這段疫情的期間只能在國內,讓我在新竹找到幾間還蠻厲害的日式料理店!可能是因為在新竹科學園區有很多日商公司,有很多日本人在這邊生活吧!其中,這半年讓我狂吃的就是這間「笑門」,這家的天婦羅超有日本水準的。原來老闆之前在福岡擔任多間餐廳的料理長,也在台灣多家知名飯店的餐廳擔任料理長,是個很厲害的人物。
可惜,今天聽到最新消息,因為疫情關係,老闆決定暫時休息了!
喔不~
真的是超好吃的一間日式天婦羅店,我推薦每個朋友去吃,都給了很高的分數!後來發現"笑門"的生意越來越好,逐漸成為竹科人的愛店之一! 下班時間在現場用餐幾乎都要小等一下~
其實疫情這段期間,在竹科人的生活圈,包括關新路跟竹北地區的餐飲店普遍沒有受到太大的影響。因為這邊有很多的上班族,加上很多媽媽煮到最後都不知道煮什麼了,所以多數的餐廳改推外帶服務之後,生意都相當不錯,就連買鹹酥雞的人潮也恢復了。有一天晚上我經過福興東路,發現幾家便當店門口都排滿外帶的人潮,當然還有很多吳柏毅跟熊貓在等待......(竹北那麼多間按摩店,聽說師傅都暫時跑去當外送員了)。比較知名的幾間餐廳可能也直接在門口改賣精緻便當,也是相當有競爭力!
或許在新竹竹北這個高消費地區的餐飲店家是比較沒受影響的,但也很明確地讓我們知道在疫情這個時刻,我們已經無法用常態去思考一些問題,已經無法再堅持己見説我一定就是要怎樣怎樣!
過去怎麼樣、或許在這樣的患難時刻並不是那麼重要了,而是要想辦法在遇到困境時、勇於嘗試不同的一條路看看,至少是想辦法先讓自己給生存下來吧!或許收入沒有之前多,但至少就共體時艱,大家都一起度過難關這樣。路不轉~人就只好自己轉吧!
如果您也身處在這樣的困境當中,或許可以思考一下,為什麼人家可以,而您不能呢?
或許轉個意念、轉個心境,前方的道路就不一樣了。
但其實我認為這家店老闆並不光只是經濟上的考量而已,因為這樣高水準的天婦羅店家,若改作外帶便當,肯定生意也會超級好。(至少我是關注它好一段時間了,想說如果有賣便當,我很想去買回來吃!) 我想老闆本身還是有一些防疫上的考量,以及他的父親在前一段時間離開了。
當我們的人生在短時間之內遇到比較多的狀況時,心裡會比較複雜的,很常是需要一些時間來修復自己的心情的。
因此有些時刻,若經濟還允許的話,讓自己稍微休息一下也不錯,重新調整心情後再出發!確實,我有朋友經營民宿,就直接退費給所有房客,決定直接休息到年底了(他們家的民宿是每個週六晚上在半年前就預訂滿的那種)。每個人的考量點可能都是不一樣的,有些店家有著員工薪水與店租的壓力,有些店家則是以健康為首要考量,我們都當給予尊重,但希望大家可以的話,還是以防疫為優先,至少也先以保護好自己跟家人為重。
台灣受到疫情影響了兩個月,但日本與其它國家則是被影響了一年半,因為疫情而收掉的店家可能是台灣的好幾倍,甚至有很多超過一甲子的老店就這樣與我們說再見了,真的是很可惜。
店家的臉書訊息也透漏,希望在疫情過後能夠有機會再為大家服務~
我也很期待之後能再次在台灣吃到這麼高水準的炸天婦羅!
「笑門開、幸福來」~
或許我們還要再忍耐幾個禮拜的時間,太多負面的心情其實也無濟於事,不如讓我們在患難當中也能學習保持笑門常開的好心情,這樣幸福才會來。
當您內心的意念一轉換,其實過去那些利益跟物質好像也沒有那麼重要了,能夠保持平安喜樂的心,有個健康的好身體,跟家人有著更好的關係,我覺得這是在我們人生當中更值得去珍惜的一部份啦!
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🖤居家生活沒有打扮只好曬舊照
開了粉專一陣子了,有些人對我感到好奇?話說不免很多人會拿我跟高敏敏營養師比較,大家不知道的秘密是我們都出自同一個醫院,她是我的後輩,交集時間很短很短,所以教她很有限、有段時間偶爾不懂的跟我拿資料。她走麻豆、藝人路線出道,我走市場開發、商業顧問、心理神經免疫路線出道。我明明有顏值,偏偏靠「腦袋」。
我們都是在這個圈子比較特例的,她的大家都知道了就不提了;而我是從營養師圈子開始竄紅之後,才慢慢開始經營發展一般民眾。在營養師界我一直被尊稱學姐,很多30幾、40的營養師都這樣稱呼,看我凍齡的很好,我之後一定會賣凍齡產品的🤣
大多數的營養師都知道我的故事,我曾經掙扎於「營養師」這個頭銜很久,因為過去營養師的薪水真的很少,一個月收大概3萬而已,我曾經也很痛恨自己為什麼當營養師,我離開了醫院診所進到了日商公司工作,擔任直銷商的產品培訓講師,輔導很多直銷商怎麼賣產品,也是因為在那間公司品牌做的很強,我開始對於經營品牌、商業越來越感興趣。
我後來因緣際會到了一間公司學習品牌經營,他們不完全在教我們市面上看到的品牌課程,他們是做「調和」,因為調和我看到了經營品牌的本質,清楚的定位、與其包裝不如內外一致性的表達品牌發揮品牌的影響力。
像我的個人品牌,開始從2016年開始被建構起來,從我們的內在開始打磨。每一年都會校正新的目標,我今年的是成為一位豐盛的經營者。
也因為一直接受諮詢,我也跟著學了很多的技術,我最愛的,莫過於「只要調和完了以後,情緒、想法、感覺到整個人的表現行為」不用刻意改變自己就會變的更趨向自己想要的品牌形象。
我個人最經典的例子就是失業了2年的時間,投了上百份的履歷都沒有被錄用,後來做了一次的調和關於「我在工作上的人際關係」,我在這個主題發現到潛意識的我原來是因為害怕工作的人際關係,所以在面試表現雖然很有能力有自信,但卻都進不了,只是做完情緒平衡後,隔週面試就上了五份5萬收入的工作。
這真的是太威了,所以我就想如果能夠把它跟營養結合,這樣人就不用苦於需要用意志力抵抗想吃的慾望,於是我開始學,從國際催眠證書、NLP開始打基礎,學習各種諮詢技術的引導方式,學習肌應學(Kinesiology)、能量療法,效果以後再專門寫文分享。
不過在我在大眾前紅起來以前,結果先在營養圈紅了,因為應用這些技術,讓我在接案越來越順,常常月收都破10萬,很多營養師也跟著來學習了,結果我副業最大的客群除了一堆廠商之外,輔導營養師做個人經營的變成了我的副副業。
我真正厲害的並不是疾病相關營養,而是保健食品處方,及只擅長解決難搞的無法克制飲食的食物上癮、暴食症、狂食症的人,這種具有挑戰性的,我最愛接,接成就感的。再來就是擅長找其他不同領域的營養師來幫我接案。
因為營養的專業要很叼專就有多深,就像醫生,不可能什麼都會,所以就有了科別,若要把我分類的話,應該是丟在神經、精神、腦領域、保健食品,還有商業顧問😂
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自從開始倡導斜槓理念之後,常常會有人私訊我,她(他)也想來斜槓一下,不知道可以做些什麼呢?連最近遇到朋友,也會被詢問說,我也想來斜槓,是不是跟妳約個時間聊聊~~😎~
我想到上次我給一位朋友一些創業的意見,結果她回去辭掉十幾年的工作,立刻創業去,還好她後來創業很成功,不然我不知道怎麼跟她老公交代。😅
最有趣的是,還有人會沒頭沒腦的問我說,妳那是斜槓什麼?我說,每個人的專長不一樣,所以斜槓的項目也不一樣啊!她說,那有什麼斜槓…….🤣🤣🤣
不是這樣啦!我沒有在賣斜槓☺️,只是告訴大家說,不管有沒有上班,我們都可以幫自己創造多元的收入。
但是如何創造多元的收入,就必須從盤點自己的資源開始,然後學習多種技能,讓自己可以斜槓斜的很漂亮。
像最近疫情又升溫了,有很多行業又再次受到打擊,譬如開餐廳的、做場地租賃的,還有許多實體零售業,但是線上交易反而更頻繁了,所以,我們真的應該提前做好準備,以免自己的職涯有突然的變動。
我也一直邀請我身旁許多有在斜槓的達人們出來分享,他們是怎麼開始、怎麼運作,有些什麼小技巧,其實,每個人的專長不一樣,發展的方式就不一樣,我們不一定能夠模仿別人,但可以從別人的嘗試、探索的過程,找到自己特有的斜槓技能。
記得,斜槓不是打零工,是要利用自己的專長與技能,打造有競爭力的斜槓事業。
下週一上午,我邀請來的酒雄,目前的斜槓身份包括了部落客/日商行銷顧問/日本觀光交流策展人/行銷公司副社長/日語講師/中日口譯/清酒唎酒師/咖哩愛好者/日本自駕團領隊/旅遊作家,雖然具有多重身份,但卻未曾進入公司組織、領過薪水。
斜槓的過程中,他出版三本書、去過日本200多次,現仍過著中日與參半的生活。
他說:「我一直做著自己喜歡的事,也很幸運地被許多很棒的人包圍,當心中有藍圖就迅速實踐。依內心價值對凡事下定義,不被任何框架限制,就是我眼中的『自由業』-讓自己能真正自由的創業!」
他手上經營的網站及粉絲頁是: 酒雄瘋日本
剛好也可以讓大家看到,他雖然具有多重身份,但是卻是以日語以及對日本的喜好為中心,發展出多重的斜槓收入。
如果,你也有一點專長、一些興趣,也想利用自己的專長或興趣來發展出多元的收入,並運用網路,輕鬆在家一人創業。
酒雄將會告訴你:
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核薪標準,沒有空間可以討論,目前就只有薪資是我考量的點,雖然公司說每年調薪,但
是沒拿到也不敢賭下去會有多大的成長,查了一下似乎滿多日商的薪資都是普普的?請問
前輩們日商這樣的條件算OK嗎? 還是其實可以在往上有更好的選擇?謝謝
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