|都市中的淨心之地|
▶台北。靜心苑
天氣一下又轉變成酷暑模式
突然想起某年初夏時分
在京都貴船享受川床料理和流水拉麵的旅行記憶
躺在綠樹成蔭的川床納涼席上
享受著被潺潺河流包圍的沁涼感受
至今難忘
如果你也想念關於日本的旅行記憶
不如到靜心苑來享受一個偽日本的午后
位於南港的靜心苑
原本是日治時期的松山療養院所長宿舍
保留了日本建築的古貌
在一片現代建築的街區中
有著一種與世無爭的寧靜
當天點的「芋香布丁蛋糕」
味道很傳統
大概因為滑嫩的布丁與芋泥本就是絕配
似乎無大功但也無過
比起來較喜歡當天點的「回春美顔茶」
來自於台大農場栽種的無毒原料
可以喝的到新鮮芭樂葉及甜菊的香氣
冷泡風味既消暑又解渴 又帶有絲絲甘味
很推薦給到訪此處的朋友
雖然不知道能再次飛行的那天
曾經喜愛的那些國度和人們是否安好
還是很期盼那一天可以早點到來
希望機票別變太貴啊😂😂
🍽 芋香布丁蛋糕$70
🍽 回春美妍茶$100
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡
📍 靜心苑
🏡 台北市南港區昆陽街164號
☎️ 02-26530033
🛏 店休週一
⏰ 11:00-21:00
🚇 捷運昆陽站
🎀無用餐可入內參觀
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2021/3/8
#長文慎入/心情/愛店交流紀錄分享
耗時兩個多小時的長文抒發😂
有多久,沒有讓腳步停下
有多久,沒有讓節奏變慢
有多久,沒有傾聽內心聲音
有多久,沒有感受熱愛的美食
有多久,沒有靜下來感受周遭一切
這個月簡直是這一年來,甚至這幾年來最涼一次,收入或案子都是,但幸好有平常拼命抓機會、趕進度的自己,正好彌補去年忙炸到很多私事或正事都無法做的時候到了,最近重整自己,開始有新計畫,可以好好地一一執行。
也許也是老天藉由這個方式讓我靜下來好好做自己該做的事,挺好的,一年沒休到的完整假期“希望”有時間可以休一下。
年紀越增長,美食很多時候對我來說已是浮雲,
依舊是那個喜歡不浮誇/樸實飲食的我。
高中迷戀營養學,喜歡素食,只要經過素食有興趣就自己一個人到處吃,因為身邊很少有同好,幾乎遇不到。
素食,被太多人貼過標籤,不是佛教徒的專利,也不單單只是愛護地球的專利(當然有點關連/但並非全部),素食是一種態度、健康生活(當然不是說肉不健康哈哈)。
科學研究過,馬拉松第一名的居然是吃素的,很神奇😳
-
[印度緣分]
昨天聚會散場後,我特地跟姊妹說我要留下來跟老闆聊天,根本沒有先跟老闆講,我也想說要是等等留下來他在忙,我就自己待著感受也挺好,結果好像被他聽到這句話或沒聽到。我留下來後,問他印度拉茶是無糖無奶嗎?
他居然開始很認真的跟我坐下來長談,中間還給我時間自己享受拉茶/餅乾的美好,吃完我也沒注意到時間已經打烊,想說不好意思拖到時間,結果他又一路跟我聊好久好久到十點,聊到比姊妹還久,可能這就是我們的緣分吧,我也剛好有一些東西可以跟他交流,每次跟他分享我喜歡印度/熱愛香料/印度轉世/能吃重口味也能吃完全沒味道/吃無奶糖/乳糖不耐症/學印度舞/常常覺得台灣的食物很噁心(我個人問題),在台灣時很常吃馬來印度這些料理哈哈/吃素店的經驗/店內食物等等,
也聽了他對這家店的寄望,熱忱,那是一個很少見的光芒,有一種如果講深了會熱淚盈眶的感覺,而我也是同樣的熱愛嚮往!
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[餐點食後感想]
我只記得我自己點的是夏威夷披薩,其他都朋友點的我只嚐過,不知口味。
漢堡:漢堡整個酥脆、肉厚紮實,煎得剛剛好,素肉是他們找的合格的蔬食做的素肉(我以為這素肉可以自己做,但他說自己做不了)。附的薯條是烤的,超好吃新鮮無油。
老闆總是能做到餐點口感多層次,逼真垃圾食物,卻超越垃圾食物的好味營養。
披薩:隔壁客人的馬鈴薯披薩送錯到我們這,我們誤食後,我覺得馬鈴薯比夏威夷更讓我驚艷,馬鈴薯很濃厚紮實、配上自己做的起司超完美,整個披薩都無油清爽!
義大利麵:蜜吃不慣的義大利麵口味,我可以接受,老闆說吃習慣葷的人不適合點她這口味,如果早說他可以介紹她可能會習慣吃的口味。不過麵因為迎合台灣人口味,多煮2分鐘,稍軟我不愛。老闆說以後可以先跟他說,他會少煮2分鐘。(完全真的是客製化來著的)
印度拉茶 $150:很神奇,印度拉茶的奶不是奶,是豆漿,沒有說會喝不出是豆漿底,但是喝到最後上面浮一層皮,就知道是豆漿皮啦,而且居然還能做無糖,無糖喝起來也不會無聊。香料也不是加那種滿滿的,算是少量的香料添加,所以我超愛!(依我喝過的印度拉茶經驗,跟老闆確認過,果然印度拉茶會有兩種:香料滿滿/香料和奶各半的,不變的是會加超多奶和糖、熱熱喝這樣😂)
印度拉茶(沖泡式含糖)$60:老闆自己的配方,請人研發的,產地印度的茶磨成粉+豆奶mix為一包。味道非常自然,不會過甜,像在喝現煮的印度拉茶那樣好喝!
餅乾 $300一罐:分為巧克力/咖啡味,吃起來像一般的餅乾,完全吃不出是健康餅乾,超級無敵夠味好吃!最讓我耳目一亮的是,巧克力一般含乳化劑/牛奶,但他的是純巧克力,偏苦,我是沒吃到就給朋友了哈哈但我肯定會跟咖啡味一樣美味。
蛋糕 $140左右:18歲預定過蛋糕送給朋友,昨天也是買了一個給沐,我自己似乎都還沒吃過,現在胃太小+想吃無糖,吃不了太多,想說留著下次吃。
老闆打烊了還是很熱心跟我介紹蛋糕,而且我從買了印度拉茶後,越待越久就不自覺消費到快一張小朋友,還不是自己吃的哈哈。
還有,老闆說檸檬蛋糕是檸檬+椰奶,我超愛椰奶!好想吃!也喜歡吃清爽的點心🥰希望慢慢有機會吃到。
另外,這午間11:15-12:15有商業午餐,均一價$200的三種口味的印度咖哩,很實惠!份量也很多!
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[素料]
素食分很多種,我最不喜歡的是有些工廠做的亂七八糟的化學素料,對於素食我還滿挑,也吃得出優劣。
而Vegan Taipei的素食很特別,是純素/無蛋/無奶/無麩質/蜂蜜/酒精/棕櫚油/五辛/人工香料/色素/味精/氫化油/白油/酥油的店!都可以客製化,但是要提早說明和預定!現場餐點皆為現點現做!如果現場臨時想吃也不是不行,但可能要等或是怕沒有食材。
好的料理值得等待,但我不想等待太久,所以我提早預定哈哈。
對這家店的期待真的太久太久,從我18歲,他離我很近的昆陽站,當時是麵包店;之後他在我畢業後才搬去我母校文大附近,對我太遠;開心的是正當去年我開始吃無奶無糖,找無食物吃時,他又搬到離我很近的信義區,還是我很熟的附近,這次不再是麵包店,是各式異國/蛋糕等等料理。
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[開店初衷]
而且其實讓印度老闆棄商從事完全0基礎的烘焙業是為愛女,女兒有天生日開始不能吃生日蛋糕,老闆為了讓女兒能吃到無奶純素的蛋糕,全心全意投入這行業,能想像這真的很難做到,要花非常多心力去研發,也幸好他們頻頻遇到貴人肯無私的幫助,畢竟我都沒看過其他家純素蛋糕店可以做到這麼多的「無」的純素!還能做到不想純素並好吃的,真的很奇蹟,大概就是那句「當你很想要並行動做一件事的時候,全世界的人都會讓路,幫你達到。」
也應證了「愛的無私,有愛最大!love is power.」
再加上老闆本身就是虔誠的佛教徒,連無麩質食物都不吃,他說外面的餐廳他都沒吃了,自己做自己喜歡/能吃的東西最棒。
也是為什麼他們能成為台灣第一家純素食料理,亞洲第二家。
很多佛教徒進來都會好奇或是想試探是不是純素,佛教徒的嗅覺很敏銳,一進餐廳馬上就能知這是真的純素餐廳!
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[無包裝]
不過他們的蛋糕和料理的色相和裝潢都非常簡樸,沒有過多的點綴,沒有華麗,一般人可能不會多看兩眼那種,甚至會先入為主覺得可能不好吃,但是當咬下去那口,卻是能驚艷到心坎去的,吃得出用心、愛心、決心。
另外這個點是為什麼至今這家餐廳還不是很出名,除了不會行銷,裝潢可能也是一點,因為人們的胃口被養大,不管是下重本的山珍海味餐點或網美店裝潢,這些東西都會被加入餐點成本中,有些店的餐點可能還好,但就只是去吃氣氛的。
(人家門口已經貼了無裝潢餐廳的英文字樣,就別再要求裝潢華麗了吧🤗)
價位上來說,對我自己一餐只吃$60左右的人,吃超過$60的我都會覺得貴,可是對老闆這樣研發、不斷想新菜色來滿足各種客人的禁忌和味蕾(甚至有各國的客人會因為疫情不能回家特別思鄉,請老闆滿足他們的胃,老闆說也是盡力去想去創新),各種純素的成本,食材新鮮現做、健康又能好吃,素食份量還能一般多,再加上印度香料的餐點(但全店不只賣印度料理),香料成本本身高+進口關稅疊上去,不得了。
綜合以上,這很平價實惠了(很多素食店的份量少得可憐)。特別是起司也是純素自己做的,做到跟真的起司好像,還灑超多!
我就跟老闆說,我因為自己太熱愛純素,也對你們店很喜歡很興趣,回去本來我就會寫感想,順便幫分享。
對我來說Vegan Taipei的裝潢已經好好,簡單乾淨明瞭,老闆還興沖沖跟我介紹他們也能團租場地,現場有大電視螢幕可一起觀看,我霎時想起以前要帶外國人觀賞台灣選情,當時找過有沒有店家可吃飯又可看電視的,這不就是一個很好的場地嗎😎。
(我其實一直沒有很愛裝潢華麗的店,當然除了工作需求照之外,店越破我越愛,有的店越華麗我反而沒有覺得到特別好吃,以前還會帶ex去我推薦的老店吃飯,他第一眼看餐廳破破是不是不乾淨,不敢進去,但後來接受度慢慢打開,發現破店的餐點驚人的好吃!顛覆他三觀哈哈哈)
-
[暢聊過後]
老闆一路跟我聊到後來跟我說抱歉打擾妳時間,一直跟妳講,我想說我一開始就跟姊妹說我要留下來聊天而且我最近很涼、也很有興趣,他可能沒聽到😂
我說:「不會!我很有興趣!我很樂意聽」
很喜歡這樣熱流傳遞的對談,很溫暖滿足而幸福,因為是同好。
商業行為看來,老闆有時跟我介紹餐點是推銷行為,畢竟開店還是要盈利。交流行為看來,更像是分享好東西,真真誠誠,袒露無任何包裝,很舒服很喜歡。
老闆的中文也是超級無敵好,跟他講話完全就像台灣人一樣,沒有口音,很清晰,他說他來台灣32年,都沒回去印度,回去也只是探親,真的是在在地地的台灣人,覺得好榮幸台灣有這麼一位人的存在,造福、照顧台灣很多這個不能吃那個不能吃的人(例如像我乳糖不耐症這樣)或純素人的味蕾。
走出店家後,平靜質樸的幸福感油然而生,心中第一個想到的歌「what the world needs now」,馬上點播聽直到睡覺前才停播,還意外的聽到得過藝術/文學殊榮的法國爵士歌手Stacey Kent的爵士版,更是貼合心境🥰
忽然意識到自己不適合晚上在外吃飯,特別是這樣合我的店,因為我會太開心興奮到回家繼續回味,想消化寫成文分享,但又到睡覺的點,結果就會有點失眠haha
/
Photographer: tripod of me😂
好喜歡自己導拍的這系列,自然自在自適放鬆,角度妝髮也都完整,完美⭐
昆陽站早午餐 在 花花女孩。食錄 Facebook 的最佳貼文
📌 奇味番茄牛肉麵 台北昆陽站 .
(今天來一個超推!五個熊貓的美食~🐼)
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♦️番茄牛肉麵♦️$130
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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牛肉燉得軟嫩🐂
入口即化 連牛筋都可以輕咬
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「湯頭不因紅燒 而死鹹
湯頭因為整顆番茄連籽一起入湯後🍅
反而讓湯更清爽更甜」
我平常很難把湯喝超過半碗🥄
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但真的會不自覺一直想喝湯
超級!好喝!真心不騙‼️
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可以選細麵或粗麵
這碗選的是細麵🍜
口感輕巧 不因麵條太細 沒有嚼勁
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♦️番茄牛肉湯麵♦️$70
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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這碗的湯頭同上~
這碗選的是粗麵條
寬版 很有嚼勁
麵心煮的很透
搭配番茄紅燒甜香湯頭🍅
麵條一下就將湯頭的味道巴上去
超級涮嘴~
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♦️小菜(豆皮、滷蛋、海帶、腸子)♦️$85
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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他們家的滷味味道很剛好~
像這樣麵館的滷味都會淋上醬油膏~
但有的淋上後
滷味的鹹和醬油膏的鹹相疊會過鹹
也有的淋上後 沒淋到醬油膏的 根本沒鹹味 完全仰賴醬油膏提味
.
但❗️這家滷的鹹度非常剛好‼️
醬油膏的鹹度也剛剛好
甚至兩者還有互相提味的作用😌
.
💡
到附近找好吃的餐廳時
看到這家谷歌評價蠻高的
就進去試一試
結果吃完後
好難過沒有開在我家附近🙁
吃完好想念那個蕃茄紅燒湯頭的味道❗️
超推~~~~
.
🥢 奇味番茄牛肉麵
🗼 台北市南港區昆陽街140巷12號
🚉 昆陽站步行5分鐘
📞 02 2654 7055
⏱ Mon-Sun 09:00–21:00(週六休息)
➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照🐼
➖裝潢氣氛🐼
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✖️有無分店
✖️需先訂位
✖️人潮多,要排隊
✔️店內食用✔️外帶食用
✖️有無限時
✖️wifi提供✖️有無插頭
✖️服務費✖️刷卡服務
✖️低消
✔️家人用餐✔️氣氛約會✔️團體聚餐
✔️正餐✖️點心
[☑️視情況而定]
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牛筋 @ 奇味番茄牛肉麵
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昆陽站早午餐 在 Re: [請益] 南港好吃的中式早餐? - 看板Nangang - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《Syoshinsya ( = 偽善)》之銘言:
: 最近因為女友的事長跑南港…
: 身為吃貨的本能驅使著自己一定要找找有什麼好吃的。
: 想請教南港的各位,昆陽南港站一帶,有什麼好吃的中式早餐呢?
: 飯糰、煎包、羹麵、魯飯,什麼都可以。
: 當然如果有不推不行的西式早餐,也請務必推薦!
: 感謝南港版的大大滿足一隻吃貨的願望…m(_ _)m
: -----
: Sent from JPTT on my INHON PAPILIO G1.
衛生大樓
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全家 + 昆 + 吉 麥
+ + 野 叔
●1 + + 7-11 家 叔
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忠 孝 東 路
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+ +!!!!!!!
+ +!!昆陽站!!
7-11 + 陽 +!!!!!!!
+ +
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市 民 大 道
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+ +
萊爾富+ + ●5
+ 街 +
●2 + +------------------
●3 +
●4 +
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+ +
+ +
+ +
+ + 五十嵐
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南 港 路
●6
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●1 台式早餐店
位置:
全家旁邊。
型態:
台式的早餐店,賣炒麵、炒米粉、油飯、竹筍湯、豬血湯等。
歷史:
同位址應該有賣了三十年左右或更久。
個人評價:
二十多年前兒時的記憶,起碼近五年都沒有吃過了.....
印象中也沒有什麼太大的特色,就是一般的口味,只是不算貴。
台北人應該沒人習慣吃炒麵、炒米粉當早餐吧~
不過能夠屹立不搖那麼多年,新鮮人應該是值得給他一試
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●2 新型早餐店
位置:
檳榔店旁邊、補習班旁邊
型態:
新型的早餐店,裝潢以藍色為主調,有wifi可以使用
提供舒適的供餐位置
餐點以西式為主(漢堡、三明治、薯餅、蛋餅等)
歷史:
十幾年前曾經是巨森早餐店,差不多兩年前轉型走自己的特色。
個人評價:
轉型後餐點比較精緻,但相對單價比較高一點,
對於我這種早餐只想花50元左右就要吃飽的顯然是沒辦法滿足。
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●3 蚵仔麵線店
位置:
國小補習班旁邊,在住戶樓下賣的。
型態:
專門賣蚵仔麵線,從早上開始賣到傍晚。
歷史:
可能差不多有賣十年左右了。
個人評價:
個人認為是昆陽街上最好吃的蚵仔麵線,
昆陽街對面全家旁邊的蚵仔麵線不如他好吃,
料下的算蠻足的!
只是早上個人比較不會吃蚵仔麵線,中午或傍晚餓了偶爾會去買,
一碗就可以解饞~
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●4 綜合早餐店
位置:
補習班再過去一點點,旁邊賣鹹酥雞
型態:
什麼都有賣!!
西式:各式漢堡、三明治、鐵板麵....
中式:碗粿、飯糰、豆漿、蛋餅、燒餅油條....
歷史:
差不多有三十年左右或更久!!
個人評價:
大推!! 昆陽街上生意最好的早餐店無誤!!
最常吃的就這間~從小吃到大,朋友來南港也會推薦這間~
碗粿好吃、飯糰好吃、雞香堡好吃、蛋餅好吃~
價錢也不算貴(起碼跟昆陽街上其他店比較)
老闆娘記性很好、老闆心算很棒!
都是熟面孔,數十年如一日,值得一試~
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●5 中式早餐店
位置:
派克雞排旁邊,昆陽小說出租正對面。
型態:
類似永和豆漿,賣油條、饅頭、豆漿、蛋餅等。
歷史:
約略四五年前本來開在昆陽街尾,昆陽牙醫附近,
差不多去年還是前年遷到現址。
個人評價:
假日有小朋友會幫忙爸爸媽媽裝飲料,
份量不是很多,不多點幾樣吃不飽,吃起來口味差強人意,
附近早餐店都沒開或者很想吃中式早餐時才會選擇。
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●6 廣東粥店
位置:
在昆陽街的街底,藥局旁邊
型態:
賣皮蛋瘦肉粥、玉米濃湯之類等等。
歷史:
也是起碼有二十五年以上
個人評價:
也是數十年如一日的老店,二十多年前就有吃過了!!
偶爾早上想要吃粥時,會特別過去買,味道也是一般廣東粥的口味
離本人家裡有點遠,通常懶得走那麼遠,太久沒吃了~
旁邊有上海生煎包可以買買看,不過我從來沒有買過就是了......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.25.143
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nangang/M.1401627300.A.C36.html
※ 編輯: IAMOHA (114.42.25.143), 06/01/2014 20:56:07
晨間廚房我也沒吃過,
其實昆陽街緊鄰市民大道在萊爾富對面也有一間早餐店我也只有匆匆忙買過三明治
還很多間沒有介紹到啦,我只是就我印象提幾間,大家多多補充阿~
昆陽街有三多
1.鹹酥雞攤......
阿郎、comebuy對面的雞排攤、過市民大道在補習班旁邊的鹹酥雞攤
昆陽街南港路口的鹹酥雞攤
2.便利商店......
衛生大樓旁的7-11,然後全家、7-11,過了忠孝東路又一間全家
過了市民大道還有萊爾富,到昆陽街南港路口附近的7-11
3.早餐店
如本篇
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