關於 日式咖哩磚 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

😋日式咖哩牛肉包🍔
琴晚低溫發定啲麵團，今朝起身諗住煮餡料…先至發覺唔記得買牛肉😅 唯有拎塊和牛漢堡 頂住先啦 (我係咪好醒呢 😁)今次用咗日式咖哩嚟做個餡料，醬汁有和風口味之餘…亦富濃濃牛肉香👍 其實呢個餡料…要嚟配飯配意粉都得㗎 😙一早就可以食到新鮮麵包😋… 放假真係好喇😆 想要食譜就話我知啦😙😙😙

餡料
和牛漢堡扒 1塊
小馬鈴薯 1個(切粒)

調味
日式咖哩磚 1粒
水份 200g
糖 1湯匙
麵粉 1湯匙

麵糰材料
高粉 220g
老種 80g
糖 10g
酵母 2g
牛油 20g
鹽 2g
水份 120g

餡料做法:
1. 燒熱鍋，將馬鈴薯粒炒至半熟。
2. 加入漢堡扒炒至牛肉鬆散。
3. 除麵粉外，將調味料加入煮至咖哩磚溶解。
4. 最後將麵粉加入，收汁至濃稠，盛起放涼即成牛肉餡料。

麵包做法
1. 將麵包材料拌勻，搓至起筋及拉出薄膜成球型，放入大碗內包上保鮮紙。
2. 麵糰發酵至2倍大。(約40分鐘，視乎天氣而定)
3. 取出，壓麵糰排出空氣，再將麵糰分割成6個小麵糰。
4. 搓圓，將餡料放入，收口，整理成圓型，收口放下。
5. 放在麵包紙杯上，進行第二次發酵。(約 15分鐘)
6. 預熱焗爐，以180度焗12-15分鐘即可。

溫馨提示
- 可按個人口味使用不同辣度的日式咖哩磚。
- 因為和牛漢堡已有大量油份，可不用加油來炒。
- 烹煮好的餡料可用來配飯或意粉。

#低溫發酵好方便 #一次做到六個 #好耐冇整麵包喇 #日式咖哩

【日式咖哩飯 Japanese Curry Rice🍛🍛】

超超超級喜歡日式咖哩磚，絕對是在國外生活而經常想吃咖哩飯的我的最愛😋😋😋🍛🍛🍛

日式咖哩通常都不辣，而且甜甜的，很適合一家人享用。只要用日式咖哩磚，就可輕鬆做到日式風味，30分鐘搞定！

配什麼肉類蔬菜也可🐓🐮🐷🍆🍅，熱騰騰一大煲，超滿足！咖哩汁超下飯，配意粉（意大利麵）也很美味，新手不敗的菜式！

中英文食譜＞http://www.mrspskitchen.net/japanese-curry-rice/

台灣朋友可到＞https://icook.tw/recipes/97801

別人說：第一胎照書養，第二胎當豬養，也不是不無道理的 😂😂😂

今胎真的忍不了口，很想吃重口味的食物

煮了母子二人份量的日式咖哩肥牛飯

食譜：
甘筍 1 小條
西芹 1 條
洋蔥 半 只
日式咖哩磚 1 小塊
黃糖 2 茶匙
肥牛片 8-10 片
水 500 毫升

1）甘筍，西芹，洋蔥切小粒，下水，大火煮 10 分鐘，轉小火煮 15 分鐘

2）下咖哩塊，攪拌至溶解，下糖調味

3）轉中小火，下肥牛片，肥牛轉色煮熟即刻可以關火，上菜

註：沒有黃糖，可用白糖

第一次在家煮日式咖哩磚
原本想跟著咖喱磚包裝的食譜 但樹懶上身
不想出去買 用雪櫃的材料就好?
記錄了例行除夕倒數的活動!
新年快樂！希望大家心想事成 健健康康
新一年 新世紀 繼續活在當下 珍惜所有?❤️

This is the first time making Japanese curry with Japanese curry cubes
Initially, I was thinking to follow the recipe on the packaging
But then I was too lazy to get the missing ingredients
So I used what I got inside the fridge
Also I filmed how I spent the last few hours in 2019
Happy New Year! I hope all of you get what you want and stay healthy
Keep grateful for every little things and seize the day! Happy new decade!

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#Daily #日常 #日式咖哩飯

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A healthy mind and body can change one from being depressed to joyful and content. Hope my videos can bring a sense of joy and wellness to everyone. And take the sadness away on bad days and be grateful for the happiness on good days. ??

健康心靈+ 健康身體 = 容易憂鬱也變容易快樂滿足
希望我的影片和食譜能為大家帶來健康快樂的身心
在抑鬱時舒壓 在快樂時感恩?
希望看完影片的你像minions一樣開心??

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匠弄。12-04 咖哩洋蔥水餃 Curry Dumplings 豐碩簡易型
影音食譜: https://youtu.be/IH4QaG6e0eQ
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2017/12/12-04-curry-dumplings.html

食材 Ingredients
水餃皮材料 Dumpling wrappers
中筋麵粉 四兩 150g All Purpose Flour
黃薑粉 1/2 茶匙 1/2 tsp Turmeric powder
鹽1/4茶匙 1/4 tsp Salt
冷水 75ml毫升 Tap Water
做出240g的麵團, 可分割為24張10克重或20張12克重的水餃皮
Can make 10g-24pcs/ 12g-20pcs
*** 或, 市售水餃皮半斤 300g ***

餡料 Dumpling Filling
絞肉 150g Minced Pork
油蔥酥一湯匙 1sp Fried Shallot
鹽1/2茶匙 1/2 tsp Salt
水 三湯匙 3tp Water
料酒 一湯匙 1tp Cooking wine

洋蔥 半斤 300g onion
高麗菜 4兩 150g Cabbage
胡蘿蔔 1兩 40g Carrot水 三湯匙 3tp Water
日式咖哩磚 3塊 3pcs Japanese curry brick

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匠弄。12「豐」味水餃
12-01
12-02
12-03
12-04 咖哩洋蔥 https://youtu.be/IH4QaG6e0eQ
12-05
12-06
12-07 瓠瓜水餃 https://youtu.be/_dr8w7EEVXs
12-08
12-09 茴香羊肉 https://youtu.be/lOLcJLLNBjQ
12-10
12-11
12-12
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Amy's Kitchen & Recipe
Youtube: Amylaceous Kitchen
Instagram: Amylaceous
Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous
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日式咖哩 約5-6人份

雞肶肉 400克 約3-4塊
日式咖哩磚"中辛" 約70克 約4小塊
薯仔 2個
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1個
水 1300毫升
鹽
胡椒粉

鷹粟粉/生粉 4茶匙 + 水 2匙 (按個人喜好,令咖哩更濃厚)

多謝觀看:D
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Japanese Curry Rice, for 5-6 serving

Meat, Chicke 400g
Japanese curry roux About 70g, about 4 pieces
Potato 2
Carrot 1
Onion 1
Water 1300ml
Salt
Grounded black pape

Starchy Flour 4 teaspoons + Water 2 tablespoons (Optional, let the curry to be more thick)

Thanks for watching :D