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【你都怎麼吃燕麥片？】
我其實不太喜歡一直吃一樣的東西。唯一這一樣，燕麥片倒熱水加肉鬆，我真的吃不膩。與您分享：）也可以倒牛奶，加葡萄乾堅果水果丁，不過我還是比較喜歡吃鹹的🥰有其他吃法的讀者，拜託在留言處給我一點靈感，感謝您～
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【哎呦，我又翻車了】
昨天做漂浮黑咖啡的時候，因為咖啡溢出來，餐桌布才剛拿去洗好曬乾。今天做漂浮冰淇凌芒果冰沙時，再度翻車，又溢出來了啦😅
另外一張照片是我今天的早餐，燕麥片搭肉鬆、水煮蛋。很清爽，這兩天我都吃這個：）
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材料：
A
燕麥片 2杯/oatmeal 2cups
牛奶 1杯/milk 1cup
鹽 少許/salt q.s.
B
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 10公克/scallion 10g
鹽 少許/salt q.s.
C
起司絲 適量/shredded cheese q.s.
作法：
1. 將燕麥片與牛奶、鹽放入攪拌杯中，攪打成泥狀。
2. 所有材料B拌勻成蛋液。
3. 熱鍋，倒入適量油，再倒入作法1的燕麥糊，用鍋鏟攤平開來。
4. 用小火煎至燕麥糊變色，底部微焦香，翻面，在煎至雙面皆焦香。
5. 將餅取出，鍋底倒入蛋液，再將餅蓋在蛋液上。
6. 餅皮上撒上起司絲，再翻面，將起司絲煎至融化焦脆。
7. 將煎好的蛋餅取出，切片食用即可。
蔬菜燕麥蛋餅
材料：
高麗菜絲 適量/cabbage q.s
洋蔥絲 適量/onion q.s.
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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