#氣炸鍋不是只能油炸食物，不要再誤會它了！
我的老母和老姊各有一台一樣的氣炸鍋，
每每家聚飯局都能聽見她們邊下廚邊讚嘆氣炸鍋料理的神奇，
只不過一向負責吃的我從沒親眼見證過，
「炸的食物不健康，沒有氣炸鍋不是剛好而已嗎。」
我這隻廚房菜鳥是這麼想的所以始終沒有動心。
現在這種特殊時刻在家手做吃得比較心安，
那天晚餐後我又犯甜癮，實在憋不住嘴饞便在網上尋覓手殘也能成功的甜點食譜，卻意外得知
「這些東西都是氣炸鍋做出來的！？而且步驟竟然這麼簡單！？」
刷新認知後即千挑萬選迎來同為正妹的 #小白同學氣炸鍋 了。（笑）
擁有時尚亮麗、成果又人人誇的家電是每位主婦甘願把家務當樂趣的關鍵，
小白同學氣炸鍋就是一眼會讓人猴急想直接探索使用的那一種，（笑）
於是挖挖冰箱就決定開箱料理為煎煮炒炸對我都很棘手的「魚」，
最難的總是第一步，在媽媽和姊姊遠端熱心的指導一輪後姊姊殘酷的預告我說
「你沒有任何措施防範沾黏，魚皮會直接ㄉ一ㄠˊ在鍋上，你會洗到往生。」
是的，親姊姊對妹妹說話都是如此的接地氣，（笑）
但等不及的我還是硬來了，
粗暴的第一道魚料理試吃一口沒毛病，很適合拿來當下酒菜，
為了趕緊進行下一道菜我勇敢的拿起海綿菜瓜布面對，
「哎唷，竟然 #沒有沾鍋！非常好清洗耶！」都已經做好心理準備的我直呼太幸運！
第二道菜我原本是想吃炸雞，但家裡沒有裹粉又不想出門索性直接用醬料醃一醃就把雞肉塊丟了進去，
過程雖然稍微沒控制好熱度不小心局部燒焦不過一點都不礙事，
「吃起來就像速食店嫩肉多汁的烤雞。」一大盤幾乎都被他吃到一塊不剩。
有了這兩回的經驗我信心大增，隔天立即買齊我心心念念的蝴蝶酥備料，
當真的是零失誤料理，做法簡單到要失敗也很難，
快速的送進鍋後沒幾分鐘就聞到餅乾香氣陣陣的飄來，
中間要翻面時打開來一看，
映入眼簾的是圍著一圈手牽著手燒燙燙的八塊愛心，古錐又美味的模樣讓我瞬間心花怒放都想跟著繞圈圈了啊～（笑）
品嚐時刻我一嘴就塞下一塊，「喔～是幸福的滋味兒呀！」
當天我下午做了一盤、晚上做一盤，兩天後又到親友家做了兩盤，（笑）
小白同學到來的三天裡，我們又陸陸續續的試了豆腐、炸雞腿、地瓜球、水餃…
再也不用花容失色的逃離油濺四射的恐怖現場，
也不用望著烤箱內清洗不到的殘留漬作嘔，
終於可以衝出只有大同電鍋的蒸煮料理，
也擺脫微波後口感都會變差的微波爐，
超強性能的小白同學一躍晉升成我家廚房的家電班長，不懂料理的你我也強力推薦。
【小白同學氣炸鍋】絕美無印風格
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🔥溫度調整80～200，時間調整1～60分鐘
🔥運轉中可調整，拉出外鍋立即斷電
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