🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門食店很多,主打泡芙的較少。Cotiz店主從小喜愛日本文化,去日本旅行都會探店coffee shop。店主回憶說,之前自己在日本學習甜品時,爸爸總會去便利店買泡芙,這件事存在了店主心裡,就此與泡芙有了情結。學師回澳後先從網店做起,經過一段時間收穫了不少熟支持者,便於今年暑假終於開了實體店,位置就在新馬路附近旺中帶靜的巷弄中。
是次餐點:
巧克力脆皮奧利奧泡芙
伯爵茶泡芙
昭和焦糖布丁
可麗露
傳統馬德蓮
黑芝麻拿鐵
抹茶拿鐵
美食推薦:
▫️巧克力脆皮奧利奧泡芙
店主喜歡吃Oreo,這款是店招牌,比較受歡迎。表面是巧克力脆皮,內里包裹的是忌廉。剛出爐外脆內凍cream,凍食裡面口感就好像雪糕。夏日炎炎里一口咬下真的很清爽!麵粉和雞蛋等食材都用日本原材料。
▫️昭和焦糖布丁
是日本昭和風味,布丁的焦糖都有點焦炭味風,其實算是高糖愛好者的天堂啦!質地結實又比較滑溜,蛋香味也好濃,還有股淡淡忌廉甜香味。其上的罐頭櫻桃點綴,則是貫徹店主的日系風格。很適合拍小清新照片的打卡布丁!
▫️COTIZ可麗露
這款作為法式甜品的王中王,可麗露其實很考驗糕點師的技巧。而且別看它小小一塊也不便宜,其實製作的工序繁復,最少雪藏二十四小時口感才佳,所以是物超所值~
▫️傳統馬德蓮
這款法式常溫小甜點有檸檬的香味,而且香濃細緻的口感吃起來也鬆軟,如果不喜歡過於濕潤的,可以嘗試放在微波爐烤熱,做成外脆內軟兩種吃法。快用小清新甜點迎接一日的開始吧~
▫️黑芝麻拿鐵
甜點吃完,肯定要一杯special飲品啦!這款自己特調的黑芝麻粉,香濃且奶滑,冷熱都是不同風味。而且黑芝麻味的拿鐵很特別,一定試試看!
店鋪資訊:
店名: THE COTIZ
地址:澳門南灣大馬路343號
開放時間:12:00-19:00(星期三休息)
電話:6655 8822
.
.
.
#insiderfood #instafood #instagramanet #instatag #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodstagram #foods #foodphotography #foodies #foodlover #foodforthought #foodisfuel #foodblogger #foodcoma #foodgram #fooddiary #foodblog #macaufood #甜品 #澳門咖啡 #澳門美食 #coffeeholic #puffpastry #泡芙
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Maruko Huang,也在其Youtube影片中提到,吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~ 油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。 詳細食譜:https://maruko.tw...
日本抹茶芝麻巧克力 在 凱蒂斯的吃貨日記 Facebook 的最佳解答
麵包謝 #文末抽獎 #抽好吃的冰心維也納麵包 #高雄美食
-「麵包謝」是由俄羅斯奪金的廚師創立
-主打冰心維也納麵包與生吐司
-多種口味的冰心維也納
-讓我這個麵包控為之瘋狂😍
-柔軟細緻的生吐司也讓人完全停不下來
-真的非常值得推薦!
-
-🔻抹茶冰心維也納
-冷凍放置回溫的維也納
-包覆著香濃的抹茶內餡
-仍帶有冰心的狀態是完美的食用時機
-維也納麵包為軟Q帶勁的口感
-搭配上抹茶冰心內餡真的著了魔的好吃🙈
-
-🔻手炒黑糖肉桂
-這款也非常讓人驚艷
-一口咬下是超濃郁的肉桂味😳
-完全不輸肉桂捲的香氣
-淡淡的黑糖香甜帶有提味的效果
-整體濃郁順口,不會過於嗆辣!
-
-🔻芝麻拿鐵
-一打開包裝就能聞到芝麻香氣
-使用九鬼芝麻為基底
-搭配上化口的AOP奶油
-入口即化,唇齒留香
-尾韻則帶點淡淡的咖啡香氣
-這層次感非常厲害
-
-🔻北海道煉乳培茶維也納
-使用日本丸山靜岡焙茶粉
-屬於較為順口的香氣,非常耐吃
-加入煉乳中和了茶也尾韻中帶有的微微澀味
-
-🔻蜂蜜伯爵維也納
-使用高雄在地紅柴蜂蜜搭配唐寧伯爵
-伯爵淡淡的清香在嘴中蔓延
-這味道太高級了
-
-🔻生吐司系列(原味/比利時巧克力/野生小藍莓)
-柔軟蓬鬆的生吐司讓我愛不釋手
-特別推薦「比利時巧克力」
-吐司上還有許多融化的巧克力豆
-提高了整體的巧克力香氣與濃郁度
-在嘴中越嚼越香,深得我心
-野生藍莓的酸甜滋味讓整體更加清爽
-喜歡的朋友也不能錯過!
-
-✨抽獎✨
「冰心維也納全品項共6條」名額三位
-免費宅配到府!
-
🔻抽獎資格
1.本篇文按❤️
2.追蹤 @candicefoodie @boulangerie.hsieh
3.標記1位好友+冰心維也納麵包抽起來!
4.上傳限時24小時(中獎需出示)
#凱蒂斯食高雄
#高雄甜點 #高雄麵包 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #新店報報 #鳳山美食 #鳳山甜點 #鳳山區美食 #麵包謝 #抽獎 #抽獎文 #抽獎活動 #抽獎活動進行中 #抽獎進行中 #生吐司 #kaohsiung #kaohsiungfood #宅配美食 #宅配 #宅配甜點 #ig抽獎 #igfood #instagood #popyummy高雄
日本抹茶芝麻巧克力 在 亞尼克 Facebook 的最讚貼文
中秋不群聚,任選甜點無負擔🤭
生乳捲 #三件免運送到家 👉https://reurl.cc/Q6pVA5
⏰9/11前下單享限時優惠
#防疫不鬆懈 ❤️在家也要享美味❤️
-
不出國也要品嘗道 🇯🇵地日本味
#靜岡抹茶蕨餅生乳捲
天皇杯受賞抹茶粉,均勻拌入北海道奶霜🍰
搭配清爽蕨餅讓你一秒置身清水寺⛩
-
🌝中秋限定黑芝麻咔滋咔滋生乳捲
芝麻奶香搭配巧克力蘇菠蘿酥脆口感🖤
天然竹炭粉讓泡芙蛋糕多一層光澤美感
#亞尼克 #生乳捲
#生乳捲指定亞尼克
#限時免運
※此活動同「周末小確幸」有指定到貨時間限制,免運規範以亞尼克官網公告為準
日本抹茶芝麻巧克力 在 Maruko Huang Youtube 的最佳貼文
吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~
油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。
詳細食譜:https://maruko.tw/2020-12-4.html
#草莓吐司 #鮮奶油吐司 #食譜 #新鮮草莓
日本抹茶芝麻巧克力 在 Maruko Huang Youtube 的最佳解答
吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~
油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。
詳細食譜:https://maruko.tw/2020-12-4.html
#草莓吐司 #鮮奶油吐司 #食譜 #新鮮草莓
日本抹茶芝麻巧克力 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做,Q彈光滑!養身健康超美味!
「湯圓要用什麼粉做?」
「傳統湯圓要怎麼做?」
冬至大家都會吃什麼呢?
相信湯圓是大部份人的首選,
今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做!
想知道紅湯圓怎麼上色最健康,
你一定不能錯過這次的分享了
(今日份量:湯 6 人份、湯圓12人份)
🥣需要準備的材料🥣
---紅湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
👉紅趜粉 半小匙
---白湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
---甜湯---
👉桂圓 90克
👉二砂 100克
👉紅棗 12克
👉水1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①把水煮到冒煙約80度,倒到糯米粉裡面攪拌
②將麵團揉均勻後蓋起來醒麵團
③把紅麴粉倒進生飲水裡面泡一下
④把水倒到糯米粉繼續攪拌揉成麵團後醒一下
⑤將二砂煮至冒泡,慢慢倒水下去
⑥攪拌均勻後加入紅棗、水滾後加入桂圓
⑦先預熱一鍋水,把麵團搓成條切成一顆顆
⑧灑上麵粉後揉成湯圓形狀
⑨水滾後把湯圓煮熟再加入甜湯即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單哥推薦氣炸烤箱 https://bit.ly/3mXlJb4
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#紅白湯圓
#傳統湯圓
#冬至湯圓
#冬至
#居家料理
#簡單哥