關於 日本青甘魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 日本【青甘下巴】 | 主廚市集Chef's Mart

特選日本青甘魚下巴，青甘魚就是熟知的「鰤魚」，肉質滑嫩細緻，只需簡單料理即可上桌，烘烤後香味撲鼻，外皮呈現金黃色澤，咬下一口，鮮甜滋味如大海浪濤般湧出， ...

#12. 限時開放【深度台灣在地蔬果水產集】紅甘，生魚片料理最愛

因此下次去日本時，如果看到鰤魚或是平政、間八，就知道是好吃的青甘跟紅甘了！在日本因為青魽的養殖已經發達，各大料理店都能見到平政的存在。而台灣溫暖的海水養育出野生 ...

#13. 日本【青甘下巴】

特選日本青甘魚下巴，青甘魚就是熟知的「鰤魚」，肉質滑嫩細緻，只需簡單料理即可上桌，烘烤後香味撲鼻，外皮呈現金黃色澤，咬下一口，鮮甜滋味如大海浪濤般湧出， ...

#14. 日本青甘大下巴 - 94海鮮

日本青甘 大下巴. 加入收藏. 售價$220. ✓日本的極品美味! ✓來自日本的青甘魚(鰤魚)在全世界唯日本近海獨有。 ✓青甘又稱鰤魚，是日本料理餐廳通用的高檔食材。

#15. 東港順記日本嚴選細嫩甘甜青甘(鰤魚) 生魚片(生食級商品) ...

青甘 棲息在比紅甘寒冷的海域。 分布在西太平洋日本沿岸到夏威夷的溫帶、亞熱帶海域，肉質細嫩甘甜，帶適度油脂，是製作生魚片和握壽司中的上品。 野生的鰤(Buri) ／青 ...

#16. 日本進口青甘下巴 - 南岸海鮮

南岸日本進口青甘下巴特選日本青甘魚下巴，青甘魚就是熟知的「鰤魚」 肉質滑嫩細緻，只需簡單料理即可上桌，烘烤後香味撲鼻，外皮呈現金黃色澤咬下一口，鮮甜滋味如 ...

#17. 日本青甘魚下巴 - 蝦鮮生蟹小姐

青甘魚 又名鰤魚，是日本獨有的極品魚種☀油脂肥美豐厚☀肉質緊實細緻☀燒烤.乾煎料理非常適合.

#18. 日本冬季的極品美味——鰤魚 - nippon.com

鰤魚是一種溫帶魚類，其稚魚在日本各地被稱為「藻雜魚（mojako）」，它們產在東海和日本北九洲沿海一帶，在產卵場和索餌場北海道之間反覆北上南下，在 ...

#19. 鰤魚101購物商城101網購美食團購 ...

鰤魚(青魽) ぶり╱buli(生鮮清肉) 產地直送 高級日本海鮮食材.肉質鮮美，在日本亦是箱網養殖的重要魚種。 .一年四季均產.魚肉含有豐富的脂肪， 料理適合:日式紅燒.

#20. 青甘鰤魚- FindPrice 價格網2023年5月精選購物推薦

青甘 下巴烤肉組合推薦烤肉食材海鮮青甘鰤魚的推薦商品價格，還有更多【永鮮好食】 日本巨大寒鰤下巴青魽下巴冬季鰤魚青魽居酒屋燒烤下酒菜必備青甘日本海鮮生鮮相關 ...

#21. 優鮮配】日本極鮮青魽魚頭(350g~400g／半顆) 任選 - 博客來

青甘魚 油脂含量較為豐富，屬於高經濟價值的魚種， 台灣大多在頂級日本料理店才找得到！ 青甘魚的魚頭魚眼及嘴部周圍富含膠質~非常適合年長的長輩食用喔! 愛吃魚頭的老饕們 ...

#22. 【禧福水產】日本青甘魚下巴/鰤魚下巴◇$特價1000元/1kg± ...

【禧福水產】日本青甘魚下巴/鰤魚下巴◇$特價1000元/1kg±10%/5-7片◇最低價頂級居酒屋用餐廳團購可批發。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。

#23. 【阿家海鮮】日本特選青甘魚下巴280g±10%/片

商品品名：日本特選級青鰤魚下巴 3.商品重(容)量： 280g±10%/片 4.內容物名稱(成分)：青甘魚下巴 5.食品添加物名稱：無 6.原產地(國)：日本三重縣

#24. 日本青甘魚下巴(5-6片)/公斤- 笠谷精肉店

商品名稱：日本青甘魚下巴規格：1公斤正負5% 原產地：日本保存期限: -18度c以下冷凍保存12個月. *一公斤大約5-7片我們會1-2片一個包裝. 笠谷的青甘魚下巴一直是客人最 ...

#25. 日本青甘下巴(鰤魚)_160g±10%/包

佐佐鮮日本青甘下巴本身帶有淡淡的檸檬雅香，日本職人養殖，肉質鮮美是燒烤店的最愛，日系燒烤師父指定菜色，鰤魚肉質細緻油脂高，是日式燒烤店必出的魚下巴.

#26. 【歐嘉嚴選】日本特選肥美青甘魚下巴-2片組-290~300g/包

290~300g±10%(2片/包). 青甘魚又稱鰤魚， 肉質非常甜美脂膏豐腴，日本料理中的頂級食材含油量非常的大油花均勻的散布於每絲魚肉當中甜度非常的高入口即能融化在舌尖之 ...

#27. 青甘魚(鰤魚)下巴(2片裝) - 温好鮮-水產

在日本料理店可是非常高檔的魚,老饕必點的極品美食,只要簡單鹽烤就很美味,也可以做成佃煮靑甘魚下巴,好吃又下飯,細緻的肉質,甘甜的鮮味,豐沛的油脂, 燒烤後香氣四溢, ...

#28. 青甘魚下巴(日本料理頂級食材) 約250g/片 - 繁體中文

青甘魚 下巴肉質甜美，脂膏豐腴，入口即融化在舌尖之上，屬於日本料理中的高檔食材！

#29. 青甘魚下巴(鰤魚下巴) - 漁河岸FishBay

日本 鰤魚下巴飽含DHA及EPA，油脂豐厚，魚肉細緻甘甜，不柴好吃， 可煎、烤、炸…怎麼做都好吃！

#30. 日本青甘魚-丁香魚 - 九江食品Nineriver Food

【九江】日本鮮凍丁香魚【九江】青甘魚下巴160g 【九江】青甘魚下巴180g.

#31. 1G1B【魚大俠】FH209日本-青甘下巴(2片/350g±10%/包)

青甘 下巴在很多日本料理店都有在做使用，因為口感細膩風味獨特，加上油脂度也夠，. 不會像雕魚下巴有時候過油，有些人喜歡有些人就不喜歡，大俠本身是很愛魚油的人 ...

#32. 優鮮配】日本極鮮青魽魚頭(350g~400g／半顆)-任選

【優鮮配】日本極鮮青魽魚頭(350g~400g／半顆)-任選☆青甘魚為日本幕府將軍の御用料理☆青甘魚被譽為「冬季美味之王」 ☆青甘魚肉質細緻又甘甜，帶適度油脂☆青甘魚的 ...

#33. 森紳水產- 青甘魚下巴又稱日本鰤魚日本鰤魚 - Facebook

青甘魚 下巴又稱日本鰤魚日本鰤魚， 刺身日料食材，日語名為ブリ。 在日本全國各地，鰤魚被稱為出世魚。 在日本關西地區， 鰤魚是正月裡不可缺少的魚種。

#34. 鰤魚是壽司界霸主？老饕曝「這品種魚」：超少見根本猛

壽司是日本最具代表性的美食之一，而可以放在壽司上面的食材有相當多種，生魚片就是老饕們的最愛。對此，有名網友好奇「鰤魚是不是壽司界的霸主？

#35. 日本關西和北陸地方，自古以來年節必備「鰤魚」

鰤魚在日本有寒鰤、天上鰤、黑瀨鰤、臭橙鰤、戶島第一鰤、櫻鰤等知名品牌。其中寒鰤是富山縣冰見市、天上鰤是北海道余市、黑瀨鰤是宮崎縣串間市、臭橙鰤是 ...

#36. 日本青甘魚下巴 - 鮮讚海鮮賣店

[商品規格]重量:1片/160~180g產地:日本[商品介紹] 在日本料理店一份要價500元起跳的青甘魚下巴，鮮讚阿莎力優惠給您！ 青甘魚又稱獅魚，是一種高檔又肥美的魚類， ...

#37. 【優鮮配】日本極鮮青魽魚頭6片(350g-400g/片) - momo購物網

推薦【優鮮配】日本極鮮青魽魚頭6片(350g-400g/片), 青甘魚被譽為「冬季美味之王」,肉質細緻又甘甜，帶適度油脂,魚眼及嘴部周圍富含膠質momo購物網總是優惠便宜好價格, ...

#38. 【築地一番鮮】日本極鮮青魽魚頭12片(350g~400g/片)免運組

青甘魚 為日本幕府將軍の御用料理 ☆青甘魚被譽為「冬季美味之王」 ☆青甘魚肉質細緻又甘甜，帶適度油脂 ☆青甘魚的魚頭魚眼及嘴部周圍富含膠質.

#39. 青甘魚- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年5月

【禧福水產】獨家日本野生紅青甘魚下巴/鰤魚下巴◇$特價150元/160g±10%/片◇最低價頂級居酒屋用餐廳團購可批發. 150. 歷史價格. 購物最高回饋15%，登記抽李多慧見面會.

#40. 青甘魚頭 - SHOP2000

◎珍貴食材，平民價格，餐廳主廚及美食專家大力推薦！台灣大多在頂級日本料理店才找得到！ ◎青甘魚頭用來. ✓三杯.

#41. 【台北濱江】日本空運青甘魚下巴1.2 kg/包

日本 空運產地直送，青甘魚下巴為所有魚下巴食材中最頂級的，自古即是日本皇室御用料理之一，肉質清甜細緻、油脂肥美、市場少有，是冬季限定美味。 完全退冰後，清水沖洗， ...

#42. 我的青甘魚～-小狸線上日語教室

鰤（ぶり）青甘ー出世魚,日本魚知識.

#43. 鰤魚ぶり(青魽) @ 賣魚郎ㄉ魚類知識 - 隨意窩

夏季的鰤魚會有(白化)的問題:魚肉變成白色或茶色肉質鬆散粗糙.沒有足夠的脂肪PS:日本的五島鰤魚雖然是養殖的但品質不輸天然的喔( 夏天@ @ snake0817.

#44. 日本青甘的價格推薦- 飛比2023年04月即時比價

日本青甘價格推薦共38筆。另有日本青甘魚、日本青甘下巴、日本青甘魚下巴。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格， ...

#45. [4K] Fresh Japanese amberjack from Kyushu - YouTube

間八（ 青甘 ，油甘）刀片鱼鳞和去皮比较考验寿司师傅的刀工！ ... 日本 空運高級紅甘魚｜美味升級的秘密原來只需要這樣做！熟成紅甘在家也能簡單做.

#46. 青甘魚下巴太貴？ 日本料理師傅：1兩60元合理 - YouTube

烤魚下巴多少錢算合理？我們實際找 日本 料理店師傅一問， 青甘魚 下巴因為肉質清甜細緻、比較少有，是所有魚下巴中最頂級的，一兩價格差不多就是要60塊， ...

#47. 照燒青甘魚片｜鹽烤魚下巴｜ 奶白鮮魚湯你會喜歡哪一道呢

今天在好市多買了空運新鮮的 青甘魚 ，做了照燒 青甘魚 片、鹽烤魚下巴、還有奶白鮮魚湯，大家會喜歡哪一道呢？好市多的服務人員說： 青甘魚 在 日本 叫做鰤魚 ...

#48. How To Fillet Hiramasa｜Japan's Top Dream Ingredients

日本 頂級食材－夢幻青魽大部分解全紀錄劉阿修個人社群/ 歡迎訂閱追蹤▻YouTube ▻https://reurl.cc/V6DrW5Facebook ...

#49. 日本料理的超頂級魚肉「冰見寒鰤」 - 世界高級品

位列高檔漁產的鰤魚（Japanese amberjack），又稱五條鰤（Seriola quinqueradiata），更常聽過的名字是青甘、青魽。值得一提的是，日本人會根據鰤魚不同的 ...

#50. 冷凍日本鰤魚【生食級】 - 魔法食卓Magic Dining Table

日本 直送，採用嚴選日本海域箱網養殖的鰤魚(青甘)，每一隻都非常肥美，腹肉僅採用鰤魚中最精華的部位，口感軟嫩、油脂適中，解凍後可直接食用。建議料理方式為乾煎、炭 ...

#51. 生食用青甘魚大腹肉 - 佳陞水產

12 OF April, 2023. 藍波牌中美洲生白蝦. 白蝦中盤批發 · 3. 11 OF April, 2023. 英國Clearwater清水牌熟凍麵包蟹. 母親節推薦 · 4. 07 OF April, 2023. 日本產勘八鰤 ...

#52. 築地一番鮮日本極鮮青魽魚頭6片(350g~400g/片) - 東森購物

青甘魚 為日本幕府將軍の御用料理青甘魚被譽為冬季美味之王青甘魚肉質細緻又甘甜帶適度油脂.

#53. 購物專區- 日本特選青甘魚下巴350g±10%/盒(2片入) - 線上菜市仔

商品品名：日本特選級青鰤魚下巴 3.商品重(容)量：350g±10%/盒(2片入) 4.內容物名稱(成分)：青甘魚下巴 5.食品添加物名稱：無 6.原產地(國)：日本三重縣

#54. 王小二青魽魚頭

王小二青甘肉質細緻又甘甜，帶適度油脂，穠纖合度的口感~! ... 青魽魚為日本幕府將軍の御用料理☆ 青魽魚被譽為「冬季美味之王」 ☆ 青魽魚肉質細緻又甘甜，帶適度 ...

#55. 尋鮮本舖／日本青甘魚頭塊+胭脂蝦～魚湯鮮！蝦....好色喔！

它....它奪走了我的兩個第一次....阿這兩款我都是第一次吃柳！ 這是尋鮮本舖的日本青甘魚頭塊！ 青甘魚....就是"鰤魚"....？！其實這樣解釋.

#56. #青甘魚#鰤魚#寒鰤#生食#刺身#日本極品美味#脂肪豐厚#肉質 ...

首頁 / 商品標籤為“#青甘魚#鰤魚#寒鰤#生食#刺身#日本極品美味#脂肪豐厚#肉質緊實#海鮮#水產”. 篩選. 商品分類. 全數商品 · 法式甜點 · 法式肉品｜覆烤即食｜ ...

#57. 日本青甘砂鍋魚頭鍋

嗨膳Hi SEAFOOD線上海鮮/海產購物平台，我們在大台中地區從事水產品買賣、批發、零售已三十多年，經營水產、蔬果、國際貿易等。

#58. 好好聊樂購青魽魚頭(小組)

商品內容. 日本九州鹿耳島青魽魚頭｜小組10包* 1 ; 銷售重點. 1. 青甘：青甘的外表就也真的如其名，跟紅甘不同的地方就只是塗上比較黑藍的眼影，背部也都呈現青色，不過尾巴 ...

#59. 日本特選青甘魚下巴350g±10%/盒(2片入)

青甘 (又名鰤魚), 急速冷凍技術將青甘的新鮮與營養瞬間鎖住、油脂豐富、入口即化的美妙口感。 1.商品組合/規格： 350g±10%/盒(2片入) 2.商品品名：日本特選級青鰤魚下巴

#60. 【日本三重縣】青甘下巴2入美福線上購物

青甘 又稱作鰤魚，肉質細嫩綿密富含油脂，入口即化還能嚐到鮮甜的滋味！香煎、鹽烤，簡單料理就能吃出一道高檔好料理。 注意事項:本商品含有魚類海鮮，不適合其過敏體質 ...

#61. 鰤鱼_百度百科

鰤鱼又称五条鰤，别名章雄鱼、平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等，属于鲹科、鰤亚科、鰤属，是一种温水性深海鱼类。鰤鱼生长速度快，肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、 ...

#62. 日本青甘下巴1包組(500g/2-3入/包) - 華得水產

在日本料理店最夯的食材！ ☆ 青甘魚又稱獅魚，是一種高檔又肥美的魚類☆ 尤其下巴肉是整隻魚最精華最嫩的部位， ☆ 油脂豐厚、肉質鮮甜，保證一吃就愛上！

#63. 青甘魚 - 臺北漁產運銷股份有限公司

鰤魚. 俗名：青甘魚、平安魚、油甘魚. 學名：Seriola quinqueradiata 體長：體長可達150公分。 分布：本魚分布於西北太平洋區，包括日本日本海、關西地區、台灣、朝鮮 ...

#64. 冷凍鹿兒島青甘片(鰤魚）2.3公斤

空運來自鹿兒島肥美的青甘（鰤魚）、一片半身2-2.3公斤. 退冰後5天不會變黑新技術、保留最天然的風味. Line ID:polole. 保羅黑鮪哥. LINE:polole.

#65. 【新品】煙熏青甘魚卵150g ~來自日本的魚卵 - Weee!

Weee!上像【新品】煙熏青甘魚卵150g ~來自日本的魚卵這樣的商品都以最好的價格最優的品質提供，網站每天上新，時時可發現令人驚喜的獨家商品。

#66. 鰤魚御三家: 鰤、平政、間八 - 網絡地理Geocyber

鰤魚(ブリ)御三家，釣魚人稱為青物御三家，若以日文漢字的話，分別為 ... 在台灣釣的或捕撈到的多數是拉崙，而日料店中的青魽，多數是由日本進口的， ...

#67. 【八海商売】鹿兒島青甘鰤魚頭

產品名稱：【八海商売】鹿兒島青甘鰤魚頭- かごしまし青甘鰤ぶり魚頭、青甘魚頭剖半產品規格：500g/顆、半顆魚頭產品包裝：真空袋裝保存方式：冷凍保存產品特性：日本 ...

#68. 青甘魚的價格比價 - 購有錢

【歐嘉嚴選】日本特選肥美青甘魚下巴-12片組-300G/包(兩片1包). 1,699. 東森購物網ETMall - 美食／餐券／生鮮. 回饋標記 最高$30 ...

#69. 日本油甘魚柳刺身Japan Hamachi Fillet

日本 油甘魚柳（刺身級）每包原條約重2 - 2.8公斤。日文：ハマチ（Hamachi)； 英文：YellowTail Fillet。油甘魚屬於鰺科魚類。 雖然和鰤魚(Buri)名字不同，但肉質很像， ...

#70. 青甘魚 - 淘寶

在這些青甘魚的食品工藝有冷凍水產、鮮活水產、水產乾貨和醃製水產等多種，在青甘魚的省份有廣東 ... 日本油甘魚黃獅魚刺身寒鰤魚進口海釣青甘魚黃尾鰤章紅魚商用2KG.

#71. 【海鮮】青魽下巴(鰤魚) - PWP

青魽在日本料理可說是最高檔的食材，尤以下巴的部位最為精華。肉質細嫩入口即化，油脂肥腴濃郁甜美。 <！>料理.

#72. 【鮮讚】日本青甘魚下巴肥美超嫩160~180g/片 - ihergo愛合購

在日本料理店最夯的食材！ 青甘魚又稱獅魚，是一種高檔又肥美的魚類尤其下巴肉是整隻魚最精華最嫩的部位， 油脂豐厚、肉質鮮甜，保證一吃就愛上！

#73. 全球／海水升溫、油價飆！本鰤魚進貨價大漲3倍 - 民視新聞

過新曆年的日本也像台灣一樣，會在過年的時候圍爐聚餐，日本年菜中， ... 日本鰤魚，也就是台灣所說的「青甘」，天然油脂美味程度，更勝黑鮪魚。

#74. #日本青甘 hashtag on Instagram • Photos and videos

Top posts. 156 posts · 超美味生魚片 吃過就回不去了 就不會想 · - 【隱。 · #海膽小丼 開賣囉 價格超甜❤️‍ ❤️ ...

#75. [彬彬胡亂講]青甘、紅甘、白甘分不清楚？？--11/20新增範例

圖片來源：http://www.zukan-bouz.com/index.html，版權為市場魚貝類圖鑑所有日本料理的生魚片或握壽司常常會出這幾道--青甘、紅甘、白甘.

#76. 【食物解碼】拆解油甘魚最佳食用時機冰見寒鰤日本境內限定？

鰤魚（Japanese Amberjack）中文又名青甘鱼、平安鱼、油甘魚，是一種分布於台灣、日本附近海域的洄游魚，外觀最大特徵是貫穿頭尾的黃線。由於鰤魚.

#77. 添財日本料理（武昌）~~野生青甘@ 滴口水的吃吃喝喝

12月青甘鰤魚的季日本富山冰見寒鰤可遇不可求也太貴往年此時會有些本地野生肥美的青甘近年台灣野生肥美的青甘越來越少見滿街飼料味的日本養殖青甘那 ...

#78. 頂級魚下巴-青甘魚下巴【真食材本舖・RealShop｜海鮮】

青甘魚 又稱鰤魚，肉質非常甜美，脂膏豐腴，含油量非常的大。青甘魚下巴比為稀少，是魚下巴中的頂級種類。 ... 日本三宅厚燒玉子(500g/包).

#79. 青甘魚- julian2021 的部落格

青甘魚 的正式名稱是鰤魚，或五條鰤（學名：Seriola quinqueradiata），在日本是飲食文化的重要組成部分，又名青甘魚，平安魚，油甘魚，是輻鰭魚綱鱸形 ...

#80. Re: [問卦] 鰤魚才是生魚片的王道吧? - Gossiping板- Disp BBS

鰤魚，中文名叫五條鰤，台灣人也稱為青魽或者青甘，可是台灣叫青甘的魚 ... 台灣人一般最容易吃到的青魽長這樣，日本來的養殖版鰤魚，我這尾比一般 ...

#81. 日本特色美食中的鰤鱼！你知道一条鰤鱼有多大吗？ - 搜狐

除了经常在各地节日餐桌出现的鲷鱼，东日本的人们新年喜欢吃鲑鱼，而西日本则离不 ... quinqueradiata，中文称为五条鰤，也俗称青甘/青魽鱼、油甘鱼。

#82. 日本水產代表魚種鰤魚介紹與養殖現況

鰤魚,日文名稱為「ㄕㄥ」 指的是五條(學名為Seriola quinqueradiata. 鮞屬一種,俗名為青甘鯵)。鰤魚是廣泛棲息於北太平洋的大型肉食性洄游魚. 類,並以日本近海為分佈的 ...

#83. 鰤魚

鰤魚或五條鰤（學名：Seriola quinqueradiata），又名青魽魚、平安魚、油甘魚，是條鰭魚綱 ... 琥珀魚」[1]，鰤魚在日本是飲食文化的重要組成部分，有100種以上的名字[2]。

#84. 高雄樂料理- 鰤魚（青甘魚）料理專門課程 - Niceday

鰤魚是一種成長於溫帶的魚，體型頗為碩大，油脂豐富，屬於經濟魚，因此特別受到日本人的喜愛。從魚苗開始到成長為止，每一個階段日本人都會為它取名。據研究，鰤魚的 ...

#85. DHA、EPA是鯖魚1.7倍！眼科醫：防眼退化吃這盤 - 早安健康

鰤魚是許多老饕到日本料理店必點的超級美食，豐富的Omega3脂肪酸遠勝鯖魚，日本眼科教授建議，透過鰤魚豐富的EPA、DHA來幫助預防改善眼睛疲勞、視力 ...

#86. 【頂級日本青甘宴】漁嫩煎青甘蔬果莎莎 - 三立慈善基金會

2.青醬：取調理機，放入九層塔葉、研磨海鹽、研磨黑胡椒、適量橄欖油打勻。 3.起160度油鍋，放入馬鈴薯炸至酥脆後撈出，接著放入青甘魚丁炸酥，撈 ...

#87. Peggy 料理廚房筆記-鹽烤青甘魚下巴

Hi 大家好Peggy 料理廚房筆記今天要來教大家一起做一道日式料理店特選的頂級食材「鹽烤青甘魚下巴」 對於喜愛日本料理的朋友來說一定不陌生。

#88. 在日本有100多種名字的魚，頂級刺身的選材，營養鮮美的寒鰤！

（學名：Seriola quinqueradiata），又叫做青甘魚、平安魚、油甘魚，屬鱸形目鰺科。在新加坡用英語「Amberjack」直譯成「琥珀魚」。在台灣則是被稱為青甘 ...

#89. 【美美做料理】好菜上桌~鰤魚大根

找鰤魚找了很久，聽說在台灣叫做青甘魚老爺很喜歡吃鰤魚，每次都對著日本的電視節目流口水終於讓我給找到了，魚商老闆一聽說我要拿這個來紅燒馬上皺著 ...

#90. 《砂鍋魚頭》砂鍋魚頭美味湯頭日本青魽肉質鮮甜暖冬必備溫補 ...

... 有別於一般市面上使用大頭鰱或鮭魚的砂鍋魚頭，而是採用來自日本九州的青魽魚，日本青魽魚是日本幕府將軍的御用料理，青甘魚油脂含量較為豐富， ...

#91. 上貢朝廷青甘魚捕獲1尾14公斤重 生魚片 TVBS新聞網

在日本，秋天要吃秋刀魚，那麼冬天吃什麼？答案是青甘魚，緊鄰日本海的富山縣，從江戶時期開始就專產上貢朝廷用的高級青甘魚，今年因為天氣冷得快， ...

#92. 青甘魚下巴太貴？ 日本料理師傅：1兩60元合理 - 東森新聞

烤魚下巴多少錢算合理？我們實際找日本料理店師傅一問，青甘魚下巴因為肉質清甜細緻、比較少有，是所有魚下巴中最頂級的，一兩價格差不多就是要60塊， ...

#93. 【菁英名廚淘美食】 李榮松師傅教你做出簡單的日式大菜_青甘 ...

青甘魚 又稱鰤魚，是一種迴游性魚類，體型碩大，油脂豐富，雖然個頭大，但肉質細緻，入口即化，因此特別受到日本人喜愛，尤其是寒鰤特別稱為鰤魚之王，通常是進獻給 ...

#94. 【油甘魚】 油甘魚的日文是？丨壽司刺身 - 宅宅の日語手帳

「 油甘魚/ 鰤魚」的日文是「ぶり」， 讀音是「 bu ri 」。 但是大家有發現嗎？ (◐‿◑) ... 油甘魚其實還有其他名稱。 但名稱在日本也沒有統一。

#95. 青甘魚下巴太貴？ 日本料理師傅：1兩60元合理 | 日本青魽

推薦【優鮮配】日本極鮮青魽魚頭6片(350g-400g/片), 青甘魚被譽為「冬季美味之 ... 【日本原裝】青魽魚大腹肉(450g±10%/片) 生食級鰤魚青甘肚日本連禪3年大賞生魚片 ...

#96. 【日式料理】鰤魚下巴蠻荒煮/牛小排燒肉丼 廚娘香Q秀(559)

鰤魚下巴Q嫩紮實，只要賦予簡單的調味就很鮮甜好吃！美食擂台賽金牌楊天恩， ... 鰤魚下巴蠻荒煮 日本 鰤魚又名 青甘魚. 鰤魚下巴蠻荒煮蠻荒煮一定要有 ...

#97. 【日本美食】职人师傅教你解剖鰤鱼 - BiliBili

https://www.youtube.com/watch?v=PlZfjqvrWO8 鰤鱼或五条鰤（学名：Seriola quinqueradiata），又名 青甘鱼 、平安鱼、油甘鱼，是鲈形目鲹科的海水鱼。

#98. 藏壽司台灣官方網站｜くら寿司Kura Sushi

胡麻油醃漬鮪魚. $40元. New!! 期間限定. 蝦貝天婦羅握壽司. $40元. New!! 期間限定. 特製胡麻醬鮮蝦. $40元. 日本靜岡產鰹魚. $40元. 炙烤鰹魚.

#99. 菜單- 台湾スシロー台灣壽司郎

醬烤鰈魚鰭緣. 40元. 炙燒赤蝦. 40元. 蒜香花枝天婦羅. 40元. 蟹棒天婦羅. 40元. 生鮭魚. 60元. 日本產貝柱. 60元. 鮪魚中腹. 60元. 鮮蝦3貫. 60元. 炙烤鹽味生鮭.