[街邊麵食升级版~日系茶室食泰北咖喱麵]
泰北咖喱麵喺清邁周街都可以食到,不過呢間新店同平時見開嘅地痞麵店好唔同~店主由旅遊界轉戰飲食業,以日本拉麵吧為靈感,成間店裝修布置充滿住日式風格,唔止提升麵條同配料嘅質量,賣相亦落足心思(我都係第一次見咁靚仔嘅Khao Soi咋^^),店主仲自創咗一款乾炒版泰北咖喱麵,佢話希望Khao Soi他朝可以衝出國際,成為下一個泰國代表性美食喎,咁有大志,當然要支持下啦~
🍲菜式選擇:
Khao Soi有傳統嘅放湯版本,以及店主自創嘅乾炒版本,配料多樣化,有雞髀、肉丸、豬肉餃子、燉豬肉、燉牛肉、火炙牛肉、大蝦、扇貝同泰北香腸共九款,素食者可以揀炸豆腐;另有四款小食分別係酥炸醃豬肉、餃子、炸豆腐同炸雞翼。
👨🏻🍳食物質素:
根據身體裡面留住Khao Soi血嘅大廢講,好多店都只係喺湯底下功夫,佢最欣賞係呢度每日自家製嘅新鮮麵條,質感比平時食到嘅煙韌有彈性,煮得啱啱好,唔會過腍或過硬,食到尾都仲係好有嚼勁,而麵條本身偏粗,帶一定厚度,掛汁力強,無論放湯定係乾炒每一啖都好惹味~
配料方面,最有睇頭首推火炙牛肉,大廚先喺肉片上灑上喜馬拉雅山玫瑰鹽,再即席用火槍兩邊炙燒,每塊肉散發住微微焦香~至於Khao Soi經典配搭嘅雞髀,比平時食到嘅大隻少少,面淋咗層咖喱醬,肉質嫩滑,好啱啲鍾意啖啖肉嘅人~要特別讚一讚佢個醃酸菜,店主話參考緬甸嘅做法加入咗薑絲,入口爽脆得來唔會過鹹或過甜,細節位都好考究,有誠意~
🏡用餐環境:
由店舖外型到招牌都充滿着日系風格,唔講仲以為去咗間日式茶室~店內空間雖然唔算大,但佈置上好用心,靠窗邊嘅座位望出去有個日式庭園造景,日光充足,冷氣強勁,唔似平時喺啲街坊麵店食到大汗疊細汗,坐得好舒服~
💰平均消費:
Khao Soi最平一碗都要89THB/HK$22,比平時啲街坊麵店貴一倍,不過感覺到真係精心炮製,由湯底、麵條以至配料都係好滿意嘅,呢個價錢可接受~
最後都係嗰句,雖然大家呢刻可能用唔着,不過bookmark定先,話唔埋好快就可以去到呢~
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📍KHAO-SŌ-I
地址:Charoen Rat Road, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間:11am-5pm,逢星期一休息
FB:https://www.facebook.com/Khao-S%C5%8D-i-102112168628910/
地圖:https://goo.gl/maps/y7aJ8HYn46mizqte7
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過250的網紅偽學術,也在其Youtube影片中提到,[海的聖地] #沖繩的自然飲食生活風格:浮島通上的蔬食餐廳「#自然食とおやつmana」/李長潔 . 飲食,是人類施展生活方式的基本行為,其不僅是關乎營養補充,也關乎美味、品味、乃至於健康,飲食一直以來都是人們「#生活技術」的顯現。近年養生自然的飲食方式大行其道,無論是強調有機無毒,或是強調在地友善,...
日光造咖素食 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
宜蘭『A‧maze兔子迷宮咖啡餐廳』不僅是親子餐廳,也是網美打卡熱門景觀餐廳,每次推出打卡裝置都會造成IG瘋狂洗版,中秋推出期間限定『金秋摘月』,高達3公尺的超大月球,每晚六點亮到天亮,彩虹島開放拍照至晚上十點。
『A‧maze兔子迷宮』設施不斷創新,絕對讓你美照拍不完,從親子餐廳『草坪迷宮』,打造新的『彩虹玻璃天空步道』、船型的『粉紅樹屋』、『溜滑梯戲水池』、『日光室』、『10釐米無邊際網美池』,今年入口處有可愛的『粉紅兔子巴士』、『老闆的家』戶內戲沙池、『彩虹島觀景台』視野更好,還有『飛天盪鞦韆』從盪鞦韆盪出去,彷彿掉落蘭陽平原,想拍天國的階梯,這裡有寬一公尺、長三公尺的『彩虹天梯』,純白色的階梯延伸至天際,藍天白雲彷彿走入雲端,不過這需要挑戰你的膽量。
『A‧maze兔子迷宮』白天可以遠眺蘭陽平原及龜山島,晚上坐擁百萬夜景,『金秋摘月』期間還能賞巨大月亮,活動只到9月18日哦!
#9/13~9/15中秋節、10/10~10/13雙十國慶,不開放訂位
#各項設施都需注意自身安全
#寵物友善餐廳
#照片有185張,手機無法全開可以點影片觀賞
影片網址: https\://youtu.be/wcCBMrwSi3Q
店名:A‧maze兔子迷宮咖啡餐廳
電話:03-9229575
公休:會公佈在粉絲頁
營業時間:
星期日~星期四:11:00~23:00(最後點餐21:00)
星期五~六:11:00~24:00(最後點餐22:00)
※當月開放兩個月內訂位,預約訂位僅限『室內用餐時段』,訂位保留10分鐘(不接受當天預約):11:00~14:00、17:00~19:00,非用餐時段全區自由座,不再保留訂位。訂位六人(含)以上需預付訂金=每人150元*訂位人數。
※人潮多時室內用餐區限2小時,可以再移到戶外區不限時。
◆天空步道︰11:00~22:00
◆彩虹島觀景台︰11:00~20:00,『金秋摘月』期間限定開放到22:00
◆彩虹天梯登高體驗︰14:30~17:00
#需當天消費滿一千元以上發票可兌換登高體驗券乙張及使用設施切結書乙份。每次每組至多二位且成年,每組限一次限時五分鐘。
地址:宜蘭縣員山鄉枕山一村15號
附近景點:金雙甡花卉農場、阿東的蓮霧園、望龍埤、蜜蜜雞地、櫻花陵園、亞典蛋糕密碼館、窯烤山寨村、橘之鄉、綠舍工坊、同樂休閒綠園道、菌寶貝博物館、莎貝莉娜精靈印畫學院、花旗參館、超品烘焙工坊、龍潭湖、潭酵天地
餐點:火鍋(6~9月不供應)、排餐、義大利麵、燉飯、奶素食、披薩、炸物、鬆餅、蛋糕、下午茶、手工餅乾
◆入園清潔費︰
一、0~6歲每位50元,不可折抵消費(內含園區保險)。
二、7~12歲每位收取150元,可全額折抵消費。
三、13歲以上每位收取250元,可全額折抵消費。
備註:有兒童遊戲區、溜滑梯戲水池(夏季開放)、兒童椅、兒童餐具、哺乳室、尿布台、痱子粉、吹風機、沖腳區,有提供飲水機、酒精、蚊香、防蚊液、藥膏、拍照配件,傍晚蚊子較多,夏天用餐容易引來蒼蠅喔!
停車場:有
粉專:https://www.facebook.com/maze3399/
(2019/05月/9月拍攝)
日光造咖素食 在 紐西蘭愛代購 Facebook 的最讚貼文
最近幾個客人問有沒有瑪卡!終於幫大家找來了~在店裡跟小姊姊一起研究哪一款最好,最後這款勝出啦!連洋人都喜歡的💕
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4、失眠、頭痛、憂鬱不安、易疲勞、記憶力衰退
5、卵巢萎縮、陰道乾澀、煩躁胸悶、易激動
6、熱潮紅、更年期症候群、體型虛胖
7、性慾冷淡、遺尿。
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產品特點:抗疲勞、補充體力、調節內分泌、改善睡眠質量、增強抗壓能力、調理亞健康 。
服用方法:成人男女,每次2-4粒,一天一次,隨餐服用。(一瓶約50天-3個月)
儲存方法:建議放置於低於25℃陰涼乾燥處,避免日光直曬。
禁忌及不建議食用者:
🔹自身免疫性甲狀腺疾病、甲狀腺腫大或其他甲狀腺結節疾病請於使用前諮詢醫療人員(因瑪卡含有豐富的碘及硫配糖體(Glucosinolates),若過量可能有不良反應)
🔹孕婦、哺乳婦女、孩童及肝腎功能障礙者勿使用(因相關安全性未知)
🔹患有荷爾蒙敏感疾病(如乳腺癌、子宮癌、卵巢癌、子宮內膜異位症、子宮肌瘤、前列腺癌)請勿使用(因瑪卡可能具有植物雌激素,進而造成症狀惡化。)
🔹服用相關抗荷爾蒙藥物者請勿使用(可能干擾藥物作用)
日光造咖素食 在 偽學術 Youtube 的最讚貼文
[海的聖地] #沖繩的自然飲食生活風格:浮島通上的蔬食餐廳「#自然食とおやつmana」/李長潔
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飲食,是人類施展生活方式的基本行為,其不僅是關乎營養補充,也關乎美味、品味、乃至於健康,飲食一直以來都是人們「#生活技術」的顯現。近年養生自然的飲食方式大行其道,無論是強調有機無毒,或是強調在地友善,都進一步地融合與提升成一種具體的消費選擇與生活風格。在沖繩,這股潮流結合了觀光行為、飲食潮流、文青生活、與在地化運動,也時常看見主打自然飲食的店家,例如可愛的浮島通上的這間小店「自然食とおやつmana」。
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■ #有機生活的建構
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自然食とおやつmana,是位在浮島通巷子裡的蔬食餐廳,店裡所有的食物,皆使用以無農藥、無肥料等自然農法,連店內的氣氛都令人感到相當「#有機」,日光映照著安靜溫暖的氣氛,電風扇轉著自然的風,連客人看起來都特別的纖瘦。
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自然食とおやつmana,有兩種主餐,一種是用沖繩當地無毒農產製作的「蔬食拼盤」(プレート),包含海藻、野菜、五穀等,用不同的烹飪方式,形成的一個精緻的綜合蔬食;另一種則是「豆咖哩」(豆カレー),辛辣的口味,非常下飯呢!甜點也是完全素食,用豆腐製成的柚子口味蛋糕,類似起司蛋糕的口感,清淡好吃。這大概是我在沖繩最驚豔的一餐,全部都是素食,味道層次卻相當豐富,完全擺脫我對素食的偏見。在這裡,不但吃到氣氛,還吃到了健康與美味。
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■ #不只是好吃還要吃得有模有樣
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吃東西就吃東西,我們為何越來越期待,不只是好吃,還要吃得有模有樣。社會學家Giddens(1991)則對晚期現代性的分析提及,現代性是一種後傳統的秩序,其中個體思考「#我將如何生活」的問題將日益重要。於是,飲食的決策便成為 一種「#如何生活」的形構;追求文化品味(cultural taste),成為現代社會人們日常生活中的重要象徵。人們不再像過去一樣只求溫飽,而是在追求「自由」,飲食抉擇上所揭示的個體性。
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此外,現代農業與食品加工產業所交結風險系統,大大地造成了人們的不信任,人們意識到自己現代便利反而造成了自己要承擔的風險。既然無法從巨觀的層次來進行風險形成的抵抗,那就改變個人決策,以降低個體需要面臨威脅的程度。這也是個人主義化的成因與結果。於是,自然飲食風格與個體生命緊緊相繫,他同時是維持健康的身體技術,也是追求個人自由的生活展示。
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法國符號理論家Baudrillard說:「要成為消費對象,#物品首先必須要成為符號」(1997),沖繩的蔬食飲食,透過菜色的搭配、店鋪空間的經營、老闆的企劃與服務,建構了一種「#愜意又健康的生活」之符號。而人們則辨識符號,進行消費,實踐生活風格,最終將自己認同為一個有生活品味又懂得健康的生活行家。
#參考文獻
1. Baudrillard, J. (1997). 《物體系》。台北:時報。
2. Giddens, A. (1991).《現代與自我認同》。台北:左岸。
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■ #店家資訊
自然食 mana
#地址:沖繩縣那霸市Utoya 1-6-9
#電話:098-943-1487
#定休:週二、週三
#營業時間:(午)11:00~15:00 / (下午荼) 15:00~17:00