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星期五的清冰箱便當

昨天我那個沒有雷射防偽標章的不肖徒兒
湯湯的不正經廚房
「湯湯」笑我沒錢買氣炸鍋！
拜託、哩嘛幫幫忙～
這叫做「專情」！
情有獨鍾於“阿拉丁烤箱”。
氣炸鍋可以做到的阿拉丁烤箱一樣可以。
重點是美！多！了！
復古造型是重點！
跟你這種不懂時尚的人講不通啦！
🤣🤣🤣

🍱五色米菓炸蝦
🍱酥炸蔬菜豬肉卷
（韭菜/四季豆/玉米筍）
以上主菜出自阿拉丁烤箱，
做法請參考昨日的文章裡有影片連結。炸物的步驟都一樣：
麵粉➡️蛋液➡️麵包粉。
⬆️炸蝦跟炸豬肉卷整齊擺放於烤盤上，表層刷一層薄薄的油、高溫烘烤就有酥炸的口感。一起送入阿拉丁烤箱220°烤4-5分鐘即可完成✅
📍Tips:
個人喜歡在烤盤上鋪一張錫箔紙，利於清洗。

🍱醬漬溏心蛋
🍱油醋醬漬紫色高麗菜
🍱蒜炒佛手瓜
🍱 菇菇雞湯
🍱芭樂 無籽綠葡萄
🧡主菜就交給阿拉丁烤箱處理。我只有炒一個青菜！輕鬆完成本日便當🧡

祝大家小週末愉快💕

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⭐️有任何問題歡迎提問⭐️

星期五，努力清冰箱的便當日。

今天主菜是 #韓式泡菜炒松阪肉片，做法補在留言處。

馬鈴薯除了做成薯泥、馬鈴薯沙拉、馬鈴薯肉末或燉肉，像這樣子切丁、淋一點橄欖油、ㄧ小匙蒜末，然後進烤箱180度烤個15～20分鐘至表面上色，吃起來口感軟Q軟Q，帶著炸薯條的香氣很好入口、料理起來也方便，大推！

櫻桃蘿蔔也是，外面餐廳大都是在生菜沙拉裡刨幾薄片配色裝飾、不過我們們家裡也常會把它當做烤箱菜處理，去掉生味、引出蘿蔔煮熟之後的甘甜味。

自從上次參照栗原晴美的食譜用微波爐做胡蘿蔔沙拉後，也開始嘗試用微波爐料理其它青菜，發現用微波的方式來把青菜煮熟，非常能夠保留住青菜本身自然的甜味，目前試過絲瓜、櫛瓜、地瓜還有綠花椰菜跟玉米筍，簡單快速又好吃，因為不必加油料理熱量也低ㄧ些，以後應該會繼續使用微波爐來料理部份青菜。

以上是星期五的清冰箱便當，謝謝收看

今天真的有夠冷！！！！
濕冷真的比上一波寒流來襲還冷！
不能去日本、趁這波寒流就想像自己在日本吧🇯🇵😆😆

好快又到了星期五的清冰箱便當，今天的便當走小清新路線。
好久以前很喜歡的一部療癒作品
「麵包.湯.貓咪.好天氣」
女主角每日遞出的麵包與湯品都好吸引人、該劇有美食、有貓咪、有人情味還有好到不行的天氣。天冷的日子就想起這部暖暖的小品集。

🍱鮭魚菠菜起司歐姆蛋三明治
🍱烤麥克雞塊
🍱豆腐海帶芽味噌湯
🍱芭樂/草莓/蜜蘋果

Tips：
1.料理順序：先煎製起司歐姆蛋、乾淨的鍋子再立馬煎鮭魚。鮭魚煎好，逼出的油脂炒菠菜！一鍋到底省時省事、料理的順序很重要！
2.神田鐵鍋起司歐姆蛋：
中火熱鍋1分鐘後倒油、再熱油到冒煙（約15秒）之後熄火。將蛋液注入鍋裡迅速攤平、再將一片起司放在中間、折疊成方形。利用餘溫讓歐姆蛋滑嫩～
3.鮭魚三明治除非是用菲力鮭魚排無刺、用輪切的朋友們請記得將魚刺仔細挑出哦！

三明治基本做法請參考此篇舊文
#酪梨雞排三明治
https://fb.watch/1-kE5Bighm/

祝大家小週末愉快💕

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以上均1/10星期日晚上23:59結團哦！