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7月レッスン風景の一コマ💕
生徒様同士の出会い、繋がりが嬉しいです😊
この日は @reikochan.0228 さんが #ラルフローレン 大好きという事で、その日のファッショントークに花が咲き、皆様でインスタをきゃーきゃーいいながらチェック！！！（笑）
5月に開催した日本橋三越での料理レッスンにもご参加下さった @mihoko04072329 さんが、Mina's Dining Tableのレッスンに @reikochan.0228 と一緒にご参加してくださいました💕
そして、現在、働きながらもテーブルのお勉強を一生懸命されている @ayamiiiii_ さん、いつもかわいい @kooo.23 さん、パールのランチ会でご一緒させていただいた素敵なマダム @akieiwabuchi さんにもご参加頂きました💕楽しいひと時をありがとうございます😊
#料理教室
#テーブルコーディネートサロン
#大人の習い事
#ファッショントーク
#交流の場
春はもうすぐそこまで〜〜💕
昨年の4月に作った #テーブル です。
#グリーン を #メインカラー にすると気分も明るくなります！
4月の通常レッスンはわずかですが残席ございます。→4/11火曜日のみ残席あり
レッスン内容はプロフィールに記載のブログにてご確認ください^_^
🍀今後のレッスン予定🍀
✨３月８日開催
GRANDMA'S PEARL x MINA'S DINING TABLE 「春色パールのランチ会」11:30〜13:30
満席にてキャンセル待ち受付中
✨５月１日 開催 日本橋三越はじまりのカフェにて
「春の簡単イタリアンでおもてなし」
料理レッスン
11:00〜13:00
4/1より日本橋三越はじまりのカフェにてお申込み受付開始(電話又はウェブサイトからのお申し込みとなります)
✨5/11 MINA'S DINING TABLE x CHUBBY CHEEK
「ペーパーフラワーで彩る春のカジュアルテーブル」
11:00〜14:00
(お子様連れOKレッスンです)
#VERY FES でも#ジャイアントフラワー ワークショップで大盛況だった #CHUBBYCHEEK の代表 ナオミさんをお呼びして、テーブルを彩る二種類のペーパーフラワーレッスンを開催いたします💕 フラワーレッスン後は、MINA'S DINING TABLEが用意したランチを召し上がって頂きます！
定員8名様
参加費 7000円(フラワーレッスン、ウェルカムドリンク、ランチ、デザート付き)作成したペーパーフラワーはお持ち帰りできます💕
ペーパーフラワーを作成して、ワンランク上のカジュアルテーブルコーディネートをご紹介いたします^_^
ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
#4月のレッスン
#コラボレッスン
#参加者募集中
#料理教室
#テーブルコーディネートサロン
#食空間プランナー
#単発レッスン
#お子様連れオッケー
#ペーパーフラワー
#大人の習い事
#パール
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ハヤシライス」をお届けします。
意外にまだ動画で作ってなかったハヤシライス。
ハヤシライス、子どもの頃はよく(?)食べてたけど、大人になって食べるのは久しぶりでした♪
おうちで作っていたのはルーを使っていたのですが、今日はデミ缶を使ってハヤシソースを作ります⭐
このレシピを考える際に、お店にも食べに行ったのでインスタなどで紹介しますね！
〜今日のレシピポイント〜
①赤ワインはしっかりアルコール分をとばす！
⇢しっかり飛ばさいないとコクも出ないし赤ワインの印象が強すぎる
②中濃ソース、ウスターソースなどを駆使して◎
⇢中濃ソースなどには野菜やチキンエキスなどが入っているので旨味がプラスされる！
③牛肉は長く加熱しない！
⇢固くなるので注意(^^)
▶▶ハヤシライスは日本発祥？👀
ハヤシライスは、薄切りの牛肉とタマネギをトマトソースやデミグラスソースで煮込んで、米飯の上にかけた料理です。これは海外の料理をもとに作られた日本独自の洋風料理だそうです(^^)
日本橋にある「丸善」は発祥のひとつとして取り上げられています。発祥に関しては諸説あり、はっきりとはわからないんですって◎
そういった歴史の中で、給食や家庭料理としても馴染み、大人から子どもまで人気のあるメニューとなったんですね⭐
食べ物のルーツをたどることで、身近な食べ物の意外な発見に出会えるかもしれません♪
きょうのごはんは…☁︎
・ハヤシライス
・サラダ
・コーンスープ
byめぐみん
◆量 2〜3人分
◆時間 01：00
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
鍋
オールパン
▽ハヤシライスの食材
牛こま切れ肉 150g
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
タマネギ 3/4個(200g)
マッシュルーム 3〜4個(50g)
バター 10g
お酒 大さじ2
ハヤシソース すべて ※「デミ缶で作るハヤシソースの手順」より
ご飯 2食分
パセリ 適宜
▽デミ缶で作るハヤシソースの食材
タマネギ 1/4個(60g)
セロリ 1/4本(40g)
ニンニク 1かけ
牛脂 1/2キューブ
サラダ油 小さじ1
塩 ひとつまみ
赤ワイン 50ml
水 100ml
ブイヨン 1個
HEINZデミグラスソース缶 1缶(290g)
トマトジュース(無塩) 200ml
ローリエ 1枚
とんかつソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
▽ハヤシライスの手順
1. 牛肉は4cmくらいの幅に切る。
2. タマネギは薄切り、マッシュルームも3mmくらいの厚さに切る。
3. フライパンにバターを熱し、2のタマネギ、塩、コショウを入れて透き通るまで炒める。
4. 3に2のマッシュルームと、1の牛肉を入れて軽く色が変わるくらいまで炒めたら、お酒を加えてアルコール分を飛ばすように炒める。「デミ缶で作るハヤシソースの手順」で作ったハヤシソースを全部加えて2〜3分煮込む。
5. お皿にご飯を持って4の作ったルーをかける。
▽デミ缶で作るハヤシソースの食材
1. タマネギ、セロリをみじん切りにする。ニンニクは包丁の背でつぶす。
2. 鍋に牛脂とサラダ油を熱して、1のニンニクを香りが出るまで加熱したら一旦取り出す。1のタマネギとセロリ、塩を加える。きつね色になるまで焦げないように7〜8分炒める。
3. 2に、赤ワイン、水、取り出したニンニクを入れて中火で加熱してアルコール分を飛ばす。
4. 3に、ブイヨン、デミグラスソース缶、トマトジュース、ローリエを入れて軽く馴染ませたら、残りの調味料を全部加える。7〜8分煮込んだら、鍋の中でニンニクを潰して馴染ませて、ローリエは取り出す。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
鍋
https://amzn.to/2JzImyK
オールパン
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今回は日本橋にできた #ポケモンカフェ に、リアルポケモン大好きな #まあちゃん
と行ってきました☆
▼まあちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCTOFDgmyo5W4RhncJ3LwNBg
▼ポケモンカフェ
https://www.pokemoncenter-online.com/cafe/
内装はもちろんポケモン一色!!
料理も #ピカチュウ や #イーブイ の形をしたプレートや、スイーツ類も充実していて #インスタ映え 確実でした☆
大人から子供まで楽しめる場所だったので、ぜひ遊びに行って見てね！
撮影で行った場所や、普段の様子の写真は各SNSにUPしています！
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【#トレキャン 公式SNSアカウント】
インスタ：https://instagram.com/trend_catcher_jp/
◆ショウキ◆
インスタ：https://instagram.com/kai_shoki/
ツイッター：https://mobile.twitter.com/kaishoki/
◆ヒロシ◆
インスタ：https://www.instagram.com/hiroshi_1205/
ツイッター：https://twitter.com/harahiro_1205
Riyaの前回動画：
【銀座 久兵衛】インド人美女！江戸前寿司の名店に大興奮！/ Kyubey, high-end Sushi in Tokyo!
https://youtu.be/wiEVUDVuErI
鮨 日本橋 鰤門 (Shimon)
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13116806/
音源：http://dova-s.jp/
【麻鳥】ウニ釜めしを夢中で食らう！イタリア人カップル！/ Eating Japanese Kamameshi!
https://youtu.be/zhlCR38WPD8
【小割烹おはし】NY出身女子大生と御膳ランチ！色々と聞いてみた。/ Eating Japanese Set Meal with NY girls!
https://youtu.be/zvn66ko55oE
【今半】イタリア人がすき焼きの和牛肉に感動 / Japanese Sukiyaki Beef
https://youtu.be/Xty6c9roD98
【牛角】ヒップホップで和牛の旨さを表現！Wagyu beef, the ｍost famous BBQ Chain in Japan!
https://youtu.be/78hVdHlGnEA
【岡本】イタリア人が焼肉ランチ！ワサビは苦手？笑 / Italian try japanese BBQ
https://youtu.be/SPXlgRv5BTo
【和泉鮨】アメリカ人女子学生！日本で寿司を堪能する！/Excellent Sushi in Tokyo!
https://youtu.be/mF64RO9t8ZM
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【きじ】外国人クリエーター達とお好み焼きを完食！/ Okonomiyaki in Tokyo
https://youtu.be/kqybBt1U3Js
【築地虎杖】カナダ人が築地の寿司の旨さに感動！/ Canadian really love Sushi in Tsukiji
https://youtu.be/g_fzQtG0EKo
【はなぶさ】アニメ好きチリ人がうな丼を大絶賛！/ Chilean love Japanese Anime and Eel!
https://youtu.be/sYQBU2tEO40
【虎杖マーケット】築地で新鮮海鮮丼を豪快に食す/ Fresh Sashimi Rice Bowl in Tsukiji
https://youtu.be/QOG7sBYVA9o
【正軍】イングランド人カップルが日本食の虜に！/ Japanese Sake and Grilled Chicken!
https://youtu.be/BddloWmcqT4
【牛の達人】アルゼンチン女子がA5和牛の焼肉を味わう/ The Finest Wagyu Beef!
https://youtu.be/vNZoVjKfC-E
【銀波】スイス人と旨過ぎ和牛焼肉ランチ！ / Japanese Wagyu Beef
https://youtu.be/hkU6c6ClAIQ
【塚田農場】回転寿司からの居酒屋！地鶏と日本酒を堪能！/ Conveyor belt Sushi and Izakaya!
https://youtu.be/2rE7StW-ASY
【銀蔵】イスラエル人女性が初めて見る寿司ネタに驚愕！/ First Sushi Experience in Tokyo!
https://youtu.be/1sBwUKENjCw
【魚蔵居 】アメリカ人留学生が海鮮料理を絶賛！/ American Love Japanese Seafoods!
https://youtu.be/NZyXIyokjtA
【焼肉安安】外国人がYoutuber向け焼肉食べ放題に感謝！/ All you can eat BBQ for 1000yen!
https://youtu.be/XLCCsj8eQe8
【渋谷ますだ亭】デンマーク人女子がお好み焼きをエンジョイ！/ Danish girls enjoy Okonomiyaki!
https://youtu.be/DV9z9pX5Zyc
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