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每次喺山頂望番個市景，就發覺原來香港真係好細。再次喺日落脊上飛鵝山，上次大霧到暈，今次遇到過雲雨，但依然都覺得呢個景咁靚，所以下次要再嚟過🥰
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ᴛᴏɢᴇᴛʜᴇʀ, ᴡᴇ ʜɪᴋᴇ👭🏻
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行到披頭散髮，就知道喱條路有幾咁唔簡單🙃
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終於.....👭
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未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。
和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時
電郵：yakinikuichiro01@gmail.com
電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
07-02-2021
‼️蒲台島碼頭-›東頭頂-›東咀頂(失敗)-›大漏斗-›大氹灣-›牛湖山脊-›蒲台郊遊徑-›蒲台島碼頭‼️
?全程大概7km
⌚慢腳的我 約7小時
?赤柱搭船到蒲台島
4⭐ Silent Hill 爆林穿林荊棘綑邊 與尾班船搏鬥團
呢個蒲台島大漏斗，12月已經計劃緊 ，前輩去探路，最後因為我一月唔得閒，而決定2月 7號今日前往
路途7km左右，但係辛苦過 24km一尖一咀三灣
十點船但因為人多連續開三班船，我 地分開咗兩架船，然之後因為冇位 ，叔叔帶咗我哋坐頭等駕駛室好正，哈哈哈
今天又一個行程玩兩個天氣，原本赤柱 晴天 藍天白雲，蒲台島碼頭 都仲藍天 ，上到 牛湖頂煙霧瀰漫進入silent hill
好彩中午之後放返晴天
首先前往大漏斗嘅路途滿步荊棘有刺的植物 ，大漏斗似乎有點出名了， 條路比起上個月前輩探路闊咗，加上我哋前面有班叔叔姨姨開緊路，所以相對輕鬆點，但到了前往東咀頂，是沒有人去的，我哋 與荊棘叢林親吻 去到一半失敗加時間關係，摺返落去大漏斗
大漏斗真係一個好靚嘅地方，而且我哋 攤下攤下就唔想走， 真係要去嗰度露營
因為新手今天沒有來，我哋可以捆邊走，又係另一挑戰，三點開始三個小時 ，為了捉趕六點尾班船，片我都拍少咗，不停向前衝，綑邊的英姿也沒拍下，話說原來我係第一次綑邊，哈哈哈
最後五點半仲食到綠豆沙
望著鄉村 的漁港食著綠豆沙看著日落
唔記得講，沿路一直向山神山精靈祈求讓啲荊棘叢林溫柔對待我，我不傷害他們，他們也不傷害我，所以我竟然冇穿冇爛 回來了，哈哈， 我個急救包一塊膠布都冇用到
1030am 蒲台島碼頭
12pm 東頭頂
2pm 大漏斗
3pm 離開
330pm 大氹灣
430pm 牛湖山脊
5pm 蒲台郊遊徑
530pm 蒲台島碼頭
更多的照片可遊覽 : 行山, 大自然 hiking, nature (2014~2021)
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