元旦假期回員林娘家幫爸爸慶賀生日,
當然還是選在我們全家人都很愛的 #赤玉串燒,
很喜歡赤玉的日式庭園清幽氛圍,
還有不管已經去過多少次,
每次都還是讓人充滿期待的主廚無菜單料理,
在每一道當令美味裡,感受四季更迭的生活幸福感。
.
這天我們品嚐到的第一道開胃菜就很特別,
用和菓子的最中餅皮夾著主廚特製的雞肝醬,
濃郁潤口又有著清爽風味,非常開胃!
.
用餐廳院子裡栽種的迷迭香枯枝煙燻的鮭魚,
生日料理當然也不能少了小小奢華感的整片松露蒸蛋,
把馬頭魚烤至魚鱗有如飛舞般翻起酥脆,
每一道主廚精心設計的料理都讓人大讚好美味。
.
真的很開心在故鄉員林小鎮裡,
有這樣一家透過主廚深厚功力與對料理的堅持理念,
把道地日式風味傳遞給在地居民的好餐廳。
.
已經開始期待下次再訪時會嚐到什麼不一樣的美味了。
同時也有297部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,✨價錢超殺的BRUNO蒸氣烤箱開團✨ ✨一直敲碗在開團的lkiiki伊崎14L氣炸烤箱✨ https://pse.is/3nzsm2 身為Bruno的愛好者,他們家的家電總是那麼燒人~ 簡約時尚的超美外觀,不論實用或擺設都很到位! 這次有2色,影片中開箱的是最熱門的磨砂米灰~覺得這色超美❤️❤...
「最中餅皮」的推薦目錄:
- 關於最中餅皮 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於最中餅皮 在 大人物 - 創意生活設計好物 Facebook 的最佳貼文
- 關於最中餅皮 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的最讚貼文
- 關於最中餅皮 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
- 關於最中餅皮 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
- 關於最中餅皮 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
- 關於最中餅皮 在 東加和漢創作料理- 認識一下日式小點心-最中餅... | Facebook 的評價
- 關於最中餅皮 在 最中的餅皮在PTT/Dcard完整相關資訊 - 動漫二維世界 的評價
- 關於最中餅皮 在 最中的餅皮在PTT/Dcard完整相關資訊 - 動漫二維世界 的評價
最中餅皮 在 大人物 - 創意生活設計好物 Facebook 的最佳貼文
其實有夾甜餡的甜點都可以泛稱為「最中」,外觀樣式非常多元,而製作最中餅皮最為知名的,當屬「たねらく」,產出上百種不同形狀與顏色的最中餅皮,還能結合日本、西洋節慶,讓人大開眼界!
📍 大人物有 Telegram 囉!快快跟上➜ http://bit.ly/38z2n4d
📍 加入大人物 Line@➜ http://bit.ly/2BAh9di
📍 追蹤大人物 IG (@daman_tw) ➜ https://bit.ly/2WPPTD3
最中餅皮 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的最讚貼文
#滋養製菓 #台北グルメ情報 「草莓大福倒數3天!季節限定的艾草麻糬新上市🌿小倉紅豆粒餡 」
年前最熱門的禮盒非他莫屬!延燒一整個冬天的滋養製菓「#草莓大福」,只到3/31的季節商品,立即衝一波吧~♥️或是上官網訂起來!把握今年最後吃草莓大福的機會,日式和菓子酸甜的好滋味,小倉紅豆粒餡讓我這個不愛紅豆的人也淪陷😳👍🏻!
.
.
今天要來介紹的也是季節限定商品「#艾草麻糬」,推薦清明、端午有節慶送禮需求的人可以考慮,或是自己愛吃、伴手禮孝敬長輩,也都是很有面子的選擇!因為好吃的程度,無人能抵擋,老一輩對於這種精緻和菓子的憧憬,可以帶爺爺奶奶進入年輕的日式時光,當作是回味美好的回憶錄👵🏻🧓🏻
.
.
滋養製菓特製的麻糬皮,不但 #新鮮皮薄軟Q,艾草麻糬吃起來更是有 #淡淡的艾草香氣,還有優雅的墨綠色及糯米融合的外皮,搭配甜而不膩的 #小倉紅豆粒餡,軟硬適中的紅豆讓人配上一杯茶,就能緩緩進入日式時光,店面被日本旅客包圍的人流,是來台伴手禮也被列入考慮的品項。
.
.
如果來不急週末到滋養製菓店面,禮盒也都可以宅配到府,到店面取貨也可以先在官網預訂,以免撲空~ 傳送門→https://reurl.cc/ERVOA
.
.
▶️店面人氣的划算套餐「#熱茶配最中」只要$50,一塊現烤的脆口最中餅皮,搭上小倉紅豆餡的招牌美味,如果到店取貨逛逛,是千萬不能錯過的組合,吃飽了可以到大稻埕走走,記載舊時光文化的迪化街有這家必訪的店鋪。
.
.
🔍 滋養製菓 https://reurl.cc/ERVOA
📍台北市大同區迪化街一段247號
🕘09:00-19:00
📞(02)25539553
最中餅皮 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
✨價錢超殺的BRUNO蒸氣烤箱開團✨
✨一直敲碗在開團的lkiiki伊崎14L氣炸烤箱✨
https://pse.is/3nzsm2
身為Bruno的愛好者,他們家的家電總是那麼燒人~
簡約時尚的超美外觀,不論實用或擺設都很到位!
這次有2色,影片中開箱的是最熱門的磨砂米灰~覺得這色超美❤️❤️❤️
而且這次團購價我已經上網搜尋一輪,我真的找不到更優惠的價錢,還在觀望的真的可以下手了!
這台同時具備了蒸氣、對流和一般三種烘烤模式!
而我最尬意等就是「蒸氣功能」!!!
烤吐司、麵包外脆內軟的口感,就像剛出爐一樣,如果之前有關注過蒸氣烤箱等,這台的價錢真的很划算!!
「免預熱」
直接放入烘烤,快速享受美味
🔺蒸氣模式
倒入5ml的水,水蒸氣會附著吐司和麵包表面,快速且高溫烘烤後表面會呈現酥脆的焦糖色裡面仍保持飽滿的水分,就像剛出爐的麵包,連隔夜披薩都不怕餅皮變硬~
🔺對流模式(旋風模式)
高溫對流方式
讓高溫烘烤把食材油脂逼出,烤出表皮酥脆、內裡多汁的肉類料理,可頌類也非常適合
🔺一般模式
透過上下高溫直接烘烤食物表面
能夠使表面產生金黃焦香的美味效果!
✨面板操作非常簡單✨
旋轉設定就可以,裡面附贈的15道精美食譜
#lkiiki伊崎14L氣炸烤箱
這次介紹會放在內文,影片部份可先參考上次開箱影片
👉🏻https://fb.watch/8iJffF5hAs/
這台影片中使用率超高🤣被問到不行!
最後再附上一次連結
這次團購(9/28-10/5)
🎀https://pse.is/3nzsm2
這次bruno蒸氣烘焙烤箱跟lkiiki伊崎14L氣炸烤箱都是本島免運費❤️
⚠️注意事項⚠️注意‼️
1.購買伊崎-氣炸烤箱贈 Shupatto秒收包(L)*1 (款式隨機出貨)
2.氣炸烤箱主機與贈品會分開寄送,請留意需收件兩次
問題也可以聯絡客服唷!
⌚時間:週一到週五 09:30 - 17:30 (國定及例假日休息)
☎電話:02-26818886 (09:30-17:30)
✉信箱:midea0811@gmail.com
最中餅皮 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
-
#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
-
【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
-
【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
-
-
中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
===================================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
======================================
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
最中餅皮 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得,這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉,只要是樹薯粉類的點心,都是軟Q的口感,但盡量現做現吃,否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了,如果要恢復軟Q口感,就要再回蒸過複熱才會回軟,微波加熱也可以,但是再次加熱後雖然會變軟,但還是比不上剛蒸好的口感,所以現做現吃最美味,一次量也不要製做太多,跟粉圓一樣,現做現吃最好吃!用整顆西谷米直接手做,可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果,一定要拉長時間才能蒸透(不好蒸透),強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做,有調理機的可以使用調理機來協助,可以節省很多時間,出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅,視覺效果真的太美麗了,光是看就讓人味蕾全開,大人小孩都愛吃的Q軟口感,就算新手也能簡單上手,不需烤箱,用蒸的就可以,餅皮部份比上傳統餅皮,熱量也少了很多!
今年中秋趕緊動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃,用西谷米的版本一定要打成細粉來製作,然後成品美很Q彈,喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌,然後盡量溫熱的時候食用,放冷了變硬口感就不好囉!盡量現作現吃最好吃,真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性,冷了就會變硬,就跟粉圓、肉圓相同,冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes(約可做7個50克大小月餅)
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
最中餅皮 在 最中的餅皮在PTT/Dcard完整相關資訊 - 動漫二維世界 的推薦與評價
提供最中的餅皮相關PTT/Dcard文章,想要了解更多最中餅日文、最中和菓子、最中做法有關漫畫與動漫文章或書籍,歡迎來動漫二維世界提供您完整相關訊息. ... <看更多>
最中餅皮 在 最中的餅皮在PTT/Dcard完整相關資訊 - 動漫二維世界 的推薦與評價
提供最中的餅皮相關PTT/Dcard文章,想要了解更多最中餅日文、最中和菓子、最中做法有關漫畫與動漫文章或書籍,歡迎來動漫二維世界提供您完整相關訊息. ... <看更多>
最中餅皮 在 東加和漢創作料理- 認識一下日式小點心-最中餅... | Facebook 的推薦與評價
認識一下日式小點心-最中餅「最中」餅(もなか)指的是一種日本的豆餡糯米餅,其餅殼係以餅殼以精選糯米碾粉,蒸成麻糬再用細火手工烘烤,口感有天然糯米香味, ... ... <看更多>