✿週五の米特師傅小廚房✿
終於又到週五啦!
跟小編一樣沒有安排行程的人...可以考慮看看自己做美味料理唷...(哀怨)
✿日式湯烏龍麵溫泉蛋✿
1.燒一鍋水,加入柴魚粉和昆布
2.另燒一鍋水,煮烏龍麵
3.加入豬肉片一起煮熟
4.烏龍麵煮滾後撈起,淋上1的湯汁
5.撒上蔥花及半熟蛋和豬肉片完成!
另外補充溫泉蛋的做法!很簡單!
烏龍麵煮好後用同一鍋水,把蛋放進去,大火滾五分鐘左右,撈起來泡在冷水裡,剝開蛋殼就是好吃的半熟蛋囉!
我們有賣超好吃的讚岐烏龍麵唷!❤️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】日式湯烏龍麵 溫泉蛋做法。...
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【蘿潔塔的廚房】日式湯烏龍麵 溫泉蛋做法。
日式湯烏龍麵 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
【蘿潔塔的廚房】日式湯烏龍麵。包括湯頭做法。
有一次在日本血拚過頭,身上剩下的錢真的很有限, 連吃拉麵的錢都快掏不出來,結果,在某百貨公司地下街看到一家 丸龜製麵,
門口側邊還有一間小小的製麵室,正在製作新鮮的烏龍麵,感覺超好吃。
看了看價目表,我的天啊~~好便宜,一碗基本的湯烏龍只要300日圓,而且蔥花跟炸麵酥、蘿蔔泥都是免費續,正合我意!!
之後每次去日本,都必定跑丸龜製麵去吃烏龍麵,手頭寬裕的時候, 就會幫湯烏龍加顆溫泉蛋,加點炸物,跟三角飯糰。
雖然現在很少去日本,但是這種最單純、簡單的味道,始終令我懷念。
陪老公吃了這麼多年的拉麵,對日本拉麵已經沒有以前這麼狂熱,但,唯一不變的還是這一碗"單純的美味",永遠吃不膩。
這幾年,丸龜製麵進駐台灣,在台灣也能享受到烏龍麵的美味,不過,有時候蠻宅的, 懶得出門時,只要拿出冷凍庫的烏龍麵,簡單煮個湯頭,就可以在家裡吹冷氣, 吃湯烏龍囉。
湯頭可以熱熱吃,也可以前一天製作好放冰箱, 冰冰涼涼的吃,夏天很消暑呢。
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【湯烏龍麵】鰹魚風味 材料:烏龍麵2片、魚板、日式豆皮、蔥花與水煮蛋 調味料:烹大師鰹魚風味2小匙、醬油1又1/2大匙、鹽2/3小匙 做法: (1) 水約1000c.c.煮滾 ... ... <看更多>
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