吳日云服裝秀翻玩沉香木|中國時報
此次另一亮點是品牌首推具香氣的襯衫,利用天然礦石作為擴香時釦子賦予消費者日常的儀式感,並與旅法調香師Erica Lin、具30年歷史的品牌益瑪沉香合作,利用大西洋雪松、岩蘭草、杜松子等揉合出沉靜的品牌香「Silhouettes 21」。在本季以「新輪廓Silhouettes 21」為題之下,在秀上除展示秀上除品牌經典的簡約線條外,立體的剪裁、大面積色塊的拼接設計以及與藝術家YEN TING CHO(卓彥廷)合作的人紋織物印花系列有十分吸睛。
#AUSTINW2021
#AUSTINW
#西園29
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK 3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來...
「旅法調香師」的推薦目錄:
- 關於旅法調香師 在 Austin.W 吳日云 Facebook 的最佳解答
- 關於旅法調香師 在 Austin.W 吳日云 Facebook 的最讚貼文
- 關於旅法調香師 在 研妍堂 芳療香氛 Facebook 的最讚貼文
- 關於旅法調香師 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
- 關於旅法調香師 在 調香師梨鹿的巴黎日記 - Facebook 的評價
- 關於旅法調香師 在 調香課程貴到爆 如何低成本學習調香? 矮倫老師來教你 的評價
- 關於旅法調香師 在 調香師課程台北的推薦,PTT、DCARD、MOBILE01和網路上 ... 的評價
- 關於旅法調香師 在 調香師課程台北的推薦,PTT、DCARD、MOBILE01和網路上 ... 的評價
- 關於旅法調香師 在 調香師課程台北的推薦,PTT、DCARD、MOBILE01和網路上 ... 的評價
旅法調香師 在 Austin.W 吳日云 Facebook 的最讚貼文
爆笑巧合!黃子佼、米老鼠相似度90% 穿吳日云新品|聯合報UDN Style
吳日云日前發表2021新作「 #Silhouettes21」,邀請到黃子佼等名人到場參與,以剪影之名,表現服裝輪廓與人體之間的空間距離,主打首款具有香氣的襯衫「穿戴的香水——礦石襯衫」,與旅法調香師Erica Lin合作,運用擴香石釦子,賦予穿著者嶄新的體驗,品牌香則由大西洋⻄洋雪松、岩蘭草、杜松子等調和而成;在本季也與旅英織品工藝家Yen Ting Cho(卓彥廷)合作,打造獨特的數位人紋織物印花。
#AUSTINW2021
#AUSTINW
#西園29
旅法調香師 在 研妍堂 芳療香氛 Facebook 的最讚貼文
🌈A小編的不負責香水評論🌈
|這是一瓶喚醒回憶的記憶之水|
大家好我是A小編,好久不見,今天要來介紹Rita老師的新作品,為知名古蹟聚奎居設計專屬的「逝去年代」。
|前調:米|
|中調:明星花露水|
|後調:痱子粉|
開頭就像是賣米香的小攤販正在爆米香,在打開鍋爐的那瞬間,砰的一聲,米的香氣就蔓延開來了,濃郁的米香讓人食指大動,在從前的農業社會裡,能吃上一口米飯是種奢侈的幸福。
隨著爆米香的煙霧散去,玫瑰的輪廓慢慢地明顯,那是每個人都熟悉的玫瑰香氣:明星花露水,在60-70年代,明星花露水曾經是台灣女性的必備品,曾經是台灣最暢銷的香水。
最後當痱子粉的味道出來後,混合著明星花露水的香氣,形成了一種粉粉的玫瑰麝香的氣味,讓人舒服而安穩的感覺,在這裡Rita老師用了4種麝香當作基底,有佳樂麝香、環15內酯、麝香酮及吐納麝香,尾韻的麝香真的非常的舒服,整體而言這支香水是一隻會喚起兒時回憶的記憶之水,開頭的米香傳承了聚奎居的造屋主,而明星花露水及痱子粉則是60-70年代每戶人家的必備品,雖然漸漸的大家不再使用這些物品了,但對許多人而言,這些味道已經深植在記憶裏面。
#ichunperfume #旅法調香師 #氣味設計 #氣味行銷 #企業氣味識別設計 #調香師
旅法調香師 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思,帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年,擅長南法菜式,更善於在傳統菜式原有基礎上,加入亞洲元素及他的獨特見解和創意,創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包,食譜調製至適合香港人的口味,麵包皮不會太硬及煙韌,反而外皮脆、內鬆軟,大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃,將紫菜加入法包之中,配合海鹽牛油同吃,倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬,傳統上,在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭,但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉,反覆嘗試無數次後,終於試出黃金比例,細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬,以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁,令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮,以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子,口感固然外脆內嫰,但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬(Veloute sauce),也即法國菜中五大母醬(mother sauce)之一,以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊(Roux),質感濃稠,加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮,令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁,層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌,燴以法式香濃雞汁,口感細緻。
主菜三選一,不得不提法國經典名菜:馬賽海鮮湯(Bouillabaisse)。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食,不過近年賣相越趨精緻,反而少人注重細節,「如果不用這幾款魚,充其量只能叫魚湯,不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚:海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯,這3款魚多骨且體形細小,不過魚味濃而鮮甜沒腥味,以兩公斤魚熬製4小時後,再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡,最後只得出1公升魚湯,鮮味極度濃縮,加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬(Rouille)後,口感更是濃郁;湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮,非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁,羊鞍是南法阿貝倫出產的,比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重,口感更滑,肉色也更粉嫰。同時,由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料,運動量足,因此油脂比例均勻,不似蒙古羊般羶,卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味,如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感,建議選擇煮至半熟(medium),配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇,諸如莫爾比耶(Morbier)、山羊奶芝士(Mothais)等,而且由於南法飼養的羊皆非常高質,餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ,口感柔軟,帶有奶的香甜,細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層,使用世上第四種朱古力:紅寶石朱古力製成,紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色,也蘊含莓的味道,令整個法式千層味道酸甜有致,為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址:銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話:3114 2389
營業時間:星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook:https://www.facebook.com/lespapilleshk
@lespapilleshk #lespapilleshk
Instagram:https://www.instagram.com/lespapilleshk/
#canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG
#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3QdyXA8B4O8/hqdefault.jpg)
旅法調香師 在 調香課程貴到爆 如何低成本學習調香? 矮倫老師來教你 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
低成本的在家自學調香術✨ 矮倫老師分享4本好看好上手的調香書給你知#香水#調香# 調香師 0:00 欸! 各位香下人們安安安安安❤️1:48 入門級#天然香氛60 ... ... <看更多>
旅法調香師 在 調香師梨鹿的巴黎日記 - Facebook 的推薦與評價
香水業集結才華洋溢且個性突出的人們,調香師不斷為一流品牌想像出嶄新的氣味,我則為調香師們提供經驗。 我的生涯之旅,始於位在朗德森林中的家族企業,當時我到盛產香料 ... ... <看更多>