📍Kaohsiung, Taiwan @miche_house
這趟回高雄,帶媽咪來日料/鐵板燒吃飯
坐在竹林旁用餐很是愜意🎋🍣🍱
這次點了$1500和$2500兩種價碼的套餐
母女兩吃起來份量相當滿足~
一進門就看到體溫偵測防疫機器人🤖️
😍雙眼愛心的對我微笑😊
寬敞的座位空間,除了吧台欣賞師傅料理
二樓也有隱私極佳與人數不同的包廂配置
來自海陸的上乘珍饈,除了現撈活海鮮,使用-80度C保鮮工法,無菌無寄生蟲,保持海鮮的鮮度~
好喜歡海鮮類料理🦞🐟🦐🐚
都非常的新鮮,從生魚片到烤物⋯
擺盤用心,視覺與味覺都很享受~
食材使用的淋漓盡致👏🏻👏🏻👏🏻
🍱 雅 菁饌 $1500/1位(10%服務費)
•當日主廚特製前菜
•綜合生魚片
•松葉蟹蒸蛋
•比目魚、星鰻握壽司
•烤青干魚下巴
•松阪豬
•鮮魚味噌湯
•日式涼麵
•水果&哈根達斯冰淇淋
🍱 泉 菁饌 $2500/1位(10%服務費)
·當日主廚特製前菜
·特選生魚片
·比目魚、星鰻握壽司
·和牛鵝肝握壽司
·烤青干魚下巴
·松阪豬
·酒香波斯頓龍蝦(半隻)
·鮮魚味噌湯
·水果&哈根達斯冰淇淋
兩種套餐都相當超值👏🏻👏🏻👏🏻
比較大的不同是泉 菁饌套餐
🐟生魚片的品項較為豐富
多了🐮和牛鵝肝握壽司與🦞波斯頓龍蝦
母女倆這樣子點餐很剛好~
吃到料理的多變性,份量又非常豐富!
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店家資訊|高雄覓奇頂級日本料理&頂級鐵板燒餐廳
地址:高雄市苓雅區成功一路76號78號
電話:07-2695111
營業時間:
週一至週日→
11:00 - 14:30 🆚 17:00 - 22:00
粉專🔗 https://m.facebook.com/Michelin.Taiwan/
訂位🛒 https://www.miche.com.tw/
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#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #hotpot #高雄美食 #yummyday #yummyfood #kaohsiungfood #日本料理 #鐵板燒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,吃美食也要長知識,長長長的穴子握壽司怎麼吃? 第一次看到長度超過15公分的穴子,也就是星鰻握壽司時,實在嚇一跳,因為在長長長的穴子下面還有一坨飯,它不是鰻魚飯,魚下面全是飯,穴子握壽司只有一口,而且壓在正中間。 先問一下,有人吃握壽司會咬下去分兩口嗎?所以第一次我吃這款壽司時是用筷子,從中間夾下...
星鰻握壽司 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳解答
台北 /新北市 總算開放內用了,許多餐廳也在陸續開幕當中,總算可以不用再品嚐便當了🍱,大家是不是已經摩拳擦掌蓄勢待發準備要造訪喜愛的餐廳了呢!?
謝謝岡心為了慶祝解封舉辦了一年一度的海膽派對🎉
當天的菜色
北海道根室無添加赤海膽 /鹿兒島尖八
岩牡蠣
北海道扇貝 / 利尻島鹽水海膽
目光魚一夜干
北海道燒津牡丹蝦 /北海道奧尻島海膽
炸鮑魚 /鮑魚肝醬 /利尻島馬糞海膽
真鱈白子 /北寄貝
兵庫縣淡路島平政刺身 /利尻蝦夷馬糞海膽
北海道松葉蟹 /大洋島馬糞海膽
真鯛魚肝 /羽立紫海膽
黑鮪魚腦天 /利尻馬糞海膽
金目鯛握壽司🍣
赤利尻海膽軍艦卷🍣
黑鮪魚中腹握壽司🍣
歐洋大極上馬糞海膽手卷
黑鯥握壽司🍣
鮭魚卵/東澤紫海膽丼🍚
黑鮪魚赤身握壽司🍣
紫海膽握壽司🍣
黑鮪魚大腹握壽司🍣
青花魚握壽司🍣
紫海膽軍艦卷🍣
星鰻握壽司🍣
松葉蟹釜飯 /羽立紫海膽 /橘水產紫海膽
#好的開始
#希望疫情可以持續穩定控制
#支持喜愛的餐廳
星鰻握壽司 在 Facebook 的最佳解答
喔耶喔耶~~#美登利 也開放內用了❤
【壽司美登利】營業時間公告
因應疫情趨緩,8/3(二)起開放內用
✅營 業 時 間 :11:00-22:00
(最後入店時間21:00/最後點餐時間21:30)
✅只可預約當日餐點
✅電話訂餐時間:10:00-21:00
✅最後取餐時間:21:30
內用餐點配合防疫措施、避免共餐
部分品項暫不提供,敬請見諒🙇🙇♀️
📍店址:台北市大安區大安路一段81號
☎️預約電話:02-8772-9966
星鰻握壽司 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
吃美食也要長知識,長長長的穴子握壽司怎麼吃?
第一次看到長度超過15公分的穴子,也就是星鰻握壽司時,實在嚇一跳,因為在長長長的穴子下面還有一坨飯,它不是鰻魚飯,魚下面全是飯,穴子握壽司只有一口,而且壓在正中間。
先問一下,有人吃握壽司會咬下去分兩口嗎?所以第一次我吃這款壽司時是用筷子,從中間夾下去,然後張大嘴往𥚃塞,一口,還要仰著頭,才能塞進滿滿一口。
第二次學乖了,筷子很難夾穩這麼長的魚,所以用手拿,還是一口塞,還是仰著頭,感覺還是很困難。
曾有日本師傅告訴我,行家吃鰻魚會選尾巴那端,「因為尾巴一直游動,尾肉比腹肉要結實好吃。」
而且大部分的穴子都從中國進口,還都滷好了,打開袋子便可使用,日本在地的數量不多。
帶我去築地逛內市場,吃壽司的鈴木弥平師傅不以為然,「日本人對吃的喜好一直在改變,或許以前吃鰻挑後段,現在則是前段受歡迎。就像以前早期吃黑鮪魚要沒油的刺身,現在則偏好大腹。」
回到穴子壽司該怎麼吃?我作勢要整尾塞進口,鈴木師傅大驚失色,以為我要表演大胃王!
該怎麼吃?其實在張嘴前,有一個動作必須進行~~,答案當然在影片中。
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