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做甜點真的能訓練耐心！沒想到懶人我能做出這個😂
做脆皮泡芙主要拆分為：泡芙本體、菠蘿脆皮與卡士達內餡三部分，步驟比較多一點，但完成後很有成就感🥳～來挑戰看看吧
做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47876242
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沒耐心人就從簡單好吃的甜點開始吧！😉
🧀️巴斯克乳酪蛋糕：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47744604
🍮奶酪：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47769018
🍬黑糖糕：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47758509
◤食譜分享◢ #爆漿脆皮菠蘿泡芙
https://hobbitfei.com/20201007-2/
丹哥非常愛吃泡芙，每次在外面看到泡芙他都會忍不住買來吃!!(然後我就會白眼)
為什麼會這樣白眼咧?因為.....
我們從交往到結婚!!!我做過無數次的泡芙!!!!!
他不是剛好有事!!要不就剛吃飽!!要不就怎樣怎樣
所以遲遲都還沒吃到我做的泡芙….
這次終於讓他吃到了!!!!!!!吃下去他感動到落淚!!狂稱讚這也太誇張的好吃了吧!!!(這個配方真的很好吃!!!)
哼哼哼~~~相見恨晚吧!!!誰叫你不把握機會~錯過那麼多精華品嘗的時光
所以說大家也別錯過哩~!!!趕快把食譜收藏起來唷~
#哈比小妃的魔法廚房
#泡芙作法 #食譜分享 #烘焙
#下午茶 #脆皮菠蘿泡芙
#日式泡芙 #美食團購 #BeardPaPa
日本【Vitantonio 小v鬆餅機】+烤盤
【Beyond Gourmet無漂白不沾烘焙紙、杯子紙模】
【Tommy's烘焙】卡仕達粉、日式麻糬鬆餅粉、美式鬆餅粉、Pancake鬆餅粉
📌團購連結 https://gbf.tw/brhs4
📌我的分享文 https://tinyurl.com/yfo4oh5r
Vitantonio是日本第一品牌鬆餅機，我想，如果說它是全世界烤模款式最多的鬆餅機應該不為過，Vitantonio鬆餅機在台灣媽媽界赫赫有名，大家給它一個暱稱叫「小V」。
小V外型小巧又不佔空間，全系列高達14種烤模，每一款做出來都讓人愛不釋手，想玩點烘焙但不想買烤箱和烤模的人，用小V就可以滿足很多手作甜點的樂趣。
不管是格子鬆餅、杯子蛋糕、各種塔類、熱壓三明治...等等，都可以用小V輕鬆完成，昨天我還示範用甜甜圈烤模做又可愛又好吃的泡芙，做法簡單到連新手都可以成功。
還有，還有，在我心中佔有很大一席之地的鯛魚燒也不能忘了它。
團購除了買有小V鬆餅機送烤盤和單買烤盤的優惠方案外，還有瑞典製造無漂白烘焙捲、杯子紙模和鬆餅粉、卡仕達粉。
只要加牛奶或蛋拌勻就能使用的鬆餅粉和卡仕達粉方便又好吃，尤其是有焦糖牛奶味的卡仕達粉，加牛奶拌一拌就好，擠在泡芙或鯛魚燒裡面當內餡，好好吃。
我的部落格有一個小V食譜的分類，所有我曾經分享過的小V食譜都集中在這裡 https://lindawu122470.pixnet.net/blog/category/3221150
✔桂圓核桃蛋糕
✔迷你半熟起司塔
✔棉花糖烏比派和巧克力杯子蛋糕
✔脆皮鯛魚燒（紅豆年糕餡）
✔水果塔
✔瑪德蓮、自製天然草莓粉
✔法式蕾絲餅、甜筒碗、甜筒捲（DIY製作模型）
✔兩種熱壓三明治：日式《海苔厚蛋燒海苔熱壓三明治》、西式《歐姆蛋熱壓三明治》
✔比利時鬆餅
✔甜甜圈泡芙（請看直播示範 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/998120634329519
✔接受團購和直播通知加入我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道： https://t.me/princesslinda1224
訂閱BOBA播吧Youtube https://goo.gl/uqGXVQ
每次經過Beard Papa都一定會買顆泡芙來吃嗎?
那你絕對要把這支影片看完!
讓你在家也能自己DIY!
#快tag日式甜點控
#內餡自己改成限定口味
#冰過更好吃
食譜
脆皮
砂糖20g 無鹽奶油20g 低筋麵粉20g
將材料均勻混合後，整成圓柱狀，冷凍待用
泡芙體
水25g 牛奶40g 奶油25g 砂糖20g 鹽些許 中筋麵粉30g 蛋*1
先將水、牛奶、奶油、砂糖、鹽混合煮滾後，
轉小火倒入麵粉快速攪拌至鍋底有薄膜
再倒入鋼盆後分次加入蛋液至質地呈現稠狀
卡士達
牛奶80g 砂糖20g 低筋麵粉20g 蛋*1 動物性鮮奶油 80g
將砂糖、麵粉、蛋攪拌均勻後，慢慢倒入溫熱牛奶
再到回鍋內煮至濃稠後，冷藏一段時間後加入鮮奶油攪拌均勻即可
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組裝
將泡芙擠至烤盤上，約50元大小，然後放上脆皮薄片，放入已預熱烤箱，
200度預熱，190度烤25分鐘左右
將卡士達醬擠入泡芙體，完成!
