈品
備註說明:免費券和半價券請於2020/11/30前使用完畢
(例如:一桌可坐四人,憑「小碗烏醋乾麵免費券」可吃四碗)
※主辦單位遇人力不可抗拒之因素,保有隨時修改、暫停或終止本活動之權利,並以最新公告為主
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店名:一品烏醋乾麵
電話: 02-22522272
地址:新北市板橋區四維路114號
營業時間:週一至週日10:00-21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/YIPIN.WUCU.MIAN2020
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https://blog.pixnet.net/vikingbear/post/16585058
電話:(03)524-2965 地址:新竹市興學街27號
隔週星期一公休
營業時間 早上7:00下午4:30(週一至週五)/早上7:00下午6:00(週六.日)
說起魚丸~大概我只會推薦一家~
曾經吃這家的魚丸吃到不想再吃~
不過試了台灣各地的魚丸之後~說實在的
還是這家新竹的石家魚丸最對我的胃
位在外婆家走路不用幾分鐘的石家魚丸
從小就一直吃到大~媽媽更是從小扁擔的時候開始吃的
跟淡水魚丸最大的不同在於這邊的形狀也是圓圓的~內餡包了不少料~
最好吃的狀態其實就是剛起鍋的時候
內餡飽滿~口中會帶有一絲甜味~外皮Q彈有咬勁
只是如果外婆有空就買個五斤拿給我媽冰在冰箱
冰凍過後的口感自然會有些差別
店家現在主打是大骨肉魚丸湯一碗五十
裡面有許多大骨肉~吃起來挺豐富的
裡面放有薑絲提味~喝起來不會太過油膩
只是如果要單純享受魚丸湯的清甜
建議還是點魚丸湯就好
魚丸的內餡豐富~不過我從沒搞清楚有些什麼
吃起來餡多味美~淡淡的甜味~荸薺的清爽
自然就在嘴裡形成美味的協奏曲
看來不是只有媽媽會懷念~
也成為我記憶味道的一部分了
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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◆ From: 210.63.100.2
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