🧆 五香肉丸 🧆
材料：
✅瘦肉 (瘦就可以了，部位不重要）
✅肥肉 (用來炸煮油渣那種）
比例：
瘦肉：肥肉
60%：40%
👆大概是這樣啦，你們自己agak一下。
肥肉哪裡買？我這裡的安心豬肉點有專賣肥油的wor，我常買來炸豬油渣給兒子吃🤣🤣🤣，豬油收起放冰箱慢慢用。有時拿來炒菜炒麵很香。
✅五香粉
✅鹽
✅料酒 （啊有人如果要問我花雕酒可以嗎？可以，可以👌）
做法就是：
👉把瘦肉肥肉有多碎剁多碎。(是的，这种事我当然是使唤儿子来代劳。)（用搅拌机可以吗？当然可以。）
👉然后把其他材料加入剁好的肉碎里搅拌均匀。放入冰箱一个小时后才拿出来搓成肉丸。
👉炸的时候油最好可以浸过肉丸。用小锅炸最好。因为可以炸的很均匀，受热也均匀。（我用NEOFLAM FIKA 小锅）
#是的旁边的美味黄瓜是自己种的
#每天都在採收
#不亦乐乎
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