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說真的，連我這個料理白吃，都可以在家自己只憑一個陽春烤箱，弄出這有模有樣又好吃，原汁原味的日本鰻魚飯，真是太幸福了!
前陣子一直很想吃鰻魚飯，卻因為疫情無法外出用餐，想說之前和 jetfi團購網的牛團購有不錯的反應，便訂了「靜岡蒲燒鰻」，因為比預期的好吃很多，但又覺得單吃不怎耐吃，於是希望jetfi團購網幫我找日本米，沒想到居然談成了台灣頗有名的三代目俵屋玄兵衛，來個強強聯手。
表單連結(可以刷卡):https://p4.groupbuyforms.tw/uthap
【認真吃】#土用の丑の日 | 夏天就是要吃鰻魚飯 | 成田山的『川豐』 🍱
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7月28日（一不小心就過了😅 但還是介紹一下好了），是2021年夏季的「土用丑日」，日本人有個習慣，在夏天的「土用丑日」食用鰻魚，補補元氣，但什麼是「土用」？在季節交替的時候，例如立夏、立秋、立冬、立春之前18天，土氣旺盛，視為「土用」，通常不利於動土。而在日本說到的「#土用丑日」，大家腦中應該就是出現熱熱的夏天吧。
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■ #成田山下的川豐鰻魚飯
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所以，我們就來吃個鰻魚飯吧！大家想到千葉，除了迪士尼樂園與成田機場外，其實「#成田」本身也是一個適合遊玩的地方。這裡以成田山信仰為中心，發展出參道與商店街。街上有一間非常有名的鰻魚飯老店「#川豐」。
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其實成田山 #新勝寺 的參道上，有很多間鰻魚飯名店，走在路上無時無刻都被烤肉的炭火香撲鼻。通常「川豐」是需要小排隊一下，但那天一下子就被領去入座。
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■ #各種鰻魚餐點與鐵炮漬
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我們點了「上うな重」（3600円）、「上白焼」（3400円）、「う巻き」（480円），還有附上「漬物」，看起來相當豐富啊～ （價格也很豐富😏）。鰻魚飯的醬燒香氣很強烈，鰻魚的肉質細膩，或是選擇較清淡的白燒方式，都是很好的選擇。
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不過，我比較想講那個漬物。成田山在地名產「#鉄砲漬」，將瓠瓜內部塞入大量紫蘇（像將彈藥塞入槍筒一般），拿去醃漬。食感清脆，氣味帶著濃郁的紫蘇香與一個非常鹹的鹹香（還有點酒的發酵味），我覺得在日本漬物裡算是重口味又很適合配稀飯的！
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吃飽飽，去爬新勝寺剛剛好。
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#川豐：千葉県成田市仲町386
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攝影 李長潔
文字 李長潔
明天吃鰻魚飯好嗎？2021土用丑日(日本鰻魚節)是7/28。
🎯⭐台北6家鰻魚飯推薦→https://margaret.tw/taipei-eel-rice/
相傳土用丑日食鰻習俗與鰻魚飯的盛行，始於江戶時代安永年間，故事說來還滿有趣的……土用就是伏天，一年之中最熱的時候，每年土用期間的丑日，大約落在7月19日～8月7日之間。日本民間自古就有「丑之日吃う（U）音開頭的食物」習俗，因為丑的日文是うし，發音為「U」，民眾會這一天食用如梅子(Ume)、瓜(Uri)、鰻魚(Unagi)等食物。
為什麼後來土用丑日食鰻會變成主流？傳說不少，最有名的故事要說到江戶時代，某家鰻魚店生意不好，老闆把煩惱講給博學奇才平賀源內聽，他靈機一動，建議在店門口張貼公告，上面寫著：「はうなぎの日です（今天是鰻魚日）」，結果大受歡迎，同業爭相模仿、蔚成風潮，整個故事就像台灣人中秋烤肉一樣，是商業帶動的潮流。(故事好聽嗎？讚聲鼓掌)
哈囉大家好！我是machi！
今天是第一次用這種形式跟大家介紹日本的小故事笑。
希望可以在旅遊的過程中，可以幫助大家更深入的了解當地的背景文化。
讓旅遊起來更有味道，更喜歡這個地方。
其中當然還包括了川越的旅遊必去的地方，還有遊玩攻略唷！
點擊影片👉：https://youtu.be/JzEVxDF-kx4
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🙋：大家覺得哪個地方印象最深刻最想去呢？
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🌸Machi每日更新的Instagram：@machihistory
網址可以點擊：https://bit.ly/38dn4FQ
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🌻推薦川越【好吃的鰻魚飯店】地址：
小川菊：350-0065 埼玉県川越市仲町３−２２
🌻推薦超級【川越風情有日式庭園的星巴克】地址：
星巴克：350-0063 埼玉県川越市幸町１５−１８
🌻推薦【川越經典地標時鐘塔】地址：
鐘塔：350-0063 埼玉県川越市幸町１５−７
🌻推薦【川越有名祈求良緣的知名神社】地址：
氷川神社：350-0052 埼玉県川越市宮下町２丁目１１−３
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名古屋的美食，你知道哪些呢?
PJ大啖鰻魚飯、炸雞翅與赤鍋等道地特產外
也品嘗熱門人氣的35公分炸蝦與札幌蟹本家
分享給大家參考囉，以下是時間任意門了
0:52 鰻魚飯-必吃特產
2:05 海老どて食堂-35公分炸蝦
3:42 赤鍋-總店限定海鮮鍋
4:50 札幌螃蟹本家-鍋物
5:52 風來坊-炸雞翅(手羽先唐揚)+交趾雞
6:55 日式燒肉-黑毛和牛必吃
餐廳資訊(價格皆是2019.12月時價)
【鰻魚飯】
1.稻生(ひつまぶし稲生)餐廳(個人比較推薦這家)
位於ESCA新幹線地下街
搭乘橘色東山線或紅色櫻通線到名古屋車站
出站後北邊出口沿著新幹線指標前進，即可前往新幹線地下街ESCA
餐點：鰻魚飯三吃套餐 2,980円
2.うなぎ四代目菊川餐廳(櫥窗可看烤魚過程)
餐廳位於GLOBAL GATE商場中
搭乘深藍色AN線至笹島演奏廳車站(ささしまライブ駅)，步行即可到達
餐點：鰻魚飯套餐 5,090円
【海老どて食堂】
餐廳位於ESCA新幹線地下街
搭乘橘色東山線或紅色櫻通線到名古屋車站
出站後北邊出口沿著新幹線指標前進，即可前往新幹線地下街ESCA
餐點：35公分炸蝦套餐2,600円；一般炸蝦套餐1,700円
【赤から鍋/ Akakara-名古屋總店】
搭乘橘色東山線或紅色櫻通線到名古屋車站，步行即可到達
餐點:赤から海鮮鍋1,580円/一人；鍋後雜炊(加飯、起司、火腿) 590円
馬肉(櫻花肉)780円(含稅)/一份
【札幌蟹本家 榮中央店】
搭乘橘色東山線或紫色名城線，到榮車站，步行約7-10分即可到達
餐點:波之舞宴席 7,800円(含稅)/兩人
【風來坊】
餐廳位於ESCA新幹線地下街
搭乘橘色東山線或紅色櫻通線到名古屋車站
出站後北邊出口沿著新幹線指標前進，即可前往新幹線地下街ESCA
餐點：炸雞翅(手羽先唐揚)500円/5本；交趾雞飯1500円
【燒肉】
燒肉旭(ヤキニク旭)餐廳
搭乘橘色東山線至新榮町站或紅色櫻通線至高岳站，步行約5-10分鐘
餐點：黑毛和牛特選套餐 12,800円/1人
部分畫面為赤鍋的燒肉餐點
赤鍋極上霜降牛舌 1,280円/一份； 極上霜降牛 1480円(含稅)/一份
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1.Sakura 2020 by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/sakura-2020
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/mXEBzTy68Hc ~~Roa Music~~
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3.Music: Garden Walk - Jingle Punks https://youtu.be/3H8BMwqurvQ
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#tenjinbashisuji #tenjinbashisujishoppingstreet #天神橋筋 #天神橋筋商店街美食 #大阪必吃 #大阪必買 #玉出超市
Hello大家好, 我叫阿Tsar, Hello, everyone
上一條影片我介紹给大家全日本最長的商店街 In the last video, I introduced the longest shopping street in Japan
就是位於這裏大阪天神橋筋商店街, 全場是2.6公里 It is located here in Osaka Tenjinbashisuji shopping street, it last 2.6 km long
相等於三分之二的彌敦道長度, 上次我介紹了1 2 3丁目, 2/3 of Nathan Road long
今次介紹456丁目, 這裏附近有好多平價酒店 This video is introducing 456chome, there are many budget hotels nearby
離開梅田市區兩三個站, 4丁目最近兩個車站就是天満駅Tenma、地下鐵扇町駅Ogimachi Leaving 2 to 3 stations from Umeda.The nearest 2 stations for 4chome are Tenma Station n Subway Ogimachi Station
這條街的賣點就是食店超級平, 還有一間平絕大阪開24小時的超市 The selling point of this street is that the restaurant is super cheap n there is a supermarket that opens in Osaka for 24 hours
這間超市真是要行李箱來， Highly recommend to come with a suitcase
每天舉辦以震撼價「1円」(0.07HKD)的大特價出售指定產品 Designated products are sold at a special price of "1 yen" (0.07HKD) at a shocking price everyday
壽司由百幾yen去到三百幾yen即是廿幾HKD， Sushi charges from hundred yen to 3 hundred yen which is 20 HKD
除了特價品之外, 其他貨品種類非常多, 還要超級超級便宜 Other than specials products, there are many other types of goods also super cheap
若說道頓崛就是遊客的美食天堂, 天神橋筋就是超級街坊價的食街 If it is said that Dotonbori is a food paradise for tourists, Tenjinqiaojin is a super food street for locals
而且不用跟遊客迫排隊, 因為這裏真是本地人的美食遊樂園 No need to line up with tourists, because this is really a local food amusement park
打頭炮有一間叫鍋家的一人鍋餐廳, 90分鐘放題 1490Yen(107HKD) 1st to introduce this 90 minutes buffet in 1490Yen (107HKD)
如果你要靚些的豚肉部分,给多少少錢1880yen(135HKD) If u want to have better pork,pay more for 1880yen (135HKD)
十種以上的蔬菜, 六種不同的湯底, 四歲至九歲小童半價 More than ten kinds of VG, 6 different soup bases n half price for children aged 4 to 9
三歲以下是免費, 你們會問好不好食呢? Under 3 years old is free, will you ask if it is good or bad?
我當然再幫你做了資料搜集啦, 在日本權威的飲食網站Tabelog得到3.41分 Of course, I did research for u, n they got 3.41 points on Tabelog
這個是物有所值的分數, 所以大家可以食得放心。 This is a value-for-money score, so everyone can eat with confidence.
不好吃就不會介紹給你們, It will not be recommended to u if it is not worthy
這間是洋食來的, Tabelog是3.58分, 非常高呀 This Yōshoku restaurant have very high 3.5points in Tabelog
平均800幾yen就有一個套餐, 生蠔、炸蝦、炸豬扒、焗牛扒 An average of 800 yen has a set meal, oysters, fried shrimp, fried pork steak n beef steak
這些材料都不是廉價貨, 但是街坊價錢喎 Those are not cheap dishes, but the price are cheap
我看到Tabelog食客寫的評語, 盛讚這裏的服務非常好 I saw the reviews written by Tabelog diners, praised the service here is very good
所以大家如果想吃日本洋食, 可以來這裏試下 So if u want to eat Yōshoku, u can try it here....
請用片右下角調4K睇片。
みなさん、こんにちは、私の名前はああツァーです。
最後の動画では、日本で一番長い商店街を紹介します
ここは大阪天神橋筋商店街にあり、観客全員が2.6キロ
ネイサンロードの長さの3分の2に相当します。前回、1 2 3丁目を導入しました。
今回は456丁目をご紹介します、近くに格安ホテルがたくさんあります
梅田市に2〜3駅、4丁目から2駅が最寄りの天満駅・天満駅・地下鉄扇町駅
この街のセールスポイントは、レストランがスーパーフラットで、大阪に24時間営業のスーパーがある
このスーパーマーケットは本当にスーツケースが欲しいです、
指定商品は毎日「1円」（0.07HKD）の特別価格で販売されています
寿司は数百円から300円、20香港ドル、
スペシャルに加えて、他にもたくさんの種類の商品がありますが、超超格安です
ダンジュが観光客の食の楽園だといえば、天神橋神はスーパーストリートフードストリートです
これは地元のフードアミューズメントパークなので、観光客と並ぶ必要はありません。
頭大砲にクオジアという一人称のレストランがあり、90分で1490円（107HKD）
おかゆをもっと食べたいなら1880円（135HKD）くらい
10種類以上の野菜、6種類のスープベース、4〜9歳の子供向けの半額
3歳未満は無料ですが、いいのか悪いのか聞いてみませんか？もちろん、私はあなたのためにデータ収集をしました、そして私は食べログで3.41ポイントを得ました
これはお得のスコアなので、誰もが安心して食べられます。
美味しくないと紹介されませんが、
これは外国の食べ物です、食べログは3.58ポイントでとても高いです
定食、牡蠣、海老フライ、ポークステーキ、焼きビーフステーキが平均800円
これらの材料は安価ではありませんが、近所の価格
食べログ屋さんのレビューを見て、サービスがとても良かった
日本食が食べたいならここで
ここには美容室もあります。ヘアカラーは3500円（251hkd）です。フラットか高価かはわかりません。
とりあえずこの必要はないので、高齢者がいれば治療に行けます
私は自分で買い物に行き、2時間後にここに集まりました。
鶴橋一樹は60年以上前に開業し、大阪には20以上の支店があります。
食べログで有名なお好み焼きは3.37点
お好み焼きは関西風で、方法は比較的簡単です
まず具をとり、鉄板にのせて両面を焼く。
広島焼きはもっと複雑で、広島焼きはより多くの材料を使い、
さらに、材料は通常、焼きそばと一緒にゆっくり重ねる必要があります。
不十分な調理、日光を緩めるのは簡単です、テキストは焼かれますもんじゃ焼きは関東の食品法です
材料を鉄板の上に置き、調理後、ソースを真ん中に入れて2滴または3滴を分離し、この有名なWANAKAたこ焼きは、2016年にミシュランガイドに認定されています
七福神の串の多くは100円で地元で大人気。
最初は私は壮大で自由だったと思いました
しかし、私は私の友人と家庭教師を助けなければなりません、
今日私のビデオが好きかどうかわかりません
必要に応じて、サポートを示すために絵文字を残すことを忘れないでください
サブスクリプションを共有して、もう一度いいね！
次の映画をダンプしてみましょう。私にはまだたくさんのノーカットの日本映画があります88。
一日中たくさんの人でにぎわい、ここにダイソーがある
この寿司レストランは、セントラルマーケットからの毎日のシーフードの直送を強調しています。
いよいよ天六丁目で、ようやく座って食べられます
七丁目はやらないのでゆんぐり寿司125円1VCD大
大阪では誰も知らないたこ焼き店チェーン「たこ焼き」
明太子、サラダドレッシング、かつお醤油、ねぎなどの味が特徴です。
発売時期は、支店・季節により異なります。
最もフラットな450円（32.3hkd）には8つのカプセルがあり、美味しくて美味しいです。
御膳というお店がたくさんあり、お弁当1箱368円（26.4hkd）
他のすべてのサラダと料理は、180円（13hkd）です。
日本語で「弁当」と書いてあるのは、持ち運びに便利な食べ物です。
日本のお弁当は「色、形、味」を重視
「弁当」は中国の南宋時代の言葉で、便利さと便利さを意味します。
その発展以来、日本は異なる状況で異なる弁当を持っているでしょう
日本人が桜とカエデの葉を楽しみに行くと、フラワーランチがあるようです
お弁当を桜風に、桜色の食べ物にしていきます。とても詩的
茶道には最高の懐石弁当が登場
お正月には、お祭りの弁当があり、通常の弁当よりも文化的な色をしています。
大阪に24時間営業の翡翠スーパー「たまで」をなんばで紹介したのを覚えています
中には1階あり、上下に2階あり、なんばの3倍から4倍くらい大きい
大阪には35の支店があり、そのうち25は24時間営業しています。
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