關於 明蒂的烤箱料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍴義式香料烤豬排溫沙拉🍴薯泥佐韓式辣醬🍴水煮蛋🍴
大家午安！✨😎✨
今天跟大家分享的料理是好好吃的義式香料烤豬排溫沙拉，豬排我用的部位是豬小里肌，這個部位油脂少但口感嫩，怎麼烤都超嫩，不容易失敗！
生菜的部分，大家不知道有沒有發現今天的生菜種類超多樣，有「香波綠」、「紅珊瑚皺葉」、「羽衣甘藍」、「波士頓奶油萵苣」！這些生菜是來自【營養師輕食】 @ifood_tw 的水耕蔬菜！他們家的水耕蔬菜是在無塵室栽培的，無農藥和重金屬，吃的時候不用水洗，直接拿出來就可以吃了，適合我們這種怕農藥又不想洗菜的懶人！🙋🏻🙋🏻在口感方面，我一直不太喜歡進口的生菜，常常吃到偏硬、偏乾的。但【營養師輕食】的生菜很清脆而且含水，超級好吃！推薦給大家！
什麼是溫沙拉呢？溫沙拉就是用溫熱的食物或醬料搭配沙拉，不但讓沙拉的豐富性提高、也比較不會因為生食太寒而影響身體健康。
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🏷義式香料烤豬排做法
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1 豬小里肌用鹽巴、黑胡椒、義式香料醃至少20分鐘，置於烤盤上。
2 將蘑菇、杏鮑菇切片、小番茄切半置於烤盤。
3 烤箱預熱250度烤10分鐘、轉為200度烤10分鐘、再悶15分鐘即完成。
📝義式香料我是用新鮮的迷迭香、奧勒岡跟羅勒，用超市的乾燥香料也可以喔！
📝烤箱溫度和時間設定試豬肉大小及烤箱功率而異，自由調整。
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🛍購買資訊
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官網：https://www.dietician.com.tw/product_info.asp?id=17 。（連結我會放到限時動態給大家點喔！）
官方line連結：https://goo.gl/rCvoxe 。
✨本篇與營養師輕食合作✨
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🍴蒜味酥烤排骨🍴香煎蛋豆腐🍴清炒高麗菜🍴香煎香菇🍴糙米飯加亞麻仁🍴
今天的酥烤排骨有點類似偽炸雞的概念，將蕃薯粉烤的酥酥香香的，看起來很像炸排骨，很好吃喔！非常適合飲食控制的人！
這道菜的靈感來自於食譜書，昨天睡前在看食譜書，看著看著時間過好快（而且好餓）！
原本想拍排骨的做法，結果剛剛發生了很可怕的事，就是昨天我忘記充手機，早上起來手機沒電到強制關機，然！後！充了一小時都打不開😣！好險過了一小時之後，它突然電量滿格自己開機了😆，所以只拍到成品了！真是有驚無險可喜可賀！
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🏷蒜味酥烤排骨（無油炸）
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1 將排骨用蛋黃（1顆）、醬油（3匙）、米酒（1匙）、香油（1/2匙）、糖（1/2匙）、大蒜（3瓣）拍扁，醃至少20分鐘。
2 將排骨均勻裹上蕃薯粉，靜置於烤盤上，待蕃薯粉反潮即可送入烤箱。
3 烤箱預熱220度，烤20-25分鐘。
4 撒上少許白胡椒粉即完成。
📝反潮是指，蕃薯粉變濕，而不是白粉的樣子。如果粉一直沒有反潮，可以自己用醃料把它沾溼。
📝裹粉的時候不要貪多，均勻裹上後，把多餘的粉抖掉。
📝每一台烤箱功率有差距，第一次烤要稍微顧一下，自行調整時間喔！
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41444 LEGO Friends 心湖城有機咖啡廳
https://www.lego.com/zh-tw/product/heartlake-city-organic-cafe-41444

41449 LEGO Friends 安德里亞的家
https://www.lego.com/zh-tw/product/andrea-s-family-house-41449

心湖城有機咖啡廳(41444)
歡迎來到城裡最健康的咖啡廳。米雅正在用咖啡廳花園的新鮮食材製作可口的點心和飲料。幫她摘水果和蔬菜。在廚房裡將熱呼呼的麵包拿出烤箱做三明治。Marcel 和他的孫女來吃午餐。向他們打招呼、幫他們點餐。把米雅的安全帽遞給她，讓她可以在城裡騎果汁單車。
• 這款兒童廚房與果汁單車盒組適合關心地球的孩子。
• 內有 3 個樂高娃娃，包括祖父樂高娃娃與孫女迷你娃娃。
• 孩子可以種蔬菜、作料理、供應點心，以及假裝外送新鮮果汁。
• 此美食玩具盒組適合送給 6 歲以上關心地球的孩子。
• 此咖啡廳兒童玩具盒組十分小巧，可當作擺設，隨時拿來玩。
• 此咖啡廳玩具盒組充滿寫實特色，有助培養鮮活想像力。

安德里亞的家(41449)
歡迎來到安德里亞的家！她邀您和斯蒂芬妮去她家，在她酷炫的車庫工作室為她的爸媽表演。表演結束後，就該去游泳池清涼一下了。上去她的臥室擦乾身體，跟安德里亞的姊妹 Liz 玩。安德里亞的爸爸－馬丁叫您到廚房－他從烤箱裡拿出了一些杯子蛋糕。嗯，真美味！
• 用這套美麗的優質玩具盒組讓孩子享受久久樂趣。
• 內附樂高娃娃全家福，帶來無限的角色扮演樂趣。
• 這款兒童禮品包含飯廳、洗手間、車庫與游泳池。
• 孩子會喜愛這間附太陽能板的高規格現代住家。
• 二樓可拆卸，便於小手使用一樓。


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Copper Chef 美國平底圓煎鍋3件組
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1. 蒜香炒蘑菇
材料：
蘑菇 500公克
mushrooms 500g
橄欖油 2大匙
olive oil 2tbsp.
蒜片 40公克
garlic 40g
百里香 少許
thyme
白酒 1大匙
white wine 1tbsp.
鹽 1/4茶匙
salt 1/4tsp.
黑胡椒粒 1/4茶匙
grounded black pepper 1/4tsp.
巴西里末 適量
parsley

作法：
1. 熱鍋加入橄欖油，放入蘑菇，煎至表面略焦香。
2. 加入蒜片炒香，再加入百里香、白酒、鹽、黑胡椒粉炒至湯汁略收乾。
3. 撒上巴西里末即可。

2.焗烤蘑菇
材料：
A
蘑菇 8顆
mushrooms 8
B
蒜末 30公克
chopped garlic 30g
奶油起司 40公克
cream cheese 40g
起司絲 30公克
cheese 30g
番茄末 50公克
tomotos 50g
調味料：
巴西里末 5公克
parsley 5g
黑胡椒粒 1/2茶匙
grounded black pepper 1/2tsp.
鹽 1/2茶匙
salt 1/2tsp.

作法：
1. 蘑菇剝除蒂頭，擺在烤盤中。
2. 材料B混合拌勻成內餡。
3. 將內餡填入蘑菇中，表面撒上起司絲。
4. 烤箱事先預熱，以上下火200℃烤約10分鐘至表面金黃焦香即可。

3. 白醬燴蘑菇
材料：
蘑菇 500公克
mushrooms 500g
蒜末 30公克
chopped garlic 30公克
洋蔥末 60公克
chopped onion 60g
無鹽奶油 2大匙
unsalted butter 2tbsp.
低筋麵粉 2大匙
self-raising flour 2tbsp.
水 400cc
water 400cc
鮮奶油 150公克
cream 150g
鹽 1/2茶匙
salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙
sugar 1/2tsp.
巴西里末 適量
parsley

作法：
1. 熱鍋倒入適量橄欖油，加入蘑菇至香味散出，表面微焦香。
2. 另熱一鍋，放入奶油、蒜末、洋蔥末炒至洋蔥變透明，再加入低筋麵粉炒勻。
3. 分次加入水炒勻，再加入鮮奶油、鹽、糖煮滾。
4. 放入蘑菇，拌煮至醬汁濃郁即可。

4.酥炸蘑菇
材料：
A
蘑菇 300公克
mushrooms 300g
B
低筋麵粉 150公克
self-raising flour 150g
玉米粉 50公克
corn starch 50g
鹽 1/2茶匙
salt 1/2 tsp.
蛋黃 2顆
yolks 2
水 200cc
water 200cc

作法：
1. 材料B混合均勻成麵糊。
2. 將蘑菇均勻沾裹麵糊，放入180℃的油鍋中，中火炸至表面金黃上色即可。


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