八月初很驚喜得知,過去從南機場出發的《書屋花甲》有了新的據點啦,而且是在離我更近的公館商圈溫州公園旁,開設了台大店。
趁著兆徽學妹生日前去用餐,也再次見到社區影響力實踐者 #方荷生 里長。
五年前,方里長協助南機場社區裡迷途知返的青少年,讓他們在考取咖啡師證照之後,能有一個實習和工作的場域,在當地開設了《書屋花甲》咖啡廳,也提供利用醜蔬菜做成的美食佳餚。
當時方里長主動聯繫附近的大賣場,將效期將至的存貨拿來協助低收入戶或是街友,不但解決了賣場處理即期品的成本,還幫助了無數需要的弱勢朋友跟家庭,完全是「第三選擇」的雙贏局面實踐者。
醜蔬菜也是在這種概念下,成為《書屋花甲》的桌上佳餚。但烹調好放在我們面前,完全看不出這些是原本賣場被人嫌棄、賣相不好的醜蔬菜🥬。
在前幾個月疫情嚴峻期間,方里長也跟我大學同學張獻忠一起站在第一線協助被污名化之下的萬華弱勢族群渡過危機。(其實他們的危機從來沒有少過)
學妹兆徽在食育協會推廣的「終止飢餓」、「零剩菜、不浪費」、「樂分享」,方里長就是最佳實踐者,而且他樂此不疲,現在跟他合作的大賣場數量在不斷增加當中,接下來的企圖心是希望讓台灣300多個鄉鎮都有食物銀行。(之前屏東傳出Delta病毒事件,就是靠方里長居中協調,讓南部的食物銀行替確診者送防疫物資包到家,才免於疫情進一步擴散)
我們每一個人都有影響力,不一定是要位高權重的政府官員,一個最基層的里長,只要有新思維,也能「幹大事」,創造新局!
方里長在接受訪問時說:「我會透過線上募資,在台大溫州街擴點經營書屋花甲續食餐廳 2.0 版──「書屋花甲╳而立書店」的原因,就是因為看見愈來愈多孩子考上專業證照了,當下好高興喔,但下一步總得賺到錢吧。「書屋花甲╳而立書店」不但會提供續食便當的外帶服務,也會讓在「南機場樂活園地」學習的孩子來實習,建立一技之長。」
「我們還會提供首次出書的文學創作者免費場地,讓他們舉辦講座,是第一家強調華文創作的書店。」
如果有經過溫州公園的朋友,下次可以去《書屋花甲》台大店坐坐或是用餐,就算你都不知道以上的故事,光是看到一份不到300元的健康蔬食餐點,都會覺得超值划算。
改變不需要很難,有時就是從一個想法,一個動作出發。
#地表最強里長方荷生
#延伸閱讀在留言處但閱讀前記得攜帶衛生紙
#台灣食物銀行聯合會理事長兼打雜🤣🤣
「書屋花甲公館」的推薦目錄:
- 關於書屋花甲公館 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於書屋花甲公館 在 貝殼放大 Backer-Founder Facebook 的最讚貼文
- 關於書屋花甲公館 在 書屋花甲x而立書店 - Facebook 的評價
- 關於書屋花甲公館 在 書屋花甲台大菜單的推薦與評價,FACEBOOK和網紅們這樣回答 的評價
- 關於書屋花甲公館 在 書屋花甲台大、書店餐廳、咖啡店辦公在PTT/mobile01評價與 ... 的評價
- 關於書屋花甲公館 在 書屋花甲台大、書店餐廳、咖啡店辦公在PTT/mobile01評價與 ... 的評價
- 關於書屋花甲公館 在 公館書店咖啡廳2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於書屋花甲公館 在 公館書店咖啡廳2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於書屋花甲公館 在 書屋花甲續食定食賦予醜蔬果新生命 - YouTube 的評價
書屋花甲公館 在 貝殼放大 Backer-Founder Facebook 的最讚貼文
【他立足南機場,輸出 #地表最強里長 經驗】
認識方荷生 👉🏻 https://backme.tw/ref/ZWXUg
在你印象中,里長是什麼樣的角色呢? #南機場夜市 所在地的台北市中正區 #忠勤里,有一位暖心大叔用身體力行,開創出「里長」一職的 #全新境界:
自 1998 年至今,#方荷生 以 #大家的里長 自居,完善在地鄰里連結與社福資源:他成立社區發展協會照顧 #老弱婦孺、他開辦社區課輔班補足 #清寒家庭 安親需求、他打造樂活園地為 #獨居長者 共餐送餐、他成立 #食物銀行 讓有需要的人隨時取用、他開立廚藝教室讓 #二度就業婦女 與 #飛行少年 習得一技之長...
其中,2016 年開張的 #書屋花甲咖啡廳,是方里長的南機場社福體系中重要據點之一。書屋花甲是一個結合 #關懷在地、 #惜食教育 和 #社區分享 的續食餐廳。方里長和團隊懷抱著初衷,決定帶著書屋花甲和社區經驗走出南機場,去照顧更多需要被幫助的人們。
7/5 在公館開幕的 #而立書店 ,即是 #書屋花甲 的下一步。方荷生與團隊透過 #群眾集資,除了募集展店經費、透過穩定的資助使團隊安心推動更多社區照顧工作,也期望延續書屋花甲所珍視的「關懷、惜食、教育、分享」精神,成為一顆顆種子,落地、生根、發芽。
了解更多 👉🏻 https://backme.tw/ref/ZWXUg
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🙌🏻 關注 #貝殼放大,告訴你更多集資新知!🐚
我們也有 YouTube:https://backme.tw/ref/bfyt/
Instagram 追起來:https://backme.tw/ref/bfig/
書屋花甲公館 在 書屋花甲台大、書店餐廳、咖啡店辦公在PTT/mobile01評價與 ... 的推薦與評價
[台北公館美食]書屋花甲X而立書店~書店結合美味的文青風餐廳就隱藏在台大附近餐點美味又可以看書|台大周邊適合讀書聚餐的咖啡店(有插座不限時)|有店貓 . ... <看更多>
書屋花甲公館 在 書屋花甲台大、書店餐廳、咖啡店辦公在PTT/mobile01評價與 ... 的推薦與評價
[台北公館美食]書屋花甲X而立書店~書店結合美味的文青風餐廳就隱藏在台大附近餐點美味又可以看書|台大周邊適合讀書聚餐的咖啡店(有插座不限時)|有店貓 . ... <看更多>
書屋花甲公館 在 書屋花甲x而立書店 - Facebook 的推薦與評價
書屋花甲 x而立書店, Taipei, Taiwan. 8891 likes · 1299 talking about this · 377 were here. #匯款資訊銀行|台北富邦銀行(012)雙園分行(4003) ... ... <看更多>