每次認真打食記都會發布失敗(見最後一張圖)氣氣氣氣氣😤 先來簡單分享一下前兩天去到很喜歡的酒吧~
Blends by Hennessy 位在高貴的(?)外灘18號一樓,而且少見的沒有大肆利用外灘的景色,而是用繽紛的洞穴感裝潢,給人一種活潑、穿越的感覺!
當天遇到 @sober_company 的日本調酒師來客座,雖然酒很貴(158RMB/杯)但真的很好喝~ 魏喝的蘋果無花果派根本就是液體甜點!甜味和無花果香氣柔和的帶出軒尼詩的甜味,讓軒尼詩變得沒那麼有距離感~
📍上海/Blends by Hennessy
🗺中山東一路18號1層110單元
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,在酒吧工作的人,經常過着晚出早歸、日夜顛倒的生活,沒想到在這個五光十色環境中生活的人,竟然選擇在寧靜樸素離島居住。說的是Soko今次探訪的調酒達人平川雄久(Hirakawa Katsuhisa)。現年47歲,十二年前隻身由福岡來港工作。他入行三十年,本身是日本調酒師協會委員,像雞尾酒的人肉百科全書。...
日本調酒 在 虫虫兒-粉絲後援會 Facebook 的最讚貼文
是不是該來慶祝一下微解封呢?
於是…繼續乖乖在家吃好料了😋
上次去西門町吃過一次 Meat Up後
真的念念不忘
不論是鹹食還是甜點
都沒讓人失望喔
目前沒辦法去美美的店用餐
今天就外送到家囉
✔️白松露干貝奶油義大利麵
✔️香蒜辣椒沙朗牛義大利麵
✔️香蒜培根辣椒義大利麵
✔️烤起司雞腿排三明治
✔️卡拉雞腿三明治
✔️酥炸雞米花佐蜂蜜芥末
✔️松露薯條
✔️蜂蜜、巧克力鬆餅
✔️提拉米蘇
✔️冰紅茶
✔️冰原味拿鐵
✔️人與人的連結(調酒)
✔️謝謝日本(調酒)
超大顆新鮮的干貝和肉質軟嫩的沙朗牛無敵好吃😋;份量十足的雞腿排三明治讓人看了就流口水🤤;人人都無法抗拒的雞米花和薯條一端上桌很快就掃光囉😆,這些餐點除了色香味俱全外,份量也足以讓家裡大大小小吃得超飽超滿足der~
最後再搭配甜點和飲品~嗝😌
對了,調酒的部分還貼心分袋裝,要喝的時候再自己撕開包裝加入就好🍹
享受人生不就如此❤️
1.外帶外送全品項7.9折
2.滿1200免運(5km內)
3.義大利麵百元起
4.一樓即可取餐免下車
5. uber也能叫到唷!
☎️訂餐專線 0908-198-398
📍台北市西門町武昌街二段37號6樓
#Meatup #美式餐廳 #日本媒體評選台灣年度十大必訪餐廳 #居家防疫用餐 #外帶外送 #在家也可以吃美食 #微解封還是在家比較實在
日本調酒 在 Facebook 的最讚貼文
#日本 #調酒師 #雪國
一路好走,我們會記住您留下的「雪國」
井山計一先生今年已95歲,是日本年紀最大的調酒師,也被列入了「現代の名工」之一。井山計一因為年老的關係,於5月10日逝世,而他留下來的調酒「雪國」,至今仍受國內外的酒客們喜愛。
1958年時,井山計一先生參加了日本的雞尾酒全國大會,以「雪國」這一杯調酒獲得最高評價。此後的63年,他依舊持續在酒吧(喫茶店ケルン)裡工作,直到人生中的最後一天。
「雪國」調酒的配方如下:
伏特加:白柑橘酒:蘭姆酒為 4 : 1 : 1,搖晃後倒進杯口沾上砂糖的杯子中, 最後放入綠櫻桃即可。
當初設計這款調酒的發想也很激勵人心,整個是冷色系的雞尾酒,就因為下面的那顆綠櫻桃點綴後,就有了一種「在雪底下等待春天的盎然綠色」之感,十足的像極了山形縣的春天,也像極了我們目前的生活狀況。
因為疫情的關係,很多人想做的是只能暫時停擺。如今不只日本疫情肆虐,台灣也因為最近的情況開始緊張。想到去年的時候,日本因為疫情的關係陷入一片恐慌,不只搶衛生紙,還搶蔬菜水果,還有人搶米搶泡麵什麼的。然而最近電視節目有在調查這些囤貨的人們,其實很多人吃到現在都還沒吃完。
其實好好想想,日本每天都不知道是台灣的好幾倍感染人數,但大家還是小心翼翼的活下來了,所以只要做好消毒清潔跟戴好口罩,盡量不要群聚,相信台灣很快就能恢復正常了。
現在就請大家忍耐一下,如同「雪國」裡面那個綠色的櫻桃,相信很快就能等到春天囉~
最後再次感謝井山計一先生,留下了這杯那麼意境美好的調酒。
日本調酒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
在酒吧工作的人,經常過着晚出早歸、日夜顛倒的生活,沒想到在這個五光十色環境中生活的人,竟然選擇在寧靜樸素離島居住。說的是Soko今次探訪的調酒達人平川雄久(Hirakawa Katsuhisa)。現年47歲,十二年前隻身由福岡來港工作。他入行三十年,本身是日本調酒師協會委員,像雞尾酒的人肉百科全書。「在日本的酒吧很大競爭,想嘗試去其他國家工作,但我不懂英語,所以選擇來香港,香港人很友善,很容易一起工作,也方便學習英文。」平川雄久笑說。
塚田農場
地址:尖沙嘴廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202舖
電話:2467 0777
營業時間:星期一至五12nn-3pm/5:30pm-9:30pm;星期六、日及公眾假期12nn-5pm/5:30pm-10pm
詳情: https://bit.ly/3dE77Iy
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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日本調酒 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
全聯夯什麼下集來囉💓
上集受到大家熱烈的分享和留言~
原來還有這麼多的好物可以推薦!!
聽說~全聯的甜點也很有名😍
有人愛吃什麼甜點快分享讓我知道啊😁
下集是我自己常常去全聯買的私心好物推薦
👉我心目中愛的韓國泡麵排行榜
(愛吃辣的不要錯過喔!)
👉最近愛吃的零食和調酒
(零食我常常不定期的在換,這些是我的新歡)
👉最新的新品開箱
(和你們同步一起試吃,看影片就知道結果了)
看完後,有吃過的人也可以在底下留言分享喔
😍😍😍😍😍
接下來有點想拍叛逆一點的雷物分享
你們想看嗎😁😁😁
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日本調酒 在 SELF PICK Youtube 的最讚貼文
如果這世界酒消失了,那我們的生活會發生什麼變化呢?歡迎訂閱我們的頻道 http://youtube.com/SELFPICK
理性飲酒,酒後不開車。
★變成一位硬漢-曼哈頓(Manhattan)
日本調酒教父 上田和男 形容
「Manhattan的酒色猶如曼哈頓區的落日一般。」
濃烈的橙紅色宣告著白天的結束,
而身為在都市生活中感受寂寞的男人,
在面對這片橙紅色的美景時,不妨就來杯Manhattan,
讓直接而強烈的Manhattan將你變成一位硬漢,
帶著自己的態度,率性地行走在各個酒吧之間。
⋯⋯
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《如果這世界酒消失了》
監製:徐嘉凱
製作人/導演:蕭宇伶
製作助理:呂怡萱
場記:陳怡如
攝影:陳浩偉
燈光設計:游子毅
美術設計:蔡育馨
美術助理:王君雅
視覺設計:何姿瑩
音樂設計:楊子樸
後期剪輯:蕭宇伶
調光調色:陳怡如
文案:蔡育馨、蕭宇伶
旁白:徐嘉凱
Bartender/專業顧問:宋天恩(Kero)
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日本調酒 在 Fourplay【這些年我們一起追的經典調酒】EP09—Spumoni ... 的推薦與評價
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