【西式蘑菇濃湯作法】
西方料理不可或缺的食材「蘑菇」，做成濃湯特別合適，這次介紹給大家簡單的做法，推薦你試試看。
作法與玉米濃湯相似，充分引出蘑菇濃厚風味的一道湯品。
配上麵包一起吃也很美味，或是搭配義大利麵料理一同上桌也很棒，家中如果剛好有材料可以挑戰看看喔！
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蘑菇---100g
雞湯塊---1顆
洋蔥---1顆
水---250cc
牛奶---250cc
奶油---1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
將蘑菇切片。
[2]
洋蔥也切片。
[3]
在鍋中放入奶油、洋蔥及蘑菇翻炒。
炒熟後加入水及雞湯塊，續煮5分鐘。
[4]
接著放涼一些倒入食物調理機打碎。
打碎至滑順後，倒回鍋中，加入牛奶開火溫熱即可上桌。
[5]
濃濃的香氣，令人食慾倍增喔～
★小撇步
蘑菇搭配蒜頭也很合適，喜歡的也可以一同加入喔！
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