關於 日式薯仔炆雞翼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

日式照燒雞腿配烏冬「附食譜及做法」

🍗🍗喜歡的請多多like and share 🍗🍗

友人經常性都好奇問：為什麼米太住在深山地區，但每晚都總會有不同的餸菜出現🤣🤣好奇問米家家中的黑洞（雪櫃）存放了什麼的食材🤪🤪

其實米太習慣每一個星期購入一次食材，購買食材前都會點算黑洞內的數量，才會增購下一星期的食材，以免買得太多會忘卻了。更可適當地使用空間。

常備蔬菜🥬洋蔥🧅，甘筍，薯仔🥔，蕃茄，椰菜，牛蒡，娃娃菜等等

常備肉類🍖：肥牛片，豬腩片，豬頸肉，豬腩肉，豬腿，雞翼，魚柳片等等

有時候真的太忙碌，就會烹調一些較快速的餸菜🤣🤣或者是想偷懶喔！而日式照燒雞腿就是米太最愛烹煮的其中一道餸菜。只需將雞腿肉煎至微金黃後加入醬汁用慢火炆煮就可食用😘😘絕對是快速之選

材料：
雞腿肉一塊

雞腿肉醃料：
味啉1茶匙
砂糖1茶匙
生粉半茶匙
胡椒粉1茶匙

醬汁：
醬油1茶匙
清水1湯匙
清酒1茶匙
砂糖1茶匙

做法：
1.雞腿肉去骨後加入醃粉醃製15分鐘以上
2.先將雞腿肉用中小火煎至金黃色
3.加入醬汁後煮至濃郁後則成

小提示：1.可轉用雞扒但口感會較雞腿肉為薄一點兒

後記：每一個食譜都是米太的心血來，不論大家是否合用，但請多多支持喔！

#米太
#日式餐
#燒雞腿肉
#米家快煮飯
#日式料理好易
#雞腿肉是常備餸
#米生食完都話正喔
#原隻雞腿自己起肉喔
#食好野一定係要自己煮
#米家小廚房Micskitchen

#宇宙船 #生物觀察日記
20210414《斷食日記（二）》

忌廉薯餅
波士頓龍蝦
火腿炒蛋
午餐肉
拉麵
荷包蛋辛辣麵
小粒裝納豆
漢堡扒（厚）
豬肉燒賣
日式咖喱便當
海膽
炒麵麵包
豆豉鯪魚油麥菜內嘅油麥菜
酸梅排骨
羊架配果醬
薯圈/格
Cream cheese spinach
焗豆
花生眉豆雞腳湯
周打魚湯
粟米羹
牛奶
甲羅燒
凍蟹
肉碎釀豆腐
肉醬意粉
卡邦尼腸粉
Family mart炸雞
洋蔥牛肉飯
炆牛腩
土匪雞翼
豆腐火腩飯
擔擔麵
雞絲粉皮
蛋撻（曲奇皮）

以上係我斷食嘅時候列低左嘅，要食返嘅東西。今次係我第三次斷食，對上一次斷食，唔爭氣地諗住冇得食睇吓都好，我睇咗grand maison tokyo，即係木村拓哉做廚師，煮好多花臣嘢嗰一套摘星廚神，點先有得睇冇得食仲大鑊，於是我偷食咗少少飯素，我同自己講唔係固體又唔係澱粉質，都唔需要點樣消化啫，冇問題嘅！我仲拎咗一包獨立包裝好細包嘅旺旺出嚟，舔完上面啲味精粉就掉咗，咁我都唔算有食過嘢啊，冇問題嘅！就係咁樣，做開斷食嘅朋友就同我講咁樣等於前功盡廢，雖然我把口同佢講：「冇所謂啦！人生有好多嘢本來就徒勞無功！」但係我個心唔係咁樣諗，所以又再挑戰多一次，我諗比起斷食嘅效果，我更加想知，難為自己嘅忍耐程度，可以去到邊度。

由於對上一次唔算好成功，所以今次我綵用新方法，每日買一件玩具，用物慾勊制食慾，以下係我斷食七日所作出嘅購物選擇：1:12透明普通人人偶、超合金電單車、模型電鍍銀marker、蝕刻片專用膠水、恐龍戰隊扭蛋、眼鏡布、貓扭蛋、一對air max波鞋，千其唔好問我買哩堆嘢嘅原因，因為我一定俾到你，所以無謂挑戰吖，而以上，係截至斷食第三日嘅總和，因為我要避開啲食飯時間，所以每日買兩樣嘢，但第四日都厭啦，又要再諗辦法。

上次睇錯節目，唔應該睇任何食物類型嘅節目，尤其係我連魚都開始覺得好食，我就知自己開始唔理性，所以今次睇返一啲有助放棄食物嘅東西，我揀咗套紀錄片講minimalism，極簡主義，裡面啲人講唔洗買嘢都好開心，跟手拎咗塊longboard出嚟就溜走咗⋯⋯目測塊嘢2000起跳；有條友出嚟話一間屋其實唔需要咁大，就係因為間屋太大所以先是會係咁買嘢填滿佢，你sure？另一個人出嚟話其實人唔需要兩架車㗎⋯⋯所以哩套嘢啲人係買齊晒裝備同你講minimalism：「人唔洗買嘢㗎，哩啲嘢屋企咪有囉！」食屎啦！唯一一個真心簡約嘅人，佢發現唔洗老公同個仔都好開心，於是佢離咗婚（笑），又好似睇到返啲教人「執屋就將啲雜物放去車房啦！」，再俾我睇多幾套哩啲所謂紀錄片，我都會極簡主義地唔需要哩個channel，啲西人節目好多都好離地，至少，遠離本地，正一西人嚟㗎！好嬲！想食嘢⋯⋯

結論：關於意志，世界上冇嘢幫到手，所以嘢都係distraction，你可以靠嘅就是有你自己，係你自己對自己嘅commitment。而喺斷食方面，我覺得自己唔係一個好靠得住嘅人，所以，俾自己一個commitment，最後一次啦好嗎？

原來今日唔記得咗post我哋嘅參賽菜式! 🧑‍🍳

神秘食材：薯仔
指定菜式：薯仔炆雞翼 （我哋自己變咗佢做日式)自選菜色：焗牛肉薯批

最後 #陳氏Yum 險勝一分🎊

#我煮場CookingFamily
#港台電視31

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
羅漢果粟米水：

材料：
粟米4支
粟米鬚
羅漢果1個

處理：
1. 粟米，搣去表層，保留粟米鬚。
2. 粟米，清水浸2分鐘。
3. 粟米，清洗乾淨。

烹調：
1. 真空鍋內，加入5升水。
2. 用“肉/雞”功能煲25分鐘。
3. 過了25分鐘，夾起粟米。
4. 起出粟米粒，放粟米芯及已切開的羅漢果入煲內。
5. 用“肉/雞”功能再煲25分鐘。
6. 完成，可享用。

Corn sweet soup with monk fruit:

Ingredients:
Corn 4 Nos.
Corn whisk
Monk fruit 1 No.

Preparation:
1. Corn, peel and retain the corn whisk.
2. Corn, soak in tap water for 2 minutes.
3. Corn, rinse thoroughly.

Steps:
1. Vacuum pot, add water 5L.
2. Use "meat/chicken" function cooking for 25 minutes.
3. Pick the corn after 25 minutes.
4. Take out the corn cubes, put corn whisk and monk fruit (already cut into 4 shares) into the pot.
5. Use "meat/chicken" function cooking for 25 minutes more.
6. Complete. Serve.

日式薯蓉粟米沙律https://youtu.be/DaUD3x-PEgk

濾水器平到你唔信https://youtu.be/E_t3GKYnDOY

真空煲 高壓煲 電飯煲https://youtu.be/Nm6lytlysR0

廚房用具 淘寶https://youtu.be/NcSAEXU0YyU

海魚石英倉https://youtu.be/hax3vf1c2j4

鹹酸菜炆排骨https://youtu.be/bg4zFRUW7jM

柚子雞翼
https://youtu.be/ZlfNpp0gsbI

暖暖海魚湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM

油鴨肶煲仔飯https://youtu.be/MmXv-lMhcSQ

菜心鯇魚煲https://youtu.be/vvubgUvTgRM

???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw

1. 南瓜露 電飯煲糖水https://youtu.be/5UieUzG_WvU

2. 清潤蘋果水https://youtu.be/RaNVtc52OeY

3. 魚腥草 聲沙喉痛消炎https://youtu.be/9-ByxItzypM

4. 土茯苓 去濕毒 濕疹救星https://youtu.be/MicM4DxDT9Y

5. 青木瓜水 治療膝痛 擺脫痛風https://youtu.be/G91vn8NHoPY

6. 老黃瓜去濕 大暑煲佢https://youtu.be/a6b8KBBt3tY

7. 荔枝椰果爽 養顏https://youtu.be/IgZ8i2s7864 京都千八

8. 紫米露 美顏滋潤https://youtu.be/S1PeIJq1UJY

9. 山楂蘋果 開胃消滯https://youtu.be/-ohpYv5YIyg

10. 洛神花 降壓 養眠https://youtu.be/cfDLGy-9d6k

11 . 粉葛去濕https://youtu.be/p3OGjJrJZ_8

12. 南瓜珍珠
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/LRK-oIbs1xo

13. 楊梅山楂 解暑消滯https://youtu.be/UuUdbmw6xeI

14. 山楂 降血脂https://youtu.be/0xZy3wdkDWA

15.酸梅湯 消暑下火 https://youtu.be/KEWGOiw4T90

16. 秋冬滋潤茶
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/pbCfQ7FIoag

17. 安睡茶 洛神圓肉https://youtu.be/dTOCFaY2AqU

18. 預防感冒https://youtu.be/C-0f1I3KGEU

19. 脹肚消滯茶https://youtu.be/_Qvr2zLxMVs

20 . 牛大力土茯苓 解毒去濕https://youtu.be/MsS2zWNOim8

21. 黑豆桑枝 周身骨痛https://youtu.be/iCHrygjXotY

22. 預防麻疹 有根有據https://youtu.be/Bcqjd3oCTiA

23. 消脂排毒養顏抗氧化https://youtu.be/6AESIM2D4Kg

24. 冰涼綠茶益力多 消脂美白 抗氧化https://youtu.be/xhbm_icm9RE

25. 大暑小暑必飲https://youtu.be/kPPMCDA7HmE

26. 蜜糖苦瓜汁 清熱解毒 倉倉豆豆拜拜https://youtu.be/kzT81aDn880

27.洛神花蘋果 助睡通便https://youtu.be/_l-vFt_DKjQ

28.綠豆 急救湯https://youtu.be/toEc-53Ow_A

29.. 菊花檸檬蜜 護膚美顏https://youtu.be/iVyUx94NZlc

30.蜜糖菊花鮮檸檬 美白清熱
https://youtu.be/Gjttk8e55vE

31. 港式奶茶 茶餐廳技巧https://youtu.be/bsH1NbxoYJY

32. 凍檸茶 靚過餐廳https://youtu.be/bsH1NbxoYJY

33. 強肺 羅漢果https://youtu.be/VtqVpdTf1Xo

34. 菠蘿冰 贏曬https://youtu.be/s66LOKN8piQ

35. 玫瑰杞子 消除壓力https://youtu.be/lcNND3lQDqI

36. 龍鬚 神仙果 寶中寶https://youtu.be/hu1_x4v7c-w

Corn Silk Tea with Luo Han Guo?Relieves Internal Heat & Dampness? Reduces Water Retention✅Promotes Blood & ❤️Health✅

Ken其實很有天份煮菜XDDD
咖哩薯仔炆雞真的太好吃了！
CatGirl很幸福呢~

--------------------------------------------------------
▶成為CatGirl 頻道會員：
https://www.youtube.com/channel/UCTCk...

▶如果喜歡這條影片，記得點讚(Like) & 訂閱(Subscribe)這個頻道
有任何問題都歡迎發問！
https://www.youtube.com/CatGirlHK?sub...

▶想知片尾講咩文？即睇：
https://www.youtube.com/watch?v=EEPbm...

----------------------------------------------------------
?Presenter:
CatGirl, Ken

?Editor:
Ken

?Backgroud Music:
Secret Surprise - Spectacles Wallet and Watch
Un Jour Etrange - Joe E. Lee
Whisky on the Rocks - The Flax

?Music by Epidemic Sound
( http://www.epidemicsound.com )

----------------------------------------------------------
Follow my Instagram: https://www.instagram.com/CatGirlHK/

Follow my Facebook: https://www.facebook.com/CatGirl-%E8%...

Subscribe my Channel: https://www.youtube.com/CatGirlHK?sub...

Email: CatGirlHK@gmail.com

#Ken廚房 #咖哩薯仔炆雞 #泰式炒通菜

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
咖哩牛腩：

材料：
牛坑腩1斤
薯仔2個
紅蘿蔔1個
椰漿1包
咖哩醬1包
咖哩粉少許

處理：
1. 大火煲1煲滾水，原件牛腩放入滾水滾5分鐘。
2. 牛腩用清水沖洗乾淨。
3. 每一條坑腩1開2。
4. 每個薯仔1開2。
5. 紅蘿蔔切一舊舊，要分開蒸。

烹調：
1. 用大火在鑊中燒熱1湯匙油。
2. 放牛腩落鑊爆香2分鐘去羶味。
3. 轉慢火，加入咖哩醬後，轉中火炒勻。
4. 加入少許咖哩粉炒勻。（此程序可以跳過。）
5. 加入薯仔。
6. 加入1湯匙糖。
7. 加入滾水，蓋過牛腩面，煮滾。
8. 滾起後，轉中慢火，炆20分鐘。
9. 過了20分鐘，熄火，焗20分鐘。
10. 過了20分鐘，試一試薯仔及牛腩是否已夠腍，如果是，炆多10分鐘就可以了。如果不是， 就再炆多30分鐘。
11. 在另一邊爐，大火蒸紅蘿蔔10分鐘。
12. 牛腩已炆好，試一試味。
13. 加入1包椰漿，中和辣味，攪勻，完成，上碟。

Braised beef brisket with curry:

Ingredients:
Beef brisket 1 catty
Potatoes (large) 2 Nos.
Carrot 1 No.
Coconut milk 1 No.
Curry paste 1 No.
Curry powder little

Preparation:
1. Heat up a pot of water. Put beef into water boiling for 5 minutes.
2. Rinse beef with tap water thoroughly.
3. Divide each brisket into 2 shares.
4. Divide each potato into 2 shares.
5. Cut carrot into pieces, to be steamed separately.

Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil at high flame in wok.
2. Fry beef in wok for 2 minutes in order to remove unpleasant smells and tastes.
3. Add curry paste after turning to medium ~low flame. Stir well.
4. Add little curry powder and stir well. (This step can be skipped.)
5. Add potatoes.
6. Add 1 tbsp sugar.
7. Add boiled up water, cover up the top of beef. Wait for boiling up.
8. Turn to medium~low flame after boiling up, braise for 20 minutes.
9. Turn off fire after braising 20 minutes.
10. Check if beef and potatoes are soft enough. If yes, braise for 10 minutes is OK. If not, braise for 30 minutes more.
11. Steam the carrot at high flame for10 minutes on the other side.
12. Beef has been braised well. Get a taste of it.
13. Mix coconut milk with beef to neutralize spiciness of curry. Mix well. Complete. Serve.

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

咖哩雞翼煲
https://youtu.be/x97ynPu1KVE

咖哩一餐https://youtu.be/ZuuQ_DiBmpQ

日式咖哩
https://youtu.be/i3KqxCkn-bs