炸伊比利豬排蓋飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天料理,是使用伊比利豬
所做出來的炸豬排🥳🥳
跟之前里肌肉版本不同,
軟嫩口感,真的是很like
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料理做法🍳
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伊比利豬排,雙面灑些許玫瑰鹽
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肉雙面沾上蛋液,再沾太白粉,
肉再上蛋液,再上麵包粉,
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油鍋熱之後,豬排下油鍋,
雙面炸至微焦後。
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起鍋,瀝乾油份,備料。
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鍋子下半塊奶油,熱鍋後
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炒鍋再打入約3~4顆蛋,些許糖,
轉中小火,慢慢炒蛋。
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炒至自己喜歡的綿密感,灑些許鹽巴,
黑胡椒粒,滑蛋完成,起鍋。
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白飯再鋪上滑蛋,豬排切塊,
蓋上擺盤,完成。
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滑蛋炸豬排蓋飯
宥宥廚房小料理🐯
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前幾天在超商看到炸豬排蓋飯…
然後想說…自己來做好了😅,
順便再練一下料理手藝這樣🥳
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料理做法🍳
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豬里肌肉,雙面灑些許鹽巴,
黑胡椒粒,放置10~15分鐘。
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肉雙面沾上蛋液,再沾太白粉,
肉再上蛋液,再上麵包粉,
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油鍋熱之後,豬排下油鍋,
雙面炸至微焦後,起鍋,
瀝乾油份,備料。
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鍋子下半塊奶油,洋蔥,蔥白,
下鍋拌炒出香味,起鍋備料。
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炒鍋再打入約3~4顆蛋,些許糖,
轉中小火,慢慢炒蛋。
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炒至自己喜歡的綿密感,灑些許鹽巴,
黑胡椒粒,滑蛋完成,起鍋。
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炒洋蔥先蓋在白飯上,再鋪上滑蛋,
豬排切塊,蓋上擺盤,完成。
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#breadedporkchop #便當
#炸豬排 #豬排 #豬排飯
#日式豬排 #とんかつ #勝丼
#yahoo特級廚師 #豬排丼飯
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▌#維媽廚房 ▌免油炸。超簡單「起司豬排」一口咬下咔嗞大爆漿
每次點日式套餐,小孩雷達永遠都只有炸豬排,每口咬下各個都是一臉油嘴,女生想吃炸物又怕胖,還要紙巾狂壓吸油💦是不是?
維媽這次買的厚切豬里肌本身肉質鮮嫩度極佳,所以我直接省去了拍打肉片的程序,但如果喜歡薄片或想肉質更軟嫩,也可以先用敲槌把肉組織拍鬆、拍薄再入醃料,我只能說用「氣炸」取代「油炸」口感真的神奇酥還不佔爐,切完砧板一滴油都沒有,誰說夏天食慾不佳?這盤咖哩豬排飯上桌,保證全家都加飯!氣炸烤箱好處就是上、下加熱,熱循環好都不用一直翻面,每片金黃香酥,大家快試試吧!
維媽家這台「韓國VOTO氣炸烤箱」是【市售唯一無塑料。全機不銹鋼材質】食安最放心,下單再抽「馬芬烤盤」活動只到今天哦⚡這幾天疫情實在看了讓人心很慌,宅在家記得常看維媽食譜一起跟著安心煮吧!
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【自家製懶人雞絲碗仔翅】https://youtu.be/43qfzXRYbxo
【煙三文魚牛油果芝士卷】https://youtu.be/OhY33IVjBII
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#滑蛋豬扒飯
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日式豬排飯食譜 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
外賣 香港美食 最新介紹 全部$20 蚊
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日式豬排飯食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
涼拌梅花肉片 酸酸甜甜 夏天最開胃的涼拌菜
所需材料 :豬梅花火鍋肉片 200公克 , 洋蔥 100 公克 , 米酒2大匙 , 薑片3片
調味料:細砂糖2大匙 , 檸檬汁2大匙 , 日式和風露(昆布醬油) 2大匙 , 魚露 2大匙, 蒜末1大匙 , 香菜末 適量 , 熟白芝麻 少許 , 辣椒末 少許 (可不放)
感謝您觀賞今天的影片.
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https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
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https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
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日式猪排 盖饭的做法- 菜谱- 美食天下 ... “这是詹姆士在型男大主厨(20100616)教的一道菜~~ 看完以后就很想试试看呢,以前只有直接炸猪排吃过,今天就来试试看这个猪排丼。” ... ... <看更多>
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Jun 13, 2016 - 「炸豬排丼飯」這食譜是我幾年前在日本節目看到的,日本的炸豬排達人教"保證好吃"的做法我不知道做過N百次了,每一次總是能讓威寶吃得不亦樂乎醬料的 ... ... <看更多>