中秋節一過
天氣會開始慢慢降溫
疫情的關係讓今年冰的攝取量少的可憐
趁著連假的最後一天
來試試這家 #覓雪Mixshare
/
覓雪位於城隍廟附近的中央路上
是老新竹人的電玩街這頭
走過紅磚拱門
踏著翻新的磚道
也藏不住歷久深刻的痕跡
老宅翻新保存舊有痕跡
陳設的細節就像台式時代劇
有別於和風的日式氛圍
剛好內用客滿
所以是留下資料後到附近晃一下再來
/
一大兩小的基本低消是兩碗冰
菜單上除了名字可以看見冰的模樣
不會不知道點了什麼
不知道什麼時候起
冰品我只想吃麵茶口味
但小草小花這兩隻卻沒人要陪我吃這回憶的習慣
小花點了巧克力口味
而小草直接選擇封面的冬瓜檸檬
🍨法芙蘭巧克力/珍珠/煉乳 $140
🍨冬瓜檸檬牛奶/珍珠/煉乳 $120
/
覓雪是雪花冰專賣店
冰的質地是銀絲般的皺褶
斷去後成為屢屢線條
輕質量入口
融化成棉棉冰質
巧克力的口味我是覺得稍微濃郁了
把輕盈的冰加了幾分人生的重量
冬瓜檸檬很對我口味
酸度滲入舌尖
加強了冰的體感溫度
小草跟我說 : 太冰了 我出去動一下曬太陽
/
每碗冰都有依樣配料可以選擇
兩隻不約而同都選了珍珠
而巧克力原本就有脆片
冬瓜檸檬也有口味的凍搭配
店員會問要不要加上煉乳
不用加價
一碗冰有一小杯
追蹤👉 #三歲小草吃新竹 #3yboyeat
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#新竹冰店 #城隍廟 #覓雪 #雪花冰
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,最棒的上班族便當, 每天的吃午餐都讓人十分期待! - #預算餐 #米思香山便當 #高級會議便當 - 米思香山,為您安排最棒的午餐! 高級會議便當、預算餐、下午茶餐盒客製化服務 - 四種配菜的基本款餐盒,只要加點單點小物, 即免費升級成五種配菜的大餐盒喔! 這麼好康的飯盒哪裡找? 只有在 #米思香山 ...
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「小米祝福大家中秋節快樂🥮月圓人團圓🌝」《自己做 烘焙聚樂部》動手做一個自己想要的裝飾蛋糕🎂給自己或者心中覺得珍貴的人♥️祝福9月生日的寶寶們,生日快樂🥂
🎂 【當日壽星】加入Line@好友,並出示身份證件,壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做,陪同者需自己製作一份)。
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前陣子常悶在家,平時吃外食的我,想要自己動手做些美食,網路常看到有人分享DIY 麵包、翻糖、蛋糕或是甜點。
在網路上查到有一間全省有名的甜點店《自己做烘焙聚樂部》,在全省─雙北、桃園、新竹、台中、台南都有分店據點,可以自己做麵包、蛋糕和多種甜點(含寵物甜點),店家提供所有相關材料及器具,只要人來就好👍不用擔心為了在家製作而添購了許多食品材料,只為了製作幾次麵包或蛋糕。就算是不擅長烘焙的小米,到店裡也有建議教學,簡單輕鬆方便就上手。
所以,我就找吃貨朋友一起報名。想說等了解蛋糕材料及基本製作方式,以後可以在家裡自己製作。
🌟照片向上↑滑,蛋糕影片、環境分享。
🌟更多分享~都在PopDaily✨
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1111515
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貪吃鬼小米➰蛋糕好好吃介紹😋
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一到門口就看到 攪拌機區 (好高級的攪拌機),還有備料區 / 烤箱(微波爐)區 / 冷凍(藏)區 / 烤模器材區 / 洗滌區 / 茶水區(提供水、咖啡)。而製作的地方則為幾個長桌並在一起的工作台,中間呈列著各種盛具碗及材料(部分材料放置冷藏櫃中)。
店家提供每人一台平版電腦,相關製作流程和材料均只需依上面步驟進行,每份材料都放入單獨一個碗中,不用擔心會搞混;較複雜的部分還有影片教學使用,非常簡單方便。準備材料時,有時候東西比較多,建議把平板跟托盤一起帶去會比較沒問題喔。若製做過程中有問題,親切的店員都在旁邊非常有耐心提供建議。
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🔶小米這次做的是「Yoyo奶蓋鐵觀音慕斯蛋糕」🫖(材料工本費NT 600元/6吋 需2小時),在這裡學會如何製作、秤量觀音茶粉、糖粉、吉利丁凍 等材料、經過冷凍的
塑形,外層再加了使用高級攪拌機打的鮮奶油、再冷藏塑形一次、最後添加杏仁角油、玫瑰花瓣,完美的完成了"鐵觀音慕斯蛋糕" ,完成之後也要記得清洗自己所使用的
碗盤、器材,做好善後的動作唷~~
🔺店員說 蛋糕完成後,因蛋糕內餡還未完全凝固,帶回到家仍須放冰箱冷藏3小時以上,才算真正完成,並建議3天內食用完。
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🔶帶回家後馬上冷藏,隔天下班後 馬上迫不及待的拿出來切,一入口濃郁的鮮奶油、混著堅果粒與玫瑰花瓣、搭配著濃厚的鐵觀音茶香,滿嘴的茶香、花香、奶香,當天就可以把蛋糕給吃完了 ~~XD😆
改天再找時間去學做其他蛋糕,這樣家人閨蜜的生日蛋糕都有著落了🎂💐🍰
🔺蛋糕花瓣的擺盤是小米自己所想的,粉絲朋友們也可以依照個人美感裝飾點綴唷🌹
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❣️溫馨小叮嚀:
✅因店面是製作蛋糕的地方,所以12歲以下小朋友、寵物、外食無法入店。
✅如有多數人一起報名,預約時間到(保留10分鐘),須全員到齊,逾時須重新候位。
✅〈製做裝飾/翻糖/奶油霜蛋糕〉所需時間為2.5小時。
✅【當日壽星】加入Line@好友,並出示身份證件,壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做,陪同者需自己製作一份)。
✅沒時間出門的人,可以在線上直接購買甜點材料包,在家製作也可以喔~
✅店家換新菜單,中秋自己做月餅趕緊預約。
✅欲前往店家製作,需要提前官網預約唷。
🏠店家資訊:【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部 (桃園中壢店)
🔍IG:@mydiybc
🔍官網:https://www.mydiybc.com/
🔍臉書粉絲團:https://www.facebook.com/mydiybc
📡地址: 320桃園市中壢區新生路247號
(中壢Sogo百貨旁)
停車可停附近停車場
公車可搭SOGO百貨站(L207,L207A,170) ,步行約1分鐘
☎️電話:0965-833-928
⏰ 營業時間: 週三~週五 13:00–20:00
週六~週日 11:00–21:00
週一~週二 11:00–20:00
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
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日分茶菜單新竹 在 Facebook 的最佳解答
這則 #南樓晚宴 貼文,主要是想刷新多年前曾造訪南園朋友對這邊料理的舊有印象。在南園行政總主廚 傅昭蓉Jill Fu 的創作下,再搭配一道料理一曲古箏的表現方式,嚐來讓我驚艷、聽得讓人享受並備感滋潤。
目前這套 「釀與漬」菜單展現了風土滋味的懷舊與新意。分享其中最讓我感到驚喜的兩道料理:
#野菇森林沙拉,這展現森林秋冬景象的第一道料理就中了!山當歸製成的土壤,很具巧思,覆蓋在上的是用蘑菇與米慢熬製成的炸米餅,皺摺的質地像是樹皮的意象。打開後,所看見的冰花與石蓮花,則展現了森林裡的旺盛生命力。
#酸柑茶立鱗馬頭魚,展現的是柑橘香氣與海鮮的的搭配,這道料理最讓我驚喜的是使用日本 #立鱗燒 手法,將馬頭魚的魚鱗燒得都「站起來」,層疊彷彿蜂巢,我第一次吃這種料理,魚鱗的酥香脆跟細緻魚肉口感產生強烈對比,有趣也好吃!
The One南園人文客棧 #南樓晚宴 #新竹南園
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[食記] 新竹東區-日分茶REFUN TEA 新鮮金鑽基底水果茶 看的到整片鳳梨有保證
芝士奶蓋鹹甜有味道 新竹美食
完整圖文版:
https://applemilkall.blogspot.com/2019/04/refun-tea.html?m=0
在這個如同盛夏的春天裡
來杯鮮甜清爽水果茶吧
芝士奶蓋的鹹香甜更是一絕壓
蘋果最近在光復路與長春街
停紅綠燈的時候
注意到一間新開的飲料店
日分茶 REFUN TEA
廣告布條掛著鳳梨飲品
害蘋果對這項產品產生了興趣
決定找天假日的午後來嚐嚐味道
黑白色的裝潢夾帶些許金色點綴
這比例很典雅脫俗 有吸引到蘋果目光
店內還有座位區
可以點一杯內用 配著書或電腦都很不錯
看看周遭環境及櫥櫃
日分茶是用福樂一番鮮的鮮乳
感覺是下重本壓
蘋果本身剛好很喜歡福樂一番鮮的鮮乳
香純的味道很合口味
店內飲料製作環境
也是一目了然
環境乾淨 店員的服裝整齊
裝潢簡單帶有工業風
菜單
日分茶的飲料分類簡單
芝士茶 水果茶 冰沙 純茶
珍珠鮮奶 鮮奶茶
六類 22種品項也清楚簡單
甜度冰塊可以調整
加料部分有珍珠與巧酥
今天一口氣點了六杯
透明的包裝
讓美味盡收眼底
霸氣金百香(L) $60
百香果與鳳梨的味道不衝突
百香果的酸味突出
鳳梨的甜味柔和
搭在一起不突兀 很調和
一大片的鳳梨是貨真價實的保證
天然的尚好~
霸氣桑葚(L) $55
桑葚顏色很深 果肉都躲在底下
一入口 出現的是桑葚的味道
吞下去的時候又有茶的味道
多喝了幾口 原來是紅茶的香味
整個很清爽
喜歡桑葚的朋友一定要試一下
聽說桑葚補血對女生也很不錯喔
霸氣芒果(L )$65
霸氣芒果
並非單單只有芒果的味道
除了喝得出芒果的香
也吃的到芒果的甜
竟然還有綠茶的風味
這樣的搭配甜而不膩
芝士茶王(M) $50
奶蓋茶一定要新鮮喝喔~
味道上有好多層次的搭配
一入口是很明顯的起司香
奶味也很突出
鹹香甜的滋味以茶作為尾韻
芝士茶王的茶 不輸友台918茶王的味道
滿推這杯的~
霸氣旺來冰沙(M) $60
旺來冰沙整個很綿密
可以清楚地吃到鳳梨的味道
另外也有淡淡芭樂的味道加入其中
整個口感冰涼又濃郁
在這悶熱的午後
喝一口是如此的大快人心~
霸氣金鑽(L) $60
霸氣金鑽 一夫當關 萬夫莫敵
最單純的金鑽鳳梨味 就很暢快
應該也是因為台灣的
鳳梨種植技術越來越好
只喝得到香甜 酸澀都不見了
在這個如同盛夏的春天裡
來一杯霸氣金鑽吧~
可以內用也可以外帶
最重要的可以外送
園區滿$300 就可以外送了
看來部門的下午茶又有新的選擇了
上班壓力大 不來點好喝的
怎麼對得起自己壓XD
日分茶也有網美牆
忍不住多按幾下快門
天氣一年比一年熱
全球暖化下的心靈慰藉
就是來杯冰涼的飲品
日分茶的飲品都是真材實料
喝得出不是加工鳳梨罐頭做的
蘋果點的品項都選微糖微冰
水果茶建議可以點無糖喝看看
金鑽本身的甜味其實就滿充足的了
當天生意很不錯 人潮沒有停過
在光復路上 這個飲料的一級戰區裡
想到水果茶就聯想到日分茶的選項了
下次騎車經過的話
也可以先來一杯試試味道喔~
<店家資訊>
日分茶 REFUN TEA
地址:新竹市東區光復路一段446號
電話:03 666 3933 或 0906-666114 ($300可外送)
營業時間:10:00–22:00
平均消費: $50/人
蘋果的背包食堂
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