🔥收藏版,小烤箱料理特輯4選🔥
家裡的小烤箱除了烤土司之外,還可以拿來做料理唷,以下精選4道料理給您。
✅【焗烤酪梨|簡單的烤箱料理】
[1]
先準備材料。
[2]
將酪梨縱向切開,再用湯匙將種子挑起。
[3]
取一個耐熱的深容器,將果肉挖到容器內,剩下漂亮的酪梨殼。
[4]
如果果肉不夠柔軟,可以微波1分鐘,讓果肉變得軟一些。
[5]
將果肉及番茄肉醬混合。
*注意別把果肉搗得太爛,會失去口感喔!
[6]
接著微波1分半。
[7]
再將酪梨肉醬放到酪梨殼中。
[8]
在上面蓋上起司片後,放進烤箱烤至起司融化,呈現焗烤的金黃色。
★小撇步
如果不想用酪梨殼,相同的做法也可用烤碗或耐熱容器。
✅【烤彩椒檸檬雞】
[1]
首先將雞肉用叉子在表面叉出數個洞,再與調味料揉捏混合浸漬。
[2]
然後跟切薄片的檸檬與切成好入口大小的彩椒混合。
[3]
烤箱200度預熱,食材送入烤箱烤20-25分鐘就完成。
[4]
非常簡單好吃的烤箱料理,推薦你試試。
★小撇步
除了彩椒以外,馬鈴薯或菇類也都很適合。
✅【焗烤菠菜 | 1人料理】
[1]
首先將焗烤底混合備用。
菠菜切段。(約4公分長)
[2]
培根切小片。
[3]
取一個炒鍋將培根及菠菜放入翻炒至菠菜水分蒸發後,熄火放涼。
[4]
將放涼後的菠菜及培根放進剛備好的焗烤底拌勻。
[5]
取一個烤盤,放入所有材料後,在上方灑上焗烤乳酪絲,放進烤箱200度烤20-30分鐘就完成了!
[6]
美味好吃的焗烤菠菜就完成了!
★小撇步
由於菠菜自己會出水,所以讓水份揮發這一個環節相當重要。 如果使用的蛋比較大顆,只使用2顆也行喔!
✅【鐵板烤可樂餅|免油炸作法】
[1]
首先在鍋中放入麵包粉乾煎,煎到轉茶色就可取出備用。
[2]
馬鈴薯切丁後,泡於水中10分鐘。
接著瀝乾水分,放入耐熱容器中封保鮮膜,微波500W(中火)加熱3分鐘後,混合拌勻再追加2分鐘加熱。
[3]
洋蔥切丁備用。
平底鍋倒入沙拉油熱鍋,下洋蔥炒到轉透明色。
[4]
接著加入絞肉炒鬆,在加入馬鈴薯翻炒。
[5]
最後加入調味料,並用胡椒鹽調整鹹度。
※由於炸做好後會擠上醬汁一起吃,所以味道偏淡一點比較好。
[6]
取一個耐熱容器,依序將炒好的材料鋪上去,盛上起司,最後是乾煎後的麵包粉。
放入烤箱中烤到起司溶解就完成。
[7]
家中如果有日式炒麵醬、日式美乃滋、伍斯特醬或是番茄醬都可以擠上一同享用。
★小撇步
內餡的調味無論是胡椒鹽或是咖哩粉都很合適。 有時間的話,將馬鈴薯搗碎口感會更接近可樂餅。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,京都風情 🌸絕美居酒屋🏮 #玖酒井食事町 馬卡龍壽司和烤團子一上桌 就是陣陣驚呼 かわいい !! 東京都的藝妓文化與慶典文化 一路走到年輕都會的飲み放題 閉上雙眼來到粉櫻撲面的草原 ♡ 卡哇伊馬卡龍招牌壽司 $680 ♡ 自家製生牛肉 $280 ♡ 鹽烤香魚 $180 ♡ 日式海鮮鬆餅 $15...
日式炒麵10份 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳解答
好久沒逛好市多了!難得來一趟把幾年來愛吃的美食都買了一輪。
#安東燒雞 第一次買,煮熟就可以吃了,份量不少,我們自己加了蔬菜跟寬粉,吃了兩餐才完食。
#德國豬腳 這禮拜特價,怎麼能不手滑呢!
#涼拌泰式海鮮 在好市多社團被毒到,打開拌一下醬汁就可以吃了,除了花枝太硬外,其他都很不錯。
這次還補貨了 #半熟法國麵包 #arla起司抹醬 #宏裕行花枝蝦排 #韓式雜菜拌飯 #鼎泰豐鮮蝦炒手 #PRIMATASTE叻沙 #法式羊小排 #鴨胸 #小卷 #日式炒麵 #尿布⋯⋯ 冷凍庫已爆炸了。
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日式炒麵10份 在 Ting's Bistro克里斯丁 Facebook 的精選貼文
很多人不知道,在開始拍攝影片做料理以前,我的第一份工作是做活動的。因為辦活動的關係,作息時常必須要隨著工作搖擺不定,有時候可能忙完一場活動都已經將近晚上10、11點🕦,正常的店家早就拉起鐵門休息了,而在當時的新竹更是如此。通常只能回到家,隨便煮點方便麵草草了事…😰
或許是當初渴望 #深夜料理 的心情影響到了如今的自己,前陣子因為疫情困在家不能出去的時候,心裡常想「好希望能夠在家做一碗既療癒又美味的 #炒麵 」與當初不同的是;如今的我已經有能力去追尋我所渴求的那個味道。這份 #日式炒麵 🥢就是我近期最深愛的料理。
使用導熱、蓄熱能力都無比優秀的 #日本鐵鍋 🍳,將培根🐖煎香逼出陣陣油花後放入高麗菜、鴻禧菇與紅蘿蔔,用大火把蔬菜炒出金黃色澤,再把同樣黃色閃亮的油麵倒入鍋中翻炒,香氣逐漸堆疊的過程,就像是管弦樂隊逐漸成形的感覺。🎼🎻🥁
整場演奏的高潮就在把醬汁淋入的那一個剎那,觸碰到充滿熱氣的鍋子瞬間起泡迸發出濃郁無比的複雜香氣伴隨著積極猛烈的翻炒,頓時鍋中充滿 #鑊氣 把所有食材的味道一次性的整合在了一起。交響樂迎來最高潮的瞬間,便在下一刻立馬停了下來。盛盤時間已到。🥳
撒上海苔粉、擠上美乃滋,再鋪上一顆美味無比的太陽蛋🍳,一份經典好吃的日式炒麵上桌,花不了15分鐘的時間,就能帶任何飢餓的人重回溫暖療癒的懷抱。我相信如果現在的我做這份炒麵給年僅23歲的我吃,一定能好好的療癒那位初出茅廬、辛苦工作的年輕人。😋
這次使用的鍋子是 #日本製造 的【煌】岩紋30cm木柄炒鍋,因為有著極細的凹凸紋路,養鍋完成以後可以大大加強鐵鍋的不沾性👍。導熱的速度更是遠勝一般不沾鍋或傳統鐵鍋。更重要的是,純鐵製成的鍋子除了能夠安心使用鐵製鍋鏟外,在確保料理安全無虞的同時,更能享受到大火替食物創造梅納反應的無比美味,相信我,做菜的過程用鼻子👃🏻就能夠體會的到差異!
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💯日式炒麵 1人份
- 油麵 120g
- 豆芽菜 40g
- 鴻禧菇 10g
- 高麗菜 60g
- 紅蘿蔔 20g
- 豬排醬 40g
- 培根 50g
- 沙拉油 些許
- 香油 些許
- 蛋 1顆
- 海苔粉 半茶匙
//作法
1. 將培根煎香逼出陣陣油花後放入高麗菜、鴻禧菇與紅蘿蔔
2. 用大火把蔬菜炒出金黃色澤,再把同樣黃色閃亮的油麵倒入鍋中翻炒
3. 從鍋緣淋入調配醬汁後繼續大火翻炒
4. 炒製味道融合即可盛盤,並撒上海苔粉、擠上美乃滋
- 炒麵版本很彈性,可隨喜好製作不同醬汁 -
- 半熟太陽蛋也可彈性加入 -
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日式炒麵10份 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
京都風情 🌸絕美居酒屋🏮 #玖酒井食事町
馬卡龍壽司和烤團子一上桌
就是陣陣驚呼 かわいい !!
東京都的藝妓文化與慶典文化
一路走到年輕都會的飲み放題
閉上雙眼來到粉櫻撲面的草原
♡ 卡哇伊馬卡龍招牌壽司 $680
♡ 自家製生牛肉 $280
♡ 鹽烤香魚 $180
♡ 日式海鮮鬆餅 $150
♡ 櫻花蝦娃娃菜 $150
♡ 日式炒麵 $150
♡ 醋溜紫蘇雞丁 $120
♡ 明太子雞肉/2本 $120
♡ 鹽烤雞腿肉/2本 $120
♡ 日式烤糰子1本 $58*3
♡ 酒類放題1hr $399/人
含清酒梅酒柚子酒威士忌
啤酒利口酒氣泡水自助bar
安九推薦必吃:鹽烤香魚(滿滿魚卵)、鹽烤雞腿肉、酒類放題(梅酒直接喝或加鳳梨糖漿、柚子酒直接喝或加葡萄柚糖漿)
重視氣氛體驗與視覺的朋友
#玖酒井食事町 值得一訪
馬卡龍壽司隱藏著藝伎文化
全面撲粉妝容完整的藝妓們
無法大快朵頤只能微張小嘴
小心翼翼將迷你壽司送入口
來份三本不同色系的烤糰子
醬油的、抹茶的、黑糖黃豆粉
就像來到煙火慶典的小攤子
米味Q彈邊酥脆點燃少女心
鹽烤香魚外形像博物館化石
古樸蜿蜒太美了吃起來驚奇
整隻都是滿滿魚軟香氣四溢
海鮮鬆餅格子狀好療癒
外皮酥脆內餡花枝鮮甜
好搭梅子酒或柚子調酒
最後特別推薦這家的酒類放題
喜歡水果/氣泡/妹酒系列的朋友
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日式炒麵10份 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
2人份量 Serve 2
雞蛋 6-10 Eggs
滷水料 25g Chinese Marinade Spice
紅茶包 2 packs Black Tea
烏龍茶包 2 packs Oolong Tea
水 1L Water
生抽 40ml Soy Sauce
老抽 5ml Dark Soy Sauce
砂糖 25g Sugar
鹽 1/2tsp Salt
1.把滷水料用茶袋裝起
2.冷水放入雞蛋,以中火煮8-10分鐘
3.準備冰水,待雞蛋煮熟後放至冰水裡過冷河
4.倒入水並待水煮滾,加入滷水包,2包紅茶包和1包烏龍茶包,以慢火煮20分鐘
5.拿走茶包並加入生抽,老抽,砂糖和鹽攪拌均勻
6.筷子平均敲碎雞蛋表面,把雞蛋放入滷水汁,以中火煮20分鐘後熄火
7.加入1包烏龍茶包浸泡3分鐘,拿走茶包,浸泡一晚,完成
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更多食譜:
【野餐】?龍蝦包Lobster Roll? | 深水埗嘉頓山 [Eng Sub]
https://youtu.be/iBLKWiAJ0js
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【自製日式醬汁】廣島燒+日式炒麵!Hiroshima Okonomiyaki
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【台式飲品】芋頭鮮奶?全店最健康飲品?Taro Milk
https://youtu.be/7euJvAXOgm4
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日式炒麵10份 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
1人份量 Serve 1
麵粉 40g Flour
水 90g Water
鹽 1/16 tsp Salt
洋蔥 ¼ Onion
椰菜 ¼ Cabbage
甘筍 ¼ Carrot
豬肉片 100g Thinly Sliced Pork
豆芽 100g Bean Sprout
日式中華麵/油麵 1 Chukamen Noodle
雞蛋 1 Egg
日式豉油 20g Japanese Soy Sauce
味醂 20g Mirin
日式喼汁(中濃汁) 30ml Japanese Worcester Sauce
砂糖 1tsp Sugar
油 適量 Cooking Oil
水 適量 Water
沙律醬 適量 Mayonnaise
木魚碎 適量 Katsuo Bushi
黑椒 適量 Black Pepper
1.麵粉加入鹽和水攪拌均勻
2.混合日式豉油,味醂,日式喼汁和砂糖,以小火煮至略為濃稠
3.甘筍,洋蔥,椰菜洗淨切絲
4.豬肉片切成小塊
5.先炒香洋蔥及甘筍再加入豬肉片
6.加入麵餅,水,黑椒及銀芽炒均勻
7.加入醬汁以大火炒至乾身
8.倒入一半份量的粉漿搖勻至平底鍋表面,加入椰菜絲,加蓋以小火煎一會兒
9.倒入另一半粉漿煎好後盛起
10.加入雞蛋,稍為打勻,再放上剛才的麵皮
11.把椰菜絲麵皮放回鍋上,加入炒麵和雞蛋麵皮後加蓋
12.把剩餘的醬汁均勻塗上麵皮表面,灑上木魚碎和沙律醬即成
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【台式飲品】芋頭鮮奶?全店最健康飲品?Taro Milk [Eng Sub]
https://youtu.be/7euJvAXOgm4
【無麩質】米蛋糕? 無麵粉都做到蛋糕! [Eng Sub]
https://youtu.be/htBaAn54F64
【午餐A】粟米肉粒飯 sweet corn with pork [Eng Sub]
https://youtu.be/FKOzcQoR_KY
【QQ球】台式地瓜球?Sweet Potato Ball [Eng Sub]
https://youtu.be/POXhO5iACjE
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