關於 最好吃月餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年中秋你吃了多少月餅？
我媽叫我們一起跟她拍最好吃月餅開箱文🥮
給你猜猜看這是什麼口味？

今年最美最好吃月餅 #信義區貴婦也愛
【唐緹 TARTINE】法式精緻Q心月餅
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愛吃流沙、麻糬的人千萬不要錯過🙋‍♀️
此生必嚐的【唐緹 TARTINE】月餅
吃過以後只會覺得相！見！恨！晚
常溫吃就能嚐到濃郁的微流芯內餡，
加熱後更是一絕！整體口感變得更濕潤
濃稠的流芯將餡料和外皮完美融合在一起。
還有麻糬流芯口味，多加了一層Q彈口感，
不黏牙又讓層次更豐富，每一口都是驚喜💗

以口味精緻著稱的唐緹烘焙坊，
是美食眾多的信義區居民、貴婦也愛的店，
用料實在又美味，包裝也是非常的有質感，
拿來送禮也超有面子，也不容易撞禮呢！
一盒之中有混搭不同口味，
是像編媽這樣的選擇障礙人士的福音😍

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最好吃月餅沒有之一😍😍

總算說服她今年中秋開爐賣。這麼晚才宣布開賣我想她也是沒在在乎銷售量。一如我認識的姐姐只管品質與完美（手作的東西她真的強迫症）

中秋的蛋黃酥，這邪惡的小東西怎麼可以錯過！

月餅熱量這麼高，我是不可能浪費熱量在隨便一顆上面的。要入口就要最好吃的

如果你跟我有一樣想法，推薦你可以買她的蛋黃酥試試。吃了以後可能會跟我一樣每年期待她開爐

#喔對內行的會連餅后綠豆椪一起買 😋😋😋
我不吃太甜太膩，她的比例抓的非常完美。完全打破你刻板印象古早味糕餅那種甜膩感覺吃一堆澱粉在咀嚼

第一次買的你可以買綜合裝的

#私訊她或在該篇貼文底下留言即可購買

日常總是讓人覺得無聊，
但是真的紀錄下來以後發現，
這幾天過的也真的很充實 ♥

00:00 Intro
00:14 #九陽豆漿機
01:30 早餐 #福樂 #希臘式優格 #單車旅人
02:23 Make-up 平常最常用的化妝品
02:59 疫情後第一次外出用餐 #昭日堂燒肉
03:37 台中咖啡廳 #孔雀咖啡
05:16 #單車旅人 超好吃月餅
07:22 凱西猜月餅口味
11:45 感謝群島讓我們吃到 #離島咖啡 的第一手布丁
12:38 送禮給今年最照顧我的花店 #沐藤花室
13:15 Heber 30歲生日快樂 ♥ #AOZA 肉桂捲、巧克力捲吃起來！
14:32 午餐吃麥當勞新品 #起司脆薯雙牛堡
14:48 喝杯菊花陳皮茶配 #爆米花

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▴ 九陽豆漿機
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▴ 宜得利 密封罐EauyUV
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▴ Integrate 粉底液 色號#10
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▴ 1028 單顆眼影 （色號不明）
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▴ Maybelline眼線液筆
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▴ 咖啡豆 #哈拉龜
https://www.facebook.com/haraturtlescoffee/?ti=as

▴ Osner 咖啡機
https://reurl.cc/7rM8bl

▴ IKUK 磨豆機
https://lihi1.com/5GV88

▴ Driver 泡茶壺 600ml
https://reurl.cc/NZpv1x

▴ 山水瞬熱水機
https://reurl.cc/EZpxKa

▴ 爆米花
https://reurl.cc/pxWGqe

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▴▴▴▴FAQ▴▴▴▴
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‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
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【今日詩集】
白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》

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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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