我自從幾年前由懷孕前到生bb後,到依家囡囡已4歲幾了,每日全職湊小朋友、做家務再加埋WFH真係好攰,精神一唔夠真係會好辛苦,所以我好著重對身體嘅保健,要維持每日嘅體魄來應付每日嘅各樣工作,呢幾年我都會飲雞精來補身。
最近我物色咗呢款「馬百良十二度特濃熬雞精」,佢係市場唯一日本製🇯🇵熬雞精 (日本廠房獲得ISO22000),用上日本 14-16個月日本高級國產雞,同日本團隊研究以「超高效熬煉術」 ,過程煉出18種胺基酸 ,而且❌無油、❌無脂肪、❌無膽固醇、❌無防腐劑、❌無荷爾蒙、❌無幅射,每包含有高優質蛋白質及超高膠原蛋白,完全熬煉出日本雞隻所有嘅營養及精華。
呢款熬雞精,雞味濃郁,鮮甜黏口好好飲!同其他牌子好大分別,佢嘅蛋白質含量每100ml有10.1g,更有超高膠原蛋白!每100克含6050mg膠原蛋白,愛美及想保健嘅人士必飲🥰。建議早或午餐前空肚1包,若女性經期間就早上空肚1包。
而「馬百良熬雞精」分別有12度和16度選擇,原來係根據日本拉麵湯底嘅計算方式去釐定,好一致準確!
12度適合上班族日常保健、產前媽媽、銀髮一族、女性生理調養、孕婦孕期調養或女性經期;而16度適合懷孕坐月等需要大補嘅人士飲用,大家可根據自身體質嘅需要去選擇哦🥰
如果想俾小朋友飲,1 歲以下嬰幼兒不建議飲用,2-5歲嘅小朋友建議加水或混入副食品中稀釋飲用,6歲以上小朋友可以飲用1包。煮飯煮粥落一包,好開胃架!
⚠️高血壓、腎臟病、痛風、楓糖尿病人士都不適宜飲用,建議先咨詢醫師。發燒、發炎、睡前不建議飲用。
🛒萬寧有售
@mplnhfoods
馬百良天然保健食品 MPL Natural Health Foods
#傳說中好飲到返唔到轉頭嘅熬雞精 #馬百良12度熬雞精 #馬百良熬雞精 #熬雞精 #抵過花膠雞湯 #馬百良天然保健食品 #滴雞精比較 #懷孕
同時也有171部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
「日本拉麵湯底」的推薦目錄:
- 關於日本拉麵湯底 在 麗塔·媽媽 Facebook 的最佳解答
- 關於日本拉麵湯底 在 Linda Yau - 邱蓮達 Facebook 的最讚貼文
- 關於日本拉麵湯底 在 早安!晨之美! Facebook 的最讚貼文
- 關於日本拉麵湯底 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
- 關於日本拉麵湯底 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳貼文
- 關於日本拉麵湯底 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最讚貼文
- 關於日本拉麵湯底 在 [請益] 日本人吃拉麵到底會不會喝湯啊?? - 看板JP_Custom 的評價
- 關於日本拉麵湯底 在 日言教育中心- 日本拉麵(ラーメン)是一種搭配上不同配料的 ... 的評價
- 關於日本拉麵湯底 在 濃白的日本拉麵豚骨高湯怎麼熬出來的? - Mobile01 的評價
日本拉麵湯底 在 Linda Yau - 邱蓮達 Facebook 的最讚貼文
【一虎】終於食到日本純素拉麵
日式拉麵令我一直都很卻步,正宗日本拉麵湯底一定是用上豚骨或是鰹魚熬製,身為素食朋友永遠只有看沒有吃的份兒,所以只能買武士拉麵,仲要不是經常有貨那一種😭。
一虎的前身是大阪的神虎,後來神虎退出香港,才正式轉名為一虎,而一虎最近新推出【純素拉麵】,身為拉麵迷的我二話不說即時走去試試,純素拉麵一共有2款,一款是醬油,另一款是素豚骨,當然一定是揀素豚骨湯底,真的很想念那濃稠的湯頭口感,【全素豚骨拉麵】的湯底是奶白色,用香菇及蔬菜去熬製,加上辣油,香、濃、稠的湯汁,確實跟武士拉麵的湯底有幾分相似,而拉麵也是選用無蛋成份的蕎麥麵,雖然跟手打拉麵的彈牙口感,仍是有一段距離,但掛湯也不俗,每啖麵也是掛上辣湯汁,愈食愈辣愈過癮,怕辣的朋友要小心啊,因為是不能走辣,而配菜主要是鮮雞脾菇、本菇、木耳、味筍及蔥花,雞脾菇切薄片煎香及收汁,咬口也不會滿是菇的嗡濕味,下了一定的心機及功夫,而溏心蛋是另加的,香濃的酒香,半熟的質感,真心欣賞他們的創作力,承惠$98/碗,價錢合理,下一次也要試試他們純素的醬油湯。
一虎拉麵 灣仔 Ichitora Ramen at Wanchai
一虎
灣仔廈門街23號地舖
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日本拉麵湯底 在 早安!晨之美! Facebook 的最讚貼文
一般日本拉麵湯底都以豬骨湯為主,不然也會加入海鮮成分,很少有素食可以選擇。不過香港最近就開了一間素食拉麵店,素味謀麵 Soulmate Ramen 三款超濃厚蔬菜湯底都是純素,麵底和配菜也有純素選擇,還有脆口小吃過口癮,又幾正喎!
地址菜單按連結看:https://bit.ly/3goCN66
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日本拉麵湯底 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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日本拉麵湯底 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳貼文
沒錯!你看到的是孫渦鳴人~
身為一個火影迷,怎麼能錯過這次機會!!
跟著我先全副武裝先去台北#開箱一樂拉麵 大吃一碗yo
竟然遭遇「曉」的敵人 (不打架合照一下)⛩
孫渦鳴人吃完了很滿足~
當然也要教教大家,在家中如何能做出一碗簡易款的拉麵 yo🍜
0:00-2:02 開箱一樂拉麵
2:03-2:22 Intro
2:23-2:53 木葉#溏心蛋
2:54-4-56 日式#叉燒
4-57-7:06 豚骨拉麵湯底
7:07-7:27 麵條湯頭完美融合
7:28-7:56 盛盤組裝
7:57-8:07 工商時間
8:08-9:41 end試吃
日本拉麵湯底 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最讚貼文
日本拉麵是日本人的國民美食,地位就如香港的米線、車仔麵,亦都係我哋每次去日本必食的食物。拉麵的口味眾多,豚骨、味噌、醬油、雞湯、鹽味......有著各門各派,不少過江龍來港後,引發排隊潮。今集所食的這間拉麵店,唔知又啱唔啱你心水呢?
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
Ramen Nagi Hong Kong
地址:香港銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下5號舖
營業時間:星期一至日 11:30-21:00 售完即止
【重温】
►《胃食飢票》系列
https://www.youtube.com/watch?v=9yL4azsTRLk&list=PLerfN85e3VECpjExZWaO967FvCjkVZGdJ&ab_channel=Kiki%26May-%E9%9A%A8%E6%84%8F%E5%90%83%E6%A8%82%E9%83%A8
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大家都知道,日本的拉麵是著名的鹹
所以會聽到很多台灣人說,其實日本人本身是不喝湯的
湯只是讓麵吸收增加麵的味道,所以會鹹一點
但是偶然間問一個日本朋友,他又說他們還是會喝湯啊
除非本身有高血壓、腎臟病,或是根本不喜歡喝湯的人
有人有肯定的答案嗎?
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