關於 明太子是什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 明太子是什麼魚的BB,明太子是什麼魚的魚籽 - 極客派

明太子是什麼 魚的BB,明太子是什麼魚的魚籽,1樓匿名使用者明太子其抄實就是用辣椒和香料襲醃製過的明太魚的子韓國料理和日本料理中的重要特色原料明太 ...

#12. 明太子是什麼魚 - Dyghk

20/10/2007 · 明太子是鱈魚的一種，「明太」是全長約60公尺的鱈魚目海魚，體型側扁細長（韓文發音Myunte），發音「Mentai」，牠的魚卵（卵巢）用唐辛子等調味液很辣地調了 ...

#13. 明太子_百度百科

明太子是 一道菜餚，主料為明太魚和辣椒，做法是用辣椒和香料醃製明太魚的籽，朝鮮族清明節的時候，家家户户都吃明太魚。

#14. 明太子是什么,明太子的营养价值和功效与作用 - 美食食谱大全

明太子是什么,明太子的营养价值和功效与作用，明太子是什么？其实是腌制过的明太鱼籽，在韩国和日本美食中常见到明太子的料理，明太子味道辛辣， ...

#15. 「明太子是生的嗎」懶人包資訊整理(1)

明太子是 生的嗎資訊懶人包(1)，,,2006年6月12日—在超市買的明太子--是生的還是熟的食用時須在煮熟嗎?還是已經是熟的了還是要生吃.,2011年10月25日—過幾天就要跟同事去 ...

#16. 惊奇日本：日本的明太子是什麼鬼?【なんじゃこりゃ～明太子...

明太子- 日本人都是直接生的切一切配飯吃也有拿來拌在熱的義大利麵裡~~ 有加熱過的明太子口感跟生的不太一 ...

#17. 【築地一番鮮】日本進口(辛)明太子魚卵(80g/約2~3入裝/盒)-任選

日本原裝進口☆採用鱈魚卵經過醃製☆解凍後可直接食用明太子拌飯最開胃~ 【築地一番鮮】日本進口(辛)明太子魚卵(80g/約2~3入裝/盒) 明太子是以鱈魚卵以鹽巴、紅辣椒 ...

#18. 日料裡的明太子究竟是什麼，明太子一般怎麼做好吃？ - 小熊問答

這種“辣醃明太魚籽”的做法在二戰後期由釜山經山口縣的下關（舊稱馬関）傳入日本，源於當時不少歸國者對明太子的味道實在難以割捨.

#19. 【明太子】 福岡博多特產- 明太子的日文是？ - 宅宅の日語手帳

根據日本維基，原本「明太子」這字其實是福岡的方言，指的就是「鱈魚子」(たらこ：ta ra ko)。 和「辛子明太子」（からしめんたいこ：ka ra shi me n ta i ...

#20. 明太子是什麼卵

日式料理中不管是雞翅、玉子燒甚至是壽司，只要加上外觀帶著透明橘色、口感微辣的明太子，不免讓人1）旗魚2）鮭魚3）鱈魚4）鯛魚解釋：明太子與たらこ是 ...

#21. 明太子是生的嗎Page1 - 美食跟我走Blog

明太子是 生的嗎資訊整理Page1 mtko 明太子，本名劉季茹。東京在住自由撰稿人。 曾任流行雜誌編輯，2007年流浪到倫敦轉一圈後目前以東京為據點，繼續用文字和照片紀錄 ...

#22. 明太子是什麼 - Reedcvb

日本福冈旅游值得带走的4大特产. 舌尖上的日本博多第一美食明太子大解密马蜂窝. 明太子鱈魚子是什麼吃的玩的與料理方式揭開全方位魅力Matcha 日本線上 ...

#23. 日本明太子是什麼食品，日本的主要食品是什麼 - 就問知識人

明太子是 一種什麼樣的食物. 3樓：醉冰軒主. 明太子實際就是銀鱈魚魚卵,本身帶有鹹味,主要起調味的作用。 辣味明太子. 博多的名產辣味明太子，原本是 ...

#24. 魚卵、明太子、蝦卵、蟹卵等水產品需要做什麼檢驗? - 台美檢驗

明太子是 韓國，日本和俄羅斯的美食，是一種分常受當地歡迎的烹飪食財，明太子主要是由鱈魚卵所製作而成，市售的明太子或與魚卵等產品，為了增加其獨特的風味會使用其它 ...

#25. 明太子是什麼魚的卵？又可以做哪些料理？ - 親親寶貝

生活誌 料理明太子是什麼魚的卵？又可以做哪些料理？小禮物2015/10/24最後更新2019/10/31明太子鱈魚卵在日式居酒屋裡，只要看到明太子雞翅、明太子壽司等產品，那鹹香 ...

#26. 日料里的明太子究竟是什么，明太子一般怎么做好吃？

明太子是什么 ？ 明太子厚蛋烧、明太子茶泡饭......提起“明太子”我们并不陌生，明太子究竟为何物？简言而之，“明太子”通常指的是经过腌渍的“明太鱼鱼卵”。

#27. 明太子是什麼 - 日本打工度假最佳解答

明太子 —黃線狹鱈魚的魚卵】 黃線狹鱈在韓國被稱為「明太魚」，傳到日本後，日本人也延用這個名稱，所以黃線狹鱈的魚卵，就被稱為「明太子」。 明太子為日本九州博多的 ...

#28. 明太子- 維基百科，自由嘅百科全書

明太子 （日文： めんたいこ ）係阿拉斯加鱈嘅魚子（包埋卵巢組織）經過加工醃製而整成嘅嘢食，好多時都會落辣椒粉辟腥，所以通常都帶些少辣味。因為朝鮮同中國東北都將 ...

#29. 蘇格蘭國菜“哈吉斯”是一種什麼樣的食物？ - 優幫助

明太子 實際就是銀鱈魚魚卵,本身帶有鹹味,主要起調味的作用。 辣味明太子. 博多的名產辣味明太子，原本是朝鮮半島的食物，是用鹽及辣椒醃製而成的銀 ...

#30. 日本明太子是什么 - 匠子生活

日语里的明太子又称为辛子明太子，是指用辣椒和盐腌渍过的鳕鱼鱼卵。还有在中文里有把鳕鱼称呼为明太或者明太鱼的，由此而来，也就是明太子是鳕鱼的孩子。

#31. 日本明太子是什么 - 逸致生活

日本明太子是什么 ... 分享到: 在韩国称真鳕为明太鱼，韩国醃渍后的明太鱼在过去透过贸易传到日本，形成了外来语用法。在市场上可见到各种颜色的鱼卵，从淡粉色到鲜艳红色， ...

#32. 它有什么营养价值呢，关于明太子的小知识，快来看看吧

而且在朝鲜族每年清明时节的时候，家家户户都有食用明太鱼的习惯。其实明太子是一种食材，它就是用辣椒以及香料混合后腌制过的明太鱼的鱼籽了，当然有的 ...

#33. 混充明太子！ 蝦卵、柳葉魚卵染色 TVBS新聞網

日式料理中不管是雞翅、玉子燒甚至是壽司，只要加上外觀帶著透明橘色、口感微辣的明太子，不免讓人食指大動，但您可能不曉得明太子指的就是鱈魚卵， ...

#34. 明太子是什麼益處明太魚是什麼魚 - TFDVY

iCook 愛料理而你知道明太子是什麼海鮮所製成的嗎？ 明太子又為什麼為叫做「明太子」呢？ 在日式居酒屋裡，只要看到明太子雞翅，明太子壽司等產品，那鹹香帶辣的滋味， ...

#35. 明太子是腥? 是素? | 健康跟著走

明太子是 素的嗎- 市售廉價的明太子成分如下鹹鱈魚子食鹽米霖風味調味料合成色素多磷酸鈉偏磷酸鈉抗壞血酸鈉菸鹼酸鈉亞硝酸鈉異抗壞謝酸鈉山梨...

#36. 明太子是什麼魚

明太子是什麼 魚 幸福的彩虹. ... 中國東北都將阿拉斯加鱈叫「明太」，傳到日本後，呢隻魚嘅魚子就自然叫「明明太子是一道菜肴，主料为明太鱼和辣椒，做法是 ...

#37. 明太子是什么_悟饭游戏厅

明太子是 一道菜肴，主料为明太鱼和辣椒，做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽，朝鲜族清明节的时候，家家户户都吃明太鱼。 明太鱼(Alaska pollack) 又名狭鳕。

#38. 【今天吃什么】明太子迷不能错过的盛典！ - YouTube

你喜欢吃明太子吗？那你是否知道明太子究竟是什么？明太子产自明太鱼，明太鱼属于鳕鱼的一种，所 ...

#39. 飯糰上的明太子到底是什麼 - 好問答網

飯糰上的明太子到底是什麼,1樓歐陽明珠眼鏡明太子是用辣椒和香料醃製的明太魚的魚籽，韓國料理日本料理中的特色原料。黃線狹鱈朝鮮語和中國東北官話稱 ...

#40. 明太子是什麼東西

明太子是什麼 東西 Mac 字型切換. ... Mentaiko 明太子めんたいこ而在台灣大受歡迎的明太子，同樣以助宗鱈魚卵醃製，若說tarako 是原味版 ...

#41. 《長知識》明太子傳奇 - ID Family 小黑魚俱樂部

所以，今天要正式跟明太子say sorry，也替明太子正名。 PS.我想應該有很多人不知道到底什麼是明太子吧. 明太子是鱈魚的一種，「明太」是 ...

#42. 明太子是什麼被評為最佳10/2021-BeeCost

總結在電子商務中10/2021中評級為明太子是什麼的100名最佳的用戶...查看更多.

#43. 盤點餐桌4大熱門魚卵明太子、鮭魚卵差在哪？「它們2個」竟是 ...

對日本人來說，明太子顆粒細小、口感綿密且味道十足，可以直接當作一道菜食用，但通常台灣的料理方式，都是將明太子入菜，做成涼拌沙拉、茶泡飯等料理。

#44. 明太子是什么东西? - 豆瓣

明太子 就是鳕鱼的卵巢啦，用盐腌的，咸死你不偿命的，我吃过的都很咸。口感很糯，沙沙糯糯的。反正是很咸。 删除 |. 赞 回应 ...

#45. 一次搞懂！精選日式魚卵小百科

Mentaiko 明太子めんたいこ而在台灣大受歡迎的明太子，同樣以助宗鱈魚卵醃製，若說tarako 是原味版鱈魚子，明太子則是加工辛辣版，以多種調味品、辣椒 ...

#46. 日本的「明太子」和「鱈子」 | 梅と桜―日本台湾年軽人的事情―

明太子 和たらこ的外觀之所相似，是因為這兩種食物的主要原料其實是同一種東西：助宗鱈的魚卵巢。 明太子的製法是把助宗鱈的卵巢用鹽醃製過後，再用放入酒 ...

#47. 明太子和鱈魚子 - WAWA的新家

其實，鱈魚子和明太子都是鱈魚的卵巢， 只是製作方法和浸泡的醬汁的不同。 大家有沒注意到明太子上紅紅的粉狀物， 那就是辣椒粉， 說到辣椒粉就想到韓國， 沒錯， 明太是 ...

#48. 加了就變高級！日本料理常見「明太子」 發源地竟是韓國

日式料理店常見的明太子，是日本福岡代表性的美食，製作方法多是將鱈魚的魚卵取出，加入辣椒等調味料提味醃製，味道濃厚，因此許多人會配在熱呼呼的 ...

#49. 明太子是什麼魚 - Xcpxx

其實跟明太子的由來有很大的關係。. 據說明治時代時有位日本人樋口伊都羽到朝鮮半島從事漁業，其他什麼也不要，「太」是第一個抓到助惣鱈的人，是以鱈魚卵用鹽辣椒醬醃 ...

#50. 到福岡一定要吃！博多第一名產「明太子」大解密！ - 九州

走在福岡的路上，旅人們鐵定會看見許多餐廳、商店中，都有著「明太子」的影子──明太子法國麵包、明太子飯糰、明太子煎餅、甚至是明太子吃到飽，彷彿 ...

#51. 日本明太子是什么_觅糖网

日本明太子是一道菜肴，主料为明太鱼和辣椒，做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽。朝鲜族清明节的时候，家家户户都吃明太鱼。明太鱼又名狭鳕，狭鳕身体长形，后部侧扁； ...

#52. 明太子日语翻译中文 - 沪江网校

沪江日语单词库提供明太子是什么意思、明太子的中文翻译、明太子日语翻译中文日语翻译成中文、日文翻译中文、日文怎么读、日文怎么写、例句等信息，是最专业的在线日文 ...

#53. 明太子[中日韓料理] - 中文百科知識

明太子是 一道菜餚，主料為明太魚和辣椒，做法是用辣椒和香料醃製明太魚的籽，朝鮮族清明節的時候，家家戶戶都吃明太魚。基本信息中文名：明太子外文名：Ming Prince ...

#54. 微辣滑順魚卵明太子泥 - 生活市集

什麼是直營商品？ info-icon.

#55. 明太子是什么?明太子怎么制作?-为什么 - 让你更懂得我们的世界

明太子是 用辣椒和香料腌制过的明太鱼的籽。日本流行的一种腌菜，下面为什么网小编和大家具体来看看明太子是什么?明太子怎么制作?

#56. 愛吃明太子罹癌率高2.44倍 - uho優活健康網

由於特別受顧客青睞，各便利超商都有明太子飯糰，且成為招牌商品。不僅是早餐、午餐，也有人「每天都吃」吧！ 經常食用醃漬魚卵罹患胃癌的機率 ...

#57. 明太子是什么鱼的籽 - 搜狗搜索

明太子 味道辛辣,它的做法是用辣椒和香料和明太鱼籽腌制而成的.明太鱼是鳕鱼的一种,主要分布在朝鲜和俄罗斯一带海域. 明太子的营养价值作为鳕鱼籽,一直都有这海洋营养...

#58. 日语明太子是什么意思 - Dict.Asia

它涵盖所有日汉翻译功能，囊括日语单词的发音，解释，参考例句等内容，是极其给力的在线 ... 明太子. 日 [めんたいこ] [mentaiko] ◎③. 【名】 鳕鱼子，咸明太鱼子。

#59. 福岡名吃明太子竟然起源於韓國? - 人人焦點

明太子是 福岡最具代表性的美食，指的是加入辣椒醃製的明太魚（スケトウダラ）的卵巢。明太魚也叫黃線狹鱈，是一種長約60cm、身型細長的魚，主要分布在 ...

#60. 加了就變高級日料明太子竟起源韓國| 汽機車 - Yahoo奇摩

生活中心／游雅嵐報導日式料理店常見的明太子，是日本福岡代表性的美食，製作方法多是將明太魚（スケトウダラ，鱈魚的一種，又名阿拉斯加鱈）的魚卵 ...

#61. [優鮮配]日本原裝明太子魚卵1包(業務用500g／包)-任選

明太子是 以鱈魚卵以鹽巴、紅辣椒粉、調味料浸漬製成。 在日本一般超市都容易買到，明太子解凍後以可直接食用， 常作為下酒菜的料理，可做出很多變化料理，成為日本國名 ...

#62. 日料裡的明太子究竟是什麼，明太子一般怎麼做好吃？ - 劇多

明太子是什麼 ？ 明太子厚蛋燒、明太子茶泡飯......提起“明太子”我們並不陌生，明太子究竟為何物？簡言而之，“明太子”通常指的是經過醃漬的“明太魚魚 ...

#63. 推薦7款明太子人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

喜歡日式料理或到過日本旅行的朋友可能都品嚐過明太子料理，無論是將其包在飯糰中，塗抹在麵包上或是拌飯、製作成義大利麵都十分美味，也是料理方式 ...

#64. 明太子是什麼東西 - Toktro

明太子是 一種鱈魚的卵巢，日本人做什麼東西都仔細，就算是抄襲回來的東西都能改良 ... 明太子是一種鱈魚的卵，是日本九州的特產，這種卵通常是已經經過醃漬加工，所以 ...

#65. FUKUYA明太子的介紹網頁

是一種最大限度地把辣味和美味結合起來的明太子。 「FUKUYA味之明太子」的原料，是在寒冷的北方海域捕獲的明太魚的魚仔。

#66. 日料裡的明太子究竟是什麼，明太子一般怎麼做好吃？ - 微百科

1樓：食遊君. 明太子不是明朝的太子，也不是明治天皇的兒子，明太子是一道菜餚，主料為明太魚和辣椒，做法是用辣椒和香料醃製明太魚的籽。

#67. 明太子是什么东西

明太子是 一道菜肴，主料为明太鱼和辣椒，做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽，朝鲜族清明节的时候，家家户户都吃明太鱼。明太鱼是生活在江海两水中的鱼 ...

#68. 日本明太子是什么 - 烤德香烘焙

日语里的【明太子】又称为「辛子明太子」，是指用辣椒和盐腌渍过的鳕鱼鱼卵。口味“咸鲜辛辣”，日语里的“辛子”的中.

#69. 明太子-意想不到的日韓關係

提到福岡博多的明太子，是大多人在福岡的必買伴手禮之一。運用阿拉斯加鱈魚的魚卵，並使用含有唐辛子的調味液醃漬而成。明太子的名稱中的「明太」來自 ...

#70. 【明太子是什么】什么鱼卵好吃什么鱼籽最好吃 - 精作网

导读：经常吃超市鱼丸的人肯定很熟悉“明”的味道太子和“鳕鱼子”。就像中国的鱼子一样，它是由“鱼子”加工而成的，美味又咸。它在中国和日本都很受欢迎。

#71. 日本料理：明太子（めんたいこ）MENTAIKO 壽司材料用法

明太子 （めんたいこ）MENTAIKO，這種說法是近年來由辛子明太子(KARASHIMENTAIKO)省略而來的說法． 17世紀在朝鮮明川地區有個名叫<太的漁夫>，只要.

#72. 下饭杀手明太子 - Weibo

和常见的鳕鱼子（たらこ、Ta Ra Ko）同样来自于助惣鳕（明太鱼）的鱼卵。 之所以会被称为明太子，乃是源自于韩文。韩文中助惣鳕便念成“明太”—— ...

#73. 明太子介绍明太子是什么东西 - 科学猫

1、明太子是一种食材，它就是用辣椒以及香料混合后腌制过的明太鱼的鱼籽了，当然有的也是鳕鱼籽。2、明太子可是韩国料理以及日本料理当中非常有特色的 ...

#74. 明太子@ 天馬行空~欣世界 - 隨意窩

一天早上爸爸看報紙，上面有明太子的食譜，就開始問我們明太子是什麼，是用什麼做的勒，說真的常在壽司店吃到明太子壽司卻沒有去追根究底它的由來，以下資料全都是奇摩 ...

#75. 原味鱈魚卵vs 辛味加工鱈魚卵(=明太子)

現在日本料理最夯莫過於明太子，不過大家知道什麼是明太子嗎？這容小編先說說什麼是明太吧！ 原來～有 ...

#76. 自以為了解白飯殺手明太子？全方位揭開層層神秘面紗 - 旅行酒吧

不只是一般超市、或是零食都可以看到明太子的蹤影，儼然早已成為足以代表日本的美食商品。 雖然吃過明太子，卻不太清楚他到底是什麼？或太過於美味，也想 ...

#77. 明太子Cod roe / Mentaiko - 漁夫先生Mr.fisherman | 最美的線上 ...

漁夫先生擁有全球海洋海鮮食材，提供海鮮食材便利線上購物，冷凍生鮮食材可網購宅配直送到府。明太子是由鱈魚卵醃製而成，非常適合作為醬料的調製，可以搭配麵包、麵食 ...

#78. 辛子明太子

獨門調製秘方，微辣不死鹹○100%日本原裝進口(非大陸調色假明太子) ○多層口感綿密軟嫩○料理多元變化豐富，可 ... 明太子是以魚卵以鹽巴、紅辣椒粉、調味料浸漬製成。

#79. 〔辛口〕正•日本明太子⁃鱈魚子 - 豐禾鮮物

【規格】80g±5% / 盒【運送溫層】冷凍運送【保存方式】-18℃下冷凍【保存期間】24個月. □日本直送，以純正鱈魚卵醃製。不管是輕食料理、小菜提味都很適合又簡單！

#80. 【BIOS Monthly】我的日式食物櫃：明太子

出外用餐，菜單上若有「明太子」三字，腦中叮咚作響之餘，便是向服務生點了這道菜；在超市購物，若發現明太子口味的零嘴，亦二話不說就將它放進購物籃 ...

#81. 日本原裝藏出明太子微辣(80g/盒) | 夯達人

「明太子」是鱈魚取下的魚卵經過醃製過與提味製成，這種紅紅醃製過的魚卵，燒烤了來吃濃郁鹹香，常作為下酒菜的料理，可以直接將明太子放入白飯搭配海苔食用。

#82. 明太子是什麼 - Sipping

明太子 為日本九州博多的名產，是以鱈魚卵加鹽醃漬而成，而再添加辣椒醬醃漬的則稱為「辛味明太子」，現在一般市面上所見的幾乎都是辛味明太子，但漸漸以明太子簡稱之。

#83. 買3送3【築地一番鮮】日本(辛)明太子(80g/約2~3入裝/盒共6盒 ...

明太子是 以鱈魚卵以鹽巴、紅辣椒粉、調味料浸漬製成。 在日本一般超市都容易買到，明太子解凍後以可直接食用， 常作為下酒菜的料理，可做出很多 ...

#84. 日语明太子是什么意思 - 不明解大词典

不明解大词典是免费的日中、中日在线词典，为您提供日语明太子的详细中文意思解释和例句。

#85. 明太子多士 - ZA誌

可能好多朋友都食過明太子，若不知明太子是甚麽的朋友，以下作簡單介紹一下，即是“魚春”，它是鱈魚的魚卵，但日本是生吃的，用鹽、辣椒醬醃製而成，最 ...

#86. 優鮮配】日本原裝明太子3盒(80g/盒/約2~3入裝)免運組 - 博客來

商品簡介:商品規格:明太子是以鱈魚卵以鹽巴、紅辣椒粉、調味料浸漬製成。 在日本一般超市都容易買到，明太子解凍後以可直接食用， 常作為下酒菜的料理，可做出很多變化 ...

#87. 「飲食之都」博多孕育出的「食文化」

「辣味明太子」為福岡‧博多眾多的食文化之一，是以阿拉斯加鱈魚的鱈魚子製成的辣味漬物。我們造訪了以辣味明太子製造商創業起家，位在福岡市博多的YAMAYA ...

#88. 【頂級明太子】 - 全富水產

明太子 指的就是醃漬過後的鱈魚卵，將新鮮的鱈魚卵置入由日本酒、昆布、柴魚、醬油、 ... 那是海鮮經過醃漬發酵後的美妙成果✔️解凍即食，可以直接拌飯✔️焗烤明太子 ...

#89. 廚房筆記No.03 ::~明太子の那些小事 - 俏媽咪潔思米

這次媽咪從日本博多帶回了明太子入菜~所謂明太子，指的就是鱈魚卵~. 日文說的“明太“，是指“鱈魚“，從朝鮮語來的~. [明太子奶油義大利麵] ...

#90. "明太子"是什麼意思？ - 關於日語的問題| HiNative

食べ物ですよ。 · "明太子" is salted and seasoned pollack roe. It is specialty of Hakata, tasty.:) · it is spice flavored cod eggs.

#91. 【立揚水產】日本原裝辛味明太子(80g/盤) - PChome商店街

採用新鮮肥美的明太鱈魚卵，用鹽和辣椒醬醃漬。☆ 包裝新鮮，享受來自日本的味道。☆ 微微的辛辣感，百搭的調味，下酒更合適！。☆ 適用於明太子拌飯、茶泡飯、明太子 ...

#92. 日本料理中明太子是什么？_知识堂 - 食品伙伴网

... 食品培训中心, 食品培训, 行业会议. 日本料理中明太子是什么？ 已解决yuyi; 2008-02-13 15:43. 日本料理中明太子是什么？ 最佳答案. 暂无最佳答案. [全部回答(0)].

#93. 明太子是什么鱼图片,明太鱼是什么鱼- 简明教程

明太子是什么 鱼图片,明太鱼是什么鱼相关信息，咒术回战狗卷棘说的食物名称都是什么意思？ - 知乎https://baike.baidu.com/item/哪吒.

#94. 【食記】爭鮮迴轉壽司九州祭能吃到明太子喔!

今天Achu要分享的是爭鮮迴轉壽司的九州祭系列壽司喔! Ach很喜歡明太子看到這個主題材知道明太子原來是九州的名產呢! 先吃明太子軍艦，爭鮮的明太子是 ...

#95. 明太子是什么?明太子怎么制作? - 暗点博客

明太子是 用辣椒和香料腌制过的明太鱼的籽。日本流行的一种腌菜，下面 我们 小编和大家具体来看看明太子是什么?明太子怎么制作?

#96. 日本料理的明太子是什么_都选网

日语里的【明太子】又称为「辛子明太子」，是指用辣椒和盐腌渍过的鳕鱼鱼卵。口味“咸鲜辛辣”，日语里的“辛子”的中文意思是“辣椒”。 辛子明太子的始祖 ...

#97. 【萬能食材】明太子食法你知幾多種？ - Japan Walker

每年1月10日是明太子之日！為甚麼呢？ 福岡博多的企業ふくや（Fukuya）創辦人川原俊夫，在南韓吃過泡菜醃製的鱈子之後，想出用辣椒醃製明太魚（黃線狹 ...

#98. 明太子夯！ 連麵包都有明太子真假難分 - 東森新聞

說到明太子，還真的很夯，像是可頌、法國麵包，都有明太子口味，不過光看麵包外表，明太子是真是假，連日本料理師傅都沒有把握，其實明太子就是鱈魚卵 ...

#99. 明太子是什么?明太子怎么制作? - 育儿综合- 蓝灵育儿网

明太子是 用辣椒和香料腌制过的明太鱼的籽。日本流行的一种腌菜，下面放肆吧小编和大家具体来看看明太子是什么?明太子怎么制作? 明太子是什么?